食品伙伴網(wǎng)訊 6月5日-6月11日食品行業(yè)輿情信息有：

 

 

　　近一周，江西一高校食堂“鼠頭鴨脖”事件，引發(fā)網(wǎng)絡(luò)熱議，事件持續(xù)發(fā)酵。

 

　　6月1日下午，一則“江西一高校飯菜中疑吃出老鼠頭”的視頻在網(wǎng)絡(luò)傳播，引發(fā)廣泛關(guān)注。視頻畫面的飯菜中，疑似有異物出現(xiàn)，男子告知食堂工作人員吃出來老鼠頭，工作人員表示是鴨肉。

 

　　6月2日，學(xué)校餐飲公司南昌市菁禾餐飲工作人員表示，已經(jīng)看到視頻了，會去調(diào)查核實處理。

 

　　6月3日晚，江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院官方微博發(fā)布情況通報回應(yīng)稱，經(jīng)調(diào)查，視頻拍攝地點確實在該校食堂。當(dāng)事學(xué)生在事發(fā)當(dāng)時即邀請同學(xué)比對“異物”，確認(rèn)為鴨脖，為正常食物。該學(xué)生已現(xiàn)場作出書面說明對視頻內(nèi)容進行澄清。

 

　　6月4日，市場監(jiān)督管理部門工作人員表示，高新區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)人員通過查看當(dāng)事人拍攝的圖片進行比對，初步判定系鴨脖。同時，并對該校菜品的留樣進行檢測，將于3—5天專業(yè)比對后并公布結(jié)果。南昌市場監(jiān)管局介入調(diào)查。

 

　　雖然官方回復(fù)稱經(jīng)多方確認(rèn)，此為鴨脖而非老鼠頭，但是，依舊有不少網(wǎng)友對此表示質(zhì)疑。江西“高校食堂吃出疑似老鼠頭”事件持續(xù)發(fā)酵。

 

　　6月6日，菁禾餐飲發(fā)聲明稱，經(jīng)調(diào)查該事件涉及的是江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院（瑤湖校區(qū)），該校區(qū)餐飲公司是中快餐廳，與該公司無關(guān)，公司所承包的是江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院（青山湖校區(qū)）。7日，該公司再次發(fā)文辟謠。

 

　　6月7日上午，江西省教育廳回應(yīng)稱，相關(guān)處室已經(jīng)介入該事件。

 

　　6月7日，江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院一個食堂的承包商稱，其他食堂的承包商受到牽連。從多名江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院在讀學(xué)生處了解到，上述事件發(fā)生后，學(xué)校食堂及涉事窗口依舊正常營業(yè)，但是涉事窗口幾乎沒人去吃，這幾天去食堂的人也少了。之外，有學(xué)生透露，事發(fā)后，該校輔導(dǎo)員也曾開會提醒過在校學(xué)生禁止在網(wǎng)上發(fā)布任何關(guān)于上述事件的相關(guān)言論。

 

　　6月10日，“江西工職院‘6·1’食品安全事件”聯(lián)合調(diào)查組發(fā)布情況通報，針對江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院“6·1”食品安全事件，江西省已成立由省教育廳、省公安廳、省國資委、省市場監(jiān)督管理局等部門組成的聯(lián)合調(diào)查組，進行調(diào)查。下一步，聯(lián)合調(diào)查組將及時向社會公布有關(guān)調(diào)查處理情況。

 

 

　　6月10日，有網(wǎng)友發(fā)文稱，劉女士在青島一家酒店就餐時，一桌飯菜重復(fù)收取三次餐費，多收餐費6000多元。

 

　　6月11日晚，嶗山發(fā)布官方微博發(fā)布情況通報表示，嶗山區(qū)市場監(jiān)管局調(diào)查核實，“多收取6000元餐費”的情況不屬實，錯收的3400元餐費已于事發(fā)當(dāng)晚當(dāng)場全額退還。對于該酒店錯收餐費一事，市場監(jiān)管局責(zé)令酒店停業(yè)整頓，加強內(nèi)部管理和培訓(xùn)，對有關(guān)工作人員作出嚴(yán)肅處理。

 

　　據(jù)悉，經(jīng)查，6月9日晚，劉女士與周先生、肖先生等朋友在該酒店“戶外1桌”聚餐，其同事在“大廳7桌”就餐。在客人就餐過程中，周先生付賬結(jié)算了“戶外1桌”的賬單，隨后肖先生又來結(jié)賬時，酒店工作人員以為是“戶外5桌”的客人，導(dǎo)致賬單出錯并結(jié)付了該賬單。之后，肖先生和劉女士在結(jié)算“戶外1桌”和“大廳7桌”的賬單時，與酒店梳理賬單時發(fā)現(xiàn)結(jié)賬有誤。工作人員將錯收的“戶外5桌”的費用3400元當(dāng)場退還，當(dāng)時周先生因酒后情緒激動動手打了店長耳光。期間，110接到報警后第一時間到達現(xiàn)場，全面了解情況后進行了現(xiàn)場調(diào)解，店長對周先生動手打人一事當(dāng)場表示不予追究，雙方達成和解。

 

 

　　6月8日，“多家飯店因在涼皮內(nèi)放黃瓜絲被罰”的話題引關(guān)注。據(jù)悉，近日，上海某餐飲管理有限公司金橋分公司因未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營或食品添加劑生產(chǎn)活動，被上海市浦東新區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款5千元。具體違法事由為，當(dāng)事人經(jīng)營項目為“餐飲服務(wù)經(jīng)營者：熱食類食品制售”，在未取得冷食類食品制售許可的情況下，于店內(nèi)加工切配黃瓜絲作為涼皮配菜，在店內(nèi)及外賣平臺經(jīng)營含有配菜黃瓜絲的涼皮。當(dāng)事人違反了食品安全法相關(guān)規(guī)定，被罰款5千并沒收119元。

 

　　風(fēng)險信息顯示，上海還有多家餐飲企業(yè)也因未取得冷食類食品制售許可而銷售含有黃瓜絲的涼皮被罰。

 

 

　　近日，有學(xué)生家長反映九江一幼兒園疑似在小便池內(nèi)清洗孩子們的餐具。

 

　　6月8日，“九江發(fā)布”微信公眾號發(fā)布情況通報：6月7日，反映“九江某幼兒園在小便池清洗餐具”的短視頻在網(wǎng)上傳播。九江市立即成立由市教育局和市場監(jiān)督管理局組成的聯(lián)合調(diào)查組。經(jīng)調(diào)查核實，涉事幼兒園系柴桑區(qū)陽光幼兒園，視頻反映情況屬實。目前，市聯(lián)合調(diào)查組已責(zé)令該園停業(yè)整頓，對其負責(zé)人及涉事人員進行調(diào)查。下一步，聯(lián)合調(diào)查組將依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。

 

 

　　6月4日，網(wǎng)曝蒙自源廣州一門店后廚，有店員將冰凍的雞肉放在地上解凍，雞爪散落一地。

 

　　6月4日下午，涉事門店店長對此回應(yīng)稱，已調(diào)取監(jiān)控，員工本意是想盡快將冷凍的食材解凍，但是這種行為是不允許的，會對其進行處罰。因為這個是新員工，可能是沒培訓(xùn)到位。目前公司會對門店作出整改，對店鋪進行罰款。

 

 

　　6月1日，福州市民林先生稱，他在大潤發(fā)（王莊店）買了個椰青，回家喝下椰子水后身體不適，剝開椰子的塑料包裝，才發(fā)現(xiàn)底部布滿了大量霉菌。隨后，林先生找到商家進行協(xié)調(diào)，要求按照食品安全法賠償最低下限1000元，遭到商家拒絕。超市工作人員表示“水果屬于初級農(nóng)產(chǎn)品，不符合賠償標(biāo)準(zhǔn)”。

 

　　6月2日，福建省福州市消費者權(quán)益保護委員會發(fā)文稱，食用農(nóng)產(chǎn)品也是食品，椰青發(fā)霉是超市管理不善所致，超市不能免責(zé)，應(yīng)按《食品安全法》予以賠償。最終，經(jīng)了解，超市已與消費者理賠協(xié)商達成一致，并對超市內(nèi)椰子進行了處置。

 

 

　　6月4日，網(wǎng)曝沈陽雨潤海鮮市場有商販用死蟹當(dāng)活蟹賣，蒙騙消費者，引發(fā)關(guān)注。

 

　　6月5日，沈北新區(qū)市場監(jiān)督管理局通報此事稱，涉事商家按死蟹價格賣出，在價格上不存在欺詐行為。但在銷售期間，商家通過語言、動作等誤導(dǎo)消費者，此情況基本屬實。目前，市場主辦方已對涉事商家做清退市場處理。

 

 

　　近期，佛山市順德區(qū)樂從鎮(zhèn)人民政府收到投訴稱佛山市順德區(qū)某百貨有限公司涉嫌銷售產(chǎn)自日本輻射區(qū)的食品。

 

　　經(jīng)查，涉案百貨公司于2023年初從廣州市越秀區(qū)某食品經(jīng)營商采購了產(chǎn)自日本長野縣的“不二家白桃飲料”（即福吉屋桃子味飲料）8瓶，產(chǎn)自日本群馬縣的“ORIHIRO蒟蒻果凍”1箱（每箱24包），產(chǎn)自日本新瀉縣的“布爾本豆乳威化餅干”10包，上述三種食品產(chǎn)自國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局明令禁止進口食品的日本核輻射縣區(qū)。

 

　　另查明，涉案百貨公司經(jīng)營至2023年3月7日止，已將上述大部分日本核輻射產(chǎn)區(qū)食品售賣，且未建立并執(zhí)行進貨查驗記錄制度。

 

　　根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規(guī)定，佛山市順德區(qū)匯洋行百貨有限公司被罰款1萬元。

 

 

　　近日，“顧客點10斤小龍蝦稱重僅5斤多”的話題引關(guān)注。

 

　　視頻顯示，6月4日，黑龍江哈爾濱，一男子在平臺團購小龍蝦套餐，套餐標(biāo)明內(nèi)含10斤小龍蝦，到店點餐稱重后，發(fā)現(xiàn)小龍蝦只有5.26斤。

 

　　對此，門店工作人員表示，當(dāng)時是新員工稱錯秤，把鐵盤的重量一起算上了，正常一斤龍蝦煮熟后可以出7兩，正常10斤龍蝦可能也就7斤不到。

 

　　當(dāng)事顧客表示，會向監(jiān)管部門舉報，自己絕對不會私了，要堅決維護自己權(quán)益。

 

　　轄區(qū)市場監(jiān)管部門工作人員表示，他們已介入處理此事。

 

 

　　近日，有網(wǎng)友稱新榮記某門店不允許12歲以下小朋友就餐，引發(fā)熱議。

 

　　6月6日，有記者以消費者身份詢問了該門店，工作人員稱大廳開放式的設(shè)計不太適合12歲以下的小朋友，這是公司在今年4月底做出的調(diào)整，因為“有客人反饋”，具體原因不太清楚。其他門店還是可以攜帶12歲以下小朋友就餐的。如果確實需要帶小朋友，可以去環(huán)境相對獨立安全的包間就餐，需要按照人均2000元的標(biāo)準(zhǔn)消費。