許昌市東城區(qū)召開學(xué)校食堂食品安全工作會議

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作，貫徹落實食品安全主體責(zé)任，推動學(xué)校食堂評價和國家食品安全城市創(chuàng)建工作順利進(jìn)行，4月19日上午，許昌市東城區(qū)食安辦聯(lián)合市場監(jiān)督管理局東城區(qū)分局、區(qū)教育局召開學(xué)校食堂食品安全工作會議，全區(qū)63家學(xué)校（幼兒園）分管校（園）長參會。

 

　　會上，市場監(jiān)管東城區(qū)分局工作人員就《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》、《河南省餐飲服務(wù)企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理辦法（試行）》文件等相關(guān)要求進(jìn)行了解讀，圍繞“日管控、周排查、月調(diào)度”相關(guān)制度進(jìn)行了說明。同時，對上階段全區(qū)學(xué)校食堂評價工作中存在的問題進(jìn)行了通報，對我市開展國家食品安全城市創(chuàng)建、鼓勵餐飲單位“7S”標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、開展制止餐飲浪費工作一并進(jìn)行了部署。

 

　　隨后，市場監(jiān)管東城區(qū)分局、教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人依次對我區(qū)學(xué)校食堂下階段工作提出了要求，要求各學(xué)校食堂要提高認(rèn)識、積極行動，切實履行食品安全主體責(zé)任；要腳踏實地、對標(biāo)達(dá)標(biāo)，確保全面消除風(fēng)險隱患；要因地制宜、嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，不斷提升學(xué)校食品安全管理能力。

 

　　為鞏固培訓(xùn)效果，會后，對各學(xué)校食品安全總監(jiān)（員）開展了現(xiàn)場考核。