近日，湘潭高新區(qū)黨工委委員、管委會副主任蔣謙帶隊深入食品安全包保單位，督導(dǎo)食品安全工作，進一步提升各單位食品安全風(fēng)險防范能力，壓緊壓實食品安全主體責(zé)任。湘潭市市場監(jiān)管局直屬一分局局長謝龍、副局長譚智能參加督導(dǎo)。

 

　　督導(dǎo)組來到長郡小學(xué)、英格瑞幼兒園、高新一幼等五家包保單位，認(rèn)真查看學(xué)校食堂操作間、儲藏間的管理及衛(wèi)生情況，詳細了解食品加工操作、餐具清洗消毒、食品原料進貨查驗、食品留樣、“兩員”配備等情況。

 

　　督導(dǎo)組指出，食品安全關(guān)系千家萬戶，是廣大人民群眾關(guān)心關(guān)注的重要民生問題。3-12歲是幼兒（學(xué)生）身心健康發(fā)展的關(guān)鍵時期。幼兒（學(xué)生）飲食要做到營養(yǎng)均衡、科學(xué)合理的同時，幼兒（學(xué)生）的飲食安全更為重要，各食品經(jīng)營單位一定要嚴(yán)格執(zhí)行《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，不折不扣落實好食品安全各項制度和責(zé)任，建立健全食品安全總監(jiān)、食品安全員和“日管控、周排查、月調(diào)度”等工作機制，及時發(fā)現(xiàn)并解決問題，消除各類食品安全隱患，確保師生吃得放心、吃得舒心。

 

　　蔣謙要求，監(jiān)管部門要落實習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個最嚴(yán)”的要求，切實履職到位，加強對企業(yè)的食品安全監(jiān)管和指導(dǎo)，推進食品安全“兩個責(zé)任”落實落地，守牢“舌尖上的安全”。