4月22日，常州市地方標(biāo)準(zhǔn)《餐飲行業(yè)公筷公勺使用和反食品浪費(fèi)基本服務(wù)規(guī)范》（DB3204/T 1046-2023）實(shí)施啟動(dòng)儀式在常州市行政中心舉行，標(biāo)志著常州推進(jìn)使用公筷公勺、反食品浪費(fèi)正式進(jìn)入規(guī)范化、常態(tài)化的新階段。江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局標(biāo)準(zhǔn)化管理處副處長(zhǎng)邵進(jìn)進(jìn)、常州市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)賀東俊出席活動(dòng)。

 

　　儀式上，常州市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)符學(xué)平代表全市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)宣讀了《關(guān)于執(zhí)行常州市地方標(biāo)準(zhǔn)<餐飲行業(yè)公筷公勺使用和反食品浪費(fèi)基本服務(wù)規(guī)范>的倡議書》，倡議全市餐飲服務(wù)提供者、從業(yè)人員和消費(fèi)者自覺落實(shí)主體責(zé)任、增強(qiáng)自律意識(shí)，踐行科學(xué)管理、細(xì)化節(jié)約措施，關(guān)注重點(diǎn)領(lǐng)域、優(yōu)化服務(wù)模式，踐行光盤行動(dòng)、倡導(dǎo)理性消費(fèi)，共同為常州市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市、擦亮“江南美食之都”名片作出貢獻(xiàn)。

 

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，常州市市場(chǎng)監(jiān)管局向出席本次活動(dòng)的重點(diǎn)餐飲單位發(fā)放《反食品浪費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和指南》300余份，通過標(biāo)準(zhǔn)講解、典型案例等多種形式廣泛開展制止餐飲浪費(fèi)宣貫活動(dòng)，提高餐飲單位落實(shí)反食品浪費(fèi)的自覺性、主動(dòng)性。

 

　　來源：食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)管處、標(biāo)準(zhǔn)化管理處