2023年高考之際，瀘州市市場(chǎng)監(jiān)管局貫徹落實(shí)市委、市政府和省局有關(guān)決策部署，對(duì)高考食品安全保障工作再?gòu)?qiáng)調(diào)再部署，確保高考平穩(wěn)、有序、順利舉行。

 

 

　　成立由市局“一把手”任組長(zhǎng)，分管負(fù)責(zé)同志為副組長(zhǎng)，相關(guān)科室負(fù)責(zé)人為成員的高考保障領(lǐng)導(dǎo)小組。印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)2023年中高考期間市場(chǎng)監(jiān)管工作的通知》明確了工作任務(wù)、責(zé)任分工。市、區(qū)縣已建立上下聯(lián)動(dòng)工作機(jī)制，對(duì)48個(gè)涉及考生集中用餐的學(xué)校食堂、賓館等點(diǎn)位，均明確了點(diǎn)位責(zé)任人、區(qū)縣局責(zé)任人、區(qū)縣局責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)。高考期間，責(zé)任人員將在考生集中用餐點(diǎn)位駐點(diǎn)檢查指導(dǎo)，隨時(shí)處置食品安全突發(fā)情況，確保圓滿完成食品安全保障任務(wù)。

 

　　此前，市市場(chǎng)監(jiān)管局已在官方微信發(fā)布中高考期間食品安全消費(fèi)溫馨提示。全市系統(tǒng)已對(duì)19個(gè)高考考點(diǎn)周邊，以及48個(gè)涉及高考考生集中用餐的點(diǎn)位（主要為學(xué)校食堂與部分酒店）提前進(jìn)行全覆蓋食品安全檢查，壓緊壓實(shí)屬地管理責(zé)任和食品經(jīng)營(yíng)者等經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任，做好從業(yè)人員管理、原料進(jìn)貨查驗(yàn)、餐食加工制作、餐具清洗消毒、食品留樣等重要關(guān)鍵環(huán)節(jié)管控，排查消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。市市場(chǎng)監(jiān)管局也已安排了三個(gè)督導(dǎo)組，分赴各區(qū)縣督查區(qū)縣高考食品安全工作。

 

　　開展快檢、消除隱患

 

　　安排檢測(cè)機(jī)構(gòu)快檢人員每日對(duì)高考食宿點(diǎn)的蔬菜、水果、米面、肉類、調(diào)味品等食品（含食材原料）進(jìn)行快檢篩查。截至目前，共快檢蔬菜水果類186批次，禽畜肉及禽畜副產(chǎn)品、肉制品類93批次，水產(chǎn)品15批次，餐具類22批次，其他類別批次28批，共344批次，快檢結(jié)果皆為合格。及時(shí)排除了風(fēng)險(xiǎn)隱患，為高考食品安全保障提供有力支撐。

 

　　信息來(lái)源：食品經(jīng)營(yíng)科