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開封市市場監(jiān)督管理局組織召開開封市2023年制止餐飲浪費集中約談會

放大字體  縮小字體 時間:2023-04-19 10:00 來源:開封市場監(jiān)管微信號 原文:
核心提示:為認(rèn)真貫徹落實《河南省市場監(jiān)督管理局制止餐飲浪費專項行動實施方案》,推動全市制止餐飲浪費專項行動有序開展,4月17日,市市場監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)的餐飲行業(yè)協(xié)會、訂餐平臺負(fù)責(zé)人、大型餐飲企業(yè)代表進行行政約談。市市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)王燕對制止餐飲浪費工作作出了安排部署,市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長樊清忠出席會議并講話。
  為認(rèn)真貫徹落實《河南省市場監(jiān)督管理局制止餐飲浪費專項行動實施方案》,推動全市制止餐飲浪費專項行動有序開展,4月17日,市市場監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)的餐飲行業(yè)協(xié)會、訂餐平臺負(fù)責(zé)人、大型餐飲企業(yè)代表進行行政約談。市市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)王燕對制止餐飲浪費工作作出了安排部署,市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長樊清忠出席會議并講話。
 
  會議傳達了開封市制止餐飲浪費專項整治文件精神,就各單位制止餐飲浪費工作開展約談培訓(xùn),圍繞《反食品浪費法》、《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》、《加強餐飲環(huán)節(jié)浪費行為工作方案》及行業(yè)協(xié)會、網(wǎng)絡(luò)平臺、餐飲單位的相關(guān)職責(zé)進行宣貫解讀。會上,餐飲行業(yè)協(xié)會、訂餐平臺負(fù)責(zé)人、大型餐飲企業(yè)代表相繼作了表態(tài)發(fā)言。
 
  會議對餐飲行業(yè)協(xié)會、訂餐平臺及餐飲企業(yè)均提出具體要求,要求餐飲行業(yè)協(xié)會要充分發(fā)揮餐飲協(xié)會的示范引領(lǐng)和橋梁紐帶作用,組織開展行業(yè)內(nèi)制止餐飲浪費活動、制定相關(guān)團體標(biāo)準(zhǔn)、擴大宣傳影響、強化行業(yè)自律,引導(dǎo)餐飲企業(yè)自覺開展反食品浪費活動;要求網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺要制定反餐飲浪費措施,探索建立對商家的正向激勵制度,建立健全外賣餐品描述、外賣點餐消費提示等制度。推行“環(huán)保餐具”“無需餐具”,最大限度減少浪費;要求餐飲企業(yè)要把制止餐飲浪費貫穿于采購、加工、消費全過程,積極推廣“小份菜”“半份菜”,主動引導(dǎo)消費者適度點餐。
 
  下一步,市市場監(jiān)管局將嚴(yán)格按照專項整治行動工作方案要求,加大工作推進力度,通過樹立宣傳先進典型、打擊曝光違法案例等措施,確保制止餐飲浪費專項整治行動取得實效。
日期:2023-04-19
 
 
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