為鞏固食品安全“守底線、查隱患、保安全”行動成果，根據(jù)省市場監(jiān)管局工作安排，近日，哈爾濱市市場監(jiān)管局向特殊食品經(jīng)營環(huán)節(jié)突出問題開刀，狠抓“兩個責(zé)任”落實，在全市范圍內(nèi)開展為期一年的特殊食品經(jīng)營環(huán)節(jié)突出問題專項整治行動。

 

 

　　為使專項行動扎實有效開展，市市場監(jiān)管局在去年開展的食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動的基礎(chǔ)上，認真分析、查找特殊食品經(jīng)營環(huán)節(jié)存在的突出問題，對癥下藥，精心謀劃，制定出臺了專項行動方案。方案充分考慮基層單位實際，有針對性引導(dǎo)各單位根據(jù)本轄區(qū)實際情況制定行動計劃，讓基層單位做到風(fēng)險心中有數(shù)，監(jiān)管有的放矢。

 

　　為指導(dǎo)基層更好地開展專項治理工作，市局周密部署，提要求、擺措施，使基層單位整治有道、監(jiān)管有方。方案指出，要嚴格規(guī)范特殊食品經(jīng)營場所，實現(xiàn)特殊食品“三專”銷售（即專區(qū)、專柜、專有標(biāo)識），杜絕特殊食品與普通食品混放銷售現(xiàn)象；完善食品安全追溯體系，特殊食品進貨查驗實現(xiàn)“三查”（即查資質(zhì)、查憑證、查標(biāo)簽），督促經(jīng)營者主體責(zé)任有效落實；加強重點企業(yè)風(fēng)險隱患排查，研究建立防范機制，要以問題為導(dǎo)向，深化經(jīng)營環(huán)節(jié)風(fēng)險隱患排查，加強風(fēng)險分析研判，探討研究從根本上解決問題的措施辦法和長效機制。