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智慧畜牧業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)開發(fā)出快速檢測(cè)多種霉菌毒素的新方法

放大字體  縮小字體 時(shí)間:2023-03-27 09:51 來源:中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所 作者: 鄭姍姍   原文:
核心提示:近日,中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所智慧畜牧業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)開發(fā)出了基于Au@SiO2納米探針的試紙條檢測(cè)多種霉菌毒素新方法。相關(guān)研究成果發(fā)表在《塔蘭塔(Talanta)》(IF= 6.556)。
  近日,中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所智慧畜牧業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)開發(fā)出了基于Au@SiO2納米探針的試紙檢測(cè)多種霉菌毒素新方法。相關(guān)研究成果發(fā)表在《塔蘭塔(Talanta)》(IF= 6.556)。
 
  據(jù)悉,全球每年約有25%的谷物飼料受到霉菌毒素污染,造成的經(jīng)濟(jì)損失高達(dá)1400億美元。我國(guó)飼料霉菌毒素陽性率在90%以上,攝入含有霉菌毒素的飼料會(huì)降低畜禽免疫機(jī)能,影響畜產(chǎn)品質(zhì)量。因此,快速、準(zhǔn)確地檢測(cè)飼料產(chǎn)品及原料中霉菌毒素的含量,是保障動(dòng)物健康生長(zhǎng)和人類食品安全的必要手段。目前,常用的檢測(cè)方法有液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法、酶聯(lián)免疫吸附法和熒光發(fā)光法。但這些方法存在一定的局限性,如ELISA雖然操作簡(jiǎn)便,但耗時(shí)長(zhǎng);液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法靈敏度高,但儀器昂貴且操作復(fù)雜。因此,迫切需要研發(fā)響應(yīng)速度快、線性范圍寬、靈敏度高、操作簡(jiǎn)單、多種霉菌毒素同時(shí)定性定量檢測(cè)方法。
 
  本研究針對(duì)以上問題開展了基于Au@SiO2 SERS納米探針的高靈敏度試紙條檢測(cè)飼料中黃曲霉毒素B1(AFB1)和赭曲霉毒素A(OTA)的研究,為飼料中霉菌毒素及時(shí)發(fā)現(xiàn)及有效控制提供有力技術(shù)支撐。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,對(duì)AFB1和OTA的檢測(cè)限分別達(dá)到了0.24 pg mL-1 和0.37 pg mL-1,線性動(dòng)態(tài)范圍覆蓋了5個(gè)數(shù)量級(jí)。在玉米、小米和大米的加標(biāo)實(shí)驗(yàn)中,AFB1和OTA的兩種毒素的平均回收率分別為91.0%±6.3%至104.8%±5.6%和87.0%±4.2%至112.0%±3.3%。因此,該傳感器具有良好的穩(wěn)定性和準(zhǔn)確性,能夠?qū)崿F(xiàn)高特異性準(zhǔn)確檢測(cè)飼料中的霉菌毒素。該技術(shù)的應(yīng)用將為霉菌毒素的快速準(zhǔn)確檢測(cè)提供了新思路。
 
  牧醫(yī)所陳睿鵬助理研究員為論文第一作者,楊亮研究員、唐湘方研究員、熊本海研究員為通訊作者。該研究得到了國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃和中央公益科學(xué)機(jī)構(gòu)基礎(chǔ)研究基金的資助。
 
  原文鏈接: https://doi.org/10.1016/j.talanta.2023.124401
日期:2023-03-27
 
 
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