4月16日，2023第六屆中國（國際）小龍蝦產(chǎn)業(yè)大會暨首屆湖南南縣小龍蝦節(jié)在湖南南縣舉行。

 

　　本次大會由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局、中國水產(chǎn)科學研究院、全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站 中國水產(chǎn)學會、國家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、湖南省益陽市人民政府等單位指導，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會、益陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、南縣人民政府主辦。大會以“生態(tài)、創(chuàng)新、融合”為主題，旨在充分展示全國小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，穩(wěn)步推進我國小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。

 

　　大會主要包括中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會小龍蝦產(chǎn)業(yè)分會二屆二次理事會、2023第六屆中國（國際）小龍蝦產(chǎn)業(yè)大會暨首屆湖南南縣小龍蝦節(jié)開幕式、順祥食品·2023年中國小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇、中國小龍蝦養(yǎng)殖創(chuàng)新發(fā)展論壇、“產(chǎn)銷融合促發(fā)展 合作共贏創(chuàng)未來”小龍蝦展銷會、稻蝦產(chǎn)業(yè)推介會、項目簽約儀式、抖音直播帶貨、中國小龍蝦廚藝爭霸賽等多項活動。

 

　　順祥食品·2023年中國小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇上，多位國內(nèi)稻蝦專家學者圍繞“我國小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及展望、稻蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展、小龍蝦苗種現(xiàn)狀及趨勢、湖南省小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展、做強龍蝦產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興、不一樣的小龍蝦故事”等主題和與會者分享探討。

 

　　“產(chǎn)銷融合促發(fā)展 合作共贏創(chuàng)未來”展銷會上，141個展位集中展示了我國小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果以及養(yǎng)殖企業(yè)、投入品企業(yè)、設(shè)備企業(yè)、種苗企業(yè)、加工企業(yè)、餐飲企業(yè)、調(diào)味品企業(yè)的稻蝦米、小龍蝦等特色農(nóng)產(chǎn)品等，吸引了近萬人次觀展。來自小龍蝦主產(chǎn)區(qū)各省市政府漁業(yè)主管部門領(lǐng)導、行業(yè)協(xié)會負責人、采購商代表、供貨商代表、小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)代表參加了供采對接簽約儀式。

 

　　小龍蝦廚藝爭霸賽上，百余名參賽代表煎炒烹炸、大展身手，現(xiàn)場操刀、熱油、揮鏟、舞勺、調(diào)味來制作各自的“小龍蝦美食”，一道道工序技法令圍觀群眾大開眼界，誘人的香氣彌漫著整個比賽現(xiàn)場。

 

　　本次小龍蝦產(chǎn)業(yè)大會匯聚了業(yè)界專家學者、精英翹楚和相關(guān)從業(yè)人員，共話稻蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗、共襄稻蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展盛舉、共謀稻蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景。大會的勝利召開，對推動我國稻蝦產(chǎn)業(yè)綠色高效種養(yǎng)，提高稻蝦產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化水平、加快鄉(xiāng)村旅游三產(chǎn)融合，促進農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效、鄉(xiāng)村宜居宜業(yè)、農(nóng)民富裕富足具有積極意義。