食品伙伴網(wǎng)訊 3月13日，內(nèi)蒙古自治區(qū)科學(xué)技術(shù)廳公示了2022年度自治區(qū)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)形式審查合格的被提名人和被提名項(xiàng)目，其中， 食品領(lǐng)域有60項(xiàng)項(xiàng)目，包括49項(xiàng)科技進(jìn)步獎(jiǎng)、10項(xiàng)自然科學(xué)獎(jiǎng)、1項(xiàng)技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)。公示期為15個(gè)工作日，過(guò)期不予受理。
| 科技進(jìn)步獎(jiǎng) | |||||||
| 序號(hào) | 提名者 | 項(xiàng)目名稱 | 學(xué)科分類名稱1 | 主要完成人 | 主要完成單位 | 提名等級(jí) | 項(xiàng)目簡(jiǎn)介 |
| 1 | 阿拉善盟科學(xué)技術(shù)局 | 駱駝基因資源利用及其產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)研究與示范 | 乳加工技術(shù) | 吉日木圖,哈斯蘇榮,明亮,張文彬,伊麗,斯仁達(dá)來(lái),何靜,冉啟偉,蘇布登格日勒,那仁巴圖,道勒瑪,海勒,郭富城,斯日古楞,薩仁圖婭 | 內(nèi)蒙古中哈駱駝研究院,內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué),阿拉善盟畜牧研究所,內(nèi)蒙古沙漠之神生物科技有限公司 | 一等獎(jiǎng) | 我國(guó)雙峰駝資源豐富，產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，應(yīng)用廣泛。幾千年來(lái)，雙峰駝都與戈壁地區(qū)的農(nóng)牧民緊密聯(lián)系在一起，對(duì)維系當(dāng)?shù)厝嗣穹毖苌?、農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展、穩(wěn)定邊疆以及鞏固國(guó)家生態(tài)安全均起著不可替代的作用。但是，由于人工選育工作相對(duì)滯后、產(chǎn)奶量偏低等因素，導(dǎo)致不同品系雙峰駝經(jīng)濟(jì)性狀極不平衡，畜牧業(yè)產(chǎn)值降低，遺傳資源大量流失，嚴(yán)重制約著我國(guó)駱駝產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。針對(duì)上述現(xiàn)狀，本項(xiàng)目繪制雙峰駝染色體水平的基因組精細(xì)圖譜，收集保存豐富的駱駝種質(zhì)資源，揭示雙峰駝起源和遷徙路線，建立駱駝科動(dòng)物基因組數(shù)據(jù)庫(kù)。通過(guò)創(chuàng)建新型養(yǎng)殖模式、合理補(bǔ)飼和科學(xué)調(diào)教等途徑顯著提高駱駝平均產(chǎn)奶量，突破駱駝產(chǎn)奶量低的技術(shù)瓶頸。開發(fā)駝奶相關(guān)系列產(chǎn)品并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，在內(nèi)蒙古、新疆等地區(qū)進(jìn)行推廣，取得良好的產(chǎn)業(yè)效果。 主要的技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)如下： 1.利用二代、三代及Hi-C輔助組裝相結(jié)合的測(cè)序策略，組裝獲得了連續(xù)性好、準(zhǔn)確度高的染色體水平的雙峰駝基因組精細(xì)圖譜，填補(bǔ)了雙峰駝群體在大規(guī)?？捎脜⒖蓟蚪M數(shù)據(jù)集上的空白。 2.采用高通量測(cè)序技術(shù)，解析了世界范圍內(nèi)13個(gè)雙峰駝品種的群體遺傳結(jié)構(gòu)，建立了駱駝科動(dòng)物基因組數(shù)據(jù)庫(kù)，對(duì)深入和系統(tǒng)研究雙峰駝結(jié)構(gòu)與功能基因組學(xué)以及進(jìn)一步推動(dòng)駱駝遺傳改良具有重要理論意義和實(shí)用價(jià)值。 3.采用候選基因選擇、轉(zhuǎn)錄組學(xué)和簡(jiǎn)化基因組等技術(shù)，鑒定了產(chǎn)奶、解毒能力、毛色相關(guān)的關(guān)鍵基因和突變位點(diǎn)，以及應(yīng)用于親子鑒定中的SSR位點(diǎn)。 作用意義、應(yīng)用推廣及取得的經(jīng)濟(jì)效益： 通過(guò)創(chuàng)建新型養(yǎng)殖模式、合理補(bǔ)飼和科學(xué)調(diào)教途徑，在結(jié)題時(shí)已提高雙峰駝平均產(chǎn)奶量40%-60%，同時(shí)推廣應(yīng)用駱駝專用真空擠奶器，目前平均產(chǎn)奶量已提高到每天每峰2.3kg，解決了我國(guó)駱駝奶源不足的產(chǎn)業(yè)瓶頸難題。建立高產(chǎn)奶駝繁育基地，開展乳用雙峰駝定向選育工作。建立并投入運(yùn)行滅菌駝乳、駝乳粉和駝奶片生產(chǎn)線3條，開發(fā)液態(tài)駝乳、駝初乳粉、全脂駝乳粉、兒童型駝乳粉、駝奶片等5項(xiàng)產(chǎn)品，解決了我國(guó)駝乳產(chǎn)品加工的工藝難題，興起和引領(lǐng)自治區(qū)乃至全國(guó)駱駝產(chǎn)業(yè)的普遍發(fā)展。結(jié)題時(shí)已實(shí)現(xiàn)年新增產(chǎn)值2000萬(wàn)元、年新增利稅230萬(wàn)元經(jīng)濟(jì)效益，且有大幅增加趨勢(shì)。自主研發(fā)功能性駝乳脂膏霜、駝乳滋潤(rùn)面霜、駝峰脂護(hù)手霜和駝乳護(hù)膚乳液；編寫出版首套駱駝系統(tǒng)性專著。圍繞上述成果，授權(quán)國(guó)家發(fā)明專利6項(xiàng)，制定團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)6項(xiàng)，在Communications Biology、Molecular Ecology Resources等雜志發(fā)表SCI論文16篇，中文核心期刊14篇。 |
| 3 | 阿拉善盟科學(xué)技術(shù)局 | 肉蓯蓉作為新食品原料的研究及申報(bào) | 中藥學(xué)其他學(xué)科 | 宋新波,王濤,張喬森,陶永佳,李薇,韓立峰,余河水,李天祥,許小珊,孫萍,王雅茜,焦楊,曹麗娟,曹滿 | 內(nèi)蒙古曼德拉生物科技有限公司,天津中醫(yī)藥大學(xué) | 一等獎(jiǎng) | 肉蓯蓉為傳統(tǒng)名貴中藥材，有“沙漠人參”的美譽(yù)。肉蓯蓉始于《本經(jīng)》列為上品，其后歷代本草均有記載。近十幾年來(lái)，日本、韓國(guó)以及東南亞地區(qū)每年都從我國(guó)進(jìn)口大量的干品肉蓯蓉。日本市場(chǎng)上暢銷的一種“養(yǎng)命酒”，就是以肉蓯蓉為主要成分；美國(guó)有關(guān)科研機(jī)構(gòu)已成功地將肉蓯蓉中最有效的藥物成分——肉蓯蓉總甙萃取出來(lái)，開發(fā)為食品添加劑；在國(guó)內(nèi)以開發(fā)肉蓯蓉相關(guān)保健品超過(guò)40余種，以肉蓯蓉為原料的茶、酒、膏、沖劑，飲料等產(chǎn)品已經(jīng)開發(fā)，但是由于國(guó)家對(duì)肉蓯蓉的相關(guān)法律法規(guī)的限制，使得這些極好的產(chǎn)品都不能在市場(chǎng)上流通。 本項(xiàng)目按照國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委關(guān)于印發(fā)《新食品原料申報(bào)與受理規(guī)定》和《新食品原料安全性審查規(guī)程》的通知（國(guó)衛(wèi)食品發(fā)〔2013〕23號(hào)），對(duì)肉蓯蓉食用的安全性進(jìn)行評(píng)估；對(duì)肉蓯蓉的種植生產(chǎn)工藝進(jìn)行研究，建立肉蓯蓉高效接種塊種植技術(shù)；對(duì)肉蓯蓉的化學(xué)成分進(jìn)行分離、鑒定，建立肉蓯蓉活性成分分析方法，并對(duì)肉蓯蓉活性成分的功效進(jìn)行評(píng)價(jià)，由此形成肉蓯蓉新食品原料申報(bào)材料，2015年至2016申報(bào)材料遞交及評(píng)審答辯；2018年4月27日國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布《關(guān)于征求將黨參等9種物質(zhì)作為按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材物質(zhì)管理意見(jiàn)的函》（國(guó)衛(wèi)辦食品函〔2018〕278號(hào)），擬將肉蓯蓉等9種物質(zhì)按照食藥物質(zhì)管理；2020年1月2日，國(guó)家衛(wèi)健委、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布《關(guān)于對(duì)黨參等9種物質(zhì)開展按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)管理試點(diǎn)工作的通知》（國(guó)衛(wèi)食品函〔2019〕311號(hào)），將對(duì)肉蓯蓉等9種物質(zhì)開展按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)試點(diǎn)工作。 本項(xiàng)目成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用，制定地方標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)：《DB/T 2360阿拉善荒漠肉蓯蓉》、《DB/T 2334 阿拉善荒漠肉蓯蓉產(chǎn)地初加工技術(shù)規(guī)程》，發(fā)表學(xué)術(shù)論文5篇。2020年至今，內(nèi)蒙古自治區(qū)、甘肅省、寧夏回族自治區(qū)陸續(xù)開展肉蓯蓉按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)試點(diǎn)工作。項(xiàng)目實(shí)施后肉蓯蓉獲批“藥食同源”試點(diǎn)生產(chǎn)，對(duì)加速肉蓯蓉相關(guān)科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用，以及推動(dòng)內(nèi)蒙古自治區(qū)肉蓯蓉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，中藥肉蓯蓉產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興，推動(dòng)肉蓯蓉種植加工技術(shù)進(jìn)步、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化和管理模式創(chuàng)新，加速肉蓯蓉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。 |
| 11 | 巴彥淖爾市科學(xué)技術(shù)局 | 從農(nóng)業(yè)廢棄物向日葵盤中生產(chǎn)葵花果膠及產(chǎn)品推廣應(yīng)用 | 食品加工的副產(chǎn)品加工與利用 | 石晶,華霄,房德,趙博理,白貴林,石偉,李美琴,張?jiān)葡?程佳偉,樊有福 | 內(nèi)蒙古康斯特生物科技有限公司,江南大學(xué) | 一等獎(jiǎng) | 本項(xiàng)目成果是以內(nèi)蒙古巴彥淖爾河套地區(qū)豐富的向日葵資源（加工廢棄物葵花盤）為原料，生產(chǎn)系列果膠產(chǎn)品。項(xiàng)目技術(shù)屬于農(nóng)副產(chǎn)品加工領(lǐng)域，項(xiàng)目產(chǎn)品果膠屬于食品添加劑，可廣泛用于烘焙、凝膠、飲料類食品制造，也是重要的醫(yī)藥、化妝品和醫(yī)用材料。 內(nèi)蒙古自治區(qū)是我國(guó)最大的向日葵產(chǎn)區(qū)，向日葵種植總面積達(dá)到40萬(wàn)公頃左右，占全國(guó)種植總面積的40%，年總產(chǎn)量近100萬(wàn)噸，占全國(guó)總產(chǎn)量的45%左右，居全國(guó)首位。其中，巴彥淖爾市是我國(guó)乃至全球食用向日葵種植面積最大的地區(qū)，年種植面積400萬(wàn)畝，年產(chǎn)量達(dá)90萬(wàn)噸左右，河套地區(qū)農(nóng)民收入的30%都來(lái)自向日葵種植加工。因此，向日葵產(chǎn)業(yè)是巴彥淖爾市國(guó)民經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)之一，但同時(shí)每年向日葵加工（主要是葵花籽加工）會(huì)產(chǎn)生數(shù)十萬(wàn)噸葵盤副產(chǎn)物，對(duì)社會(huì)生活和自然環(huán)境都產(chǎn)生明顯負(fù)面的效應(yīng)。 特別地，向日葵盤中果膠質(zhì)的含量可達(dá)到20%左右。果膠是廣泛存在于陸生植物細(xì)胞壁中的天然雜多糖，是人類日常膳食長(zhǎng)期性攝入的可溶性纖維，因此被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織（WHO）推薦為不受添加量限制的天然安全食品添加劑，在世界各國(guó)都被廣泛應(yīng)用于食品、生物、日化、醫(yī)藥和營(yíng)養(yǎng)等領(lǐng)域。 本項(xiàng)目以河套地區(qū)豐富的葵盤副產(chǎn)物為原料，通過(guò)技術(shù)研發(fā)突破了原料超微粉碎預(yù)處理、溫和清潔提取、酯化度調(diào)整等關(guān)鍵技術(shù)，從葵盤中提取生產(chǎn)不同結(jié)構(gòu)特征的天然低酯果膠，并由低酯果膠改性為高酯果膠，從而形成了6個(gè)藥用型號(hào)和23個(gè)食用型號(hào)的果膠產(chǎn)品，目前已經(jīng)廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)果膠鉍、果醬、酸奶、乳飲料和烘焙食品。 項(xiàng)目在申報(bào)企業(yè)內(nèi)蒙古康斯特生物科技有限公司建成了世界第一條年產(chǎn)1000噸向日葵果膠的示范生產(chǎn)線，每年消化利用河套地區(qū)向日葵盤3000噸左右，年產(chǎn)各類果膠產(chǎn)品300噸，為85人提供了就業(yè)崗位；帶動(dòng)向日葵種植3000畝，按戶均種植10畝計(jì)算，帶動(dòng)項(xiàng)目區(qū)3000戶以上農(nóng)戶種植向日葵，向日葵盤原料按每噸1250元計(jì)算，農(nóng)戶在銷售葵花籽之外增收375萬(wàn)元以上。同時(shí)，按目前公司果膠平均售價(jià)10萬(wàn)元/噸計(jì)，原料附加值提高了50倍以上。 目前項(xiàng)目產(chǎn)品已經(jīng)在華納大藥廠手性藥物有限公司、上海迪冉邯城制藥有限公司、河南金懷堂生物工程有限公司等企業(yè)得到應(yīng)用，在2019-2021年間，共實(shí)現(xiàn)銷售額6910萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)盈利793.15萬(wàn)元，創(chuàng)造稅收84.85萬(wàn)元。 通過(guò)項(xiàng)目實(shí)施，共獲得國(guó)家發(fā)明專利授權(quán)4項(xiàng)，實(shí)用新型發(fā)明專利10項(xiàng)，培養(yǎng)碩士研究生3人，企業(yè)技術(shù)人員5人。。 |
| 44 | 包頭市科學(xué)技術(shù)局 | 番茄骨干親本創(chuàng)制、專用新品種選育與應(yīng)用 | 蔬菜學(xué) | 尚春明,劉燕,鄭于莉,袁鶴,梁瑞萍,潘子旺,姚慧靜,韓蘭蘭,周剛,胡雪,董曉菲,楊瑞,李凱,郭凱,段翠萍,劉建英,何忠萍,高亞娟,郭艷,白銀鳳,張祎璐,劉丹,包九月,張志強(qiáng),李慧霞,徐海波,烏蘭,周利平,魏娟,李虹 | 包頭市農(nóng)牧科學(xué)技術(shù)研究所,內(nèi)蒙古尚氏番茄科技有限公司,土默特右旗農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,五原縣耕地質(zhì)量保護(hù)中心,巴彥淖爾市臨河區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,寧城縣農(nóng)牧技術(shù)推廣中心,科爾沁右翼中旗農(nóng)牧技術(shù)推廣中心 | 一等獎(jiǎng) | 隨著我國(guó)番茄產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大，市場(chǎng)需求也逐漸走向多元化，消費(fèi)者開始對(duì)高品質(zhì)口感番茄需求強(qiáng)烈，而國(guó)外高品質(zhì)口感專用番茄占據(jù)了我國(guó)大部分消費(fèi)市場(chǎng)，高品質(zhì)專用型番茄已成為我國(guó)番茄種業(yè)發(fā)展一大瓶頸。本項(xiàng)目在此背景下，立足內(nèi)蒙古蔬菜種業(yè)發(fā)展需求，由內(nèi)蒙古科學(xué)技術(shù)廳下達(dá)內(nèi)蒙古科技重大專項(xiàng)，包頭農(nóng)科所依托自治區(qū)番茄工程研究中心，在原有番茄科研的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)開展高品質(zhì)番茄種業(yè)技術(shù)攻關(guān)。利用分子標(biāo)記輔助育種，與雜種優(yōu)勢(shì)方法相結(jié)合，將抗病基因和優(yōu)良品質(zhì)基因結(jié)合，開展骨干親本創(chuàng)制，選育高品質(zhì)、多抗型專用番茄新品種，同時(shí)集成新技術(shù)，實(shí)現(xiàn)良種良法配套。技術(shù)人員經(jīng)過(guò)多年的潛心研究，篩選出優(yōu)良的抗性親本材料141份，創(chuàng)制番茄骨干親本46份，選育出高品質(zhì)、多抗水果型番茄系列新品種4個(gè)，分別為“黃冠”、“晶杏”、“綠桃”和“綠洋梨”，專利2項(xiàng)，配套集成新技術(shù)2項(xiàng)。采用“科研院所＋農(nóng)技推廣機(jī)構(gòu)＋農(nóng)牧業(yè)經(jīng)營(yíng)主體”的示范推廣模式，新品種在內(nèi)蒙古自治區(qū)及周邊北方省份推廣應(yīng)用，緩解了北方設(shè)施番茄在高品質(zhì)、多抗水果型專用品種短板問(wèn)題,促進(jìn)了番茄品種更新?lián)Q代。 項(xiàng)目研究成果創(chuàng)新性強(qiáng)，在產(chǎn)量、品質(zhì)、抗病、抗逆上達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。 本項(xiàng)目創(chuàng)新點(diǎn)有： 1、育種方式創(chuàng)新。在傳統(tǒng)育種的基礎(chǔ)上與分子標(biāo)記輔助育種相結(jié)合，建立了番茄抗黃化曲葉病毒基因、抗班萎病基因、抗灰葉斑病基因、抗根結(jié)線蟲基因、抗根腐病基因分子標(biāo)記檢測(cè)技術(shù),有效應(yīng)用于番茄育種中。 2、通過(guò)分子標(biāo)記輔助篩選、雜交、回交等方法，加快材料的選育和純化，創(chuàng)制46份番茄優(yōu)良骨干親本材料。 3、選育出的番茄新品種黃冠，口感好，品質(zhì)優(yōu)，復(fù)合抗病性強(qiáng)，已成為五原縣黃番茄地理標(biāo)志，成為制作番茄汁的專用品種。 4、選育出的4個(gè)番茄系列新品種，小果型番茄可溶性固形物含量在10%以上，糖酸比在7以上；大果型番茄可溶性固形物含量在5%以上，糖酸比在5以上；抗病性上每種番茄復(fù)合兼抗至少4-5種番茄病害；耐儲(chǔ)運(yùn)10天以上。 5、創(chuàng)新推廣模式。建立“科研院所＋農(nóng)技推廣機(jī)構(gòu)＋農(nóng)牧業(yè)經(jīng)營(yíng)主體”的示范推廣模式，促進(jìn)了優(yōu)質(zhì)番茄的規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，科研成果轉(zhuǎn)化效率高。 選育出的番茄新品種在內(nèi)蒙古包頭市、呼和浩特市、赤峰市、北京市、山東省等全國(guó)各地區(qū)示范推廣，2019-2021年三年推廣黃冠15.61萬(wàn)畝，晶杏8.58萬(wàn)畝，綠洋梨10.18萬(wàn)畝，綠桃7.64萬(wàn)畝，共計(jì)42.01萬(wàn)畝。間接經(jīng)濟(jì)效益41040.28萬(wàn)元。 番茄新品種優(yōu)質(zhì)、復(fù)合抗病性強(qiáng)，減少農(nóng)藥、化肥使用量，達(dá)到綠色高產(chǎn)、節(jié)本增效的目的，生態(tài)效益顯著。 |
| 49 | 赤峰市科學(xué)技術(shù)局 | 玉米新品種利禾1的選育與推廣 | 作物育種學(xué) | 左慧忠,胡有林,蘇敏莉,寧朝輝,紀(jì)玉忠,羅軍,仲澎,張立峰,王建富,李延軍,高鑫,李季,張嵐,張俊梅,趙培軍 | 內(nèi)蒙古利禾農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司,赤峰市農(nóng)牧技術(shù)推廣中心 | 一等獎(jiǎng) | 《玉米新品種利禾1的選育與推廣》系內(nèi)蒙古利禾農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司等單位組織實(shí)施的內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科技自選項(xiàng)目。 內(nèi)蒙古是我國(guó)玉米主產(chǎn)區(qū)之一，玉米生產(chǎn)在國(guó)內(nèi)居領(lǐng)先地位，但在品種原始創(chuàng)新、配套技術(shù)集成等方面，均與世界先進(jìn)水平存在著較大差距。為彌補(bǔ)全區(qū)玉米生產(chǎn)短板，推動(dòng)玉米產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，切實(shí)保證國(guó)家糧食安全，利禾公司等單位組織實(shí)施了以優(yōu)良品種選育為核心、高產(chǎn)高效栽培技術(shù)集成為突破的《玉米新品種選育與推廣》項(xiàng)目。 項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中取得六項(xiàng)重大創(chuàng)新和突破，一是育成的新品種利禾1填補(bǔ)了內(nèi)蒙古自治區(qū)長(zhǎng)期以來(lái)沒(méi)有自育突破性玉米品種的空白，該品種集“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、耐密、廣適、宜機(jī)收”五項(xiàng)優(yōu)勢(shì)性狀于一身，2014年通過(guò)內(nèi)蒙古自治區(qū)審定，2016年通過(guò)山西省審定，2018年通過(guò)國(guó)家審定，并被甘肅、遼寧等多個(gè)省份引種，育種成果達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平；二是應(yīng)用單倍體和分子標(biāo)記輔助選擇進(jìn)行品種選育，填補(bǔ)了自治區(qū)單倍體育種和分子育種的空白，育種技術(shù)水平區(qū)內(nèi)領(lǐng)先；三是率先利用細(xì)胞質(zhì)雄性不育（CMS）進(jìn)行種子生產(chǎn)，改變了傳統(tǒng)的人工去雄制種方式，制種技術(shù)在區(qū)內(nèi)處于領(lǐng)先水平；四是采用“閉環(huán)監(jiān)控”和“100%批驗(yàn)”模式來(lái)進(jìn)行種子質(zhì)量控制，種子質(zhì)量水平國(guó)內(nèi)領(lǐng)先；五是項(xiàng)目以利禾1品種推廣為核心，以節(jié)水降耗為突破，因地制宜構(gòu)建不同區(qū)域栽培技術(shù)模式，配套技術(shù)集成處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平；六是采用“龍頭企業(yè)＋推廣單位＋專業(yè)合作社＋農(nóng)戶”的推廣模式，推廣區(qū)域輻射了東北、西北和華北三大春玉米主產(chǎn)區(qū)，成果轉(zhuǎn)化達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。 項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中取得六項(xiàng)科技成果，其中獲得玉米品種利禾1、玉米自交系F2001（利禾1的父本）的植物新品種權(quán)2項(xiàng)；制定《華北地區(qū)利禾1高產(chǎn)高效栽培技術(shù)規(guī)程》、《利禾1雄性不育制種技術(shù)規(guī)程》等技術(shù)規(guī)范4項(xiàng)。 2019～2021年，利禾1累計(jì)推廣面積220.64萬(wàn)畝，增產(chǎn)玉米1.40億公斤，實(shí)現(xiàn)總經(jīng)濟(jì)效益1.94億元。利禾公司近三年銷售利禾1種子330.96萬(wàn)公斤，銷售收入4659.68萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)1381.04萬(wàn)元。 項(xiàng)目以攻單產(chǎn)、降成本、增效益、資源可持續(xù)利用為目標(biāo)，通過(guò)集成無(wú)膜淺埋滴灌、水肥一體化、綠色防控、全程機(jī)械化等先進(jìn)適用技術(shù)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝相融合、良種良法相配套，既保證了項(xiàng)目區(qū)玉米生產(chǎn)水平的穩(wěn)步提高，又促進(jìn)了可持續(xù)發(fā)展能力的不斷增強(qiáng)，社會(huì)效益和生態(tài)效益十分顯著。項(xiàng)目提供了一套系統(tǒng)的、可復(fù)制推廣的玉米生產(chǎn)模式，必將會(huì)對(duì)全國(guó)玉米生產(chǎn)水平的整體提升起到積極的助推作用。 |
| 54 | 赤峰市科學(xué)技術(shù)局 | 優(yōu)質(zhì)抗除草劑谷子新品種金苗K1選育與推廣應(yīng)用 | 作物育種學(xué) | 王顯瑞,柴曉嬌,楊薇,趙玉山,白曉雷,付穎,沈軼男,張姼,劉丹,霍龍,鄭添瑋,趙婧辛,王曉峰,秦琪中,趙禹凱 | 赤峰市農(nóng)牧科學(xué)研究所,內(nèi)蒙古蒙龍種業(yè)科技有限公司 | 一等獎(jiǎng) | 針對(duì)內(nèi)蒙古自治區(qū)主栽品種“大金苗”、“毛毛谷”等優(yōu)質(zhì)農(nóng)家種長(zhǎng)期占據(jù)生產(chǎn)主導(dǎo)地位，但不抗除草劑，不抗倒伏難以機(jī)械化收獲，高感白發(fā)病等難題，項(xiàng)目組歷時(shí)8年，育成了優(yōu)質(zhì)、抗烯禾啶除草劑、中矮稈較抗倒伏適宜機(jī)械化收獲、中抗白發(fā)病的“金苗K1”，并集成了配套栽培技術(shù)，開拓了營(yíng)銷模式，“金苗K1”即將成為全國(guó)谷子品質(zhì)育種骨干親本，成果整體水平國(guó)內(nèi)領(lǐng)先。該項(xiàng)目取得以下創(chuàng)新： 1. 育成優(yōu)質(zhì)、抗烯禾啶除草劑、中矮稈較抗倒伏適宜機(jī)械化收獲、中抗白發(fā)病的“金苗K1”。“金苗K1”品質(zhì)優(yōu)，在中國(guó)作物學(xué)會(huì)粟類作物專業(yè)委員會(huì)第十三屆優(yōu)質(zhì)食用粟品鑒會(huì)上被評(píng)為國(guó)家一級(jí)優(yōu)質(zhì)米，與主栽品種“大金苗”相比，“金苗K1”株高125cm，較“大金苗”降低40cm，抗倒性顯著提高，且抗除草劑，適宜機(jī)械化規(guī)?；a(chǎn)；白發(fā)病抗性顯著提高；品質(zhì)得到改善，淀粉含量、蛋白質(zhì)含量、糊化溫度與“大金苗”相當(dāng)，脂肪含量提高25.9%，代表小米黃色素含量的b值提高7.5%，淀粉最終粘度提高55%。其商品糧價(jià)格比其它品種高0.4~1.6元/公斤。適宜在內(nèi)蒙古、吉林省、遼寧省、山西省、河北省、新疆、寧夏、甘肅種植，種植時(shí)間可以從5月1日播種到6月20日。 2.以“金苗K1”為親本，育成了“赤谷K6”、“金苗K4”、“金苗K6”、“金苗K7”等抗除草劑優(yōu)質(zhì)品種。針對(duì)除草防蟲難題，研發(fā)出了防蟲除草配套栽培技術(shù)，創(chuàng)建了以精量播種、化學(xué)除草和機(jī)械收獲等環(huán)節(jié)為核心的谷子輕簡(jiǎn)高效生產(chǎn)技術(shù)體系，品種與栽培技術(shù)相結(jié)合提升了谷子產(chǎn)業(yè)水平。 3.開創(chuàng)了雙推模式。即原有經(jīng)銷商渠道和產(chǎn)業(yè)鏈渠道。原有經(jīng)銷商渠道：田間展示“金苗K1”農(nóng)藝性狀，煮粥品嘗口感品質(zhì)，拉動(dòng)種子銷售，從而帶動(dòng)“金苗K1”大面積推廣。產(chǎn)業(yè)鏈渠道：從下游米廠入手，以加工企業(yè)對(duì)“金苗K1”優(yōu)質(zhì)小米的需求帶動(dòng)谷子種子銷售和谷子生產(chǎn)，形成了新的品種推廣模式和獨(dú)特的“金苗K1”產(chǎn)業(yè)鏈。從而帶動(dòng)“金苗K1”大面積推廣和小米品質(zhì)水平的提高，帶動(dòng)了行業(yè)科技進(jìn)步。 項(xiàng)目組培育新品種1個(gè)，發(fā)表論文1篇，發(fā)布內(nèi)蒙古自治區(qū)方標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)。自成果實(shí)施以來(lái)，該項(xiàng)目產(chǎn)生直接經(jīng)濟(jì)效益5700多萬(wàn)元，2019-2022年累計(jì)推廣500.64萬(wàn)畝，其中近三年推廣498.24萬(wàn)畝，新品種在全國(guó)覆蓋率15%左右，內(nèi)蒙古自治區(qū)覆蓋率50%以上，新增社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益18.24億元。 同行專家一致認(rèn)為，“金苗K1”的育成和快速推廣，結(jié)束了內(nèi)蒙古優(yōu)質(zhì)小米產(chǎn)業(yè)“大金苗”、“毛毛谷”等農(nóng)家種長(zhǎng)期當(dāng)家的局面，顯著推動(dòng)了谷子育種科技進(jìn)步和谷子輕簡(jiǎn)化規(guī)?；a(chǎn)，帶動(dòng)了全國(guó)優(yōu)質(zhì)小米產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 |
| 55 | 赤峰市科學(xué)技術(shù)局 | 廣適、耐陰型優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)大豆新品種赤豆5號(hào)選育與應(yīng)用 | 作物育種學(xué) | 魏云山,周學(xué)超,丁素榮,程瑞寶,劉迎春,康澤然,孫賓成,王曉磊,胡海波,李峰,崔智慧,李海濱,孫如建,薛凱,哈薩 | 赤峰市農(nóng)牧科學(xué)研究所,呼倫貝爾市農(nóng)牧科學(xué)研究所 | 二等獎(jiǎng) | 1、項(xiàng)目研究的目的意義。大豆是內(nèi)蒙古自治區(qū)第二大種植農(nóng)作物，種植面積超過(guò)1600萬(wàn)畝，是國(guó)家糧食安全的重要保障。本項(xiàng)目是內(nèi)蒙古自治區(qū)科技計(jì)劃項(xiàng)目“大豆新品種選育及配套栽培技術(shù)集成與示范”、國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目子課題“大豆新品種輕簡(jiǎn)全程機(jī)械化栽培技術(shù)研究與示范”的主要科研成果。 2、主要成果及技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)。大豆新品種“赤豆5號(hào)”是內(nèi)蒙古自治區(qū)玉米大豆帶狀復(fù)合種植主推品種。2019年通過(guò)內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)作物品種審定，審定編號(hào)蒙審豆2019005號(hào)，2022年獲得國(guó)家農(nóng)作物新品種權(quán)保護(hù)權(quán)CNA20201007606。“大豆輕簡(jiǎn)全程機(jī)械化栽培技術(shù)規(guī)程”，2022年獲得內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)主推栽培技術(shù)。主要?jiǎng)?chuàng)新點(diǎn)：高產(chǎn)，赤豆5號(hào)在內(nèi)蒙古中熟組大豆生產(chǎn)試驗(yàn)中，畝產(chǎn)達(dá)到231.9kg，比對(duì)照增產(chǎn)5.6%；抗病，經(jīng)吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院接種鑒定，赤豆5號(hào)中抗大豆灰斑病，抗大豆花葉病毒；優(yōu)質(zhì)專用，赤豆5號(hào)總粗脂肪含量23.16%，比普通大豆增加1.66%；耐陰，2021年在內(nèi)蒙古自治區(qū)協(xié)同推廣項(xiàng)目“玉米大豆帶狀復(fù)合種植技術(shù)示范”中，赤豆5號(hào)表現(xiàn)高產(chǎn)耐陰特性，2022年被列為重點(diǎn)主推品種；適應(yīng)性廣，赤豆5號(hào)適宜在內(nèi)蒙古、吉林、遼寧、黑龍江、甘肅、新疆等有效積溫2500℃以上地區(qū)種植。適宜機(jī)械化收獲，實(shí)現(xiàn)節(jié)本增效，大豆全程機(jī)械化栽培技術(shù)減少化肥、間苗、除草、收獲人工成本65-100元/畝。 3、成果產(chǎn)生的價(jià)值。“赤豆5號(hào)”大豆新品種的選育實(shí)現(xiàn)了廣適、耐陰、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和多抗特性的聚合，同時(shí)在高油專用、抗倒伏適宜帶狀復(fù)合種植和機(jī)械化收獲等方面表現(xiàn)優(yōu)異，在國(guó)內(nèi)大豆科研單位作為重要品種資源開展創(chuàng)新利用。項(xiàng)目組圍繞大豆新品種及配套栽培技術(shù)研究發(fā)表在《中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)》、《大豆科學(xué)》、《作物雜志》和《耕作與栽培》等中文核心期刊論文5篇。同時(shí)赤豆5號(hào)配套輕簡(jiǎn)全程機(jī)械化栽培技術(shù)和玉米大豆復(fù)合種植技術(shù)，在內(nèi)蒙古、吉林、遼寧、黑龍江、甘肅大豆種植區(qū)示范推廣利用，取得極顯著的高產(chǎn)、高效示范應(yīng)用效果，為內(nèi)蒙古及周邊地區(qū)糧豆輪作，特別是玉米大豆帶狀復(fù)合種植技術(shù)推廣利用提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。2019-2021年“赤豆5號(hào)”大豆品種及全程機(jī)械化栽培技術(shù)在內(nèi)蒙古、吉林、遼寧省、黑龍江省及甘肅等地區(qū)累計(jì)推廣面積71.6萬(wàn)畝，新增產(chǎn)值0.7億元，節(jié)省支出0.66億元，輻射帶動(dòng)種植面積600萬(wàn)畝。在生產(chǎn)示范區(qū)，赤豆5號(hào)在清種和玉米大豆帶狀復(fù)合種植表現(xiàn)優(yōu)異，2021-2022年在內(nèi)蒙古地區(qū)玉米大豆帶狀復(fù)合種植面積達(dá)到30萬(wàn)畝。 |
| 68 | 鄂爾多斯市科學(xué)技術(shù)局 | 玉米新品種選育及種糧一體化推廣 | 作物育種學(xué) | 張鈞,申漢,李章波,趙燕,楊政偉,苗永茂,白國(guó)慶,張飛,李靜靜,李莎,曹艷偉,張業(yè)宗,王志蓮,楊占軍,李平 | 內(nèi)蒙古真金種業(yè)科技有限公司 | 一等獎(jiǎng) | 一、項(xiàng)目研究的目的和意義 項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以種子科技為核心，依托企業(yè)建立的內(nèi)蒙古玉米生物工程技術(shù)育種院士專家工作站和內(nèi)蒙古玉米生物育種工程研究中心，加快自有科技成果轉(zhuǎn)化，推廣自主選育的7個(gè)玉米新品種，有效提高農(nóng)牧民種植效益。 二、主要技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn) 1.采用常規(guī)技術(shù)與現(xiàn)代生物技術(shù)相結(jié)合的路線，開展玉米種質(zhì)資源創(chuàng)新、收集與利用研究，充分發(fā)掘種質(zhì)資源，豐富育種基礎(chǔ)； 2.建立用于分子輔助育種的優(yōu)良自交系分子標(biāo)記數(shù)據(jù)庫(kù)，應(yīng)用雙單倍體技術(shù)加快自交系的穩(wěn)定，縮短育種年限，提高育種效率。 3.以抗逆育種為核心，以高密度選擇為突破口，建立高效的雜交種選育和田間測(cè)試評(píng)價(jià)體系，選育出高產(chǎn)、耐密、抗倒、抗紅蜘蛛、質(zhì)優(yōu)、脫水快、易籽粒機(jī)收、不霉變的玉米新品種。 4.加強(qiáng)新品種與配套的綜合栽培技術(shù)研究和推廣示范，良種良法相配套，全面提高玉米產(chǎn)量。 三、成果產(chǎn)生的價(jià)值 （一）取得的知識(shí)產(chǎn)權(quán)情況 項(xiàng)目主要依托自主選育的7個(gè)玉米新品種，品種已通過(guò)內(nèi)蒙古自治區(qū)、黑龍江省、陜西省、新疆自治區(qū)品種審定委員會(huì)的審認(rèn)定。 （二）推廣應(yīng)用情況及經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益 2019年至2021年，在內(nèi)蒙古自治區(qū)6個(gè)盟市，省外3個(gè)地市推廣真金系列7個(gè)新品種650多萬(wàn)畝，帶動(dòng)農(nóng)牧民增收25719.78萬(wàn)元。“共享糧行”年均收儲(chǔ)糧食5千噸以上，農(nóng)戶收益率平均增收8％。“金糧網(wǎng)”開展大宗糧食互聯(lián)網(wǎng)交易11.32萬(wàn)噸，交易額2.81億元。近年制種6000畝左右，產(chǎn)玉米種子200萬(wàn)公斤。近十年為制種農(nóng)民增收3000多萬(wàn)元。 （三）對(duì)自治區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的貢獻(xiàn) 本項(xiàng)目緊扣推動(dòng)農(nóng)牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和構(gòu)建新發(fā)展格局的要求，為內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)綠色發(fā)展、提質(zhì)增效和農(nóng)牧民增收致富起到積極推動(dòng)作用。一是保障國(guó)家糧食安全重任，深入實(shí)施“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略，為全區(qū)糧食播種面積保持在1億畝以上、產(chǎn)量連續(xù)保持在700億斤以上，都起到重要推動(dòng)作用。二是堅(jiān)持綠色興農(nóng)強(qiáng)農(nóng)，持續(xù)實(shí)施農(nóng)業(yè)“四控”行動(dòng)，推動(dòng)投入品減量化、生產(chǎn)清潔化、廢棄物資源化、產(chǎn)業(yè)模式生態(tài)化。實(shí)現(xiàn)化肥、農(nóng)藥使用量保持負(fù)增長(zhǎng)，地膜回收率達(dá)到80%。三是推進(jìn)科技與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)深度融合，強(qiáng)化實(shí)用性技術(shù)集成應(yīng)用，致力于農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)的平臺(tái)型企業(yè)，加強(qiáng)創(chuàng)新協(xié)作，依托農(nóng)牧業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)，示范推廣新品種20多個(gè)，使農(nóng)牧業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率預(yù)計(jì)將達(dá)到60％。四是整合優(yōu)勢(shì)種業(yè)資源，深入實(shí)施“種業(yè)振興”戰(zhàn)略，以國(guó)家區(qū)域性良種繁育基地為依托，加強(qiáng)種質(zhì)資源收集與保護(hù)，強(qiáng)化良種繁育基地建設(shè)，輻射帶動(dòng)農(nóng)作物良種覆蓋率穩(wěn)定在98%以上，為全區(qū)種業(yè)持續(xù)健康發(fā)展及農(nóng)牧民穩(wěn)產(chǎn)增收起到積極帶動(dòng)作用。 |
| 70 | 鄂爾多斯市科學(xué)技術(shù)局 | 沙棘葉果稀有活性成分提取及產(chǎn)業(yè)化成套技術(shù) | 植物營(yíng)養(yǎng)學(xué) | 李云飛 | 鄂爾多斯市天驕資源發(fā)展有限責(zé)任公司 | 一等獎(jiǎng) | 中國(guó)的沙棘資源占全球總量的90%以上，我國(guó)沙棘林總面積已達(dá)3000萬(wàn)畝，已成為世界沙棘種植大國(guó)，鄂爾多斯市種植沙棘面積達(dá)630多萬(wàn)畝，保有面積428萬(wàn)畝，作為全球最大的沙棘種植區(qū)，經(jīng)研究證實(shí)，沙棘，尤其是沙棘葉 和果富含有黃酮類、萜類、脂肪酸類等多種活性物質(zhì)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、保健作用、產(chǎn)業(yè)前景獲得各界公認(rèn)。國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》（衛(wèi)法監(jiān)發(fā)（2002）51號(hào) ），將沙棘列為既是食品又是藥品的物品名單、《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄（2013版）》（國(guó)衛(wèi)辦食品函（2013）29號(hào)）將沙棘成熟果實(shí)列為既是食品又是中藥材的物質(zhì)，《關(guān)于沙棘葉、天貝作為普通食品管理的公告》（2013年第3號(hào)）將沙棘葉作為普通食品管理。由于沙棘屬于雌雄異株植物，雄、雌性植株比約為8:2-9:1，受資源分布雌雄優(yōu)配等因素影響，普遍出現(xiàn)產(chǎn)果量少，枝葉量大、利用率低、經(jīng)濟(jì)性弱等的問(wèn)題及農(nóng)牧民收益和治沙效益難以相得益彰，亟待解決。 項(xiàng)目針對(duì)上述問(wèn)題，研發(fā)了沙棘葉果稀有活性成分提取及產(chǎn)業(yè)化成套技術(shù)。選用鄂爾多斯地區(qū)沙棘葉果為原料，研發(fā)了沙棘葉、果高價(jià)值活性成分提取純化技術(shù)，通過(guò)原料優(yōu)選、溫度控制、超臨界復(fù)合萃取提取、高新均孔胺基樹脂脫色等技術(shù)集成創(chuàng)新，有效提取出高質(zhì)量反式棕櫚油酸、沙棘葉黃酮、原花青素等活性成分，研制了沙棘葉、果一體化分類提取及循環(huán)利用成套技術(shù)裝備，配套開發(fā)出遠(yuǎn)程制度化控制系統(tǒng)，確保了產(chǎn)品性能指標(biāo)穩(wěn)定可靠。實(shí)現(xiàn)了資源循環(huán)利用；開發(fā)了沙棘葉粉片、沙棘葉油、沙棘葉茶、沙棘果汁、沙棘調(diào)味品等系列健康產(chǎn)品，大幅提高了沙棘的附加值和產(chǎn)業(yè)化水平。 項(xiàng)目具有自主的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，已獲得多項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專利。項(xiàng)目產(chǎn)品經(jīng)中國(guó)科學(xué)院西北高原生物研究所、內(nèi)蒙古華測(cè)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司等第三方機(jī)構(gòu)檢測(cè)，所檢項(xiàng)目及結(jié)果均符合相關(guān)要求；項(xiàng)目已實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)并獲得多項(xiàng)榮譽(yù)，項(xiàng)目的實(shí)施對(duì)提高我國(guó)沙棘資源綜合開發(fā)利用水平，促進(jìn)農(nóng)牧增收及沙產(chǎn)業(yè)增效具有積極現(xiàn)實(shí)意義，經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益顯著，應(yīng)用前景廣闊。 |
| 71 | 鄂爾多斯市科學(xué)技術(shù)局 | 紅棗優(yōu)良無(wú)性系引選、培育關(guān)鍵技術(shù)及推廣應(yīng)用 | 經(jīng)濟(jì)林學(xué) | 李孔,李陽(yáng)勇,盧立娜,曹軍,李懷民,何金軍,王阿萍,曹恭祥,張彥東,王志波,李強(qiáng),王瑞平,許勝利 ,何志,杜金輝 | 烏審旗毛烏素棗業(yè)研究所,內(nèi)蒙古蒙棗科技有限公司,烏審旗順發(fā)種植專業(yè)合作社,鄂爾多斯市林業(yè)和草原科學(xué)研究所,內(nèi)蒙古自治區(qū)林業(yè)科學(xué)研究院,鄂爾多斯市林業(yè)和草原事業(yè)發(fā)展中心,達(dá)拉特旗林業(yè)和草原工作站,鄂托克前旗林業(yè)生態(tài)保護(hù)中心 | 一等獎(jiǎng) | 1、所屬科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域 林業(yè)，經(jīng)濟(jì)林培育及推廣。 2、主要內(nèi)容 （1）選育出3個(gè)紅棗新品種 利用引種的38個(gè)紅棗無(wú)性系，通過(guò)測(cè)試、分析和篩選，針對(duì)內(nèi)蒙古中西部地區(qū)氣候特征和立地條件，培育出適宜栽培推廣的蒙棗1、2、3號(hào)三個(gè)紅棗新品種，填補(bǔ)了內(nèi)蒙古地區(qū)無(wú)紅棗良種的空白，豐富了干旱半干旱地區(qū)生態(tài)經(jīng)濟(jì)樹種種類。 （2）構(gòu)建了蒙棗良種苗木培育技術(shù)體系 根據(jù)苗木特性和試驗(yàn)測(cè)試，確定蒙棗1號(hào)為扦插育苗，從插條采集、處理，扦插技術(shù)及扦插苗管理等方面提出了標(biāo)準(zhǔn)化繁育技術(shù)；確定了蒙棗2號(hào)、3號(hào)為嫁接育苗，從接穗采集與制備、砧木處理、嫁接時(shí)間等方面提出了標(biāo)準(zhǔn)繁育技術(shù)，并以此為基礎(chǔ)，制定了內(nèi)蒙古自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)《蒙棗育苗技術(shù)規(guī)程》，解決優(yōu)良苗木繁育水平低的問(wèn)題，為內(nèi)蒙古地區(qū)紅棗產(chǎn)業(yè)化發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。 （3）提煉出蒙棗抗逆栽培技術(shù)體系 根據(jù)蒙棗3個(gè)良種特性，提煉出沙地、梁地、灘地等立地條件下，從圃地選擇、整地、建園技術(shù)、苗木質(zhì)量、起苗、運(yùn)輸、栽植時(shí)間、栽植密度、栽植方法、撫育管理技術(shù)等方面，探索、總結(jié)、創(chuàng)新，確定了紅棗繁殖栽培全過(guò)程的技術(shù)體系。苗木成活率達(dá)到97%以上，坐果率達(dá)到94%以上，3年生苗木單株結(jié)實(shí)量達(dá)到4.9-5.3kg，果實(shí)總氨基酸含量3.8mg/100mg干物質(zhì)，總糖含量43.6%，實(shí)現(xiàn)了高成活、高產(chǎn)量、高品質(zhì)、高效益的目標(biāo)。制定內(nèi)蒙古地方標(biāo)準(zhǔn)《蒙棗栽培技術(shù)規(guī)程》，為蒙棗進(jìn)一步推廣應(yīng)用提供了技術(shù)保障。 （4）成果推廣應(yīng)用效果顯著 蒙棗由于其優(yōu)良的生態(tài)、經(jīng)濟(jì)特性，已成為內(nèi)蒙古中西部地區(qū)優(yōu)選種植樹種，在毛烏素沙地治理、庫(kù)布齊沙漠光伏治沙生態(tài)修復(fù)、礦區(qū)生態(tài)修復(fù)均有推廣應(yīng)用。據(jù)2021年底統(tǒng)計(jì)，蒙棗栽培面積已達(dá)到10萬(wàn)畝，其中，庫(kù)布齊沙漠光伏治沙2萬(wàn)畝，礦山生態(tài)修復(fù)1萬(wàn)畝，毛烏素沙地、庫(kù)布齊沙漠、荒山荒地生態(tài)治理與經(jīng)濟(jì)林建設(shè)7萬(wàn)畝，創(chuàng)造了巨大的生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。自2013年開始推廣種植蒙棗，通過(guò)采用規(guī)范化的育苗、栽培技術(shù)，根據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019—2021年，鄂爾多斯市達(dá)拉特旗、烏審旗、鄂托克前旗的農(nóng)牧民、企業(yè)在荒山荒地種植的蒙棗新增利潤(rùn)達(dá)到4621萬(wàn)元，全市約 1000人長(zhǎng)年從事蒙棗經(jīng)營(yíng)管理，有效帶動(dòng)當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)。 目前，通過(guò)推廣示范，引領(lǐng)帶動(dòng)，蒙棗已發(fā)展成為內(nèi)蒙古中西部地區(qū)主要生態(tài)經(jīng)濟(jì)樹種，在助力鄉(xiāng)村振興，全面落實(shí)“生態(tài)建設(shè)產(chǎn)業(yè)化，產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài)化”和推動(dòng)“黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展”等國(guó)家戰(zhàn)略中發(fā)揮了重要作用。 |
| 80 | 鄂爾多斯市科學(xué)技術(shù)局 | 玉米新品種選育及高產(chǎn)栽培技術(shù)集成推廣 | 作物育種學(xué) | 杜永春,邱鵬程,常國(guó)有,高俊山,薛春雷,閆俊先,劉小燕,趙建剛,高志軍,史學(xué)芬,朱利華,王石清,王樹生,郭威虎,張艷芳 | 鄂爾多斯市農(nóng)牧業(yè)科學(xué)研究院,鄂爾多斯市滿世通科技種業(yè)有限責(zé)任公司 | 一等獎(jiǎng) | 玉米新品種選育及高產(chǎn)栽培技術(shù)集成推廣”項(xiàng)目由鄂多斯市農(nóng)牧業(yè)科學(xué)研究院、鄂爾多斯市滿世通科技種業(yè)有限責(zé)任公司組織實(shí)施。項(xiàng)目立足于內(nèi)蒙古西部地區(qū)玉米生產(chǎn)實(shí)際，主要進(jìn)行了玉米新品種選育及配套高效栽培技術(shù)研究與大面積推廣，旨在改變現(xiàn)實(shí)玉米生產(chǎn)過(guò)程中的品種不適宜、生產(chǎn)技術(shù)落后的現(xiàn)狀，實(shí)現(xiàn)為農(nóng)牧民增產(chǎn)增效目標(biāo)和達(dá)到農(nóng)牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展要求。通過(guò)科研人員10多年來(lái)不間斷的南繁北育、潛心研究及技術(shù)攻關(guān)，現(xiàn)先后育成高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)玉米新品種10個(gè)，適合活動(dòng)積溫2500℃-2850℃地區(qū)種植，其中中早熟品種1個(gè)，中晚熟、晚熟品種5個(gè)，飼用玉米品種2個(gè)，青貯米品種2個(gè)。主要有滿世通526、滿世通507、滿世通88、伊單401、滿世通3號(hào)、伊單52、伊單81和伊單131等系列玉米新品種。在高產(chǎn)栽培技術(shù)內(nèi)容研究上，將優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種篩選示范相結(jié)合，提出“品種技術(shù)＋管理技術(shù)＋節(jié)本增效技術(shù)”有機(jī)組合集成創(chuàng)新的技術(shù)路線，將高產(chǎn)品種與所在區(qū)域條件下的栽培、病害防治與減災(zāi)技術(shù)等進(jìn)行系統(tǒng)化設(shè)計(jì)，形成集成性技術(shù)體系1套。開展“玉米無(wú)膜淺埋滴灌水肥一體化技術(shù)”配套推廣，以品種為核心，集成了配套秸稈還田、精量播種、配方施肥、深耕深松、高效節(jié)水灌溉、綠色防控、全程機(jī)械化技術(shù)為一體的玉米無(wú)膜淺埋滴灌節(jié)水控肥增效種植技術(shù)模式進(jìn)行了推廣，從2009年開始到2021年共累計(jì)推廣754.1萬(wàn)畝，新增收益156669.12萬(wàn)元，其中2019-2021年，共推廣伊單131等5個(gè)玉米品種208.4萬(wàn)畝，新增效益29531.08萬(wàn)元。項(xiàng)目運(yùn)行期間共發(fā)表論文13篇。 |
| 91 | 鄂爾多斯市科學(xué)技術(shù)局 | 苜蓿青貯調(diào)制技術(shù)開發(fā)及應(yīng)用 | 飼料學(xué) | 余奕東,吳哲,玉柱,倪苗,達(dá)麗,薛虎,王美秀,薛海英,閆海明,田彥軍,王目森,楊春艷,海鴿,岳額爾敦加布,張雨軍 | 鄂爾多斯市農(nóng)牧業(yè)科學(xué)研究院,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué),鄂爾多斯市康泰侖農(nóng)牧業(yè)有限責(zé)任公司,鄂爾多斯市騎士牧場(chǎng)有限責(zé)任公司,達(dá)拉特旗牧樂(lè)源種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社,鄂托克旗富心農(nóng)民專業(yè)合作社,內(nèi)蒙古茂盛泉農(nóng)牧業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司,達(dá)拉特旗裕祥農(nóng)牧業(yè)有限責(zé)任公司 | 二等獎(jiǎng) | 本成果屬于飼料學(xué)領(lǐng)域。針對(duì)內(nèi)蒙古自治區(qū)苜蓿主產(chǎn)區(qū)雨季苜蓿難以調(diào)制成優(yōu)質(zhì)草產(chǎn)品的問(wèn)題,完成單位歷時(shí)7年圍繞苜蓿單/混貯營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)變化規(guī)律、青貯添加劑、調(diào)制工藝等方面展開研究-示范和推廣工作，取得了一系列創(chuàng)新性成果。 1、首次揭示了調(diào)控苜蓿單、混貯過(guò)程的關(guān)鍵因素,為調(diào)制優(yōu)質(zhì)苜蓿青貯飼料提供了重要理論基礎(chǔ)。分析青貯過(guò)程中對(duì)苜蓿單、混貯飼料發(fā)酵品質(zhì)和有氧穩(wěn)定性起決定作用的含水量、乳酸菌、混合比例、青貯時(shí)間等對(duì)蛋白組分變化、發(fā)酵品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的作用規(guī)律。首次分析苜蓿-禾本科飼草混合青貯的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及發(fā)酵品質(zhì)變化規(guī)律,揭示了青貯過(guò)程不同飼草混合比例與營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)關(guān)聯(lián)特性,發(fā)現(xiàn)混合比例、貯藏時(shí)間及其交互作用對(duì)發(fā)酵品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的影響,為混合青貯調(diào)制提供了適宜比例的科學(xué)依據(jù)。揭示了調(diào)控含水量和使用添加劑可在青貯過(guò)程中有效抑制蛋白降解，非蛋白氮和結(jié)合蛋白下降幅度可達(dá)16.7%和14.4%。 2、首次創(chuàng)建了以復(fù)合添加劑為核心的青貯發(fā)酵品質(zhì)調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)體系,有效降低了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損失。開發(fā)出苜蓿復(fù)合添加劑青貯技術(shù),使原料在兩個(gè)生育期收獲并調(diào)制青貯飼料時(shí),氨態(tài)氮含量可被控制在10%以下,結(jié)合蛋白含量降低10%以上,非蛋白氮含量減少16%以上,纖維含量下降,提高了苜蓿青貯飼料的品質(zhì)。開發(fā)的苜?；旌锨噘A用復(fù)合添加劑可有效提高青貯飼料的相對(duì)飼喂價(jià)值和有氧穩(wěn)定性,氨態(tài)氮含量可降低30%,有氧穩(wěn)定性提高至7天以上,保證飼料在青貯和使用過(guò)程中的品質(zhì)。 3、制定了青貯飼料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)規(guī)程,彌補(bǔ)了國(guó)內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)空白。首次制訂拉伸膜裹包式和窖式苜蓿青貯飼料的制作技術(shù)規(guī)程、添加劑使用技術(shù)規(guī)程、苜蓿青貯飼料品質(zhì)評(píng)定等系列地方標(biāo)準(zhǔn),形成標(biāo)準(zhǔn)體系，規(guī)范了從苜蓿青貯的生產(chǎn)技術(shù)和品質(zhì),覆蓋了青貯全產(chǎn)業(yè)鏈。有效實(shí)現(xiàn)苜蓿減損、優(yōu)質(zhì)收獲,保證了產(chǎn)品質(zhì)量，提升了飼喂效果,降低了飼喂成本,豐富了我區(qū)優(yōu)質(zhì)飼草產(chǎn)品類型,有力促進(jìn)了苜蓿產(chǎn)業(yè)鏈的高質(zhì)量發(fā)展,對(duì)優(yōu)質(zhì)草食畜牧業(yè)的技術(shù)進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整具有重要意義。 項(xiàng)目獲專利 1項(xiàng),制訂地方標(biāo)準(zhǔn) 5 項(xiàng),發(fā)表論文5 篇（SCI、EI 論文 2篇）。五年示范推廣苜蓿單混貯飼料收儲(chǔ)面積達(dá)47.07萬(wàn)畝,通過(guò)規(guī)范苜蓿青貯飼料生產(chǎn)和評(píng)價(jià)各環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)青貯規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),制作青貯飼料34.99萬(wàn)噸,以苜蓿青貯代替干草飼喂奶牛,節(jié)支總額10135.85萬(wàn)元,實(shí)現(xiàn)新增總收益86071.97萬(wàn)元。有效解決內(nèi)蒙古苜蓿主產(chǎn)區(qū)雨季生產(chǎn)收獲難題,對(duì)草業(yè)可持續(xù)發(fā)展,奶業(yè)節(jié)本增效、優(yōu)質(zhì)飼草自主供給具有重要意義。 |
| 126 | 呼和浩特市科學(xué)技術(shù)局 | 乳制品加工關(guān)鍵技術(shù)和生產(chǎn)工藝優(yōu)化 | 乳加工技術(shù) | 母智深,高飛,高增麗,烏云,曹文慧,王斌,薛建斌,關(guān)志涵,于聲波,董陽(yáng) | 內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司 | 一等獎(jiǎng) | “乳制品加工關(guān)鍵技術(shù)和生產(chǎn)工藝優(yōu)化”是十三五國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目“現(xiàn)代奶牛高效安全養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用與示范”的子課題。圍繞兩支高端產(chǎn)品的加工技術(shù)瓶頸進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研聯(lián)動(dòng)研究，成果直接轉(zhuǎn)化應(yīng)用。包括“高蛋白純牛奶加工技術(shù)改進(jìn)”和“長(zhǎng)保質(zhì)期飲用型發(fā)酵乳生產(chǎn)工藝優(yōu)化”兩方面內(nèi)容。 特侖蘇夢(mèng)幻蓋系列開啟了3.8g優(yōu)質(zhì)乳蛋白高端純牛奶新時(shí)代。提高產(chǎn)品乳蛋白主要是結(jié)合高標(biāo)準(zhǔn)限定奶源和分離少量水分完成的，其中加熱閃蒸和膜濃縮是目前最常用的加工方式。但過(guò)度加熱導(dǎo)致產(chǎn)品褐變嚴(yán)重、風(fēng)味變差、營(yíng)養(yǎng)損失、糠氨酸含量超標(biāo)；超濾濃縮效率較低、咸感增加、穩(wěn)定性差。本項(xiàng)目從奶牛飼養(yǎng)、原奶管控、工藝改進(jìn)三方面著手突破技術(shù)瓶頸，取得創(chuàng)新成果。結(jié)合奶牛營(yíng)養(yǎng)需求，優(yōu)化飼料配方和飼養(yǎng)方案，原奶乳蛋白含量高于3.4g/100g。通過(guò)分析濃縮乳中游離離子之間的比例關(guān)系，對(duì)膜材料和操作條件進(jìn)行優(yōu)化，定制了磺化聚醚砜-聚乙烯醇復(fù)合反滲透膜，濃縮效率高且體系離子平衡保持良好，咸度變化不顯著。進(jìn)一步改進(jìn)加工工藝，將復(fù)合反滲透膜和真空降膜濃縮系統(tǒng)串聯(lián)，提高了濃縮效率，降低了熱加工程度，取得了技術(shù)突破。 長(zhǎng)保質(zhì)期飲用型酸奶加工技術(shù)難點(diǎn)在于低粘度酸性穩(wěn)定體系的構(gòu)建。為滿足細(xì)膩?lái)樆目诟?，加工時(shí)要經(jīng)歷兩次高壓均質(zhì)和加熱殺菌，需適量添加多糖類膠體進(jìn)行蛋白保護(hù)，而果膠、羧甲基纖維素鈉、結(jié)冷膠等會(huì)不同程度地抑制乳酸菌發(fā)酵，造成產(chǎn)酸不穩(wěn)定、黏度差異大、穩(wěn)定性差等問(wèn)題。用水化料再與發(fā)酵乳進(jìn)行二次混料，則無(wú)法滿足100%牛奶參與發(fā)酵的法規(guī)要求。本項(xiàng)目從發(fā)酵菌株篩選和工藝技術(shù)改進(jìn)兩方面著手克服難點(diǎn)，取得技術(shù)突破。設(shè)計(jì)了同步雙發(fā)酵工藝，按比例將原料乳分成兩部分分別發(fā)酵，混合后再進(jìn)行巴氏殺菌。主發(fā)酵部分由保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌發(fā)酵，提供有機(jī)酸、香氣成分、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；副發(fā)酵部分由植物乳桿菌MNCW-1發(fā)酵，除溶解穩(wěn)定劑外也起到一定的產(chǎn)酸、產(chǎn)香作用。植物乳酸菌MNCW-1是篩選獲得的在高濃度多糖體系中穩(wěn)定的菌株，是專為生產(chǎn)長(zhǎng)保質(zhì)期飲用型發(fā)酵乳而開發(fā)的菌株。 申請(qǐng)發(fā)明專利11項(xiàng)，授權(quán)6項(xiàng)。發(fā)表論文12篇。 項(xiàng)目成果于2019年1月完成轉(zhuǎn)化。應(yīng)用于特侖蘇夢(mèng)幻蓋系列產(chǎn)品，2019-2021年累計(jì)銷售額達(dá)125.52億，新增利潤(rùn)19.85億。應(yīng)用于純甄小蠻腰系列產(chǎn)品，2019-2021年累計(jì)銷售額達(dá)43.76億元，新增利潤(rùn)4.48億。 該成果于2022年8月完成科技查新，具有新穎性。于2022年8月完成科技成果評(píng)價(jià)，鑒定為國(guó)際先進(jìn)水平。 |
| 127 | 呼和浩特市科學(xué)技術(shù)局 | 乳與乳制品安全質(zhì)量控制技術(shù)集成與示范 | 食品檢驗(yàn)學(xué) | 李洪亮,翟齊嘯,戴傳超,王海鳴,錢文濤,楊暢,史玉東,王孟輝,胡鵬麗 | 內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司,江南大學(xué),南京師范大學(xué),廣州廣電計(jì)量檢測(cè)股份有限公司 | 一等獎(jiǎng) | 該項(xiàng)目來(lái)源于國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“乳與乳制品加工靶向物質(zhì)危害控制技術(shù)集成應(yīng)用示范”，研究領(lǐng)域?yàn)槭称钒踩P(guān)鍵技術(shù)研發(fā)。項(xiàng)目以實(shí)現(xiàn)乳與乳制品的安全質(zhì)量全程控制技術(shù)集成與示范為目標(biāo),以降低熱處理傷害、降低食物源危害物質(zhì)和保護(hù)乳制品中生物活性物質(zhì)為核心,開發(fā)低熱處理技術(shù)、乳制品品質(zhì)評(píng)價(jià)技術(shù)以及全程在線監(jiān)控技術(shù),為建立乳與乳制品安全全程控制的生產(chǎn)模式提供技術(shù)支撐。 該項(xiàng)目主要研究了（1）乳與乳制品中微生物風(fēng)險(xiǎn)控制技術(shù)研究及快速檢測(cè)技術(shù)開發(fā)——開發(fā)了基于嗜冷菌的高分辨靶基因檢測(cè)方法，可以同時(shí)檢測(cè)到相關(guān)菌種427個(gè)，單次滿足近百個(gè)樣品的平行分析；（2）乳與乳品中化學(xué)性污染可視化在線監(jiān)控技術(shù)研究與開發(fā)——通過(guò)采用新型熒光分析技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)4類抗生素的快速檢測(cè)，頭孢氨芐檢測(cè)限為0.24 μg/ml，四環(huán)素檢測(cè)限為16.2 nM，鏈霉素快檢只需要30 min，喹諾酮類抗生素的檢測(cè)限低至1-4 μg/kg；此外，開發(fā)了新型熒光銪材料以及標(biāo)記雙抗體和bio-sa質(zhì)控系統(tǒng)，可同時(shí)檢測(cè)乳品中AFM1和OTA，檢測(cè)限分別為0.018 ng/ml和0.036 ng/ml，DON和ZEN檢測(cè)限分別為0.017 ng/ml和0.054 ng/ml；（3）乳與乳制品質(zhì)量控制技術(shù)開發(fā)及示范——開發(fā)了1套熱加工副產(chǎn)物定量預(yù)測(cè)及評(píng)價(jià)模型，指導(dǎo)UHT產(chǎn)品熱加工工藝及設(shè)備的改造優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)了糠氨酸（80-130 mg/100g）及乳果糖（200-350 mg/L）的定量控制；（4）乳品監(jiān)測(cè)大數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)化示范——開發(fā)了國(guó)內(nèi)首個(gè)交互式乳制品大數(shù)據(jù)分析平臺(tái) ，可用于乳品真菌毒素?cái)?shù)據(jù)可視化及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，目前已完成330次風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估運(yùn)算。 該項(xiàng)目成果發(fā)表論文14篇（SCI10篇），申請(qǐng)專利17件（已授權(quán)2件），制定標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程5項(xiàng)，建立安全質(zhì)量全程控制技術(shù)集成應(yīng)用示范生產(chǎn)線1條；相關(guān)成果應(yīng)用于20家企業(yè)連續(xù)化生產(chǎn)，近三年成果創(chuàng)產(chǎn)值79.64億元，利潤(rùn)12.5億元，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。 |
| 128 | 呼和浩特市科學(xué)技術(shù)局 | 再制馬蘇里拉奶酪關(guān)鍵技術(shù)的開發(fā)與應(yīng)用 | 乳加工技術(shù) | 宗學(xué)醒,閆清泉,李志國(guó),崔利敏,趙中華,司闊林,李玲玉,邊燕飛,趙悅 | 內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司,內(nèi)蒙古蒙牛奶酪有限責(zé)任公司 | 一等獎(jiǎng) | 3.1 項(xiàng)目研究的目的意義 2021年我國(guó)奶酪消費(fèi)量約27.5萬(wàn)噸，其中進(jìn)口17.6萬(wàn)噸，進(jìn)口額8.13億美元，其中馬蘇里拉奶酪進(jìn)口超過(guò)8萬(wàn)噸，占餐飲渠道奶酪消費(fèi)量的60%，馬蘇里拉奶酪主要應(yīng)用于披薩、烘焙面包、焗飯等場(chǎng)景，由西餐發(fā)展而來(lái)，與中餐快速融合。由于奶源價(jià)格高，且乳清無(wú)法處理，天然奶酪在中國(guó)規(guī)模化還不現(xiàn)實(shí)，主要依賴進(jìn)口，大疫情時(shí)代下，國(guó)際供應(yīng)鏈?zhǔn)茏?，無(wú)法滿足國(guó)內(nèi)日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需求。 本項(xiàng)目通過(guò)再制的工藝生產(chǎn)馬蘇里拉奶酪，內(nèi)容物成本降低至1.5萬(wàn)元/噸，具有與進(jìn)口5萬(wàn)元/噸的天然奶酪具有相似的烘焙功能性。滿足國(guó)標(biāo)微生物限量要求，具有較強(qiáng)可加工性。項(xiàng)目技術(shù)的方法論可應(yīng)用于各類再制奶酪產(chǎn)品中。 本項(xiàng)目是對(duì)2018年國(guó)務(wù)院奶業(yè)振興政策、九部委進(jìn)一步促進(jìn)奶業(yè)振興政策以及2022年十四五奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提升方案的貫徹落實(shí)，能夠帶動(dòng)中國(guó)乳制品行業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)平衡。 3.2 主要技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn) 項(xiàng)目通過(guò)配方工藝優(yōu)化，使原料充分水合受熱，具有較好熱穿透性，滿足全球微生物最嚴(yán)苛再制干酪國(guó)標(biāo)GB 25192的要求，降低損失，提高運(yùn)營(yíng)效率；通過(guò)篩選和配比關(guān)鍵物料乳化鹽，實(shí)現(xiàn)乳化精準(zhǔn)控制，創(chuàng)建最合適乳化曲線，將產(chǎn)品精準(zhǔn)控制在乳化曲線小范圍內(nèi)，兼顧穩(wěn)定性和烘焙功能性的平衡，提升產(chǎn)品品質(zhì)；通過(guò)將部分脂肪和乳化鹽二次配料的方式，將酪蛋白乳化結(jié)構(gòu)分層次化，最外層結(jié)合部分非穩(wěn)定態(tài)脂肪，在高溫烘焙條件下脂肪快速析出，游離在融化奶酪表面，避免高溫烘焙條件水分過(guò)度干燥導(dǎo)致的表面硬殼，顯著提高終端店面使用效率；通過(guò)變性淀粉的篩選和配比，改善奶酪質(zhì)構(gòu)，提高擦絲可操作性，提高產(chǎn)品完整度，降低生產(chǎn)損耗，提高出成率。 3.3 成果產(chǎn)生的價(jià)值 該項(xiàng)目已授權(quán)發(fā)明專利4項(xiàng)，項(xiàng)目技術(shù)應(yīng)用于蒙牛奶酪工廠，投資1條年產(chǎn)能5000噸的生產(chǎn)線，產(chǎn)品上市至今共生產(chǎn)產(chǎn)品1.1萬(wàn)噸，銷售收入5.5億元，成為乳制品行業(yè)轉(zhuǎn)型新的增長(zhǎng)點(diǎn)，深入貫徹落實(shí)國(guó)家奶業(yè)振興政策，推動(dòng)奶酪產(chǎn)品依賴進(jìn)口的局面，實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)自產(chǎn)，對(duì)由國(guó)際國(guó)內(nèi)雙循環(huán)轉(zhuǎn)變?yōu)閲?guó)內(nèi)統(tǒng)一大市場(chǎng)具有重要意義。內(nèi)蒙古自治區(qū)肩負(fù)著中國(guó)乳業(yè)振興的重任，自治區(qū)政府出臺(tái)了多項(xiàng)政策和方案鼓勵(lì)奶酪等干乳制品和特色奶酪等高端乳制品發(fā)展，本項(xiàng)目響應(yīng)自治區(qū)產(chǎn)業(yè)政策，落實(shí)奶業(yè)振興方案，率先推動(dòng)乳制品新的細(xì)分品類發(fā)展，推動(dòng)自治區(qū)奶業(yè)全面振興。 |
| 130 | 呼和浩特市科學(xué)技術(shù)局 | 沙棘葉多酚提取與沙棘茶生產(chǎn)技術(shù)集成創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用 | 食品科學(xué)技術(shù)基礎(chǔ)學(xué)科其他學(xué)科 | 呂兆林,張志剛,趙航,馬素清,董久霞,烏仁斯慶,邢國(guó)良,王捷,王尚義,張柏林,袁瑋瓊,孟德豪,李長(zhǎng)春,張久紅,聞茂 | 內(nèi)蒙古宇航人高技術(shù)產(chǎn)業(yè)有限責(zé)任公司,北京林業(yè)大學(xué) | 二等獎(jiǎng) | 沙棘作為水土保持的經(jīng)濟(jì)林樹種，不僅具有荒山綠化、土壤改良等生態(tài)價(jià)值，因其富含有多種生物活性物質(zhì)，又具有良好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。我國(guó)沙棘主要分布于內(nèi)蒙古、新疆、寧夏、青海和甘肅等中西部地區(qū)，沙棘資源在這些中西部貧困地區(qū)的“精準(zhǔn)扶貧”及“鄉(xiāng)村振興”工作中起了重要作用?，F(xiàn)階段對(duì)于沙棘的研究主要集中在沙棘果實(shí)上，作為廢棄物的沙棘葉中同樣含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如何合理利用生物量豐富的沙棘葉資源，變廢為寶，促進(jìn)無(wú)廢料沙棘資源的開發(fā)，成為了沙棘行業(yè)的重大課題。 自2016年以來(lái)，內(nèi)蒙古宇航人高技術(shù)產(chǎn)業(yè)有限責(zé)任公司聯(lián)合北京林業(yè)大學(xué)科研團(tuán)隊(duì)開始了沙棘葉資源開發(fā)利用的基礎(chǔ)及應(yīng)用研究，取得了一定的技術(shù)成果，獲得發(fā)明專利兩項(xiàng)（一種超臨界CO2流體萃取技術(shù)提取沙棘葉多酚的方法，授權(quán)公告號(hào)：201810312022X；發(fā)酵型沙棘葉茶的制法，授權(quán)公告號(hào)：201310602835X）、發(fā)表了數(shù)篇高質(zhì)量研究論文。 沙棘葉富含多酚類活性物質(zhì)，該項(xiàng)目研究了多樣化的沙棘葉多酚制備工藝，綜合評(píng)價(jià)了沙棘葉多酚提取物活性，創(chuàng)制了綠色的、安全的、高活性沙棘葉多酚專利產(chǎn)品，開發(fā)了工業(yè)化多功能連續(xù)提取制備沙棘葉多酚的新型工藝設(shè)備以及可推廣應(yīng)用的大孔樹脂吸附精制技術(shù)，建立了沙棘葉多酚提取物產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；基于沙棘葉多酚提取物的基礎(chǔ)研究，研制了沙棘番茄茶多酚軟膠囊、代餐粉、鈣果顆粒、沙棘果粉、果皮微粉等衍生產(chǎn)品。采用引入嗜酸乳桿菌與植物乳桿菌菌種作為發(fā)酵因子的低溫發(fā)酵工藝制備沙棘紅茶，首創(chuàng)了沙棘葉脫蠟技術(shù)及沙棘果汁輔助沙棘紅茶的發(fā)酵工藝，提高了沙棘茶葉色、香、味品質(zhì)，建立了滿足工業(yè)化生產(chǎn)的沙棘發(fā)酵茶技術(shù)體系，開發(fā)了具有特定保健功能及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的沙棘茶葉。 項(xiàng)目的實(shí)施，提升沙棘生態(tài)林的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。2019-2021年累計(jì)銷售金額1346.60 萬(wàn)元，其中沙棘發(fā)酵茶21750 盒（90g/盒）、營(yíng)養(yǎng)代餐粉1786 盒（750g/盒）、鈣果顆粒19000 盒（180g/盒）、沙棘果粉12091 公斤、沙棘番茄茶多酚軟膠囊4654公斤、果皮微粉39005 公斤，新增產(chǎn)值1230.19萬(wàn)元，新增利潤(rùn)269.32萬(wàn)元。其中沙棘果皮微粉、沙棘果粉出口到日本、美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)。 項(xiàng)目對(duì)沙棘葉資源進(jìn)行深入研究，開發(fā)了具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的沙棘葉相關(guān)新產(chǎn)品，提高了企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化能力，建立了產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，利于沙棘行業(yè)整體發(fā)展及生產(chǎn)的良性循環(huán)，項(xiàng)目成功地將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化成為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，帶動(dòng)了內(nèi)蒙地區(qū)沙棘資源綜合利用的發(fā)展。 |
| 134 | 呼和浩特市科學(xué)技術(shù)局 | 牛病毒性腹瀉/黏膜病、傳染性鼻氣管炎防控技術(shù)集成與示范 | 預(yù)防獸醫(yī)學(xué) | 劉國(guó)英,郎洪武,吳華偉,趙麗霞,高金源,范秀麗,郝雪斌,李玉和,陳曉春,陳堅(jiān),郝鵬,鄧 永,李俊平,范娟,陳建 | 金宇保靈生物藥品有限公司,中國(guó)獸醫(yī)藥品監(jiān)察所,揚(yáng)州優(yōu)邦生物藥品有限公司,洛陽(yáng)現(xiàn)代生物技術(shù)研究院有限公司 | 一等獎(jiǎng) | 畜牧業(yè)是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的重要產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。內(nèi)蒙古自治區(qū)作為畜牧業(yè)大區(qū)，在畜牧業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)也暴露出了眾多問(wèn)題，尤其是疫病防控。近10年在全國(guó)乃至世界范圍內(nèi)，牛病毒性腹瀉/黏膜病與牛傳染性鼻氣管炎已然成為危害養(yǎng)牛業(yè)最主要的疫病之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，該兩種疾病在我國(guó)牛群的陽(yáng)性率可達(dá)到85%以上，除給養(yǎng)牛業(yè)造成巨大經(jīng)濟(jì)損失，因其感染牛后可產(chǎn)生持續(xù)性感染，導(dǎo)致病牛機(jī)體免疫機(jī)能損害，甚至終身帶毒、散毒，成為養(yǎng)牛業(yè)的”隱形炸彈“嚴(yán)重威脅養(yǎng)牛業(yè)的安全。精準(zhǔn)診斷和疫苗免疫是防控該兩種疾病的主要手段。 本項(xiàng)目聚焦牛病毒性腹瀉/黏膜病、傳染性鼻氣管炎疫病防控技術(shù)研究，科研成果卓著，獲得二類新獸藥注冊(cè)證書1個(gè)，提交發(fā)明專利4項(xiàng)，授權(quán)發(fā)明專利3項(xiàng)，制定國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)，發(fā)表論文5篇。研究?jī)?nèi)容為：1、建立了一種敏感性高，特異性強(qiáng)的檢測(cè)BVD與IBR的雙重?zé)晒舛縍T-PCR檢測(cè)方法，為了解國(guó)內(nèi)尤其是內(nèi)蒙古自治區(qū)周邊地區(qū)疫病流行情況提供檢測(cè)試劑支撐。2、制修訂《牛病毒性腹瀉/粘膜病診斷技術(shù)規(guī)范》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)，新增了實(shí)時(shí)熒光RT-PCR方法和臨床診斷方法，已于2019年發(fā)布施行，為內(nèi)蒙古自治區(qū)乃至我國(guó)牛病毒性腹瀉診斷提供了標(biāo)準(zhǔn)支持。3、通過(guò)全面鑒定篩選出與國(guó)內(nèi)流行毒株高度匹配的免疫原性好的BVDV/NMG株和IBRV/LY株并成功研制國(guó)內(nèi)首個(gè)二聯(lián)滅活疫苗，填補(bǔ)國(guó)內(nèi)空白。4、推進(jìn)BVD和IBR生物安全、疫苗免疫與精準(zhǔn)診斷相結(jié)合的“三位一體”綜合防控技術(shù)路線，最終實(shí)現(xiàn)疫病凈化的目標(biāo)。5、通過(guò)政府、行業(yè)、牧場(chǎng)及企業(yè)的多方努力，結(jié)合公司多年來(lái)與養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）共同防疫的經(jīng)驗(yàn)，形成了一套疫病監(jiān)測(cè)、疫苗免疫防控程序、生物安全措施以及剔除凈化的疫病綜合防控體系。 疫苗上市5年來(lái)，累計(jì)銷售收入已達(dá)到1.1億元。通過(guò)公司病原平臺(tái)2019-2021年的病原學(xué)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，BVD檢出率為2.42%、4.08%、3.85%，IBR的檢出率為1.63%、3.44%、0.89%，較先前文獻(xiàn)報(bào)道的BVD與IBR感染率在85%以上有了顯著下降，疫病得到有效控制。目前，越來(lái)越多的牛場(chǎng)重視BVD與IBR防疫工作，上述企業(yè)成功的防控經(jīng)驗(yàn)為內(nèi)蒙古自治區(qū)以及全國(guó)牛病毒性腹瀉和傳染性鼻氣管炎的疫病防控提供了理論與實(shí)踐依據(jù)。積極推動(dòng)《“十四五”全國(guó)畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃》的全國(guó)畜牧業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)進(jìn)程，促進(jìn)自治區(qū)在《"十三五"規(guī)劃》中明確將自治區(qū)打造成優(yōu)質(zhì)綠色畜產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、輸出基地，實(shí)現(xiàn)由畜牧業(yè)大區(qū)向畜牧業(yè)強(qiáng)區(qū)的轉(zhuǎn)型。 |
| 135 | 呼和浩特市科學(xué)技術(shù)局 | 生豬安全養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)研究集成與推廣 | 畜牧、獸醫(yī)科學(xué)其他學(xué)科 | 王福清,杜繼紅,張貴剛,朱芳林,李建功,潘杰,楊冬梅,董仕久,徐萍,李榮,黃慶南,李鵬,劉瀾曾用名劉彤,張秀文,郭宇 | 金宇保靈生物藥品有限公司,北京大北農(nóng)動(dòng)物保健科技有限責(zé)任公司,中科醫(yī)藥行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)有限公司,內(nèi)蒙古自治區(qū)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心,揚(yáng)州優(yōu)邦生物藥品有限公司,烏蘭察布大北農(nóng)農(nóng)牧食品有限公司,廣西麗誠(chéng)東生物股份有限公司,浙江美保龍生物技術(shù)有限公司 | 一等獎(jiǎng) | 3.1 項(xiàng)目研究的目的意義 項(xiàng)目以生產(chǎn)安全的畜產(chǎn)品為目標(biāo)，通過(guò)研究與采用高安全性豬口蹄疫滅活疫苗、圓環(huán)病毒2型滅活疫苗（YZ株）、新型抗病毒獸藥、新型安全綠色高效消毒劑作為核心技術(shù)及產(chǎn)品，進(jìn)一步研究投入品質(zhì)量安全控制、生豬免疫與環(huán)境控制、細(xì)菌耐藥性監(jiān)測(cè)與分析三個(gè)方面作為技術(shù)支撐，實(shí)現(xiàn)投入品質(zhì)量安全、生物安全防控及用藥精準(zhǔn)減量，并通過(guò)這三方面的相互作用和促進(jìn)，以實(shí)現(xiàn)減少疫病的發(fā)生、降低抗生素使用，最終確保生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，為生豬養(yǎng)殖全過(guò)程進(jìn)行保駕護(hù)航，服務(wù)于食品安全、綠色和可持續(xù)養(yǎng)殖，并為生豬產(chǎn)業(yè)升級(jí)和轉(zhuǎn)型提供技術(shù)和產(chǎn)品支撐。 3.2 主要技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn) 1)創(chuàng)新采用國(guó)內(nèi)首創(chuàng)大規(guī)模懸浮培養(yǎng)技術(shù)、國(guó)際先進(jìn)水平的濃縮純化集成工藝和疫苗破乳技術(shù)創(chuàng)制出安全性高、免疫性好、免疫保護(hù)期長(zhǎng)的豬口蹄疫滅活疫苗。 2)創(chuàng)新基于過(guò)程分析技術(shù)（PAT）的疫苗反應(yīng)器生產(chǎn)過(guò)程優(yōu)化技術(shù)、流體力學(xué)（CFD）模擬的疫苗反應(yīng)器生產(chǎn)過(guò)程放大技術(shù)、首創(chuàng)獸用疫苗純化產(chǎn)業(yè)化蛋白層析系統(tǒng)以及全新納米水佐劑的應(yīng)用，創(chuàng)制出快速、高效、安全的豬圓環(huán)病毒2型滅活疫苗（YZ株）。 3)創(chuàng)新采用高級(jí)氧化技術(shù)以鏈?zhǔn)椒磻?yīng)為核心機(jī)制，兼具多種消毒作用機(jī)理和活性指示功能，創(chuàng)制出高效、安全的復(fù)合過(guò)硫酸氫鉀類消毒劑。 4)研制普諾康、瑞特奇中獸藥制劑，研發(fā)普諾康、瑞特奇與替米先的組方，對(duì)豬流感、藍(lán)耳病、豬圓環(huán)病毒等免疫抑制性疾病防制效果顯著。 5)安全養(yǎng)殖技術(shù)方案建立 應(yīng)用4個(gè)核心產(chǎn)品及其配套技術(shù)，通過(guò)免疫及環(huán)境控制防止疫病發(fā)生、監(jiān)測(cè)地區(qū)細(xì)菌耐藥性指導(dǎo)抗生素的科學(xué)使用、獸藥飼料質(zhì)量監(jiān)測(cè)防控質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)，從而建立投入品質(zhì)量安全控制、生物安全防控和用藥精準(zhǔn)減量三個(gè)技術(shù)綜合方案。 6)安全養(yǎng)殖技術(shù)集成 將4個(gè)核心產(chǎn)品及其三個(gè)配套支撐技術(shù)綜合方案有機(jī)結(jié)合，集成生豬安全養(yǎng)殖技術(shù)形成養(yǎng)殖模式一套。 3.3 成果產(chǎn)生的價(jià)值 成果獲獎(jiǎng)7項(xiàng)、國(guó)家專利7項(xiàng)、三類新獸藥1項(xiàng)、產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)5項(xiàng)，發(fā)表文章2篇，制定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)、技術(shù)手冊(cè)3個(gè)、技術(shù)方案2個(gè)，整合生豬安全養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)模式1個(gè)。 項(xiàng)目通過(guò)建立“自治區(qū)聯(lián)合首都專業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)+高新企業(yè)+養(yǎng)殖、自治區(qū)聯(lián)合首都專業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)+地方推廣部門+養(yǎng)殖”雙軌并行的方式，在烏蘭察布大北農(nóng)農(nóng)牧食品有限公司等基地示范應(yīng)用，推廣至全國(guó)302家養(yǎng)殖企業(yè)4200萬(wàn)頭生豬。項(xiàng)目實(shí)施2019至2021年合計(jì)新增銷售收入43810.9萬(wàn)元，新增利潤(rùn)21627.7萬(wàn)元，新增稅收4640.2萬(wàn)元。經(jīng)濟(jì)社會(huì)生態(tài)效益較好。 |
| 139 | 呼和浩特市科學(xué)技術(shù)局 | 巴氏殺菌凝固型酸奶質(zhì)構(gòu)保持關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用 | 乳加工技術(shù) | 付永剛,巴根納,樊啟程,馮東陽(yáng),楊杰,胡宇飛,張?jiān)露?孫遠(yuǎn)征,藺煒,劉華,張凱帥,黃宜,李雪松,閆盤煒,孟蝶 | 內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司 | 一等獎(jiǎng) | 本項(xiàng)目開發(fā)之前，常溫凝固型酸奶是常溫酸奶市場(chǎng)上的空白，國(guó)內(nèi)外尚未有此類產(chǎn)品上市。傳統(tǒng)凝固型酸奶需要在包裝容器中進(jìn)行發(fā)酵，存在需要大面積冷藏庫(kù)房，無(wú)法常溫儲(chǔ)存及銷售，不耐高溫及工藝剪切等技術(shù)痛點(diǎn)；市場(chǎng)上現(xiàn)有常溫酸奶均采用攪拌型酸奶工藝，無(wú)法實(shí)現(xiàn)凝固型狀態(tài)的保持。 本項(xiàng)目通過(guò)配方、工藝、設(shè)備、包裝、標(biāo)準(zhǔn)等的全方位、多維度的技術(shù)創(chuàng)新，建立了凝固型常溫酸奶技術(shù)平臺(tái)，并且在此技術(shù)平臺(tái)上實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化示范，推出全球首款凝固型常溫酸奶產(chǎn)品。具體創(chuàng)新性成果及內(nèi)容如下： 第一、從產(chǎn)品配方、工藝、設(shè)備、包裝全維度進(jìn)行創(chuàng)新突破，攻克凝固型酸奶無(wú)法常溫長(zhǎng)時(shí)間存放的技術(shù)難題，累計(jì)申請(qǐng)專利22項(xiàng)，已授權(quán)專利7項(xiàng)。 第二、制定凝固型常溫酸奶法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系，引領(lǐng)性的創(chuàng)建了凝固型常溫酸奶企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)，產(chǎn)品技術(shù)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)11項(xiàng)。 第三、創(chuàng)建常溫凝固型酸奶質(zhì)構(gòu)成型的工藝技術(shù)方法。在常溫凝固型酸奶質(zhì)構(gòu)建立的工藝技術(shù)研發(fā)上，打破了傳統(tǒng)凝固型酸奶質(zhì)構(gòu)成型機(jī)理，全球首創(chuàng)酸奶無(wú)菌中溫灌裝及在線凝固工藝技術(shù)方法。 第四、研發(fā)建立了常溫凝固型酸奶配方體系及評(píng)價(jià)方法。研發(fā)建立了常溫凝固型酸奶質(zhì)構(gòu)體系配方方案，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品在低溫和常溫條件下均可保持良好的凝酪型狀態(tài)。 第五、消費(fèi)者趣味體驗(yàn)無(wú)菌杯設(shè)計(jì)。包裝方案解放被束縛的視野，將趣味性與使用性相結(jié)合，延續(xù)了安慕希古希臘藝術(shù)的風(fēng)格設(shè)計(jì)。獲得普通消費(fèi)者，專家，行業(yè)協(xié)會(huì)一致認(rèn)可。 第六、行業(yè)首次設(shè)計(jì)采用雙開門及三角形卡紙包裝方案。雙開門禮盒成為行業(yè)首創(chuàng)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，并具有對(duì)應(yīng)專利保護(hù)。自主開發(fā)的三角形卡紙?jiān)O(shè)計(jì)，獨(dú)特的異形包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，在終端樹立了差異化設(shè)計(jì)標(biāo)桿 第七、依據(jù)該技術(shù)平臺(tái)研究成果進(jìn)行了產(chǎn)業(yè)化示范。2020年8月，本項(xiàng)目技術(shù)完成上市應(yīng)用轉(zhuǎn)化，成為國(guó)內(nèi)外首款可常溫長(zhǎng)時(shí)間保藏的凝固型常溫酸奶。上市至今在內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司液態(tài)奶事業(yè)部下屬工廠（寧夏伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司）一直進(jìn)行規(guī)?；a(chǎn)。上市以來(lái)，銷售額、營(yíng)業(yè)利潤(rùn)及消費(fèi)者體驗(yàn)均得到良好反饋，累計(jì)新增銷售收入3.9億元。 |
| 140 | 呼和浩特市科學(xué)技術(shù)局 | 食品安全數(shù)字化系統(tǒng)的建立和應(yīng)用 | 食品科學(xué)技術(shù)其他學(xué)科 | 趙貞,萬(wàn)鵬,溫國(guó)艷,付云雙,呂志勇 | 內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司 | 二等獎(jiǎng) | 1、項(xiàng)目研究的目的和意義 數(shù)字經(jīng)濟(jì)建設(shè)是國(guó)家的發(fā)展戰(zhàn)略，數(shù)字化浪潮席卷全球，食品安全數(shù)據(jù)流量呈現(xiàn)爆炸式增長(zhǎng)、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)類型高度復(fù)雜化，這給食品安全工作帶來(lái)了更高的要求和挑戰(zhàn)。如何實(shí)現(xiàn)食品安全數(shù)字化技術(shù)及應(yīng)用的創(chuàng)新性突破，是食品行業(yè)乃至國(guó)家亟需解決的重大難題。項(xiàng)目組針對(duì)上述難題，開展了系列研究，運(yùn)用食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析理論、信息通信技術(shù)、可視化分析技術(shù)，整合食品安全數(shù)據(jù)資源，建立涵蓋食品安全全領(lǐng)域的數(shù)字化系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)食品安全工作數(shù)字化轉(zhuǎn)型和科學(xué)管理，全面提升食品安全管理水平。 2、主要技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn) 2.1突破食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析理論和大數(shù)據(jù)技術(shù)融合的難題，充分利用行業(yè)數(shù)據(jù)規(guī)模優(yōu)勢(shì)，搭建層次清晰、覆蓋全面、使用便捷的食品安全數(shù)字化系統(tǒng)，打破食品安全數(shù)據(jù)流量呈現(xiàn)爆炸式增長(zhǎng)、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)類型高度復(fù)雜化帶來(lái)的技術(shù)瓶頸，實(shí)現(xiàn)食品安全數(shù)據(jù)規(guī)模、質(zhì)量和應(yīng)用水平同步提升，發(fā)揮數(shù)據(jù)資源的戰(zhàn)略作用。 2.2打破數(shù)據(jù)庫(kù)壁壘，統(tǒng)籌整合產(chǎn)品全生命周期數(shù)據(jù)資源，布局食品安全大數(shù)據(jù)平臺(tái)和數(shù)據(jù)中心，實(shí)現(xiàn)全流程數(shù)據(jù)貫通和跨部門、跨區(qū)域信息的互聯(lián)互通，豐富面向全員的質(zhì)量信息服務(wù)，為提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)決策和風(fēng)險(xiǎn)防范水平提供全面可追溯、可查詢、可跟蹤的數(shù)據(jù)支持。 2.3首次開發(fā)了基于動(dòng)態(tài)預(yù)警監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)交流管理機(jī)制的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警感知互聯(lián)解決方案，通過(guò)海量數(shù)據(jù)清洗、數(shù)據(jù)分析發(fā)掘、數(shù)據(jù)可視化等領(lǐng)域關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，實(shí)現(xiàn)對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)更為準(zhǔn)確的監(jiān)測(cè)、分析、預(yù)測(cè)、預(yù)警，提高風(fēng)險(xiǎn)管理決策的針對(duì)性、科學(xué)性和時(shí)效性，深化大數(shù)據(jù)在食品行業(yè)的創(chuàng)新應(yīng)用。 內(nèi)蒙古科技信息研究院科技查新中心出具的查新報(bào)告表明：本項(xiàng)目食品安全數(shù)字化系統(tǒng)對(duì)食品安全領(lǐng)域信息進(jìn)行整合，通過(guò)大數(shù)據(jù)建模技術(shù)建立各數(shù)據(jù)庫(kù)關(guān)聯(lián)關(guān)系，形成數(shù)據(jù)庫(kù)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)判定、信息統(tǒng)計(jì)分析、可視化等技術(shù)手段智能分析風(fēng)險(xiǎn)因素。國(guó)內(nèi)外未見(jiàn)相同的食品安全數(shù)字化系統(tǒng)的公開文獻(xiàn)報(bào)道（查新報(bào)告，附件14）。 3、成果產(chǎn)生的價(jià)值 該項(xiàng)目取得軟件著作權(quán)2項(xiàng)、授權(quán)發(fā)明和實(shí)用新型專利各1項(xiàng)，發(fā)表論文4篇，推廣應(yīng)用于集團(tuán)總部及4個(gè)事業(yè)部、68個(gè)工廠，近三年產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益5393萬(wàn)元。該項(xiàng)目響應(yīng)國(guó)家數(shù)字經(jīng)濟(jì)規(guī)劃和綠色低碳發(fā)展號(hào)召，引領(lǐng)食品行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，提升乳品質(zhì)量水平，增強(qiáng)乳品企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，以科技創(chuàng)新助力“雙碳”進(jìn)程，推動(dòng)自治區(qū)食品安全現(xiàn)代化治理體系建設(shè)，促進(jìn)自治區(qū)食品產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，守護(hù)消費(fèi)者“舌尖上的安全”，助力健康中國(guó)建設(shè)和生態(tài)文明建設(shè)。 |
| 141 | 呼和浩特市科學(xué)技術(shù)局 | 基于藥食同源指紋圖譜的功能性奶粉研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用 | 乳加工技術(shù) | 劉彪,李威,馮昊天,王曉彥,周玉權(quán),李昊虬 | 內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司 | 一等獎(jiǎng) | 《健康中國(guó)2030規(guī)劃綱要》將大健康上升為國(guó)家戰(zhàn)略，極具中國(guó)特色的藥食同源原料在功能化健康食品和中醫(yī)食養(yǎng)領(lǐng)域的應(yīng)用具有廣闊前景。將乳制品的營(yíng)養(yǎng)屬性與藥食同源的功能屬性創(chuàng)新結(jié)合面臨1）缺乏科學(xué)合理的藥食同源原料篩選和組方體系，以確保產(chǎn)品配方的安全性、功效性和科學(xué)性；2）由于藥食同源成分復(fù)雜，目前缺乏有效的質(zhì)量鑒定方法，以防范原料造假和以次充好，故存在添加風(fēng)險(xiǎn)。本項(xiàng)目針對(duì)以上問(wèn)題的解決方案如下： 1 藥食同源功效信息數(shù)據(jù)庫(kù)的搭建和應(yīng)用 采用網(wǎng)頁(yè)客戶端模式收錄全球所有藥食同源原料功效性文獻(xiàn)共計(jì)11256篇，分8大類和23小類功能主題構(gòu)建功效原料數(shù)據(jù)庫(kù)，將所有藥食同源原料按照臨床、動(dòng)物和體外細(xì)胞試驗(yàn)文獻(xiàn)數(shù)量、等級(jí)評(píng)分（決定排序）和專家評(píng)分（重要參考）等維度劃分到各功能主題下。能夠?qū)崿F(xiàn)針對(duì)不同人群的功能需求進(jìn)行分主題檢索，快速篩選出相關(guān)度高的原料，供相關(guān)藥食同源功能性食品的開發(fā)。 2 藥食同源原料指紋圖譜檢測(cè)技術(shù)的開發(fā) 建立以主題功效成分為峰指認(rèn)的HPLC指紋圖譜出圖方案并設(shè)定色譜條件，制作基準(zhǔn)物和供試品的指紋圖譜，對(duì)比以指認(rèn)峰為主的所有峰的峰面積大小以及各自占比情況，可得出供試品相較于基準(zhǔn)品的相似度和藥食同源原料相對(duì)含量，達(dá)到定性（相似度對(duì)比）和定量鑒定的目的，實(shí)現(xiàn)對(duì)供試品的質(zhì)量檢測(cè)和功效保證。 3 中式養(yǎng)生食材搭配乳基營(yíng)養(yǎng)的功能性奶粉的配方設(shè)計(jì) 通過(guò)1篩選出的各主題功能原料組方并經(jīng)2質(zhì)量檢測(cè)合格后可引入到產(chǎn)品中。功能性奶粉配方設(shè)計(jì)遵循精確營(yíng)養(yǎng)結(jié)合中式養(yǎng)生食材的設(shè)計(jì)理念，以滿足細(xì)分功能領(lǐng)域人群的營(yíng)養(yǎng)與功能需求。還要進(jìn)行產(chǎn)品功效和質(zhì)量驗(yàn)證，保證產(chǎn)品相關(guān)功能的有效性和質(zhì)量安全。 按照以上技術(shù)方案已開發(fā)出具備預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)心血管健康和血糖管理的三款不同主題功能的高端藥食同源功能性奶粉，近三年產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益達(dá)32154.65萬(wàn)元。同時(shí)藥食同源功效信息數(shù)據(jù)庫(kù)和藥食同源原料指紋圖譜檢測(cè)技術(shù)已推廣應(yīng)用于集團(tuán)類似原料的其他乳制品中。以上技術(shù)內(nèi)容共申請(qǐng)發(fā)明專利6件，授權(quán)1件，發(fā)表論文1篇，獲得社會(huì)科技獎(jiǎng)項(xiàng)3項(xiàng)，獲得權(quán)威證書1項(xiàng)。 綜上所述，本項(xiàng)目既規(guī)劃了普通乳制品向細(xì)分功能領(lǐng)域發(fā)展的新路線，也付諸行動(dòng)解決了相關(guān)技術(shù)難點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了藥食同源功能性乳制品的產(chǎn)業(yè)化，引領(lǐng)和推動(dòng)我國(guó)藥食同源原料供應(yīng)行業(yè)和相關(guān)功能食品生產(chǎn)行業(yè)的良性發(fā)展，為我國(guó)大健康產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略布局作出貢獻(xiàn)。 |
| 142 | 呼和浩特市科學(xué)技術(shù)局 | 常溫酸奶微顆粒穩(wěn)態(tài)技術(shù)、功能研發(fā)及其產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用 | 乳加工技術(shù) | 吳秀英,馬海然,胡嘉杰,雙全,郭燕,劉紅霞,李輝,馮志寬,賴孟瑄,李雙紅,武春雨,姜云蕓,王春燕,馮旭東,賈迪 | 內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司,內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) | 一等獎(jiǎng) | 1、淀粉-穩(wěn)態(tài)化研究和乳清蛋白自主微粒化研究：通過(guò)淀粉-穩(wěn)態(tài)化、乳清蛋白-微粒化研究，重建淀粉來(lái)源及配方組合，使產(chǎn)品喜好度評(píng)分提高10%以上，同時(shí)通過(guò)在線微?；に噧?yōu)化，實(shí)現(xiàn)了普通乳清蛋白到微?；鞍椎脑诰€加工技術(shù)的工業(yè)化應(yīng)用，其離心沉淀率降低至4.4%，摩擦系數(shù)減少30-40%。 淀粉部分通過(guò)對(duì)溶脹體積、焓變值、粘度、析水率等方面進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)不同來(lái)源的淀粉復(fù)配后，離心失水率由8.6%降低至7.4%，感官方面在順滑感、融口性方面有較大提升，喜好度評(píng)分方面提高了10%以上，從而構(gòu)建了羥丙基化“蠟質(zhì)玉米+木薯”的混合淀粉配比方案；自主微粒化-乳清蛋白研究從微?；?乳清蛋白的凝膠特性出發(fā)，通過(guò)Cavitator微?；に噷?shí)現(xiàn)了自主微?；?乳清蛋白的應(yīng)用，通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，自主微?；榍宓鞍自谫|(zhì)構(gòu)、粒徑、離心失水率、摩擦系數(shù)、感官等指標(biāo)已經(jīng)達(dá)到了商業(yè)微粒化蛋白的水平，其成本僅為商業(yè)乳清蛋白的60%，與普通乳清蛋白相比，自主微?；榍宓鞍椎碾x心沉淀率降低至4.4%，摩擦系數(shù)減少了30-40%。 2、常溫酸奶工藝關(guān)鍵技術(shù)研究： 為了構(gòu)建不同粘度、不同類型的常溫酸奶，通過(guò)對(duì)常溫酸奶超高溫UHT和多重均質(zhì)技術(shù)進(jìn)行研究，突破了常溫酸奶粘度的瓶頸，實(shí)現(xiàn)了200-700mPas產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝，提高研發(fā)效率30%，節(jié)約研發(fā)成本20%以上。 為實(shí)現(xiàn)高粘度產(chǎn)品的工業(yè)化生產(chǎn)，對(duì)比研究了“管式殺菌”“板式殺菌”“板管串聯(lián)殺菌”三種不同的殺菌工藝，發(fā)現(xiàn)經(jīng)過(guò)板式殺菌后，可以大幅度保持產(chǎn)品粘度，較傳統(tǒng)管式殺菌，粘度提高了68%，實(shí)現(xiàn)了400-700mPas高粘度酸奶產(chǎn)品的工業(yè)化生產(chǎn)。為實(shí)現(xiàn)低粘度產(chǎn)品，通過(guò)研究“多重均質(zhì)”工藝，與傳統(tǒng)工藝進(jìn)行對(duì)比，發(fā)現(xiàn)采用多重均質(zhì)后，產(chǎn)品粘度降幅達(dá)到28%，能夠?qū)崿F(xiàn)200-400mPas低粘度酸奶的工業(yè)化生產(chǎn)。 3、含有膳食纖維常溫酸奶的功能特性研究：本研究從“質(zhì)構(gòu)+功能”兩個(gè)維度篩選和評(píng)價(jià)膳食纖維，添加聚葡萄糖可有效提升常溫酸奶順滑度和喜好度，分別提高了13.1%和10.7%，證明添加菊粉常溫酸奶具有調(diào)節(jié)腸道菌群與免疫力雙功能。 本項(xiàng)目通過(guò)對(duì)膳食纖維的原料特性篩選，評(píng)價(jià)膳食纖維在常溫酸奶體系中應(yīng)用效果，添加聚葡萄糖可有效提升常溫酸奶的順滑度和喜好度，產(chǎn)品順滑度提升13.1%，喜好度提升10.7%。 通過(guò)對(duì)添加膳食纖維常溫酸奶功能特性的動(dòng)物驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)，首次證明了添加菊粉的常溫酸奶具有調(diào)節(jié)腸道菌群與免疫力雙功能，這一結(jié)果可為常溫酸奶后續(xù)功能研究提供理論依據(jù)。 |
| 145 | 呼和浩特市科學(xué)技術(shù)局 | 乳品產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)防控檢測(cè)技術(shù) | 食品科學(xué)技術(shù)其他學(xué)科 | 劉麗君,謝瑞龍,張立佳,高玉杰,梁建英,段國(guó)霞,劉春霞,胡雪,白艷梅,汪洋,武倫瑋,段建華 | 內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司 | 一等獎(jiǎng) | 農(nóng)藥殘留是乳及乳制品一項(xiàng)重要的食品安全指標(biāo)，生鮮乳中農(nóng)藥主要由飼料帶入，乳制品中農(nóng)藥除生鮮乳帶入外，還有可能由糧食和果蔬等原料帶入。由于飼料、原料種類多，產(chǎn)地分布廣，使用農(nóng)藥多達(dá)幾百種，所以乳及乳制品中農(nóng)藥殘留的管控和檢測(cè)一直是乳品行業(yè)面臨的難題之一。 目前乳制品農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)的研究局限于產(chǎn)品的檢測(cè)，沒(méi)有建立系統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)鏈管控模式，為了行業(yè)進(jìn)步和企業(yè)發(fā)展，本團(tuán)隊(duì)開展乳制品及其產(chǎn)業(yè)鏈的農(nóng)藥殘留研究工作，基于農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)管理過(guò)程的關(guān)鍵點(diǎn)，建立農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別數(shù)據(jù)庫(kù)，科學(xué)分析評(píng)估農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)；自主研發(fā)制備農(nóng)藥殘留質(zhì)控樣品，攻克技術(shù)難題，提供農(nóng)殘質(zhì)控樣品定制服務(wù)，保證檢測(cè)結(jié)果的重復(fù)性、再現(xiàn)性符合標(biāo)準(zhǔn)要求，確保人員、設(shè)備和方法的一致有效；開發(fā)多種農(nóng)藥殘留精準(zhǔn)定量和篩查檢測(cè)方法，實(shí)現(xiàn)飼料、原料及乳制品快速、準(zhǔn)確、高效檢測(cè)，發(fā)揮食品安全保障作用。 項(xiàng)目期間獲得外部獎(jiǎng)項(xiàng)1項(xiàng)，申請(qǐng)專利4項(xiàng)，其中獲得授權(quán)的國(guó)內(nèi)專利1項(xiàng)，發(fā)表論文7篇，其中兩篇獲得優(yōu)秀論文三等獎(jiǎng)。同時(shí)，該項(xiàng)技術(shù)已于2021年獲批內(nèi)蒙古自治區(qū)科技成果登記，項(xiàng)目應(yīng)用于我公司集團(tuán)、事業(yè)部及其68個(gè)工廠。運(yùn)行5年來(lái)，取得了良好的應(yīng)用效果，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益顯著。2017年至2019年間共取得經(jīng)濟(jì)效益962.01萬(wàn)元，制定了《原料奶質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)防控管理辦法》、《原料奶飼料農(nóng)、獸藥風(fēng)險(xiǎn)管控指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)》和《食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析管理辦法》等企業(yè)規(guī)范，并在供應(yīng)商推廣，實(shí)現(xiàn)了原料、生鮮乳、產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留防控，降低農(nóng)藥殘留污染概率。同時(shí)推動(dòng)農(nóng)藥殘留快檢技術(shù)研究，填補(bǔ)乳制品中農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)技術(shù)空白，完成了多菌靈、甲萘威、氟蟲腈等農(nóng)藥殘留快檢產(chǎn)品的驗(yàn)證，在全國(guó)工廠原奶收奶環(huán)節(jié)應(yīng)用，增強(qiáng)了對(duì)原奶食品安全隱患的發(fā)現(xiàn)能力，提高了風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)效率。 |
| 146 | 呼和浩特市科學(xué)技術(shù)局 | 氨基酸發(fā)酵行業(yè)廢氣處理共性關(guān)鍵技術(shù)研究開發(fā)與應(yīng)用 | 食品添加劑技術(shù) | 李學(xué)朋,邊恩來(lái),伏廣好,梁曉娟,高雷,劉路,周敬,王文強(qiáng),葛秀旭,朱心雙 | 內(nèi)蒙古阜豐生物科技有限公司 | 二等獎(jiǎng) | 為解決生物發(fā)酵行業(yè)的大氣污染問(wèn)題，解決現(xiàn)有治理措施效果不顯著、運(yùn)行成本較高、易產(chǎn)生二次污染等共性問(wèn)題，內(nèi)蒙阜豐公司自主研發(fā)出“氨基酸發(fā)酵行業(yè)廢氣處理共性關(guān)鍵技術(shù)研究開發(fā)及應(yīng)用”項(xiàng)目，針對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中高、中濃度兩類廢氣進(jìn)行處理，并進(jìn)行推廣應(yīng)用。 新技術(shù)采用生物法凈化蛋白飼料烘干尾氣的技術(shù)，具有處理時(shí)間短、除臭效果好、運(yùn)行參數(shù)范圍大、便于操作等優(yōu)點(diǎn)，已在本企業(yè)年產(chǎn)50萬(wàn)噸氨基酸生產(chǎn)線成功應(yīng)用，在國(guó)內(nèi)外首次實(shí)現(xiàn)了生物法凈化技術(shù)在氨基酸發(fā)酵行業(yè)大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。 針對(duì)氨基酸發(fā)酵行業(yè)廢水資源化制備肥料過(guò)程中的噴漿造粒廢氣，采用負(fù)壓收集技術(shù)，對(duì)無(wú)組織排放廢氣進(jìn)行收集，基于多級(jí)除水、除塵預(yù)處理技術(shù)基礎(chǔ)上，廢氣通過(guò)管道自然降溫進(jìn)一步除水送至鍋爐燃燒，燃燒前再經(jīng)過(guò)升溫處理，極大程度地消除水汽和溫度對(duì)鍋爐的影響。 首創(chuàng)對(duì)氨基酸煙氣利用現(xiàn)有鍋爐高溫燃燒及配套脫硫脫硝除塵設(shè)施，將氮氧化物、硫化物、異味因子等通過(guò)鍋爐燃燒達(dá)標(biāo)排放的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)異味消除，在氨基酸發(fā)酵行業(yè)中關(guān)于徹底消除氣味問(wèn)題的處理實(shí)現(xiàn)了首次創(chuàng)新，解決了氨基酸發(fā)酵行業(yè)異味大和大氣污染重的難題。 “氨基酸發(fā)酵行業(yè)廢氣處理共性關(guān)鍵技術(shù)研究開發(fā)與應(yīng)用”于2018年在內(nèi)蒙古阜豐生物科技有限公司實(shí)施運(yùn)行，成效明顯；隨后在寶雞阜豐生物科技有限公司、新疆阜豐生物科技有限公司進(jìn)行推廣應(yīng)用，氨基酸生產(chǎn)廢氣均得到顯著消除。項(xiàng)目的成功研發(fā)及應(yīng)用申報(bào)了6項(xiàng)專利申請(qǐng)，其中5項(xiàng)發(fā)明專利，1項(xiàng)實(shí)用新型；項(xiàng)目通過(guò)科學(xué)技術(shù)成果鑒定（中科評(píng)字[2019]第3295號(hào)）技術(shù)達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平，完成自治區(qū)科學(xué)技術(shù)成果登記（登記號(hào)：9152019Y0149），并在國(guó)家工信部完成科學(xué)技術(shù)成果登記（登記號(hào)：3392019Y0156）。 隨著該項(xiàng)目核心環(huán)保技術(shù)的逐步應(yīng)用，公司恢復(fù)限產(chǎn)11.8萬(wàn)噸，增加銷售額9億元，增加利潤(rùn)1.5億元，增加稅收1.1億元，若推廣到整個(gè)氨基酸發(fā)酵行業(yè)，有助于恢復(fù)行業(yè)因環(huán)保不達(dá)標(biāo)造成的限產(chǎn)、停產(chǎn)情況！按照每恢復(fù)行業(yè)產(chǎn)能100萬(wàn)噸計(jì)算，則預(yù)計(jì)增加銷售額76億元、新增繳稅9.9億元、新增利潤(rùn)12.9億元。 本項(xiàng)目徹底消除了噴漿造粒煙氣的焦糊異味，為廠區(qū)周邊群眾生活提供更有益的生活環(huán)境，極大提升了企業(yè)形象的同時(shí)，有力支持當(dāng)?shù)卮髿馕廴痉乐喂ぷ?。此外本?xiàng)目的成功產(chǎn)業(yè)化，為打造國(guó)家戰(zhàn)略新興產(chǎn)業(yè)提供實(shí)踐基礎(chǔ)和經(jīng)驗(yàn)，在生物發(fā)酵、節(jié)能領(lǐng)域積極推動(dòng)產(chǎn)業(yè)改造提升，促進(jìn)整個(gè)生物發(fā)酵行業(yè)的迅速發(fā)展具有積極作用，應(yīng)用前景十分廣闊。 |
| 147 | 呼和浩特市科學(xué)技術(shù)局 | N-乙酰神經(jīng)氨酸和腦磷脂群在嬰幼兒配方奶粉中的應(yīng)用 | 乳加工技術(shù) | 孔小宇,趙紅霞,劉賓,肖競(jìng)舟,陳青山,周名橋,方芳,李婷,趙子夫 | 內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司 | 一等獎(jiǎng) | 根據(jù)消費(fèi)者調(diào)研其中提升免疫力和促進(jìn)寶寶認(rèn)知能力發(fā)育是媽媽們最關(guān)注的問(wèn)題，也是父母為寶寶選擇奶粉最看重的因素。所以，為了滿足消費(fèi)者的需求，開發(fā)一款能提高寶寶免疫力和認(rèn)知能力的嬰兒配方奶粉非常有必要。 本項(xiàng)目基于伊利母乳研究成果，從唾液酸和腦磷脂群兩個(gè)方面，進(jìn)行了母乳化模擬及配方設(shè)計(jì)，開發(fā)了行業(yè)首款含有唾液酸和腦磷脂群的嬰幼兒配方奶粉。 1、技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn) （1）唾液酸和腦磷脂群模型的建立 乳清蛋白粉（富含乳脂肪球膜）不僅富含有與母乳中唾液酸結(jié)構(gòu)一致的唾液酸還富含多種磷脂類物質(zhì)，可以使用在嬰兒配方奶粉中，模擬母乳中唾液酸和腦磷脂群的組成，使產(chǎn)品在免疫效果和智力發(fā)育更加貼近母乳。定制化含有唾液酸和腦磷脂群的技術(shù)是國(guó)際首創(chuàng)，應(yīng)用該技術(shù)的金領(lǐng)冠珍護(hù)嬰幼兒配方奶粉也是國(guó)際上乳品行業(yè)內(nèi)首款款含有唾液酸和腦磷脂群的嬰幼兒配方奶粉。 本項(xiàng)目將酪蛋白糖巨肽和乳脂肪球膜按最佳比例混合為后命名為乳清蛋白粉（富含乳脂肪球膜）。該原料不僅富含有與母乳中唾液酸結(jié)構(gòu)一致的唾液酸還富含多種磷脂類物質(zhì)，可以使用在嬰兒配方奶粉中，模擬母乳中唾液酸和腦磷脂群的組成，使產(chǎn)品在免疫效果和智力發(fā)育更加貼近母乳。定制化含有唾液酸和腦磷脂群的技術(shù)是國(guó)際首創(chuàng)，應(yīng)用該技術(shù)的產(chǎn)品也是國(guó)際上乳品行業(yè)內(nèi)首款款含有唾液酸和腦磷脂群的嬰幼兒配方奶粉。 （2）產(chǎn)品功效驗(yàn)證 本項(xiàng)目研發(fā)人員將中國(guó)母乳研究成果及唾液酸研究技術(shù)進(jìn)行成果轉(zhuǎn)化，綜合這些技術(shù)研究成果的優(yōu)勢(shì)，悉心研發(fā)金領(lǐng)冠珍護(hù)嬰幼兒配方奶粉新產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)成果的轉(zhuǎn)化及產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。金領(lǐng)冠珍護(hù)嬰幼兒配方奶粉中唾液酸的結(jié)構(gòu)和含量更接近母乳，在消費(fèi)者調(diào)研實(shí)驗(yàn)中驗(yàn)證了產(chǎn)品的安全性，驗(yàn)證了產(chǎn)品對(duì)寶寶的認(rèn)知能力和免疫效果，結(jié)果發(fā)現(xiàn)金領(lǐng)冠珍護(hù)嬰兒配方奶粉的喂養(yǎng)效果與母乳接近，可以提升嬰兒的免疫力和認(rèn)知能力。 2、技術(shù)指標(biāo) 關(guān)于乳脂肪球膜的專利布局早在2018年已經(jīng)開展，到目前為止已申請(qǐng)了關(guān)于唾液酸和腦磷脂群的專利有4項(xiàng)，均已受理。 （1）本項(xiàng)目技術(shù)申請(qǐng)了4項(xiàng)專利，已受理。 （2）本項(xiàng)目輸出了2項(xiàng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。 3、應(yīng)用推廣情況 2020年1月，N-乙酰神經(jīng)氨酸和腦磷脂群的關(guān)鍵技術(shù)實(shí)現(xiàn)在黑龍江伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司正式應(yīng)用，并上市銷售，銷售良好。 4、經(jīng)濟(jì)效益 產(chǎn)品于2020年8月上市，上市以來(lái)銷售額高達(dá)116億元，利潤(rùn)高達(dá)79億元，上繳稅收達(dá)11億元。 |
| 154 | 呼和浩特市科學(xué)技術(shù)局 | 兒童營(yíng)養(yǎng)健康乳制品的創(chuàng)新技術(shù)研究及其產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用 | 乳加工技術(shù) | 王美華,趙艷紅,阿茹汗,楊永龍,張金,李文靜,賈少婷,雒帥,魏恩慧,魏曉軍 | 內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司 | 一等獎(jiǎng) | 本項(xiàng)目以科學(xué)研究為基礎(chǔ)，深入挖掘各類功能性成分及食品原料的功能營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，并對(duì)其加工特性進(jìn)行系統(tǒng)性的測(cè)試，研發(fā)兒童營(yíng)養(yǎng)健康乳制品創(chuàng)新配方并實(shí)現(xiàn)配套工藝技術(shù)的創(chuàng)新突破，項(xiàng)目的主要研究?jī)?nèi)容如下： 1 開展創(chuàng)新配方的功能營(yíng)養(yǎng)組分科學(xué)復(fù)配應(yīng)用研究 本項(xiàng)目主要通過(guò)深入挖掘低聚半乳糖、低聚果糖、聚葡萄糖三種益生元的功能營(yíng)養(yǎng)機(jī)制，分別從消化作用機(jī)理，作用方式兩個(gè)維度解析益生元調(diào)節(jié)腸道菌群，提高免疫力的功能特性，本項(xiàng)目進(jìn)一步通過(guò)多種益生元復(fù)配組合進(jìn)行動(dòng)物試驗(yàn)驗(yàn)證，確定低聚半乳糖和低聚果糖二者添加比例9:1，具有提高免疫力的功效。產(chǎn)出益生元科學(xué)復(fù)配組合： ①低聚半乳糖：低聚果糖科學(xué)復(fù)配添加比例9:1,復(fù)合益生元調(diào)節(jié)腸道菌群，增強(qiáng)免疫力； ②低聚半乳糖：聚葡萄糖：低聚半乳糖復(fù)配添加比例9：9:1，低聚半乳糖和聚葡萄糖長(zhǎng)短鏈益生元組合作用結(jié)腸遠(yuǎn)近端，促進(jìn)有益菌增殖，調(diào)節(jié)腸道菌群； 其次，通過(guò)分解乳清蛋白粉的營(yíng)養(yǎng)組成成分，研究發(fā)現(xiàn)乳清蛋白粉中其中α-乳白蛋白及乳脂肪球膜具有重要的功能特性，根據(jù)兒童不同生長(zhǎng)發(fā)育階段對(duì)以上2種營(yíng)養(yǎng)成分的需求，通過(guò)試驗(yàn)驗(yàn)證產(chǎn)出益生元與乳清蛋白粉科學(xué)復(fù)配組合： ③低聚糖與優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)配比優(yōu)化，低聚半乳糖：低聚果糖：乳清蛋白粉（乳脂肪球膜3.17g/100g，α-乳白蛋白含量40g/100g）=9:1:1，增強(qiáng)機(jī)體免疫力； 最后，研究健康原料的加工特性及復(fù)配組合，基于模糊數(shù)學(xué)法的感官評(píng)價(jià)分析，建立健康風(fēng)味評(píng)價(jià)模型，確定果汁替糖健康方案及天然芝士風(fēng)味復(fù)配科學(xué)配比： 2 兒童營(yíng)養(yǎng)健康乳制品配套工藝技術(shù)創(chuàng)新突破 ①構(gòu)建了高不飽和脂肪酸穩(wěn)定體系工藝技術(shù)，解決了液態(tài)乳制品中添加高含量DHA藻油易出現(xiàn)脂肪氧化的加工技術(shù)難題，保證產(chǎn)品的風(fēng)味與品質(zhì)。 ②建立了中性調(diào)制乳產(chǎn)品濃縮果汁創(chuàng)新噴淋添加技術(shù)，替代常規(guī)混料及酸度調(diào)節(jié)劑預(yù)調(diào)pH值工序，實(shí)現(xiàn)在中性調(diào)制乳中酸性果汁直接式添加技術(shù)，避免蛋白變性，保證產(chǎn)品穩(wěn)定性。 項(xiàng)目研究產(chǎn)出的兒童營(yíng)養(yǎng)健康乳制品創(chuàng)新配方及配套的創(chuàng)新工藝技術(shù)，共形成了ZL 201711157428.7、ZL 2017 1 0626200.1、ZL 2016 1 1111700.3、 ZL 2007 1 0063868.6、ZL 2011 1 0093491.5 共五項(xiàng)專利，并在學(xué)術(shù)期刊發(fā)表相關(guān)文章兩篇。依托蒙牛集團(tuán)乳制品加工優(yōu)勢(shì)，研究成果在未來(lái)星兒童成長(zhǎng)牛奶系列產(chǎn)品、未來(lái)星兒童有機(jī)奶等產(chǎn)品、以及學(xué)生奶系列產(chǎn)品進(jìn)行了產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。 |
| 164 | 康振生 | 授粉作物病蟲綠色防控與蜜蜂授粉融合技術(shù)研究與應(yīng)用 | 有害生物綜合防治 | 楊立國(guó),張禮生,趙中華,黃家興,黃俊霞,趙廷昌,劉寶玉,烏恩,劉晨光,苗春樂(lè),劉茂榮,李海峰,王穎,劉丹,李耀禎 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)技術(shù)推廣中心,中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所,全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心,中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所 | 一等獎(jiǎng) | 針對(duì)農(nóng)作物病蟲傳統(tǒng)防治中用藥不當(dāng)造成蜜蜂種群數(shù)量大幅度下降并嚴(yán)重影響作物授粉的重大難題，項(xiàng)目組探明了向日葵和西甜瓜重大病蟲成災(zāi)規(guī)律，證實(shí)了蜜蜂授粉貢獻(xiàn)率，優(yōu)化了授粉蜂群密度合理配置的量化關(guān)系，研發(fā)了融合關(guān)鍵技術(shù)， 創(chuàng)制了授粉作物全程綠色防控與蜜蜂授粉融合技術(shù)體系，大面積轉(zhuǎn)化應(yīng)用取得顯著成效，打造了作物綠色防控與授粉增效成功樣板。 1.豐富了綠色防控與蜜蜂授粉融合的理論基礎(chǔ)，闡明綠色防控與蜜蜂授粉時(shí)空融合的合理性。①探明向日葵螟年生活史、幼蟲空間分布型、種群動(dòng)態(tài)和無(wú)世代重疊發(fā)生規(guī)律；②揭示西甜瓜果斑病致病機(jī)理，闡明了黃河流域和陰山北麓瓜蚜危害新特點(diǎn)，明確西甜瓜施用化學(xué)農(nóng)藥大量殺傷向日葵授粉蜜蜂；③闡明與授粉蜜蜂兼容的天敵瓢蟲和草蛉滯育誘導(dǎo)、滯育維持和滯育解除的調(diào)控機(jī)理；④證實(shí)超過(guò)90%播種面積的向日葵主栽品種高度依賴蜜蜂授粉，蜜蜂授粉的貢獻(xiàn)率超過(guò)85%。 2.攻克了綠色防控與蜜蜂授粉融合的技術(shù)瓶頸，研發(fā)出授粉作物綠色防控與蜜蜂授粉融合的核心措施。① 發(fā)明“適期晚種”避害技術(shù)，將播期延后25-35d，成功避開向日葵螟第1代和第2代幼蟲危害高峰期，挽回危害損失90%以上，實(shí)現(xiàn)了不使用化學(xué)農(nóng)藥防控向日葵螟；②研發(fā)了“以蟲治蟲”的瓜蚜生物防治技術(shù)，將七星瓢蟲和麗草蛉幼蟲、成蟲“接力式”組合釋放，瓜蚜蟲口減退率達(dá)85%以上；③研制新型藥劑種子處理方法，利用1%異噻唑啉酮•2%二硫氰甲烷乳油一次浸種，可減少苗期和花期用藥48.7%，大幅度避免誤殺蜜蜂;④研究明確了授粉蜂群密度合理配置的量化技術(shù)，不集中連片種植情況下，每5畝1箱；集中連片種植超過(guò)5000畝情況下，每10-15畝1箱，以20箱為一個(gè)授粉點(diǎn)。 3.創(chuàng)制綠色防控與蜜蜂授粉融合應(yīng)用技術(shù)體系，分區(qū)大面積推廣應(yīng)用取得顯著成效。①劃定黃河流域和陰山北麓2大蜜蜂安全授粉保護(hù)區(qū)，實(shí)施精準(zhǔn)保護(hù)技術(shù)，最大限度發(fā)揮蜜蜂授粉增產(chǎn)效果的“月下老人”作用。②創(chuàng)制黃河流域“二維時(shí)空一提一控”、陰山北麓“一提一控”作物全程綠色防控與蜜蜂授粉融合技術(shù)模式，成果列為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2019年主推技術(shù)。2017-2021年在黃河流域和陰山北麓應(yīng)用1907.3萬(wàn)畝，經(jīng)濟(jì)效益53.1億元。 發(fā)表學(xué)術(shù)論文80篇(其中SCI 17篇)，出版著作13部；授權(quán)專利10件(其中發(fā)明專利5件)；制定國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)。2019年3月以中國(guó)工程院院士宋寶安為組長(zhǎng)的專家組評(píng)價(jià)認(rèn)為：該成果從害蟲成災(zāi)規(guī)律、蜜蜂安全授粉理念，蜜蜂授粉與蟲害綠色防控融合技術(shù)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展了研究，取得了一系列技術(shù)突破，總體達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平。 |
| 166 | 內(nèi)蒙古大學(xué) | 羊繁殖調(diào)控技術(shù)與信息智能產(chǎn)業(yè)化集成應(yīng)用 | 家畜繁殖學(xué) | 王建國(guó),岳永莉,陳大勇,包花拉,莫德日樂(lè)吐,焦?jié)扇A,王海平,奧旭東,許有智,武俊喜,于濤,閆俊 | 內(nèi)蒙古大學(xué),內(nèi)蒙古賽諾種羊科技有限公司,內(nèi)蒙古樂(lè)科生物技術(shù)有限公司,志遠(yuǎn)升科（北京）科技有限公司 | 一等獎(jiǎng) | 肉羊產(chǎn)業(yè)是我區(qū)畜牧業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，多年來(lái)因當(dāng)?shù)仄贩N羊“繁殖力低、產(chǎn)間距長(zhǎng)、季節(jié)性出欄”制約了我區(qū)特別是牧區(qū)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展。為解決上述瓶頸問(wèn)題，本項(xiàng)目由內(nèi)蒙古大學(xué)牽頭，聯(lián)合內(nèi)蒙古賽諾種羊科技有限公司（首批國(guó)家肉羊核心育種場(chǎng)、首批國(guó)家種業(yè)陣型企業(yè)）、內(nèi)蒙古樂(lè)科生物技術(shù)有限公司、志遠(yuǎn)升科（北京）科技有限公司，圍繞“良種擴(kuò)繁、技術(shù)集成應(yīng)用及管理”的產(chǎn)業(yè)核心，開展技術(shù)創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化，助力我區(qū)肉羊產(chǎn)業(yè)升級(jí)。 本項(xiàng)目為解決種羊利用效率低的難題，建成以高頻超排沖胚技術(shù)為主精液冷凍技術(shù)為輔的綜合繁育技術(shù)體系。首先，對(duì)純種母羊開展全年連續(xù)高頻超排沖胚工作，五年來(lái)總計(jì)生產(chǎn)可用胚胎5.9萬(wàn)余枚，所開發(fā)的孕酮海綿栓+FSH+ PMSG+PG的超數(shù)排卵方案結(jié)合腹腔鏡輸精技術(shù)與子宮角沖胚技術(shù)，將母羊的超排沖胚操作提高到3-5次/年，年獲可用胚胎達(dá)20.24枚/只（可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)羔羊13只），充分挖掘種用母羊的遺傳資源。另外，本項(xiàng)目利用精液冷凍技術(shù)，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種公羊精液60余萬(wàn)支，推廣示范8000余支，平均受胎率為59.3%，保存優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源的同時(shí)大大提高種用價(jià)值。 本項(xiàng)目為解決牧區(qū)蒙古羊養(yǎng)殖收益低的問(wèn)題，建立同期發(fā)情+促排+定時(shí)人工授精的綜合繁育技術(shù)體系。開發(fā)了孕酮海綿栓+PMSG+PG的同期發(fā)情方案，將母羊同期發(fā)情率穩(wěn)定提高至95%以上；通過(guò)調(diào)整同期發(fā)情方案中PMSG（具有促排卵功能）的劑量，聯(lián)合定時(shí)人工授精技術(shù)，將本地蒙古羊的繁殖率提高到150％以上，即雙羔率從10%提高到50%以上；應(yīng)用同期發(fā)情處理調(diào)整哺乳期母羊的繁殖周期，將處理時(shí)間從通常的產(chǎn)羔后100天提前到45-60天，將母羊產(chǎn)間距從9個(gè)月縮短至7-8個(gè)月,從一年一產(chǎn)提速至二年三產(chǎn)，奠定了肉羊規(guī)?；a(chǎn)的技術(shù)基礎(chǔ)。 本項(xiàng)目為解決規(guī)?；驁?chǎng)管理效率低的問(wèn)題，研發(fā)了“優(yōu)質(zhì)肉羊選育及擴(kuò)繁信息管理系統(tǒng)”軟件及移動(dòng)端APP程序，功能覆蓋種羊檔案、繁殖管理、飼養(yǎng)管理、疫病防控四個(gè)方面，累計(jì)已在14個(gè)省33個(gè)羊場(chǎng)推廣應(yīng)用。本項(xiàng)目還研發(fā)了一系列種羊生產(chǎn)性能（體重、體尺等）數(shù)據(jù)自動(dòng)測(cè)定設(shè)備，可自動(dòng)采集、傳輸及存儲(chǔ)個(gè)體體重、體高、體長(zhǎng)、胸圍等數(shù)據(jù)，速度為20~25秒/只，精度為1‰（體重）和5%（體尺），根據(jù)分級(jí)自動(dòng)分群選育，提高了羊場(chǎng)的信息化智能化管理水平。 該項(xiàng)目通過(guò)綜合繁育技術(shù)體系的建立和完善，并與信息智能化技術(shù)相結(jié)合，從根本上解決了良種快速擴(kuò)繁問(wèn)題，奠定了肉羊標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)基礎(chǔ)，建立了一整套規(guī)?；驁?chǎng)管理解決方案，實(shí)現(xiàn)了成果轉(zhuǎn)化與產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，創(chuàng)造了可觀的經(jīng)濟(jì)利益，帶動(dòng)了農(nóng)牧民增收致富，推動(dòng)了肉羊產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)高效發(fā)展。 |
| 195 | 內(nèi)蒙古科學(xué)技術(shù)研究院 | 智慧農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵共性技術(shù)研究與綜合服務(wù)平臺(tái)建設(shè)與示范 | 軟件工程 | 隨洋,王瑞利,馬韞韜,邵科,馬嘯,張金慧,段建軍,樊榮,劉云玲,侯亞光,趙玲玲,翟永勝,楊智敏,陳春梅,王宏偉 | 內(nèi)蒙古科學(xué)技術(shù)研究院,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué),呼倫貝爾農(nóng)墾蘇沁農(nóng)牧場(chǎng)有限公司,巴彥淖爾市科學(xué)技術(shù)研究所,巴彥淖爾市農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)服務(wù)中心 | 一等獎(jiǎng) | 內(nèi)蒙古正在從農(nóng)牧業(yè)大區(qū)向強(qiáng)區(qū)轉(zhuǎn)變，智慧農(nóng)業(yè)正如火如荼在各地區(qū)、各產(chǎn)業(yè)開展應(yīng)用，但普遍存在支撐農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化產(chǎn)品少、與農(nóng)業(yè)實(shí)際生產(chǎn)融合度低、全產(chǎn)業(yè)鏈推廣應(yīng)用落地難等問(wèn)題，針對(duì)以上問(wèn)題與需求，團(tuán)隊(duì)在內(nèi)蒙古科技重大專項(xiàng)等項(xiàng)目支持下，按照“構(gòu)建智慧農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈集群化綜合服務(wù)平臺(tái)–突破空/天/地協(xié)同與人工智能等關(guān)鍵技術(shù)–產(chǎn)業(yè)數(shù)字化全產(chǎn)業(yè)鏈模式推廣應(yīng)用”的總體思路，取得如下創(chuàng)新性成果。 1、創(chuàng)立了以aPaaS模式為核心的“智慧農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈集群化綜合服務(wù)平臺(tái)”，具備模塊化、低耦合、低/零代碼、可定制、自動(dòng)化部署SaaS應(yīng)用等特點(diǎn)，覆蓋了農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，具體包括智慧種植、農(nóng)業(yè)ERP、大數(shù)據(jù)決策分析等全場(chǎng)景應(yīng)用，解決了智慧農(nóng)業(yè)領(lǐng)域場(chǎng)景化應(yīng)用不完整、全程溯源難、信息化落地難等問(wèn)題；研發(fā)了云端一體化農(nóng)業(yè)AI平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)可靈活融合氣象、土壤、植物生長(zhǎng)等多因子的智慧種植與決策模型，解決了種植科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化落地難等問(wèn)題；研發(fā)了基于以地理信息系統(tǒng)（GIS）為主、3D模型為輔的數(shù)字孿生系統(tǒng)，可進(jìn)行可視化管理和數(shù)據(jù)分析，解決了農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)領(lǐng)域演示多、分析決策少等問(wèn)題。 2、 突破了智慧農(nóng)業(yè)領(lǐng)域多項(xiàng)關(guān)鍵共性技術(shù)。創(chuàng)建了多生境跨尺度作物表型檢測(cè)智能分析平臺(tái)、智能農(nóng)機(jī)裝備和農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備；創(chuàng)新農(nóng)情信息、無(wú)人機(jī)感知、高分遙感融合難題，解決了空天地一體化監(jiān)測(cè)難題；創(chuàng)新研究了主要農(nóng)作物關(guān)鍵農(nóng)情參數(shù)多尺度、多模態(tài)遙感數(shù)據(jù)融合和智能建模。 3、創(chuàng)建了多層次、多產(chǎn)業(yè)、全鏈條、全場(chǎng)景智慧農(nóng)業(yè)平臺(tái)推廣應(yīng)用模式，實(shí)現(xiàn)了面向全區(qū)農(nóng)業(yè)的平臺(tái)化服務(wù)、面向產(chǎn)業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化服務(wù)、面向不同地區(qū)和現(xiàn)代化農(nóng)場(chǎng)的智慧農(nóng)業(yè)全要素支撐和服務(wù)。 項(xiàng)目獲得專利9項(xiàng)，軟著30項(xiàng)，發(fā)布論文8篇，其中SCI/EI收錄8篇，項(xiàng)目搭建了“內(nèi)蒙古12396農(nóng)牧業(yè)科技服務(wù)平臺(tái)”，服務(wù)覆蓋全區(qū)農(nóng)牧民953.4萬(wàn)人，年服務(wù)農(nóng)牧民120.9萬(wàn)人次以上，年服務(wù)專業(yè)合作社1743家以上，累計(jì)培訓(xùn)農(nóng)牧民41.7萬(wàn)人次，累計(jì)為農(nóng)牧民節(jié)本增收5.02億元；項(xiàng)目圍繞甜菜、馬鈴薯、中蒙藥材等產(chǎn)業(yè)提供全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化服務(wù)和圍繞旗縣、農(nóng)業(yè)科技園區(qū)、現(xiàn)代化農(nóng)場(chǎng)等不同主體開展智慧農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)平臺(tái)示范應(yīng)用服務(wù)，服務(wù)覆蓋面積達(dá)到743.9萬(wàn)畝以上，累計(jì)節(jié)本增收17.91億元以上。項(xiàng)目整體技術(shù)水平全國(guó)先進(jìn)，為內(nèi)蒙古的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提供了智慧農(nóng)業(yè)平臺(tái)支撐、精準(zhǔn)服務(wù)支撐和應(yīng)用示范模式支撐，提供了新一代信息技術(shù)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)深度融合的新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式與綜合解決方案，切實(shí)提升了內(nèi)蒙古自治區(qū)的智慧農(nóng)業(yè)應(yīng)用水平，在推動(dòng)農(nóng)業(yè)提質(zhì)、增效、降本、綠色、安全發(fā)展等方面起到了巨大作用。 |
| 196 | 內(nèi)蒙古民族大學(xué) | 玉米淺埋滴灌高產(chǎn)高效關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用 | 作物栽培學(xué) | 楊恒山,馬日亮,葉建全,梅園雪,張瑞富,聶麗娜,張玉芹,郭敬春,邰繼承,王宇飛,蘇偉,李海東,王俊,包立華,王立文,薩如拉,高杰,劉晶,張福勝,范秀艷,孟繁昊,李媛媛,李金琴,孟德,呂志明 | 內(nèi)蒙古民族大學(xué),內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)技術(shù)推廣中心,通遼市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,科爾沁左翼中旗農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,興安盟農(nóng)牧技術(shù)推廣中心,內(nèi)蒙古自治區(qū)水利事業(yè)發(fā)展中心,鄂爾多斯市農(nóng)牧技術(shù)推廣中心,赤峰市農(nóng)牧技術(shù)推廣中心 | 一等獎(jiǎng) | 內(nèi)蒙古自治區(qū)是我國(guó)十三個(gè)糧食主產(chǎn)省和六個(gè)糧食凈調(diào)出省區(qū)之一，糧食產(chǎn)量穩(wěn)定在750億斤以上，每年調(diào)出糧食450億斤左右。玉米是內(nèi)蒙古的第一大糧食作物，產(chǎn)量占全區(qū)糧食總產(chǎn)量的75%左右。干旱缺水一直是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的“硬約束”，全區(qū)耕地畝均水資源量?jī)H為全國(guó)平均水平的33%，在全球氣候變暖的背景下，水資源短缺問(wèn)題更為突出。本項(xiàng)目立足自治區(qū)產(chǎn)糧又缺水的實(shí)際，依托國(guó)家科技支撐計(jì)劃課題、國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃課題和國(guó)家自然科學(xué)基金等項(xiàng)目，歷時(shí)十年，研發(fā)了以淺埋覆土替代地膜覆蓋的無(wú)膜淺埋滴灌技術(shù)，形成了集節(jié)水、減肥、控膜、省工于一體的玉米綠色高產(chǎn)高效新技術(shù)，有效地解決了自治區(qū)干旱缺水和膜下滴灌殘膜污染日益嚴(yán)重的問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)了玉米高產(chǎn)高效與綠色生態(tài)的協(xié)同發(fā)展，取得了如下創(chuàng)新成果： 1.研發(fā)了以淺埋覆土替代地膜覆蓋的無(wú)膜淺埋滴灌技術(shù)，探索出了適宜的埋土深度、管帶與井泵地配置、寬窄行種植模式配套、水肥一體化等關(guān)鍵技術(shù)，解決了玉米膜下滴灌殘膜污染日益嚴(yán)重的問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)了玉米高產(chǎn)高效與農(nóng)業(yè)節(jié)水協(xié)同。2018年以來(lái)，玉米無(wú)膜淺埋滴灌技術(shù)連續(xù)5年入選內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)主推技術(shù)，2021年入選全國(guó)農(nóng)業(yè)主推技術(shù)。 2.系統(tǒng)研究了淺埋滴灌下灌溉定額、灌溉次數(shù)、氮肥運(yùn)籌和水氮密互作對(duì)產(chǎn)量和水氮利用效率的影響，揭示了玉米高產(chǎn)高效的生理機(jī)制，建立了淺埋滴灌水肥一體化的灌溉制度和基于產(chǎn)量目標(biāo)的推薦施肥方案。在《農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào)》《中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)》《作物學(xué)報(bào)》等核心期刊發(fā)表論文16篇，出版學(xué)術(shù)著作1部，豐富了我國(guó)玉米綠色豐產(chǎn)高效協(xié)同栽培理論。 3.配套了玉米無(wú)膜淺埋滴灌鋪帶播種機(jī)及附屬設(shè)備，獲得專利授權(quán)4項(xiàng)、軟件著作權(quán)2項(xiàng)，在關(guān)鍵技術(shù)上實(shí)現(xiàn)了重要突破，推進(jìn)了農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝相融合；研制了《玉米無(wú)膜淺埋滴灌水肥一體化技術(shù)規(guī)范》（DB15/T 1335—2018），出版了《玉米秸稈深翻還田淺埋滴灌水肥一體化技術(shù)掛圖》3套，開發(fā)了微信搜一搜“玉米淺埋滴灌智慧平臺(tái)”，有力推動(dòng)了自治區(qū)玉米產(chǎn)業(yè)升級(jí)。 該成果在全區(qū)8個(gè)盟市29個(gè)旗縣區(qū)累計(jì)推廣3052.17萬(wàn)畝，總增產(chǎn)玉米78.38億斤。其中，2019—2021年在通遼市、鄂爾多斯市、赤峰市、興安盟累計(jì)推廣2232.92萬(wàn)畝，增產(chǎn)玉米65.78億斤，種植戶增收75.65億元。試驗(yàn)結(jié)果和大面積調(diào)查表明，與傳統(tǒng)漫灌相比，平均畝節(jié)水126m3，畝節(jié)省化肥8.17kg；與膜下滴灌相比，畝減少地膜3.5kg。項(xiàng)目取得了重大的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益，人民日?qǐng)?bào)、農(nóng)民日?qǐng)?bào)、內(nèi)蒙古日?qǐng)?bào)、人民網(wǎng)等主流媒體多次予以宣傳報(bào)道，項(xiàng)目成果獲全國(guó)農(nóng)牧漁業(yè)豐收一等獎(jiǎng)、內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)豐收一等獎(jiǎng)。 |
| 201 | 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) | 功能微生物資源開發(fā)及其在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用推廣 | 食品發(fā)酵與釀造技術(shù) | 陳忠軍,孫子羽,張保軍,滿都拉,李正英,文靚,郭春生,任振平,劉瑾,柴穎,馬莉,鄭海武,田數(shù),王帥,董晶 | 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué),牙克石市野老大飲品有限責(zé)任公司,內(nèi)蒙古昆明卷煙有限責(zé)任公司,內(nèi)蒙古蒙特農(nóng)牧業(yè)發(fā)展有限公司 | 一等獎(jiǎng) | 微生物資源是具有國(guó)家戰(zhàn)略性的生物資源之一，與食品行業(yè)關(guān)系密切。分離評(píng)價(jià)具有特殊功能的微生物對(duì)開發(fā)新型發(fā)酵食品及提升發(fā)酵食品品質(zhì)意義重大。本項(xiàng)目在分離保存地區(qū)特色微生物資源基礎(chǔ)上，通過(guò)功能評(píng)價(jià)篩選具有特殊功能微生物菌株，在新產(chǎn)品開發(fā)和現(xiàn)有生產(chǎn)工藝改進(jìn)技術(shù)方面取得了重要成果。（1）項(xiàng)目已收集內(nèi)蒙古各類發(fā)酵食品500余份，從中分離保存了包括酵母菌（Yeast）、乳酸菌（Lactic acid bacteria）、芽孢桿菌（Bacillus）及噬菌體（Phage）等在內(nèi)的功能微生物2000余株，建立了以功能為主導(dǎo)的微生物菌種資源庫(kù)，授權(quán)專利2項(xiàng)，發(fā)表科技論文10余篇。（2）依托功能微生物資源庫(kù)，通過(guò)誘變篩選獲得的耐酒精、耐高糖、耐酸酵母能夠發(fā)酵pH極低的野生藍(lán)莓來(lái)生產(chǎn)高花青素藍(lán)莓果酒，得到的果酒果香濃郁、口感醇厚，花青素含量達(dá)368.5 mg/L。進(jìn)一步通過(guò)研發(fā)果酒澄清技術(shù)，研發(fā)建立一套適合內(nèi)蒙古本土特色果酒生產(chǎn)技術(shù)，獲得發(fā)明專利1項(xiàng)，實(shí)用新型專利2項(xiàng)，發(fā)表科技論文8篇。該技術(shù)與內(nèi)蒙古牙克石市野老大飲品有限公司和內(nèi)蒙古蒙特農(nóng)牧業(yè)發(fā)展有限公司進(jìn)行合作開發(fā)的野生藍(lán)莓果酒、發(fā)酵藍(lán)莓汁及海紅果酒等產(chǎn)品在2019-2021實(shí)現(xiàn)銷售額3700多萬(wàn)元，有效促進(jìn)了當(dāng)?shù)匾吧{(lán)莓和海紅果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為社會(huì)提供了多個(gè)就業(yè)崗位。（3）四甲基吡嗪和香蘭素是具有重要應(yīng)用價(jià)值的風(fēng)味物質(zhì)。通過(guò)評(píng)價(jià)分別獲得一株能以葡萄糖為底物產(chǎn)生香蘭素的枯草芽孢桿菌B2-12和一株產(chǎn)四甲基吡嗪的枯草芽孢桿菌1-13。經(jīng)過(guò)系統(tǒng)優(yōu)化，發(fā)酵液中香蘭素含量可達(dá)3.6mg/L，四甲基吡嗪含量可達(dá)166.19 mg/L。菌株及其發(fā)酵工藝與內(nèi)蒙古昆明卷煙有限責(zé)任公司合作建立的冬蟲夏草“奶甜香”和“醬甜香”發(fā)酵料液制備技術(shù)已成功應(yīng)用。2020-2021年實(shí)現(xiàn)節(jié)支500余萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)提高品質(zhì)、降低成本的目的。上述成果形成發(fā)明專利2項(xiàng)，發(fā)表科技論文3篇。 綜上，項(xiàng)目以功能微生物菌種為基礎(chǔ)，通過(guò)定向篩選及系統(tǒng)優(yōu)化將微生物應(yīng)用于實(shí)際生產(chǎn)，為自治區(qū)特色野果深加工、特色地方產(chǎn)品降本升級(jí)做出了巨大貢獻(xiàn)。 |
| 203 | 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) | 功能性肉羊復(fù)合菌培養(yǎng)物關(guān)鍵技術(shù)的研發(fā)與推廣 | 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué) | 劉大程,陳灰,胡紅蓮,劉世雄,李冬芳,李松建,郝凌魁,于春微,張立明,杜瑞平,宋利文,高民,王麗芳,張興夫,盧德勛 | 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué),內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院,內(nèi)蒙古西雅高科生物科技有限公司 | 一等獎(jiǎng) | 1、項(xiàng)目研究的目的意義 肉羊養(yǎng)殖生產(chǎn)中羔羊腹瀉和育肥羊瘤胃酸中毒是困擾產(chǎn)業(yè)發(fā)展的兩個(gè)棘手問(wèn)題。由于斷奶和長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)纫蛩厥垢嵫蚋篂a發(fā)病率達(dá)10%～20%，死淘率達(dá)3%～7%，經(jīng)濟(jì)損失巨大?？股刂委熾m然有效，但由于藥物殘留等副作用而使其應(yīng)用受到限制，飼用抗生素替代品的研發(fā)是目前科研攻關(guān)的熱點(diǎn)和難點(diǎn)。另外，在肉羊育肥中后期，精料飼喂過(guò)多導(dǎo)致瘤胃酸中毒等代謝性疾病頻發(fā)，調(diào)控瘤胃微生物區(qū)系結(jié)構(gòu)和增強(qiáng)瘤胃壁對(duì)酸性物質(zhì)的吸收能力是緩解瘤胃酸中毒的重要措施。課題組研發(fā)的具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的科技成果，功能性肉羊復(fù)合菌培養(yǎng)物，對(duì)減少羔羊腹瀉和緩解瘤胃酸中毒具有明顯的功效。 2、主要技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn) （1）復(fù)合菌培養(yǎng)物作用機(jī)制明顯異于傳統(tǒng)微生態(tài)制劑，后者作用位點(diǎn)在小腸，而前者作用位點(diǎn)主要在瘤胃，通過(guò)給瘤胃微生物提供特殊的營(yíng)養(yǎng)活性物質(zhì)，刺激瘤胃上皮細(xì)胞的增殖，使瘤胃壁明顯增厚，瘤胃乳頭也明顯增寬增長(zhǎng)，促進(jìn)了養(yǎng)分的吸收；同時(shí)營(yíng)養(yǎng)活性物質(zhì)能夠促進(jìn)瘤胃微生物的增殖和瘤胃上皮對(duì)揮發(fā)性脂肪酸的吸收，從而達(dá)到在高精料條件下緩解瘤胃酸中毒并提高動(dòng)物生產(chǎn)性能的目的。 （2）復(fù)合菌培養(yǎng)物能提高肉羊的免疫功能和抗氧化能力，從而使羔羊腹瀉發(fā)病率和死淘率降低，且其功效明顯優(yōu)于其它同類產(chǎn)品。傳統(tǒng)微生態(tài)產(chǎn)品強(qiáng)調(diào)益生菌的數(shù)量和活性，而復(fù)合菌培養(yǎng)物功效的發(fā)揮依賴于其豐富的次級(jí)代謝產(chǎn)物，并不強(qiáng)調(diào)益生菌的活性。該制劑中多種成分發(fā)揮協(xié)同作用，以“營(yíng)養(yǎng)活性物質(zhì)組學(xué)”的新理念解釋其調(diào)控功能。 （3）課題組篩選到的2株高活性酵母菌（1株釀酒酵母和1株產(chǎn)朊假絲酵母）是我們特有的資源優(yōu)勢(shì)，而液態(tài)富集培養(yǎng)、固態(tài)發(fā)酵產(chǎn)生代謝產(chǎn)物和酵母細(xì)胞破壁等獨(dú)特的發(fā)酵工藝是本項(xiàng)目重要的核心技術(shù)。 3、成果產(chǎn)生的價(jià)值 近幾年，復(fù)合菌培養(yǎng)物在多個(gè)肉羊養(yǎng)殖基地進(jìn)行大量的動(dòng)物飼喂試驗(yàn)，涉及肉羊逾80萬(wàn)只，該成果的突出功效是羔羊死淘率下降到1%～2%，并有效緩解高精料條件下育肥羊瘤胃酸中毒。該制劑使肉羊日采食量提高5％～8％，平均日增重提高7％～9％，每只羊多獲利85～105元，6家企業(yè)新增總經(jīng)濟(jì)效益7462.5萬(wàn)元。發(fā)表研究性論文15篇（SCI 1篇），地方標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)。本成果的應(yīng)用可以提高肉羊生產(chǎn)性能，增加農(nóng)民收入，新增就業(yè)60余人，培養(yǎng)研究生10名，本成果的推廣為肉羊養(yǎng)殖生產(chǎn)提供綠色、新型的飼料添加劑，實(shí)現(xiàn)了以高科技產(chǎn)品為我區(qū)肉羊養(yǎng)殖服務(wù)的目標(biāo)。 |
| 211 | 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) | 基于生防機(jī)制的馬鈴薯枯黃萎病綠色防控關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與集成應(yīng)用 | 有害生物生物防治 | 周洪友,趙明敏,王東,呂文霞,東保柱,孟煥文,張笑宇,梁東超,許秀梅,邱廷艷,王真,李燕,王玉鳳,王振,曲仁山 | 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué),內(nèi)蒙古中加農(nóng)業(yè)生物科技有限公司,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)技術(shù)推廣中心,內(nèi)蒙古大有生物肥業(yè)股份有限公司,喀喇沁旗農(nóng)牧局,烏蘭察布市農(nóng)林科學(xué)研究所 | 一等獎(jiǎng) | 馬鈴薯是內(nèi)蒙古自治區(qū)的特色作物，近年來(lái)種植面積不斷擴(kuò)大。種植區(qū)常年連作造成連作障礙，導(dǎo)致馬鈴薯枯萎病、黃萎病的發(fā)生日趨嚴(yán)重。由于化肥農(nóng)藥使用不當(dāng)，造成農(nóng)田污染、土壤微生態(tài)環(huán)境破壞嚴(yán)重。針對(duì)這些難題，在國(guó)家“863”計(jì)劃等項(xiàng)目支持下，歷時(shí)15年系統(tǒng)研究，取得原創(chuàng)性突破。闡明了內(nèi)蒙古馬鈴薯枯黃萎病病原及遺傳多樣性，首創(chuàng)馬鈴薯種質(zhì)資源的抗病性鑒定技術(shù)規(guī)程；選育抗病材料8個(gè)，選育抗病品種2個(gè)；明確重要生防菌的防病機(jī)制，創(chuàng)制生防菌劑（肥）新產(chǎn)品4個(gè)；獲得專利（植物新品種權(quán)）7件，發(fā)表論文25篇。創(chuàng)新構(gòu)建了基于生防菌劑為核心的馬鈴薯枯黃萎病綠色防控技術(shù)體系1套，并進(jìn)行了產(chǎn)業(yè)化和推廣，經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益巨大。 （1）首次明確了馬鈴薯枯黃萎病的病原及其多樣性，構(gòu)建了馬鈴薯種質(zhì)資源抗病性鑒定技術(shù)規(guī)程，頒布了地方標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)，選育出高抗黃萎病馬鈴薯材料7個(gè)，抗枯萎病材料1個(gè)，育成抗病品種2份和獲批品種權(quán)1個(gè)。 （2）率先開展馬鈴薯枯黃萎病生防菌株定向篩選并建立2萬(wàn)余株生防菌資源庫(kù)1個(gè)，篩選出能產(chǎn)業(yè)化實(shí)施的高效生防菌株10株。 （3）揭示了重要生防菌的防病機(jī)制，為創(chuàng)制高效生防菌劑提供了理論基礎(chǔ)。闡明了phlG基因和Ropz基因在生防菌株熒光假單胞菌2P24的2,4- DAPG抗生素生物合成表達(dá)中發(fā)揮重要的調(diào)控作用；明確了棘孢木霉PT-29通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)、拮抗作用抑制菌絲生長(zhǎng)；發(fā)現(xiàn)枯草芽胞桿菌S-16產(chǎn)揮發(fā)性物質(zhì)2-甲基苯并噻唑通過(guò)抑制聚酮合酶活性從而抑制菌絲和菌核形成；證明棘孢木霉PT-29和枯草芽胞桿菌S-16在防治中具有協(xié)同作用。 (4)基于生防機(jī)制創(chuàng)制了防治馬鈴薯枯黃萎病的生防菌劑產(chǎn)品4個(gè)，防病效果高達(dá)65.3%，挽回產(chǎn)量15.0%以上；通過(guò)國(guó)家登記生物有機(jī)肥產(chǎn)品2個(gè)，并通過(guò)企業(yè)實(shí)施實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化。 (5)創(chuàng)新構(gòu)建基于生防菌劑為核心的馬鈴薯枯黃萎病綠色防控技術(shù)體系，為化學(xué)農(nóng)藥減量使用的國(guó)家戰(zhàn)略提供了新技術(shù)體系。集成生防菌劑改良土壤、種薯拌種，合理輪作、農(nóng)業(yè)栽培措施等綠色防控技術(shù)，通過(guò)“新型農(nóng)民為主體、智慧種植指導(dǎo)、技術(shù)模式示范、專家全程服務(wù)”示范推廣模式，示范推廣總面積401萬(wàn)畝，經(jīng)濟(jì)效益153679.27萬(wàn)元。項(xiàng)目為馬鈴薯生產(chǎn)區(qū)脫貧攻堅(jiān)、區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展及鄉(xiāng)村振興提供了科技支撐。 本成果豐富了植物病害生物防治學(xué)科內(nèi)容，在企業(yè)實(shí)現(xiàn)了成果轉(zhuǎn)化，推廣應(yīng)用中減用了化學(xué)農(nóng)藥，馬鈴薯技術(shù)應(yīng)用田產(chǎn)量平均提高519.81kg/畝以上，切實(shí)保障了食品和環(huán)境安全。在綠色高效農(nóng)業(yè)發(fā)展時(shí)期，該成果市場(chǎng)潛力和應(yīng)用前景十分廣闊。經(jīng)查新，創(chuàng)新點(diǎn)國(guó)內(nèi)外未見(jiàn)報(bào)道。經(jīng)專家組鑒定成果整體水平國(guó)際先進(jìn)。 |
| 212 | 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) | 內(nèi)蒙古春玉米培肥抗逆豐產(chǎn)增效關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新集成與規(guī)?；瘧?yīng)用 | 作物栽培學(xué) | 高聚林,于曉芳,王志剛,馬達(dá)靈,孫繼穎,胡樹平,青格爾,屈佳偉,蘇治軍,韓升才,包海柱,劉景秀,廉博,李健民,張永勝 | 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué),赤峰市農(nóng)牧技術(shù)推廣中心,呼倫貝爾市農(nóng)牧技術(shù)推廣中心,通遼市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,興安盟農(nóng)牧技術(shù)推廣中心 | 一等獎(jiǎng) | 內(nèi)蒙古自治區(qū)是我國(guó)13個(gè)糧食主產(chǎn)省和6個(gè)凈調(diào)出省之一，是我國(guó)重要的“糧倉(cāng)”。玉米種植面積在6300萬(wàn)畝以上，居全國(guó)第三位。但作為我國(guó)典型的半干旱和溫涼區(qū)，內(nèi)蒙古玉米產(chǎn)量和資源效率協(xié)同提升受低溫、干旱和土壤貧瘠等多重因素影響，內(nèi)蒙古中低產(chǎn)田占總耕地面積的70%，全區(qū)每年平均有792萬(wàn)畝玉米因得不到有效灌溉而減產(chǎn)20%-30%，有110萬(wàn)畝玉米因低溫冷害減產(chǎn)10%-20%，有60%的玉米受“寒、旱、坡、瘠、沙”的影響而使產(chǎn)量和效率協(xié)同提升受到明顯制約。 本項(xiàng)目針對(duì)內(nèi)蒙古玉米主產(chǎn)區(qū)土壤瘠薄、干旱缺水及積溫不足對(duì)玉米豐產(chǎn)增效的限制，立足于熱量、降水資源區(qū)域差異，以培肥地力為核心，提升玉米群體抗逆性和水熱資源利用能力；重點(diǎn)研究以秸稈還田改土培肥為核心，以水肥一體抗旱增效和熱量資源高效利用為保障的關(guān)鍵技術(shù)，并針對(duì)4大生態(tài)類型區(qū)特點(diǎn)進(jìn)行技術(shù)模式集成創(chuàng)新與示范。主要?jiǎng)?chuàng)新點(diǎn)如下： 1．提出了適宜東北西部灌溉區(qū)、雨養(yǎng)區(qū)秸稈還田耕層培肥關(guān)鍵技術(shù)并明確了其豐產(chǎn)增效技術(shù)原理，配套研發(fā)了適宜寒旱區(qū)水熱特征的秸稈低溫降解菌劑及秸稈還田裝備，為東北西部玉米區(qū)土壤質(zhì)量提升提供了技術(shù)支持。 2. 研發(fā)了平原灌溉區(qū)無(wú)膜滴灌無(wú)底肥水肥一體化技術(shù)和配套裝備，提出了無(wú)膜滴灌硝化抑制劑減排增效技術(shù)策略；研發(fā)了丘陵旱作區(qū)半膜溝播減膜集雨技術(shù)，為玉米綠色節(jié)水抗旱提供了技術(shù)支撐。 3. 構(gòu)建了內(nèi)蒙古粒收玉米評(píng)鑒指標(biāo)體系和品種區(qū)劃并鑒選推薦了一批粒收品種，建立了粒收品種“兩提兩早”熱量高效群體構(gòu)建技術(shù)；明確了補(bǔ)償性和預(yù)防性抗低溫化控減損途徑并研發(fā)了拌種劑及化控劑配方，為東北西部粒收玉米熱量資源高效利用和抗低溫減損提供了技術(shù)支撐。 4. 構(gòu)建了內(nèi)蒙古4大生態(tài)類型區(qū)玉米培肥抗逆規(guī)?；S產(chǎn)增效技術(shù)模式，集成了標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)體系；建立了“一田三區(qū)”示范推廣體系和“五位一體”技術(shù)服務(wù)模式，通過(guò)建檔立卡服務(wù)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行規(guī)?；痉叮塾?jì)推廣3110.3萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)平均增產(chǎn)15.7%，水分生產(chǎn)效率提高28.6%，肥料生產(chǎn)效率提高23.8%，光熱利用效率提高16%以上，生產(chǎn)效率提升23.9%，畝節(jié)本增效179.7元，累計(jì)為項(xiàng)目區(qū)增加經(jīng)濟(jì)效益56. 7111億元，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益。 5. 項(xiàng)目共獲批專利13項(xiàng)、軟件著作權(quán)3項(xiàng)、保藏菌種3個(gè)，制定發(fā)布地方標(biāo)準(zhǔn)15項(xiàng)，編制出版技術(shù)掛圖15幅，發(fā)表高水平論文17篇；項(xiàng)目技術(shù)創(chuàng)新和集成示范為內(nèi)蒙古玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)進(jìn)步、糧食綜合生產(chǎn)能力提升和保障國(guó)家糧食安全做出了重要貢獻(xiàn)。 |
| 256 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院 | 亞麻優(yōu)異種質(zhì)創(chuàng)制及新品種選育與應(yīng)用 | 作物育種學(xué) | 高鳳云,周宇,賈霄云,斯欽巴特爾,李強(qiáng),伊六喜,張立華,張輝,賈海濱,王占賢,陳明哲,金曉蕾,何瑞超,王雪嬌,曹彥 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院,內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) | 一等獎(jiǎng) | 亞麻(俗稱胡麻)是我國(guó)華北、西北地區(qū)重要的油料作物。內(nèi)蒙古自治區(qū)是我國(guó)亞麻主產(chǎn)區(qū)之一，播種面積為100萬(wàn)畝左右，居第二，約占全國(guó)的23%，總產(chǎn)量占全國(guó)的25%左右。亞麻具有抗旱、耐瘠薄的特點(diǎn)，適應(yīng)自治區(qū)較為嚴(yán)酷的生態(tài)環(huán)境，已成為我區(qū)旱地農(nóng)業(yè)中不可取代的抗旱作物之一，也是自治區(qū)特色油料作物，在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中具有重要作用。 亞麻籽營(yíng)養(yǎng)成分豐富，富含人體必需的a-亞麻酸(ALA)、亞油酸(LA)和木酚素，具有降血脂、預(yù)防冠心病和動(dòng)脈粥樣硬化、健腦明目、抗癌和穩(wěn)定雌激素等保健功能。隨著生活水平的不斷提高，亞麻籽的營(yíng)養(yǎng)保健功能逐漸被挖掘。 亞麻屬于自花授粉作物，限制了遺傳變異的擴(kuò)大及其雜種優(yōu)勢(shì)的利用，存在的主要問(wèn)題：1)缺乏優(yōu)異種質(zhì)資源，遺傳基礎(chǔ)狹窄，難以培育出突破性品種；2)品種抗病性、抗旱性差，缺乏適宜我區(qū)旱地栽培特點(diǎn)的突破性品種；3)單產(chǎn)偏低，缺乏高效的栽培管理技術(shù)；4)缺乏加工企業(yè)所需的加工專用品種等問(wèn)題。 針對(duì)上述問(wèn)題，在國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、國(guó)家自然基金、內(nèi)蒙古自然基金、內(nèi)蒙古財(cái)政支持農(nóng)牧業(yè)科技推廣示范等項(xiàng)目的資助下，育種目標(biāo)由單一產(chǎn)量主導(dǎo)型向營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)及保健型并重轉(zhuǎn)變?yōu)橛N目標(biāo)，開展特優(yōu)種質(zhì)創(chuàng)制及育種方法創(chuàng)新研究。以擁有國(guó)內(nèi)外首次發(fā)現(xiàn)的核不育亞麻為母本，通過(guò)回交轉(zhuǎn)育創(chuàng)制出高亞麻酸 (61.46%) 、高木酚素(17.67 mg/g) 、抗枯萎病的特優(yōu)種質(zhì)；選育出 (粗脂肪45.10%、亞麻酸 61.82%)不同類型抗枯萎病的優(yōu)質(zhì)加工專用型高代品系材料， 通過(guò)輪回選擇法選育出 “內(nèi)亞九號(hào)” “內(nèi)亞十號(hào)” 加工專用亞麻新品種，從育種方法到品種的產(chǎn)量(國(guó)內(nèi)第一)、含油率(44.60%) 、亞麻酸(57.30%) 等均達(dá)國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。出版專著2部，發(fā)表論文19篇，頒布地方標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)，授權(quán)實(shí)用新型專利4項(xiàng)，軟件著作權(quán)10項(xiàng)。 新品種及配套高產(chǎn)高效栽培技術(shù)推廣應(yīng)用效益顯著，2013-2017 年，在自治區(qū)累計(jì)推廣 421.2 萬(wàn)畝，新增產(chǎn)值 23003.71 萬(wàn)元，獲自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)豐收一等獎(jiǎng)。2019-2021年，在內(nèi)蒙古的烏蘭察布市、鄂爾多斯市、錫林郭勒盟、呼和浩特市、包頭市及山西沂州、河北張家口、甘肅定西和平?jīng)龅?16 個(gè)旗縣進(jìn)行示范推廣，累計(jì)推廣239.86 萬(wàn)畝，新增產(chǎn)值 27323.626 萬(wàn)元。油脂加工企業(yè)以 “內(nèi)亞九號(hào)” “內(nèi)亞十號(hào)”為原料生產(chǎn)熱榨、冷榨胡麻油，累計(jì)增收 3584.51 萬(wàn)元。新品種及新技術(shù)在內(nèi)蒙古自治區(qū)覆蓋率達(dá) 85% 以上，帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。入選 2022 年內(nèi)蒙古自治區(qū)糧油生產(chǎn)主導(dǎo)品種和農(nóng)牧業(yè)主推技術(shù)。 |
| 257 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院 | 馬鈴薯養(yǎng)分需求與病害發(fā)生規(guī)律及化肥農(nóng)藥減施增效技術(shù)研究與應(yīng)用 | 植物營(yíng)養(yǎng)學(xué) | 徐利敏,胡俊,趙遠(yuǎn)征,梁俊梅,張子義,劉廣晶,鞏秀峰,趙玉平,薩其仍貴,賈瑞芳,張俊,郭建晗,賀有權(quán),郭海英,張曉虹,韓勝利 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院,內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué),內(nèi)蒙古中加農(nóng)業(yè)生物科技有限公司,內(nèi)蒙古大學(xué),內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)技術(shù)推廣中心,烏蘭察布市植保植檢站,烏蘭察布市種業(yè)工作站 | 一等獎(jiǎng) | 馬鈴薯是我區(qū)主要糧食作物，也是全國(guó)種植管理水平最高的地區(qū)，為了追求高產(chǎn)過(guò)量施肥和施藥現(xiàn)象比較普遍，肥藥利用率低，肥料農(nóng)藥浪費(fèi)嚴(yán)重，對(duì)環(huán)境造成潛在威脅而且影響馬鈴薯品質(zhì)和食用安全。針對(duì)馬鈴薯產(chǎn)區(qū)盲目過(guò)量施肥施藥和不平衡施肥等突出問(wèn)題，以提高肥藥利用效率、減量增效為目標(biāo)，以關(guān)鍵技術(shù)和模式創(chuàng)新為核心，經(jīng)多學(xué)科聯(lián)合攻關(guān)，重點(diǎn)突破了馬鈴薯養(yǎng)分吸收利用特征、推薦施肥、病害發(fā)生規(guī)律和綜合防控等關(guān)鍵技術(shù)和集成了化肥農(nóng)藥減量增效技術(shù)模式，并在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用。 1、研究明確了馬鈴薯養(yǎng)分需求特征。通過(guò)在主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行的大量田間試驗(yàn)，明確了生產(chǎn)噸馬鈴薯吸收N、P2O5、K2O分別為5.02kg、1.44kg、7.14kg，氮磷鉀肥的肥料利用率為32.3%、14.9%、41.3%，氮磷鉀養(yǎng)分收獲指數(shù)、產(chǎn)量反應(yīng)和相對(duì)產(chǎn)量等參數(shù)。 2、參與構(gòu)建了基于產(chǎn)量反應(yīng)與農(nóng)學(xué)效率的馬鈴薯養(yǎng)分專家推薦施肥系統(tǒng)。以大量的多年多點(diǎn)田間肥料試驗(yàn)數(shù)據(jù)為支撐，依據(jù)土壤供肥能力、馬鈴薯產(chǎn)量反應(yīng)、農(nóng)學(xué)效率及其相關(guān)關(guān)系，構(gòu)建了基于產(chǎn)量反應(yīng)和農(nóng)學(xué)效率的馬鈴薯推薦施肥決策系統(tǒng)，把復(fù)雜的施肥原理變成適合用戶使用的推薦施肥養(yǎng)分專家系統(tǒng)。示范驗(yàn)證化肥減少25.5%，減少化肥投入106元。 3、研究明確了馬鈴薯黑痣病、枯萎病病原菌種類、生物學(xué)特性和發(fā)病規(guī)律。通過(guò)形態(tài)學(xué)鑒定及分子生物學(xué)鑒定出了黑痣病、枯萎病病原菌種類，闡明了幾種病原菌的生物學(xué)特性，摸清了病害的發(fā)病規(guī)律。首次利用mCherry標(biāo)記法對(duì)尖孢鐮刀菌（F.oM4）侵染過(guò)程進(jìn)行了系統(tǒng)研究。 4、依據(jù)《馬鈴薯枯萎病抗性鑒定技術(shù)規(guī)程》《馬鈴薯瘡痂病田間抗性鑒定技術(shù)規(guī)程》地方標(biāo)準(zhǔn)，利用人工接種方法進(jìn)行馬鈴薯品種抗性鑒定，篩選出中加2號(hào)，中加28號(hào)自育品種和4個(gè)抗性較強(qiáng)的品種。 5、研究明確了有機(jī)肥與生物菌劑配合防控土傳病害的疊加效應(yīng)。利用晚疫病預(yù)警系統(tǒng)，結(jié)合品種和栽培模式等田間實(shí)際，進(jìn)行晚疫病科學(xué)施藥，用藥次數(shù)減少2～3次，每次減藥量15%～20%，總用藥量減少40.1%，節(jié)約農(nóng)藥50～70元/畝。 6、集成了馬鈴薯化肥農(nóng)藥減施增效技術(shù)模式。包括抗病脫毒種薯、養(yǎng)分專家推薦施肥、有機(jī)替代配合生物菌劑、新型肥料、晚疫病監(jiān)測(cè)預(yù)警、化學(xué)農(nóng)藥高效精準(zhǔn)減量施用等技術(shù)的馬鈴薯化肥農(nóng)藥減施增效技術(shù)模式。并在生產(chǎn)上就行了大面積推廣應(yīng)用，示范推廣598.3萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)收益11.33億元，社會(huì)、生態(tài)效益顯著。自育品種“中加2號(hào)”3年銷售19149噸，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)2252.22萬(wàn)元。 7、本項(xiàng)目獲自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)豐收一等獎(jiǎng)2項(xiàng)，登記品種2個(gè)，登記成果2項(xiàng)，實(shí)用新型專利25件，制定標(biāo)準(zhǔn)12項(xiàng)，出版專著2部，發(fā)表科技論文21篇。 |
| 258 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院 | 食用向日葵高產(chǎn)高效養(yǎng)分管理及全程機(jī)械化技術(shù)研究與應(yīng)用 | 作物栽培學(xué) | 李素萍,段玉,趙舉,郭樹春,菅志亮,于海峰,張君,王志強(qiáng),安昊,張勇,任龍梅,尹春艷,張曉蒙,張婷婷,馮小慧,聶惠,牟英男,邵盈,梁晨,李鋒 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院,巴彥淖爾市農(nóng)牧業(yè)科學(xué)研究所,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)技術(shù)推廣中心,內(nèi)蒙古大博金田機(jī)械有限公司,杭錦后旗長(zhǎng)盛機(jī)械有限公司 | 一等獎(jiǎng) | 食用向日葵在我區(qū)年種植面積達(dá)600余萬(wàn)畝，占全國(guó)80%以上。項(xiàng)目針對(duì)我區(qū)食用向日葵全生育期養(yǎng)分管理粗放、機(jī)械化生產(chǎn)程度低等瓶頸問(wèn)題；明確了食用向日葵養(yǎng)分需求規(guī)律，構(gòu)建了向日葵養(yǎng)分專家系統(tǒng)；集成了其全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)體系，并研發(fā)與改進(jìn)相關(guān)機(jī)具；形成高產(chǎn)、高效養(yǎng)分管理及全程機(jī)械化技術(shù)模式，與農(nóng)業(yè)主管部門共同進(jìn)行示范推廣。項(xiàng)目相關(guān)技術(shù)2021年被自治區(qū)列為主推技術(shù)（附件40）、2022年榮獲全國(guó)農(nóng)牧漁業(yè)豐收一等獎(jiǎng)；項(xiàng)目整體達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，部分達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。 1、國(guó)內(nèi)率先明確了食用向日葵養(yǎng)分需求規(guī)律 系統(tǒng)研究了向日葵養(yǎng)分吸收特征，明確了地上部N、P2O5和K2O養(yǎng)分吸收特征。研究了施肥的產(chǎn)量反應(yīng)、相對(duì)產(chǎn)量及其關(guān)系，明晰了食用向日葵施用氮磷鉀肥的農(nóng)學(xué)效率和養(yǎng)分回收率；研究了養(yǎng)分利用特征參數(shù)，明確了產(chǎn)量反應(yīng)與土壤供肥能力和農(nóng)學(xué)效率相關(guān)關(guān)系；為推薦施肥提供基礎(chǔ)。 2、首次構(gòu)建了向日葵養(yǎng)分專家推薦施肥決策系統(tǒng) 向日葵養(yǎng)分專家系統(tǒng)采用“4R養(yǎng)分管理原則”平衡施肥，包括上季養(yǎng)分殘效計(jì)算，產(chǎn)量反應(yīng)確定，氮磷鉀肥施用量確定，中微量元素推薦，基追比例及施肥次數(shù)確定等要素。系統(tǒng)磷鉀肥推薦考慮了歸還目標(biāo)產(chǎn)量下的地上部養(yǎng)分移走量、上季殘效和秸稈還田情況等，更加科學(xué)。系統(tǒng)可通過(guò)微信與專家互動(dòng)，可達(dá)到專家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)的效果。 3、構(gòu)建了食用向日葵全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)體系 項(xiàng)目形成涵蓋地塊規(guī)劃整理、底肥撒施、耕整地、播種、田間管理、收獲、清選七個(gè)環(huán)節(jié)31個(gè)節(jié)點(diǎn)的機(jī)械化技術(shù)方案；綜合考量農(nóng)藝生產(chǎn)要求、農(nóng)機(jī)裝備配套、信息化技術(shù)等要素，將施肥決策系統(tǒng)與機(jī)械化作業(yè)技術(shù)有機(jī)結(jié)合，制定了《食葵機(jī)械化精量播種技術(shù)規(guī)程》等操作規(guī)程，構(gòu)建了向日葵全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)體系，并形成技術(shù)規(guī)范以農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布。 4、食用向日葵全程機(jī)械化配套機(jī)具研發(fā)與改進(jìn) 項(xiàng)目率先引入北斗導(dǎo)航自動(dòng)駕駛裝備，改進(jìn)傳統(tǒng)播種機(jī)電吸風(fēng)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了單粒取種；首次提出水膜覆沙點(diǎn)播技術(shù)，解決了鹽堿地保苗難問(wèn)題。調(diào)節(jié)中耕除草機(jī)轉(zhuǎn)速，旋耕刀數(shù)量配比，解決了中耕大塊土破碎問(wèn)題并提升了除草凈度。優(yōu)化收獲機(jī)脫粒系統(tǒng)與清選系統(tǒng)，降低籽粒破損率和撒籽率。種子清選環(huán)節(jié)引入了了磁力式選別和色選技術(shù)，解決了蟲眼籽清選問(wèn)題。 5、首創(chuàng)了向日葵養(yǎng)分管理及全程機(jī)械化技術(shù)集成模式，強(qiáng)化藝機(jī)一體化應(yīng)用 以食用向日葵養(yǎng)分專家系統(tǒng)及全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)體系技術(shù)參數(shù)為基礎(chǔ)。經(jīng)多年試驗(yàn)、示范，集成出向日葵養(yǎng)分管理及全程機(jī)械化技術(shù)模式，并聯(lián)合企業(yè)、合作社推廣、應(yīng)用。 |
| 261 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院 | 絨毛用羊高效繁殖營(yíng)養(yǎng)及畜產(chǎn)品品質(zhì)調(diào)控技術(shù)研發(fā)與推廣 | 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué) | 孫海洲,李勝利,金鹿,張春華,桑丹,張微,張崇志,王莉,斯登丹巴,周俊文,娜美日嘎,額爾德尼布拉格,徐惠娟,姚苗苗,王娜 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué),內(nèi)蒙古自治區(qū)纖維質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心,鄂爾多斯市農(nóng)牧業(yè)科學(xué)研究院,阿拉善盟畜牧研究所,烏審旗農(nóng)牧局,赤峰市罕山白絨山羊種羊場(chǎng),內(nèi)蒙古億維白絨山羊有限責(zé)任公司 | 一等獎(jiǎng) | 本項(xiàng)目以內(nèi)蒙古西部鄂爾多斯市、阿拉善盟以及赤峰市等絨毛用羊主產(chǎn)區(qū)為依托，針對(duì)母羊繁成率不高、羔羊出欄周期長(zhǎng)、飼料資源利用率不高、絨肉調(diào)控技術(shù)落后等問(wèn)題，開展產(chǎn)學(xué)研協(xié)同攻關(guān)，集成以提高母羊繁殖率、羔羊生長(zhǎng)與發(fā)育為目標(biāo)的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控一體化關(guān)鍵技術(shù)，建立以促進(jìn)毛囊發(fā)育及絨毛生長(zhǎng)為目標(biāo)的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)，揭示以改善肉品質(zhì)與風(fēng)味為目標(biāo)的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)，開展分部位抓絨和絨毛分級(jí)整理等關(guān)鍵技術(shù)的集成研究與示范，進(jìn)行四大關(guān)鍵技術(shù)配套飼料的開發(fā)以及相關(guān)技術(shù)和飼料產(chǎn)品的應(yīng)用推廣示范。依據(jù)政府協(xié)調(diào)、企業(yè)拉動(dòng)、科技支撐、總體規(guī)劃、分步實(shí)施的基本思路，突出做好內(nèi)蒙古絨毛用羊健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)集成和科技支撐示范，著力突破制約我區(qū)草食家畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“卡脖子”技術(shù)瓶頸，推動(dòng)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展邁上新臺(tái)階。 通過(guò)本項(xiàng)目5年的實(shí)施，獲國(guó)家專利10項(xiàng)，發(fā)表核心期刊論文20篇（其中SCI論文收錄4篇），發(fā)布ISO國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)，內(nèi)蒙古自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)15項(xiàng)，建立1套日糧適合度檢驗(yàn)方法，制定12套補(bǔ)飼日糧配方，研發(fā)2種瘤胃調(diào)控劑產(chǎn)品，培訓(xùn)技術(shù)人員及農(nóng)牧民6000人以上，培養(yǎng)職稱晉升人員及博碩士15人。在項(xiàng)目區(qū)示范推廣絨毛用羊333.2萬(wàn)只，共計(jì)為農(nóng)牧民創(chuàng)造新增產(chǎn)值7.82億元，新增純收入5.96億元。全面提高羊的終生生產(chǎn)效益，促進(jìn)羊產(chǎn)業(yè)由數(shù)量粗放型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，達(dá)到羊提質(zhì)增效和草原生態(tài)保護(hù)雙贏的目標(biāo)。通過(guò)本項(xiàng)目的實(shí)施，促進(jìn)牧民增收，保護(hù)草原生態(tài)，取得非常廣泛的效果，為我區(qū)西部牧區(qū)羊健康養(yǎng)殖與發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)。 |
| 262 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院 | 蒙古高原放牧綿羊高效養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用 | 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué) | 薛樹媛,李長(zhǎng)青,田豐,郭天龍,李九月,王利,張海鷹,王菊花,王莉梅,劉學(xué)文,王超,樊金富,烏日勒格,李康,皇甫江 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院,內(nèi)蒙古賽諾種羊科技有限公司,天津全藥動(dòng)物保健品有限公司,內(nèi)蒙古杜美牧業(yè)生物科技有限公司,內(nèi)蒙古瑞蒙牧業(yè)有限責(zé)任公司,內(nèi)蒙古蒙泰大地生物技術(shù)發(fā)展有限責(zé)任公司,內(nèi)蒙古三陽(yáng)牧業(yè)有限公司,通遼經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)蒙鑫羊業(yè)養(yǎng)殖專業(yè)合作社,內(nèi)蒙古旭農(nóng)生物科技有限公司,烏拉特中旗綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心 | 一等獎(jiǎng) | 內(nèi)蒙古地處蒙古高原南端，是全國(guó)重要的肉庫(kù)、奶罐、絨都、糧倉(cāng)，肉羊飼養(yǎng)量和羊肉產(chǎn)量居全國(guó)首位，是全國(guó)重要的優(yōu)質(zhì)羊肉供給基地，放牧飼養(yǎng)是當(dāng)?shù)刂饕纳a(chǎn)方式，發(fā)展羊產(chǎn)業(yè)對(duì)于推動(dòng)草原生態(tài)保護(hù)和畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、維護(hù)國(guó)家北部邊疆穩(wěn)定、提高當(dāng)?shù)啬撩裆钏骄哂兄匾囊饬x。 本項(xiàng)目聚焦地方良種飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)缺失、營(yíng)養(yǎng)攝入不平衡、飼草料缺乏、現(xiàn)有非常規(guī)飼料資源利用不足，設(shè)施設(shè)備不完善，飼養(yǎng)管理粗放、生態(tài)壓力大、效益低等制約放牧羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸問(wèn)題，以營(yíng)養(yǎng)均衡調(diào)控、生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)型升級(jí)為主要目標(biāo)，以肉羊營(yíng)養(yǎng)需要量、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、放牧羊營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)與調(diào)控、母子一體化養(yǎng)殖等關(guān)鍵技術(shù)研究為突破點(diǎn)，以“牧草產(chǎn)草量-家畜采食量-營(yíng)養(yǎng)需要量-營(yíng)養(yǎng)調(diào)控”精準(zhǔn)養(yǎng)殖技術(shù)體系為創(chuàng)新主線的總體思路，運(yùn)用系統(tǒng)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)和大生態(tài)理論的思維和研究方法，通過(guò)產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合協(xié)同攻關(guān)，開展了蒙古高原放牧綿羊高效養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)研究及應(yīng)用。系統(tǒng)的研究了肉羊?qū)δ芰亢偷鞍踪|(zhì)的利用效率，制定了2個(gè)地方良種的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白，實(shí)現(xiàn)了“按需配方”、精準(zhǔn)飼養(yǎng)；編制了不同主產(chǎn)區(qū)3個(gè)品種肉羊飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖技術(shù)的“因種施策”，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)保障品種特性的充分發(fā)揮；構(gòu)建了我國(guó)放牧肉羊營(yíng)養(yǎng)工程技術(shù)體系框架，建立了蒙古高原牧草營(yíng)養(yǎng)價(jià)值數(shù)據(jù)庫(kù)及放牧肉羊采食量預(yù)測(cè)模型，確立了放牧羊營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)技術(shù)，研發(fā)了放牧羊不同生理階段及不同季節(jié)配套的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)，開發(fā)了系列營(yíng)養(yǎng)調(diào)控產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了放牧羊“測(cè)草配方”、“以草定補(bǔ)”，為蒙古高原牧區(qū)放牧羊科學(xué)飼養(yǎng)提供了技術(shù)支撐；集成營(yíng)養(yǎng)調(diào)控、飼料資源開發(fā)關(guān)鍵技術(shù)及配套設(shè)施設(shè)備研發(fā)，形成了放牧綿羊母子保健互補(bǔ)一體化養(yǎng)殖技術(shù)體系，從肉羊養(yǎng)殖全鏈條實(shí)現(xiàn)節(jié)本增效，推動(dòng)草地畜牧業(yè)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)型升級(jí)。 本項(xiàng)目發(fā)表論文18篇，參編著作5部，授權(quán)實(shí)用新型專利5件，軟件著作權(quán)3項(xiàng)，參與制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)、制定地方標(biāo)準(zhǔn)13項(xiàng)，開發(fā)產(chǎn)品4項(xiàng)。放牧綿羊母子一體化養(yǎng)殖技術(shù)入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國(guó)農(nóng)業(yè)主推技術(shù)（農(nóng)辦科【2021】18號(hào)）、2022年獲得全國(guó)農(nóng)牧漁業(yè)豐收二等獎(jiǎng)。該成果經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科技發(fā)展中心組織專家評(píng)價(jià)，以中國(guó)工程院張涌院士為組長(zhǎng)的專家組一致認(rèn)為，該成果創(chuàng)新性和實(shí)用性強(qiáng)，達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。 2019-2021年，項(xiàng)目成果在內(nèi)蒙古33個(gè)旗縣建立了132個(gè)示范點(diǎn)進(jìn)行了推廣，覆蓋綿羊2810.2萬(wàn)只，新增經(jīng)濟(jì)效益28.17億元，有效緩解了草原生態(tài)壓力，社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)效益顯著。 |
| 263 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院 | 肉牛創(chuàng)新繁育與精準(zhǔn)養(yǎng)殖核心技術(shù)研究與應(yīng)用 | 家畜遺傳育種學(xué) | 王峰,胡明,欒慶江,戴雁峰,羿靜,王崗,劉桂瑞,達(dá)來(lái)寶力格,田如剛,賽音,何云梅,薛嶺,趙濛,高麗娟,郭文華 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院,內(nèi)蒙古大學(xué),草原和牛投資有限公司,鄂托克旗農(nóng)牧技術(shù)推廣中心,多倫縣畜牧工作站,內(nèi)蒙古政福牛業(yè)有限公司,內(nèi)蒙古安格斯牧業(yè)科技有限公司,通遼市農(nóng)牧科學(xué)研究所 | 一等獎(jiǎng) | 肉牛產(chǎn)業(yè)在發(fā)達(dá)國(guó)家是一個(gè)比較傳統(tǒng)，成熟的產(chǎn)業(yè)主要得益于其專業(yè)化程度高，具有較系統(tǒng)且分工合作的體系比較健全。我國(guó)的養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展較為悠久，但是由于一直處于農(nóng)耕時(shí)代，所以牛始終是生產(chǎn)資料，而非生活資料，在相當(dāng)?shù)臅r(shí)期內(nèi)是附屬產(chǎn)業(yè)，上世紀(jì)90年代肉牛產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展。但是，在肉牛品種選育、提高群體繁殖率和實(shí)施精準(zhǔn)化規(guī)模育肥方面仍存在技術(shù)的瓶頸。選育適應(yīng)不同生態(tài)環(huán)境和市場(chǎng)需求的肉牛新品種是目前的緊要任務(wù)。積極地推廣科學(xué)技術(shù)措施提高肉牛的繁殖率，是解決肉牛產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)效率低下的突破口。肉牛育肥必須采取集中化、規(guī)?；途珳?zhǔn)化的技術(shù)措施，才能實(shí)現(xiàn)牛肉的安全和優(yōu)質(zhì)。由內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)、內(nèi)蒙古大學(xué)、內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科技推廣中心聯(lián)合基層技術(shù)推廣部門和企業(yè)組成的研究團(tuán)隊(duì)，自2016年起，在內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科技創(chuàng)新基金、內(nèi)蒙古科技創(chuàng)新引導(dǎo)資金項(xiàng)目的支持下，圍繞品種選育、提高母牛繁殖率、奶牛公犢快速育肥及數(shù)字化精準(zhǔn)養(yǎng)殖技術(shù)的研發(fā)，開展了技術(shù)攻關(guān)工作。經(jīng)過(guò)幾年來(lái)系統(tǒng)的研發(fā)與示范應(yīng)用，在引進(jìn)品種的本土化選育方面，對(duì)內(nèi)蒙古本土化培育的紅安格斯牛的系譜信息記錄、生產(chǎn)性能測(cè)定、全基因組SNP分型的信息開展了檢測(cè)分析工作。實(shí)現(xiàn)了對(duì)本土化培育的紅安格斯牛的遺傳潛力的預(yù)測(cè)評(píng)估，以引進(jìn)品種的本土化選育和高效利用為重點(diǎn)，采用傳統(tǒng)肉牛表型選育為主，全基因組選擇技術(shù)輔助的聯(lián)合方式，建立紅安格斯牛本土化選育技術(shù)體系，培育公牛已經(jīng)入中間試驗(yàn)階段，每年后測(cè)公牛達(dá)到30頭以上。在提高母牛繁殖率方面采用營(yíng)養(yǎng)與繁殖控制技術(shù)先集合的技術(shù)方案，綜合配套應(yīng)用，母牛繁殖率提高17.3%，群體年繁殖率能夠保持在82.7%以上。奶牛公牛育肥方面完成了奶牛與和牛雜交一代（“和荷”F1）的系統(tǒng)飼養(yǎng)管理技術(shù)模式構(gòu)建和使用，已成功建立起了“和荷”F1的培育、育肥、加工全過(guò)程的技術(shù)管理體系；在數(shù)字化應(yīng)用方面，根據(jù)育肥牛飼喂期營(yíng)養(yǎng)需求，開發(fā)架子?？焖儆薁I(yíng)養(yǎng)檢查軟件一套。在母牛繁育管理和育肥牛營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)方面實(shí)現(xiàn)了動(dòng)態(tài)數(shù)字化采集、數(shù)據(jù)統(tǒng)與分析。四個(gè)方面的技術(shù)成果適用范圍廣、輕簡(jiǎn)化、推廣性強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益顯著。圍繞上述成果，先后獲得國(guó)家專利 18 項(xiàng)，其中發(fā)明專利 4 項(xiàng)，實(shí)用新型專利14 項(xiàng)，計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán) 5 項(xiàng)，制定和頒布地方標(biāo)準(zhǔn) 3 項(xiàng)，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 6 項(xiàng)，發(fā)表論文 8 篇（其中SCI論文 5 篇）。 |
| 264 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院 | 向日葵列當(dāng)災(zāi)變機(jī)制及綠色防控技術(shù)體系的構(gòu)建與應(yīng)用 | 有害生物綜合防治 | 白全江,云曉鵬,趙君,周偉軍,杜磊,張鍵,許玲,黃紅娟,席先梅,賀小勇,蘇雅杰,張文兵,田曉燕,劉勝利,張之為 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院,內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué),浙江大學(xué),中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所,新疆農(nóng)墾科學(xué)院,浙江理工大學(xué),巴彥淖爾市農(nóng)牧業(yè)科學(xué)研究所,三瑞農(nóng)業(yè)科技股份有限公司 | 一等獎(jiǎng) | 向日葵是我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)作物，產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量7%左右，而內(nèi)蒙古自治區(qū)是我國(guó)最大的向日葵生產(chǎn)基地。向日葵列當(dāng)（Orobanche cumana Wallr.）是一種嚴(yán)重危害向日葵的寄生性雜草，廣泛分布于我國(guó)各向日葵產(chǎn)區(qū)，靠假根侵入向日葵根組織內(nèi)掠奪營(yíng)養(yǎng)和水分，造成產(chǎn)量損失一般在30%～50%之間，嚴(yán)重時(shí)絕收。其產(chǎn)種量大，種子休眠期長(zhǎng)，易于傳播擴(kuò)散，自2010年以來(lái)發(fā)生面積快速增加，僅在內(nèi)蒙古的發(fā)生面積一度達(dá)359萬(wàn)畝，造成經(jīng)濟(jì)損失十億元以上。向日葵列當(dāng)生理小種進(jìn)化迅速，目前已知生理小種在我國(guó)均有分布，其中高級(jí)別生理小種的寄生能力更強(qiáng)，可以攻克現(xiàn)有的向日葵品種抗性基因。由于向日葵列當(dāng)物理、化學(xué)、生物防除困難，因此對(duì)我國(guó)向日葵產(chǎn)業(yè)及油料作物安全構(gòu)成持續(xù)性的威脅。 由內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院、浙江大學(xué)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)和中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所組成的研究團(tuán)隊(duì)，自2009年起，在國(guó)家特色油料產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、內(nèi)蒙古自治區(qū)應(yīng)用技術(shù)研究與開發(fā)資金計(jì)劃、內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院創(chuàng)新基金等項(xiàng)目的支持下，圍繞向日葵列當(dāng)?shù)陌l(fā)生危害、互作機(jī)制及防治技術(shù)開展了系統(tǒng)的攻關(guān)工作。經(jīng)過(guò)10余年研究，探明了我國(guó)向日葵列當(dāng)?shù)纳硇》N構(gòu)成、適宜環(huán)境條件等成災(zāi)機(jī)制，為科學(xué)防治奠定了基礎(chǔ)；揭示了向日葵列當(dāng)與向日葵之間發(fā)生的復(fù)雜互作關(guān)系，明確了向日葵誘導(dǎo)抗性建立機(jī)制并創(chuàng)制了誘抗劑防治新技術(shù)，突破了防治措施單純依靠少數(shù)抗性品種的現(xiàn)狀；構(gòu)建了以農(nóng)業(yè)措施為基礎(chǔ)、抗性品種為核心、誘抗劑為重要措施的向日葵列當(dāng)綠色防控技術(shù)體系，該技術(shù)體系適用性廣、經(jīng)濟(jì)有效且對(duì)生態(tài)環(huán)境友好。圍繞上述成果，先后發(fā)表論文43篇（其中SCI論文12篇），獲得國(guó)家發(fā)明專利5項(xiàng)，計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)1項(xiàng)，編著或譯著著作2部，制定和頒布地方標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)，曾分別于2017年和2019年獲得內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)豐收獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)和農(nóng)業(yè)部全國(guó)農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。2022年，本項(xiàng)成果通過(guò)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)科技發(fā)展中心組織的成果評(píng)價(jià)，由柏連陽(yáng)院士和宋寶安院士領(lǐng)銜的評(píng)價(jià)專家組一致認(rèn)為：本項(xiàng)成果總體達(dá)國(guó)際先進(jìn)水平，其中列當(dāng)與向日葵互作機(jī)制及誘抗劑的相關(guān)成果達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平。 2019～2021年間，項(xiàng)目技術(shù)在內(nèi)蒙古、新疆等向日葵主要產(chǎn)區(qū)應(yīng)用面積249.53萬(wàn)畝，為種植戶挽回?fù)p失97796.53萬(wàn)元，經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益顯著。通過(guò)本項(xiàng)成果，成功遏制了向日葵列當(dāng)?shù)倪M(jìn)一步為害蔓延，為保障我國(guó)的油料作物安全做出了重要貢獻(xiàn)。 |
| 352 | 通遼市科學(xué)技術(shù)局 | 高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻新品種哲稻3號(hào)選育推廣 | 作物育種學(xué) | 包紅霞,張力焱,王健,塔娜,王宏偉,黃金龍,孫翠玲,白那仁圖雅,齊金全,劉洋,霍紅亮,李揚(yáng),張鳳杰,姜匯,呂曉柔 | 通遼市農(nóng)牧科學(xué)研究所,公主嶺市松遼農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所,吉林省黑土地農(nóng)資有限公司,扎賚特旗糧保農(nóng)米專業(yè)合作社,通遼市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,興安盟農(nóng)牧技術(shù)推廣中心 | 一等獎(jiǎng) | 1、研究目的及意義 目前，自治區(qū)水稻生產(chǎn)主要存在兩個(gè)問(wèn)題，一是缺乏自主選育的新品種，二是高產(chǎn)過(guò)度依賴化肥、農(nóng)藥和水資源的投入。開展水稻新品種選育及配套豐產(chǎn)栽培技術(shù)研究，培育、推廣高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻新品種，是提升自治區(qū)稻作科研、生產(chǎn)水平的重要途徑。 2、主要技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn) （1）組合優(yōu)異 母本“五優(yōu)稻1號(hào)”有秈稻血緣，父本“吉粳88號(hào)”有粳稻血緣，父母本地理血緣遠(yuǎn)，具有高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)等目標(biāo)性狀特點(diǎn)，通過(guò)雜交、系譜法選育的哲稻3號(hào)聚合了雙親優(yōu)勢(shì)基因，抗倒伏力強(qiáng)，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，品質(zhì)優(yōu)良。 （2）高產(chǎn)抗倒 高產(chǎn)抗倒是哲稻3號(hào)受歡迎的突出特點(diǎn)。在世代選擇中，加大株高選擇壓力，對(duì)株型、莖桿強(qiáng)度等與高產(chǎn)、抗倒伏相關(guān)的性狀嚴(yán)格篩選。哲稻3號(hào)株高91cm，莖粗4.1mm，株型理想，抗倒伏，在生產(chǎn)試驗(yàn)中平均畝產(chǎn)623.2公斤。 （3）優(yōu)質(zhì)廣適 達(dá)到國(guó)家優(yōu)質(zhì)米二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，可在≥10℃活動(dòng)積溫2700℃的地區(qū)廣泛種植。 （4）良法配套 研究哲稻3號(hào)對(duì)光熱資源及水肥的高效利用規(guī)律，集成的配套豐產(chǎn)栽培技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了畝產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻谷620公斤以上。采取抓大戶、樹典型的辦法，在示范區(qū)以點(diǎn)帶面，穩(wěn)步推廣。 3、成果產(chǎn)生的價(jià)值 3.1知識(shí)產(chǎn)權(quán)情況 實(shí)用新型專利證書：一種粳稻栽培用施肥裝置，專利號(hào)：ZL 2020 2 2383272.1。 3.2推廣應(yīng)用情況 哲稻3號(hào)偏矮稈，株型理想，抗倒伏、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，深受稻農(nóng)和銷售商歡迎，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力特別強(qiáng)。在內(nèi)蒙古通遼市、興安盟及吉林省稻區(qū)，2019年—2021年三年累計(jì)推廣389萬(wàn)畝。 3.3經(jīng)濟(jì)效益 2019年—2021年累計(jì)增產(chǎn)稻谷19897萬(wàn)公斤，累計(jì)增加產(chǎn)值達(dá)59611.8萬(wàn)元，累計(jì)新增利潤(rùn)47739萬(wàn)元，創(chuàng)造了重大的經(jīng)濟(jì)效益。 3.4社會(huì)效益 水稻新品種哲稻3號(hào)及配套豐產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣，提升了通遼地區(qū)馬蓮河大米、鮮光大米等品牌的影響力，品牌效益增加了企業(yè)和稻農(nóng)的收入。通過(guò)技術(shù)服務(wù)與培訓(xùn)，培養(yǎng)了一批懂技術(shù)的新型農(nóng)民，社會(huì)效益顯著。 3.5對(duì)自治區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的貢獻(xiàn) 在多年技術(shù)積累的基礎(chǔ)上，項(xiàng)目單位建立了自己的新品種選育體系，具備了不斷為生產(chǎn)提供優(yōu)良新品種的能力。在種質(zhì)資源創(chuàng)新利用、新品種新技術(shù)的研發(fā)上培養(yǎng)了一批人才。哲稻3號(hào)僅2021年推廣面積達(dá)到149.6萬(wàn)畝，結(jié)束了自治區(qū)沒(méi)有自主選育的水稻新品種大面積生產(chǎn)應(yīng)用的歷史。在科技創(chuàng)新上，為自治區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)。 |
| 353 | 通遼市科學(xué)技術(shù)局 | 食用油葵品種選育與高產(chǎn)栽培技術(shù)研究示范推廣 | 作物育種學(xué) | 劉海學(xué),左志軍,杜錦,郭小鷗,烏云格日樂(lè),李淑梅,田福東,李愛(ài)武,劉海波,姜海超 | 奈曼旗享禾種業(yè)有限責(zé)任公司,天津農(nóng)學(xué)院 | 二等獎(jiǎng) | 針對(duì)食用油葵產(chǎn)業(yè)缺乏優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高抗雜交品種，食用油葵育種周期長(zhǎng)、品種更新速度慢、食用油葵栽培管理粗放等問(wèn)題，本項(xiàng)目圍繞食用油葵雄性不育系的選育方法、周年三代油葵自交系選育、新品種選育及高產(chǎn)栽培技術(shù)開展了深入研究，取得了一批研究成果，推動(dòng)了食用油葵優(yōu)異種質(zhì)資源創(chuàng)制和新品種的選育。 1.首次提出不同種群為特定雄性不育系尋找保持系的方法，在葵花新品種“享禾大白邊”當(dāng)中找到其他葵花種群雄性不育系的保持系的方法。 2.創(chuàng)制出一種食油葵雄性不育系的選育方法。通過(guò)在葵花的群體中找到雄性不育系植株，采用套袋、授粉、篩選等方法，獲得雄性不育率100%，且具有穩(wěn)定目標(biāo)性狀的雄性不育系。 3.提出高產(chǎn)和抗病蟲害、抗倒伏、抗早衰的一高三抗葵花種子選育方法，建立了成功率高、周期短、操作簡(jiǎn)便、成本低的周年三代油葵自交系選育方法。 4.開展了“享禾大白邊”品種的高產(chǎn)高效栽培技術(shù)研究，從種子處理、播種、田間管理、適時(shí)收獲等形成了適宜該品種的高產(chǎn)高效栽培技術(shù)規(guī)程。 該食用油葵選育技術(shù)保持系的查尋范圍大，樣本多，成功率高，周期短，適于組建跨種群的兩系或三系組配，通過(guò)2-3年5-6代的選育，可以得到一種具有優(yōu)良品性的雄性不育葵花自交系和保持系，進(jìn)而為葵花雜交育種提供優(yōu)良親本，顯著提高葵花的產(chǎn)量和品質(zhì)。通過(guò)選育，培育出的雄性不育系具有保持系“享禾大白邊”的株矮、抗倒伏、籽粒好，抗病、抗旱等優(yōu)良性狀，與多種目標(biāo)品種組合育種，均收到了滿意的效果，與現(xiàn)有普通品種相比，優(yōu)勢(shì)非常顯著。 2019-2021年，奈曼旗享禾種業(yè)有限責(zé)任公司委托通遼市農(nóng)牧科學(xué)研究所進(jìn)行品種測(cè)試，2019年測(cè)試品種40個(gè)，最高產(chǎn)達(dá)到253.35公斤/畝；2020年測(cè)試品種49個(gè)，最高產(chǎn)達(dá)到343.1公斤/畝；2021年測(cè)試品種40個(gè)，最高產(chǎn)達(dá)到289.0公斤/畝。平均畝增產(chǎn)30公斤以上。項(xiàng)目實(shí)施加快了葵花品種選育速度和農(nóng)戶種植品種更新?lián)Q代步伐。同時(shí)，公司技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)到位，農(nóng)戶葵花種植效益明顯提高，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。項(xiàng)目對(duì)促進(jìn)葵花產(chǎn)業(yè)發(fā)展，保障農(nóng)民增收，助力鄉(xiāng)村振興具有重要意義。 |
| 354 | 通遼市科學(xué)技術(shù)局 | 玉米新品種耘豐7號(hào)推廣應(yīng)用 | 良種繁育學(xué) | 胡海蕓,張志華,王曉東,呂紅娟,劉鵬,杜瑞芝,果興,李冬冬,趙陵南,付寶峰 | 扎魯特旗耘豐玉米研究所,內(nèi)蒙古民族大學(xué),扎魯特旗工業(yè)信息化和科技服務(wù)中心,通遼市科爾沁區(qū)林業(yè)工作站,通遼國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)發(fā)展服務(wù)中心,敖漢旗農(nóng)牧局種子管理站,扎魯特旗農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 | 一等獎(jiǎng) | 該品種由扎魯特旗耘豐玉米研究所2010年開始培育，2017年通過(guò)自治區(qū)農(nóng)牧廳植物新品種審定，開始推廣種植。品種名稱：耘豐7號(hào)，審定編號(hào)：蒙審玉2017063號(hào)。 耘豐7號(hào)（GH69）是2010以H117為母本、H2428為父本雜交選育而成的玉米品種。母本H117是以外引雜交種182與哲單39母本扎917雜交為基礎(chǔ)材料，連續(xù)自交7代選育而成。父本H2428是自選系1024與167-1進(jìn)行組配選育而成，連續(xù)自交7代而成。耘豐7號(hào)于2010年在海南組配，2011年在本單位進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，2012年、2013年在同一生態(tài)區(qū)多點(diǎn)試驗(yàn)。 產(chǎn)量表現(xiàn)：2011年平均畝產(chǎn)768kg，比對(duì)照增產(chǎn)11.7%；2012年、2013年多點(diǎn)試驗(yàn)個(gè)點(diǎn)平均增產(chǎn)達(dá)到顯著水平。2014年參加中早熟組預(yù)備試驗(yàn)，平均畝產(chǎn)896.1kg，比對(duì)照增產(chǎn)10.93%；2015年參加中早熟組區(qū)域試驗(yàn)，平均畝產(chǎn)850.4kg，比組均增產(chǎn)3.27%；2016年參照中早熟組區(qū)域生產(chǎn)試驗(yàn)，平均畝產(chǎn)750.6kg，比對(duì)照增產(chǎn)11.16%。 耘豐7號(hào)適宜在內(nèi)蒙古、黑龍江、吉林等溫度≥10℃有效積溫2500℃以上的玉米種植區(qū)種植。耘豐7號(hào)屬中早熟品種，適宜在中等偏上土壤肥力種植，適宜清種。適宜密度4000-4500株/畝。該品種株型半緊湊，較耐密，但應(yīng)在合理密植下加強(qiáng)管理。 2017年示范布點(diǎn)30個(gè)，總計(jì)510畝。其中扎魯特旗15個(gè)，分別位于魯北鎮(zhèn)西薩拉嘎查、三合屯村、尼瑪拉吉嘎查、原種場(chǎng)，示范面積310畝；興安盟烏蘭浩特市15個(gè)，分別位于科右中旗、突泉縣、科右前旗、扎賚特旗，示范面積200畝。 2018年示范布點(diǎn)40個(gè)，總計(jì)3350畝。其中扎魯特旗11個(gè)，分別位于白音他拉村、太平山村、西撒拉嘎查、三合村、巨日河村、工農(nóng)村、白音花嘎查、華杰嘎查、榆樹屯村、原種場(chǎng)、前進(jìn)嘎查，示范面積2350畝；興安盟烏蘭浩特市29個(gè)，分別在科右中旗、突泉縣、科右前旗、扎賚特旗，示范面積1000畝。 2019年、 2020年、2021年規(guī)?；茝V種植。累計(jì)推廣種植150余萬(wàn)畝。主要推廣種植區(qū)域：呼倫貝爾市扎蘭屯、阿榮旗；赤峰市巴林左旗、阿魯科爾沁旗；通遼市扎魯特旗；興安盟烏蘭浩特市、科右中旗、突泉縣等地。 經(jīng)過(guò)試驗(yàn)示范推廣，得到種植戶的認(rèn)可，是上述地區(qū)絕佳的玉米推廣品種，可作為更新?lián)Q代的主推品種，具有巨大的推廣空間和潛力。上述地區(qū)種植其他玉米品種平均畝產(chǎn)600kg，種植該品種后平均畝產(chǎn)達(dá)750kg，畝增收150kg，按當(dāng)前玉米價(jià)格計(jì)算，畝增效300元，增產(chǎn)4.5億斤，經(jīng)濟(jì)效益近4.5億元。 |
| 355 | 通遼市科學(xué)技術(shù)局 | 塞外紅蘋果高光效整形修剪技術(shù)研究與示范 | 經(jīng)濟(jì)林學(xué) | 王寶俠,姜鵬,王永福,包敖民,張金旺,王冬梅,董志源,韓扎拉干白拉,豐潔,鐵龍,阿茹娜,辛亞坤,寶虎,趙宇飛,韓永增 | 通遼市林業(yè)和草原科學(xué)研究所 | 二等獎(jiǎng) | ‘塞外紅’蘋果，又名‘錦繡海棠’,二十世紀(jì)七十年代發(fā)現(xiàn)于通遼市開魯縣北興村劉振山果園，因其果品上乘，果色艷麗，誘人注目而得名。通遼林科所從上世紀(jì)九十年代開始，組織科研人員對(duì)該品種進(jìn)行選育研究，歷經(jīng)20幾年的時(shí)間，解決了育苗成活率低、幼樹凍害嚴(yán)重、豐產(chǎn)期產(chǎn)量不穩(wěn)定等一系列技術(shù)難題，研究并總結(jié)出該品種喬砧、矮砧、高接等豐產(chǎn)栽培技術(shù)及模式，2012年12月，‘塞外紅’蘋果順利通過(guò)內(nèi)蒙古自治區(qū)林木良種認(rèn)定（良種編號(hào)R-SC-MP-002-2012）；科研課題“優(yōu)質(zhì)小蘋果—‘塞外紅’選育及配套栽培技術(shù)研究”通過(guò)鑒定，成果達(dá)到了同類研究“國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平”。 通過(guò)本項(xiàng)目高光效整形技術(shù)克服了傳統(tǒng)整形方法的修剪量極大、費(fèi)工費(fèi)時(shí)、產(chǎn)量穩(wěn)定性差、技術(shù)要求高等缺點(diǎn)，使塞外紅蘋果實(shí)現(xiàn)了3年見(jiàn)果，6—8年豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目標(biāo)。主要技術(shù)是采取拉枝、開角、緩放等手段，培養(yǎng)成樹高3.5m左右、主干高0.8m左右，中心干粗壯直立、上均勻著生15—25個(gè)水平生長(zhǎng)的主枝，主枝單軸延伸且均勻著生結(jié)果枝組的紡錘形樹體。近年來(lái)，在通遼市林科所的示范帶動(dòng)下，‘塞外紅’蘋果在通遼及周邊地區(qū)發(fā)展迅速，栽植區(qū)域遍布開魯縣、奈曼旗、庫(kù)倫旗、科左中旗、科左后旗、科爾沁區(qū)等多個(gè)旗（縣）區(qū)，也帶動(dòng)了周邊地區(qū)興安盟和赤峰市的大力發(fā)展，果園豐產(chǎn)期畝效益在8000元以上，是金紅、黃太平等傳統(tǒng)種植品種的6～8倍，極大地調(diào)動(dòng)了當(dāng)?shù)亓洲r(nóng)發(fā)展果樹的積極性。引種栽培區(qū)域也在逐年增加，區(qū)試范圍已遍布遼寧、吉林、黑龍江、山東、河南、甘肅、新疆等十多個(gè)?。▍^(qū)），發(fā)展前景廣闊。但是，由于受傳統(tǒng)種植觀念的影響，塞外紅蘋果在迅速發(fā)展的過(guò)程中部分地區(qū)出現(xiàn)了“建園不整地、幼樹不防寒、整形修剪技術(shù)不規(guī)范、幼樹不能適期結(jié)果，不重視花果管理”等錯(cuò)誤的生產(chǎn)觀念和生產(chǎn)技術(shù)問(wèn)題，缺乏系統(tǒng)規(guī)范化的栽培管理技術(shù)體系，給產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展帶來(lái)很大的隱患。在國(guó)家蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的指導(dǎo)下，針對(duì)寒冷氣候區(qū)特點(diǎn)及塞外紅蘋果生長(zhǎng)發(fā)育特性，通遼林科所在示范推廣‘塞外紅’蘋果配套栽培技術(shù)的過(guò)程中，學(xué)習(xí)借鑒寒富蘋果高光效整形技術(shù)，利用科爾沁沙地獨(dú)特的光熱條件，開展了塞外紅蘋果高標(biāo)準(zhǔn)育苗建園、高光效整形修剪等方面技術(shù)研究，現(xiàn)已形成了寒地蘋果高光效原則下的整形修剪技術(shù)體系，首創(chuàng)了寒地蘋果高光效整形修剪系列技術(shù)，在寒地蘋果栽培管理方面實(shí)現(xiàn)了突破和創(chuàng)新，項(xiàng)目區(qū)高光效整形示范園現(xiàn)已成為通遼地區(qū)發(fā)展塞外紅蘋果的技術(shù)樣板。 |
| 356 | 通遼市科學(xué)技術(shù)局 | 紅辣椒品種選育及配套高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)推廣 | 作物育種學(xué) | 龐鳳琴,鮑巖峰,楊景杰,孫麗榮,宋秀敏,張淑媛,張立東,王立巖,劉浩,王文議,王國(guó)成,關(guān)鑫 | 開魯縣嘉禾辣椒研究所,開魯縣元大種子培育有限公司,赤峰市松山區(qū)農(nóng)牧局,通遼市農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全中心,通遼國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)發(fā)展服務(wù)中心 | 一等獎(jiǎng) | （一）項(xiàng)目研究的目的和意義 通遼市種植辣椒歷史悠久，種植面積達(dá)60萬(wàn)畝左右，已成為農(nóng)民致富奔小康的支柱產(chǎn)業(yè)。但影響辣椒產(chǎn)量和品質(zhì)的瓶頸也日益突顯，主要表現(xiàn)在品種多而雜，沒(méi)有過(guò)硬的主推優(yōu)良品種，管理粗放，品質(zhì)差、色價(jià)低，造成市場(chǎng)價(jià)格大幅度下滑，直接影響椒農(nóng)的生產(chǎn)積極性，抑制深加工企業(yè)的發(fā)展壯大，影響紅干椒產(chǎn)業(yè)鏈的延伸。因此，加快推廣優(yōu)良品種步伐，淘汰退化品種、推廣與良種配套的高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，促進(jìn)辣椒產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)勢(shì)在必行，意義深遠(yuǎn)。 （二）主要技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn) 1.創(chuàng)新種質(zhì)資源：搜集整理創(chuàng)新種質(zhì)資源500余份，骨干系列28份，其中高配合力自交系8份，研發(fā)出辣椒核質(zhì)雄性不育三系干椒品種1個(gè)，辣椒核質(zhì)雄性不育三系鮮椒品種2個(gè)。為辣椒種質(zhì)資源匱乏給予補(bǔ)充。 2.發(fā)現(xiàn)新的遺傳規(guī)律：用《辣椒雄性不育的遺傳解釋——二型學(xué)說(shuō)》對(duì)自主選育的辣椒雄性不育兩用系“1915”的遺傳特性做出新的遺傳解釋，新的觀點(diǎn)、新的發(fā)現(xiàn)需要與遺傳育種專家進(jìn)行研討。 3.三系配套、隔離技術(shù)、采花授粉技術(shù)、授粉標(biāo)記等方面自主創(chuàng)新，解決了雜交授粉費(fèi)時(shí)、費(fèi)工、純度低等難題。 創(chuàng)新技術(shù)成熟，已在生產(chǎn)中應(yīng)用8年。 （三）成果產(chǎn)生的價(jià)值 1.知識(shí)產(chǎn)權(quán)：嘉禾1號(hào)、蒙古椒4號(hào)、紅塔518通過(guò)自治區(qū)審認(rèn)定；注冊(cè)商標(biāo)1件；實(shí)用新型專利2個(gè)。 2.推廣應(yīng)用及效益：近幾年累計(jì)推廣面積達(dá)186.6 萬(wàn)畝，總增純效益66442.35萬(wàn)元，研究和推廣紅干椒雜交種意義重大。通過(guò)實(shí)施“優(yōu)良品種選育及配套高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)”項(xiàng)目，解決了椒農(nóng)選種難的問(wèn)題，提高了單位面積產(chǎn)量，改善了產(chǎn)品質(zhì)量，增加了農(nóng)民收入，拉動(dòng)了相關(guān)企業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的快速提升。產(chǎn)品以其色正、味辣、天然、無(wú)污染、品質(zhì)好，受到國(guó)內(nèi)外客商的一致贊譽(yù)和青睞，提高了市場(chǎng)占有率，創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟(jì)效益，意義重大。 推廣與紅辣椒良種配套的高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，采用膜下滴灌水肥一體化種植技術(shù)，實(shí)現(xiàn)“一控兩減”，節(jié)水節(jié)肥，精準(zhǔn)用肥，提高利用率，減少肥料對(duì)土壤的污染；鼓勵(lì)生產(chǎn)者通過(guò)綠肥、農(nóng)家肥的使用，培肥地力，提高作物的抗性，降低發(fā)病率，減少農(nóng)藥的使用；通過(guò)加強(qiáng)市場(chǎng)投入品監(jiān)管，使農(nóng)民用上高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，既降低生產(chǎn)費(fèi)用，同時(shí)也減少對(duì)環(huán)境的污染，綠色環(huán)保，產(chǎn)生巨大的生態(tài)效益。 |
| 363 | 烏蘭察布市科學(xué)技術(shù)局 | 舍飼肉羊降脂增效綜合技術(shù)研發(fā)與示范 | 家畜繁殖學(xué) | 周寧聰,張立,張立果,寇慧娟,鄭重,薩仁格勒,王靜,蘇小虎,魏潤(rùn)元,王成,敖登花,劉權(quán),李 靖,趙永軍,楊柳,趙學(xué)清,尚姝婷,白慧,李紅光,李改蘭,寧?kù)o如,劉潔,何輝杰,張惠文,劉劍鋒,馬云慧,烏德樂(lè)呼 | 烏蘭察布市畜牧工作站,內(nèi)蒙古大學(xué),察哈爾右翼前旗農(nóng)牧種業(yè)工作站,內(nèi)蒙古賽諾種羊科技有限公司,豐鎮(zhèn)市畜牧工作站,察哈爾右翼后旗動(dòng)物衛(wèi)生檢疫檢驗(yàn)中心,四子王旗畜牧業(yè)技術(shù)服務(wù)中心 | 二等獎(jiǎng) | 3.1意義目的 為踐行“生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展為導(dǎo)向的畜牧業(yè)發(fā)展新路子”，促進(jìn)舍飼肉羊推廣和草原生態(tài)保護(hù)。通過(guò)篩選適宜的雜交組合，集成多項(xiàng)技術(shù)和成果，規(guī)?；茝V，解決舍飼肉羊養(yǎng)殖中廣泛存在的投入產(chǎn)出低，羔羊成活率低，尾脂大等技術(shù)瓶頸，提高養(yǎng)殖效益。 3.2主要技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn) 3.2.1確定降脂增效高繁雜交組合。首次在我國(guó)引進(jìn)乳肉兼用，體大早熟，多胎多羔的東佛里生（戴瑞）羊。開展東×寒、杜×寒、澳×寒雜交后代生長(zhǎng)和產(chǎn)肉性能對(duì)比分析，篩選確定出東佛里生與當(dāng)?shù)睾虻碾s交組合，解決舍飼肉羊降脂增效的突出作用。 3.2.2優(yōu)化和創(chuàng)新同期發(fā)情、人工授精技術(shù)與運(yùn)行模式。對(duì)綿羊同期發(fā)情方案、配種操作方法的改進(jìn)和規(guī)范，制定《綿羊人工授精及同期發(fā)情技術(shù)操作規(guī)程》；創(chuàng)新建立“流動(dòng)式羊人工授精站”，形成“羊定人動(dòng)”配種服務(wù)新模式，研發(fā)綿羊精液高滲低溫保存液。實(shí)現(xiàn)出欄時(shí)間、出欄規(guī)模、出欄標(biāo)準(zhǔn)人工調(diào)控，提高了優(yōu)質(zhì)種公羊利用率，延長(zhǎng)了精液保存時(shí)間。該模式累計(jì)配種4萬(wàn)余只，制定《羊人工授精站建設(shè)技術(shù)規(guī)程》。 3.2.3配套研發(fā)舍飼肉羊關(guān)鍵養(yǎng)殖設(shè)施。配套研發(fā)接羔保育裝置，使羔羊成活率顯著提高，示范點(diǎn)羔羊成活率達(dá)95%以上；研發(fā)恒溫加熱水槽可根據(jù)氣溫設(shè)定適宜溫度，有效解決冬季飲冰水能量負(fù)平衡問(wèn)題；研發(fā)的新材料羊舍安裝簡(jiǎn)便，整體造價(jià)200元/㎡左右，解決羊舍建設(shè)投資高問(wèn)題；羔羊保育裝置生產(chǎn)并推廣125套，恒溫加熱式水槽推廣45套。 3.3成果產(chǎn)生的價(jià)值 經(jīng)5年項(xiàng)目實(shí)施及2年推廣應(yīng)用，東佛里生（戴瑞）羊純種擴(kuò)繁4250只，累計(jì)改良當(dāng)?shù)睾?.58萬(wàn)只，覆蓋烏蘭察布市察右前旗、豐鎮(zhèn)等7個(gè)旗縣市。東寒F1體軀寬長(zhǎng)，尻部收直，尾變細(xì)長(zhǎng)，肉用、低脂特征改良顯著。F1 代6、12月齡體重分別達(dá)到42.6、67.2kg，尾脂下降74.2%，較當(dāng)?shù)睾虿町愶@著；示范點(diǎn)羔羊成活率達(dá)95%以上，產(chǎn)生總經(jīng)濟(jì)效益1.39億元。形成自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)，實(shí)用新型專利４項(xiàng)，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)，論文5篇。 集成的“舍飼肉羊低脂高效養(yǎng)殖綜合技術(shù)和模式”有利于標(biāo)準(zhǔn)化、模塊化示范推廣。項(xiàng)目主要技術(shù)“東寒雜交技術(shù)在農(nóng)區(qū)舍飼肉羊推廣應(yīng)用”列入2022年內(nèi)蒙古自治區(qū)糧油生產(chǎn)主導(dǎo)品種和農(nóng)牧業(yè)主推技術(shù)。察右前旗將東寒雜交列入鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興銜接資金項(xiàng)目，搭建起“企業(yè)+農(nóng)戶”發(fā)展平臺(tái)，規(guī)模養(yǎng)殖和種羊生產(chǎn)企業(yè)3家，養(yǎng)殖場(chǎng)戶8家，中小養(yǎng)殖戶60余戶，帶動(dòng)幫扶戶780戶，解決了長(zhǎng)期制約舍飼肉羊品種不優(yōu)，技術(shù)落后，效益不高的難題，有力推動(dòng)鄉(xiāng)村振興發(fā)展。 |
| 364 | 烏蘭察布市科學(xué)技術(shù)局 | 嗜熱鏈球菌與乳雙歧桿菌基礎(chǔ)功能性研究及熟酸乳產(chǎn)品開發(fā)和產(chǎn)業(yè)化 | 乳加工技術(shù) | 劉志忠,姚凱,穆雪峰,陳海麗,李娟,崔海平,冉娟,楊波,劉智龍,崔繼平 | 內(nèi)蒙古蘭格格乳業(yè)有限公司 | 一等獎(jiǎng) | 1、研究目的 隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)和工業(yè)文明的發(fā)展，我國(guó)少數(shù)民族幾千年沿襲的游牧生活日漸減少，傳統(tǒng)發(fā)酵乳制品的制作和食用在其日常生活中地位越來(lái)越顯的不十分重要。隨著傳統(tǒng)發(fā)酵乳制品制作的減少，蘊(yùn)藏在其中珍貴的乳酸菌資源也將會(huì)減少，甚至最終丟失。我國(guó)不同地域的自然環(huán)境和氣候，以及我國(guó)不同少數(shù)民族制備傳統(tǒng)發(fā)酵乳制品所采用的原料、工藝等方面的差異使得我國(guó)乳酸菌資源豐富的生物多樣性和基因多樣性是任何其他國(guó)家所沒(méi)有的。通過(guò)分離、收集，這些傳統(tǒng)發(fā)酵乳制品中一些具有優(yōu)良發(fā)酵特性和益生作用的乳酸菌，可以使這一寶貴的資源得到保護(hù)及利用。因此，發(fā)掘、收集、保藏我國(guó)少數(shù)民族幾千年流傳下來(lái)的傳統(tǒng)發(fā)酵乳制品中的乳酸菌資源，對(duì)今后我國(guó)乳酸菌資源可持續(xù)利用及提升我國(guó)乳品工業(yè)的核心技術(shù)有著重要的意義。 我國(guó)發(fā)酵乳多年來(lái)增長(zhǎng)一直保持相對(duì)穩(wěn)定，產(chǎn)銷量年增長(zhǎng)速度在25%以上，是眾多快速消費(fèi)品類中的領(lǐng)跑者。近年，隨著人們消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)，使得具有增強(qiáng)胃腸道功能、改善代謝和提升機(jī)體免疫等功能特性的益生菌發(fā)酵乳成為當(dāng)今和未來(lái)益生菌發(fā)酵乳研究關(guān)注的熱點(diǎn)。 2、主要技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn) 從草原樣本中采集，通過(guò)現(xiàn)代生化技術(shù)、分子生物學(xué)技術(shù)手段，對(duì)發(fā)酵乳中的乳酸菌進(jìn)行系統(tǒng)深入的研究，篩選出兩株明星菌株，嗜熱鏈球菌CZ-03和乳雙歧桿菌LGG-08，完成了發(fā)酵特性、益生特性和人體臨床研究，形成了具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的基礎(chǔ)發(fā)酵菌株。首次提出發(fā)酵菌株與益生菌株兩種菌株復(fù)配研究，形成了益生菌發(fā)酵劑直投菌種，并在發(fā)酵乳中產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，為我國(guó)解決發(fā)酵乳中的“芯片”乳酸菌基礎(chǔ)發(fā)酵劑產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。 在發(fā)酵乳產(chǎn)品研發(fā)上，突破了原有酸奶研究思路，在具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的乳酸菌菌株及相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)基礎(chǔ)上，首次使用褐變工藝，開發(fā)出了顏色不同與普通發(fā)酵乳，風(fēng)味獨(dú)特的“熟酸奶”系列產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。“熟酸奶”填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)技術(shù)開發(fā)的空白，對(duì)引領(lǐng)傳統(tǒng)乳制品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級(jí)有很大的推動(dòng)作用，整體技術(shù)水平處于國(guó)內(nèi)行業(yè)領(lǐng)先水平。 3、成果取得的價(jià)值 豐富低溫酸奶產(chǎn)品種類，提高低溫產(chǎn)品的品牌效應(yīng)，彌補(bǔ)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)同類產(chǎn)品的空白。申請(qǐng)發(fā)明專利1項(xiàng)，發(fā)表研究論文2篇。完成了菌株的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，產(chǎn)品的人體消化、便秘臨床功能試驗(yàn)。培養(yǎng)引進(jìn)專業(yè)技術(shù)人員30余人，間接為養(yǎng)殖、種植環(huán)節(jié)增加就業(yè)人數(shù)超過(guò)500戶，實(shí)現(xiàn)了年產(chǎn)熟酸奶19000噸的規(guī)模。近三年累計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售額4.18億元，實(shí)現(xiàn)利稅466.8萬(wàn)元，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益。 |
| 375 | 趙春江 | 乳業(yè)智慧牧場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化及關(guān)鍵技術(shù) | 軟件工程 | 趙于東,周文霞,房建東,高靜,范爭(zhēng)氣,關(guān)金森,李菲,春梅,仲叢林,程曉東,趙青山,王莉莉,閆高亮,鄭承云,李宗霖,楊艷萍,鞏韶飛,秦維廷,梁永梅,史小龍 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)技術(shù)推廣中心,內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司,內(nèi)蒙古工業(yè)大學(xué),內(nèi)蒙古優(yōu)然牧業(yè)有限責(zé)任公司,北京國(guó)科誠(chéng)泰農(nóng)牧設(shè)備有限公司,內(nèi)蒙古大學(xué),中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院草原研究所,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院 | 一等獎(jiǎng) | “乳業(yè)智慧牧場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化及關(guān)鍵技術(shù)”項(xiàng)目以奶牛智慧牧場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化、關(guān)鍵技術(shù)研究和產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用為重點(diǎn)，主要如下： 3.1 項(xiàng)目研究意義 一是順應(yīng)我國(guó)奶業(yè)振興需要，推動(dòng)乳業(yè)智慧牧場(chǎng)規(guī)?；⒁?guī)范化養(yǎng)殖管理，促進(jìn)奶源供應(yīng)，實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效。 二是研究萬(wàn)頭奶牛牧場(chǎng)全混合日糧（TMR）精準(zhǔn)飼喂管理關(guān)鍵技術(shù)，促進(jìn)奶業(yè)生產(chǎn)高效低耗；強(qiáng)化各地奶牛智能飼喂數(shù)據(jù)指標(biāo)監(jiān)測(cè)分析預(yù)警，提高一體化管控能力。 三是利用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范指導(dǎo)高新企業(yè)開展技術(shù)產(chǎn)品研發(fā)，帶動(dòng)中小微企業(yè)建立新興產(chǎn)業(yè)模式。 3.2 國(guó)內(nèi)外首次提出技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn) 一是建立乳業(yè)智慧牧場(chǎng)系列標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。先后形成《乳業(yè)智慧牧場(chǎng)建設(shè)規(guī)范》等多部地方標(biāo)準(zhǔn)，并通過(guò)國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)審定立項(xiàng)，開展繁育、飼喂、擠奶、糞污處理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的數(shù)字化管理。 二是建立萬(wàn)頭奶牛牧場(chǎng)全混合日糧（TMR）精準(zhǔn)飼喂全自動(dòng)飼料配制及遠(yuǎn)程自動(dòng)化監(jiān)測(cè)管控。開發(fā)萬(wàn)頭奶牛牧場(chǎng)TMR智能飼喂中心，在加工環(huán)節(jié)設(shè)置飼料加工暫存?zhèn)}、設(shè)置稱重傳感和流量監(jiān)測(cè)，提高飼料生產(chǎn)效率和配料精度。 三是建立統(tǒng)一監(jiān)測(cè)管理大數(shù)據(jù)云平臺(tái)。將不同地區(qū)各乳業(yè)智慧牧場(chǎng)生產(chǎn)管理平臺(tái)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)匯聚，形成數(shù)據(jù)集成，實(shí)現(xiàn)一體化監(jiān)測(cè)分析。 3.3 成果產(chǎn)生價(jià)值 一是通過(guò)產(chǎn)學(xué)研合作，形成精準(zhǔn)飼喂、發(fā)情監(jiān)測(cè)、分群管控、牛只福利、養(yǎng)殖管理、環(huán)境控制、生鮮乳收購(gòu)、質(zhì)量追溯、糞污處理的乳業(yè)智慧牧場(chǎng)系列標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范以及相關(guān)知識(shí)產(chǎn)權(quán)。 二是在全球最大的原料奶供應(yīng)商內(nèi)蒙古優(yōu)然牧業(yè)有限責(zé)任公司開展智慧牧場(chǎng)系列標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范推廣應(yīng)用，公司共55個(gè)自營(yíng)牧場(chǎng)、27萬(wàn)頭奶牛全部實(shí)現(xiàn)數(shù)字化精準(zhǔn)飼喂，全部實(shí)現(xiàn)糞污處理，18個(gè)奶牛場(chǎng)開展發(fā)情監(jiān)測(cè)，開展了數(shù)據(jù)集成分析決策，項(xiàng)目增加原奶產(chǎn)銷量94.8萬(wàn)噸、收入51.4億元、利潤(rùn)7.2億元、節(jié)支總額1.0億元，為國(guó)內(nèi)奶市場(chǎng)供應(yīng)發(fā)揮巨大作用。 三是標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范拉動(dòng)智慧牧場(chǎng)裝備制造產(chǎn)業(yè)，形成萬(wàn)頭牧場(chǎng)智能全混合日糧（TMR）中央廚房為重點(diǎn)的高科技產(chǎn)業(yè)，推廣到10個(gè)省市區(qū)，項(xiàng)目執(zhí)行期累計(jì)實(shí)現(xiàn)收入1.4億元；帶動(dòng)5家中小微企業(yè)智慧牧業(yè)新產(chǎn)業(yè)模式創(chuàng)新，產(chǎn)生牧場(chǎng)智能化系統(tǒng)、智慧項(xiàng)圈、稱重系統(tǒng)、奶?；顒?dòng)量釆集器等20余項(xiàng)新產(chǎn)品，累計(jì)實(shí)現(xiàn)了28萬(wàn)余頭牛只的智能化管理，成果產(chǎn)生收益2600余萬(wàn)元。 四是打造可循環(huán)生態(tài)系統(tǒng)，通過(guò)推行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，提高糞污處理機(jī)電設(shè)施的成熟度和可靠性，對(duì)覆蓋全國(guó)14個(gè)省市區(qū)、超過(guò)27萬(wàn)頭存欄奶牛的的55個(gè)牧場(chǎng)全部進(jìn)行了糞污環(huán)保處理，最大限度地減少了糞污對(duì)地下水源和空氣的污染。處理后的糞污成為有機(jī)糞肥還田，產(chǎn)生了顯著生態(tài)效益。 |
| 自然科學(xué)獎(jiǎng) | |||||||
| 序號(hào) | 提名者 | 項(xiàng)目名稱 | 學(xué)科分類名稱1 | 主要完成人 | 主要完成單位 | 提名等級(jí) | 項(xiàng)目簡(jiǎn)介 |
| 15 | 李培武 | 黑脛病病原特性、檢測(cè)及油菜抗病機(jī)理研究 | 植物病理學(xué) | 宋培玲,李子欽,郝麗芬,皇甫海燕,燕孟嬌,史志丹 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院 | 二等獎(jiǎng) | 黑脛病是我國(guó)油菜產(chǎn)業(yè)中繼菌核病、根腫病之后又一種發(fā)生嚴(yán)重的病害，其致病菌為小球腔菌屬真菌Leptosphaeria biglobosa，造成油菜莖稈局部組織壞死，引起植株早衰，導(dǎo)致結(jié)莢減少、粒重減輕、莢果開裂、不正常成熟。由于黑脛病在我國(guó)出現(xiàn)的時(shí)間較晚，且有關(guān)L.biglobosa的研究報(bào)道很少，以致我們對(duì)該病害的致病流行規(guī)律缺乏必要的了解，生產(chǎn)中也缺乏經(jīng)濟(jì)有效的防治技術(shù)。團(tuán)隊(duì)針對(duì)黑脛病展開了系統(tǒng)研究，取得了如下主要成果：1）創(chuàng)造性的建立了油菜籽攜帶黑脛病菌的檢測(cè)方法及病原入侵預(yù)測(cè)模型，首次建立了先大量提取再微量提取的DNA提取法，在油菜籽攜帶黑脛病菌的檢測(cè)上取得了突破性進(jìn)展，檢出靈敏度高達(dá)2‰。前瞻性的建立了黑脛病菌入侵預(yù)測(cè)評(píng)估模型，預(yù)測(cè)無(wú)檢疫措施下其隨種入侵我國(guó)后未來(lái)3年、5年、7年、11年的傳播蔓延速度，構(gòu)筑科學(xué)防范體系的同時(shí)利于獲取其在我國(guó)擴(kuò)展蔓延的第一手資料。2）首次分析了我國(guó)7個(gè)省區(qū)84株黑脛病病原菌的遺傳變異水平，菌株共有245個(gè)多態(tài)性位點(diǎn)，多態(tài)性位點(diǎn)百分率為98.37%。Nei’s基因多樣性為0.33，香農(nóng)信息指數(shù)為0.50，基因多樣性指數(shù)范圍為0.11~0.25，香農(nóng)信息指數(shù)范圍為0.16~0.37，多態(tài)性位點(diǎn)百分?jǐn)?shù)范圍為26.53%~67.76%。3）在國(guó)內(nèi)率先運(yùn)用綠色熒光蛋白標(biāo)記可視化地揭示了黑脛病菌在油菜莖葉中的侵染擴(kuò)展過(guò)程，發(fā)現(xiàn)黑脛病菌侵染過(guò)程中不形成侵染結(jié)構(gòu)，由分生孢子萌發(fā)產(chǎn)生芽管經(jīng)氣孔侵入，沿葉脈向下傳導(dǎo)，在皮層組織中定殖后從薄壁細(xì)胞間隙向維管組織蔓延。4）首次評(píng)價(jià)了我國(guó)部分主栽品種的抗黑脛病水平及不同抗性品種響應(yīng)黑脛病菌侵染防御酶活性變化規(guī)律?，F(xiàn)有種質(zhì)資源蘊(yùn)藏著具有潛在應(yīng)用價(jià)值的基因資源，已知的12個(gè)黑脛病抗性基因多數(shù)以基因組合的形式分布在我國(guó)的30個(gè)主栽品種中。抗性品種響應(yīng)黑脛病菌侵染，防御酶活性迅速升高，防御酶活性與品種的抗病性具有正相關(guān)關(guān)系，防御酶活性峰值出現(xiàn)的高低與早晚，可作為早期鑒定油菜抗黑脛病的生理指標(biāo)。5）基于轉(zhuǎn)錄組測(cè)序技術(shù)、RNA-Seq測(cè)序技術(shù)，獲得了黑脛病菌與油菜互作的差異表達(dá)基因，率先揭示了油菜抗黑脛病相關(guān)基因的功能，明確了油菜響應(yīng)黑脛病菌侵染特異基因BnWRKY70、BnERF019、BnNAC61的功能，均正向調(diào)控油菜的抗病性。首次誘導(dǎo)克隆了甘藍(lán)型油菜多聚半乳糖醛酸酶抑制蛋白的相關(guān)基因并驗(yàn)證了抗病功能，為全面揭示油菜與黑脛病互作的分子機(jī)制提供了理論依據(jù)。相關(guān)研究成果發(fā)表論文18篇，獲批國(guó)際發(fā)明專利1項(xiàng)，國(guó)家發(fā)明專利1項(xiàng)，登記科技成果2項(xiàng)，創(chuàng)新點(diǎn)突出，成果顯著。 |
| 59 | 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) | 乳酸菌基因多樣性及其環(huán)境適應(yīng)性機(jī)制 | 乳加工技術(shù) | 張文羿,劉文俊,于潔,王記成,鐘智,何秋雯 | 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) | 一等獎(jiǎng) | 本項(xiàng)目隸屬于食品科學(xué)技術(shù)中的乳加工技術(shù)領(lǐng)域。發(fā)酵乳制品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，是全面推進(jìn)健康中國(guó)戰(zhàn)略和中華民族偉大復(fù)興的重要基礎(chǔ)。乳酸菌菌種及其相關(guān)技術(shù)是發(fā)酵乳制品的核心，被譽(yù)為產(chǎn)業(yè)的“軟黃金”和“芯片”。采用行之有效的技術(shù)方法，揭示乳酸菌的基因多樣性，明確其環(huán)境適應(yīng)性機(jī)制是推進(jìn)乳酸菌資源開發(fā)進(jìn)程的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。 該項(xiàng)目采用宏基因組研究方法，率先解析了傳統(tǒng)發(fā)酵乳制品和多種脅迫共存的腸道環(huán)境中乳酸菌的基因多樣性。以具有多年系統(tǒng)研究基礎(chǔ)的益生乳酸菌為研究對(duì)象，針對(duì)抗生素和營(yíng)養(yǎng)脅迫條件開展了長(zhǎng)達(dá)五年的實(shí)驗(yàn)室進(jìn)化研究。有機(jī)結(jié)合轉(zhuǎn)錄組、蛋白質(zhì)組和基因編輯技術(shù)明確了不同脅迫環(huán)境下的進(jìn)化演變規(guī)律，闡明了乳酸菌抵御抗生素和營(yíng)養(yǎng)脅迫環(huán)境的分子機(jī)制。 主要發(fā)現(xiàn)點(diǎn)： 1.揭示了乳酸菌在營(yíng)養(yǎng)豐富的自然發(fā)酵乳和多種脅迫共存的腸道中基因多樣性，發(fā)現(xiàn)其通過(guò)基因變異和代謝調(diào)控主動(dòng)適應(yīng)不利生境的適應(yīng)性進(jìn)化規(guī)律。 2.明確了益生乳酸菌通過(guò)堿性休克蛋白、ATP依賴蛋白酶和熱應(yīng)激蛋白維持自身穩(wěn)定實(shí)現(xiàn)抵御抗生素脅迫的特有分子應(yīng)答機(jī)制。 3.發(fā)現(xiàn)了益生乳酸菌通過(guò)改變細(xì)胞包膜組成、激活磷酸轉(zhuǎn)移酶系統(tǒng)、增加氨基酸積累量等多種策略適應(yīng)營(yíng)養(yǎng)脅迫環(huán)境的生存機(jī)制。 科學(xué)價(jià)值： 1.基于宏基因組學(xué)方法，探究了營(yíng)養(yǎng)豐富和多種脅迫共存的生境中乳酸菌基因多樣性的演替規(guī)律，揭示了乳酸菌在不同生境中的適應(yīng)性機(jī)制，為乳酸菌優(yōu)良菌株的選育提供科學(xué)依據(jù)。 2.成功引入實(shí)驗(yàn)室進(jìn)化方法，真實(shí)再現(xiàn)了抗生素和營(yíng)養(yǎng)脅迫環(huán)境下乳酸菌的進(jìn)化歷程。結(jié)合多組學(xué)技術(shù)明確了適應(yīng)抗生素和營(yíng)養(yǎng)脅迫過(guò)程中的分子機(jī)制，為乳酸菌種質(zhì)資源的保藏、發(fā)酵工藝的精準(zhǔn)增效和工業(yè)化應(yīng)用提供了新的借鑒。 該項(xiàng)目代表性論文發(fā)表于美國(guó)微生物學(xué)會(huì)會(huì)刊mSystems、中科院一區(qū)TOP期刊Journal of Dairy Science、蛋白質(zhì)組學(xué)主流雜志Journal of Proteomics和傳統(tǒng)老牌期刊Journal of Food Science。SCI他引總數(shù)142次，單篇最高SCI他引59次，并且獲得美國(guó)食品科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)頒發(fā)的Tanner Award獎(jiǎng)勵(lì)，授權(quán)國(guó)家發(fā)明專利7項(xiàng)。由內(nèi)蒙古科技廳組織的專家組一致認(rèn)為：該成果揭示了乳酸菌適應(yīng)環(huán)境的生理應(yīng)答分子機(jī)制，具有重要的理論意義和實(shí)際應(yīng)用價(jià)值。 |
| 60 | 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) | 益生菌微膠囊制備方法及其對(duì)降血脂活性影響的研究 | 食品生物技術(shù) | 王俊國(guó),鄂晶晶,姚彩青,麻麗麗,張巧玲,丹彤 | 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) | 一等獎(jiǎng) | 大量研究證實(shí)益生菌對(duì)人體健康有極其重要的作用，但益生菌在生產(chǎn)、加工、貯藏和進(jìn)入人體腸道過(guò)程中往往受到各種不利因素的影響，導(dǎo)致菌體大量死亡，益生作用減弱甚至消失。如何在各種不利條件下保持益生菌的活性引起了人們關(guān)注。利用微膠囊技術(shù)將益生菌包埋在腸溶性壁材中，不僅可以增強(qiáng)菌體對(duì)不良環(huán)境的抵抗性，還能使微膠囊中的益生菌在腸道適宜條件下快速釋放，顯著提高菌體在腸道中的存活率，真正發(fā)揮益生菌的健康作用。 不同于以往的物理化學(xué)法制備微膠囊，本項(xiàng)目首先采用乳蛋白為壁材，探討了壁材濃度、攪拌速度、乳化時(shí)間、菌膠比例及凝膠方式對(duì)益生菌包埋率的影響，在此基礎(chǔ)上，研究出一種能顯著提高菌株胃酸和膽鹽耐受能力的內(nèi)源乳化法微膠囊制備方法。該方法使微膠囊膠粒結(jié)構(gòu)更加致密，解決了外源乳化法包埋孔徑大，包埋率低的問(wèn)題，顯著提高了菌株對(duì)不利環(huán)境的抗性。而后為解決使用內(nèi)源乳化法制備微膠囊時(shí)，所造成的微膠囊粒徑分布較大及使用植物油帶來(lái)的成本較高等問(wèn)題，進(jìn)一步優(yōu)化工藝，開發(fā)出一種以適當(dāng)發(fā)酵的脫脂乳為壁材原料，以益生乳酸菌為芯材，利用凝乳酶降解乳蛋白后加入鈣離子誘發(fā)凝膠的水相分離法制備微膠囊的技術(shù)。 通過(guò)水相分離法制得的微膠囊具有以下優(yōu)點(diǎn)： 1.結(jié)構(gòu)方面：所制備的微膠囊包埋率高于86%，粒徑在80-110μm之間，并具有更豐富的蛋白片段，微膠囊表面結(jié)構(gòu)更加致密，包埋率更高，對(duì)菌體保護(hù)性更好。 2.耐受能力：包埋益生菌微膠囊在腸液中120min內(nèi)均可完全釋放。經(jīng)pH2.0的人工胃液消化120min后菌株存活率仍保持83%以上。 3.貯藏情況：本項(xiàng)目制備的微膠囊各方面性能都比較穩(wěn)定，特別是貯藏穩(wěn)定性。對(duì)益生菌微膠囊進(jìn)行冷凍干燥后，水相分離法制備的微膠囊在4℃貯存28天后存活率仍可以保持91％以上。 微膠囊的益生效果：將包埋后的益生菌進(jìn)行灌胃動(dòng)物(大鼠)實(shí)驗(yàn)，試驗(yàn)數(shù)據(jù)表明：相比于未包埋的菌株，經(jīng)過(guò)微膠囊包埋的益生菌在高血脂大鼠體內(nèi)調(diào)節(jié)血清脂質(zhì)代謝能力、降血脂作用和抗氧化能力明顯提高。 本團(tuán)隊(duì)在項(xiàng)目完成過(guò)程中發(fā)表論文10篇，獲國(guó)家授權(quán)發(fā)明專利2項(xiàng)。所開發(fā)的乳化法和水相分離法制備微膠囊技術(shù)在國(guó)內(nèi)外少有相關(guān)報(bào)道。通過(guò)本實(shí)驗(yàn)研究的微膠囊包埋技術(shù)，有效提高了益生菌在儲(chǔ)存過(guò)程中的存活率，為益生菌微膠囊商業(yè)化生產(chǎn)提供了條件。利用活體動(dòng)物對(duì)包埋后菌株生理活性功能的驗(yàn)證將更準(zhǔn)確地反映微膠囊化對(duì)益生菌的活性及功能的保護(hù)作用，為微膠囊包埋益生菌產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)奠定堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。 |
| 61 | 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) | 功能性生物可降解生鮮食品包裝膜的設(shè)計(jì)及其保鮮機(jī)理研究 | 功能高分子材料 | 董同力嘎,云雪艷,宋樹鑫,成培芳,李夢(mèng)婷,張玉琴 | 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) | 二等獎(jiǎng) | 隨著人民生活水平和對(duì)健康飲食要求的不斷提高，生鮮食品以其新鮮、營(yíng)養(yǎng)和味美的優(yōu)點(diǎn)已成為人們健康飲食的“新寵兒”。然而，由于生鮮食品具有的易氧化、易腐敗、易失水等特點(diǎn)，使其貨架期通常較短，從而在一定程度上制約了生鮮食品的市場(chǎng)份額。但由于我國(guó)在生鮮食品相關(guān)領(lǐng)域研究基礎(chǔ)薄弱，尤其是生鮮食品的保鮮包裝技術(shù)及包裝薄膜優(yōu)化設(shè)計(jì)方面以及保鮮機(jī)理方面的研究積累不足，滿足不了生鮮食品的保質(zhì)保鮮要求，同時(shí)，傳統(tǒng)的保鮮包裝材料使用后不可生物降解。因此，隨著人們環(huán)保意識(shí)的不斷增強(qiáng)以及社會(huì)對(duì)環(huán)保要求的不斷提高，設(shè)計(jì)和研究兼具功能性和環(huán)保性的生物可降解生鮮食品包裝薄膜將對(duì)于保持生鮮食品的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和緩減環(huán)境壓力具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。 基于以上現(xiàn)狀，該項(xiàng)目對(duì)冷鮮肉和果蔬兩大類生鮮食品的貯藏和呼吸特性進(jìn)行深入分析，從分子設(shè)計(jì)和生產(chǎn)工藝出發(fā)，探索采用化學(xué)合成、物理共混、拉伸定向等加工技術(shù)綜合調(diào)控可降解材料的氣體滲透性、力學(xué)性能等食品包裝性能，制備高阻隔性和高透氣、高選擇透過(guò)性的可降解聚乳酸（PLLA）基復(fù)合薄膜。通過(guò)本項(xiàng)目研究有以下三個(gè)發(fā)現(xiàn)點(diǎn)：（1）揭示了生物可降解PLLA及其復(fù)合薄膜的阻隔性與加工成型條件之間的關(guān)聯(lián)性，發(fā)現(xiàn)了通過(guò)層合和引入高阻隔性涂層可大大提高PLLA及其復(fù)合薄膜阻隔性的規(guī)律；（2）揭示了柔性PEG和PCL鏈段引入后，聚合物微相結(jié)構(gòu)、結(jié)晶性、分子量、共聚共混比例等與PLLA薄膜的氣體透過(guò)性和選擇透過(guò)性之間的關(guān)系，發(fā)現(xiàn)通過(guò)調(diào)整鏈結(jié)構(gòu)、聚合物組分可以構(gòu)建不同的微相分離結(jié)構(gòu)，從而起到調(diào)控氣體通透性作用的規(guī)律。（3）發(fā)現(xiàn)前期研究的PLLA基高阻隔性薄膜以及具有CO2/O2選擇透過(guò)性的PLLA共混或共聚薄膜對(duì)于冷鮮肉及生鮮果蔬采后貯藏品質(zhì)的保持具有顯著效果，并探究了其保鮮作用機(jī)理，表明了兼具功能性和環(huán)境友好性的生物可降解材料在生鮮食品保鮮應(yīng)用中的可行性及發(fā)展?jié)摿Α?本項(xiàng)制備的高阻隔性生物可降解薄膜用于冷鮮肉的保鮮包裝，在抑制脂肪氧化和蛋白質(zhì)降解的同時(shí)，起到了良好的護(hù)色效果；高氣體透過(guò)性和高CO2/O2選擇透過(guò)性的共混或共聚薄膜在調(diào)整薄膜的氣體透過(guò)性保證其呼吸的同時(shí)，包裝體系可以自動(dòng)調(diào)節(jié)包裝內(nèi)部O2和CO2氣氛比例，在抑制和降低生鮮食品的有氧呼吸，抑制微生物的繁殖和酶反應(yīng)等方面取得了突破性進(jìn)展。研究成果不僅為生鮮食品保鮮技術(shù)的應(yīng)用提供新的指導(dǎo)，也為新型功能性綠色保鮮包裝材料的研究和開發(fā)提供科學(xué)依據(jù)和理論基礎(chǔ)。 |
| 65 | 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) | 泌乳奶牛乳腺對(duì)乳脂肪前體物的攝取利用與調(diào)控機(jī)理 | 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué) | 敖長(zhǎng)金,哈斯額爾敦,白晨,張航,丹妮,曹琪娜 | 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) | 二等獎(jiǎng) | 項(xiàng)目立足我國(guó)飼料資源及其組成的典型日糧模式，針對(duì)牛奶乳脂肪產(chǎn)出偏低、組成不合理、泌乳性能較低的重大問(wèn)題，采用模型動(dòng)物（奶山羊），體外試驗(yàn)（細(xì)胞培養(yǎng)）和體內(nèi)試驗(yàn)（奶牛飼養(yǎng)試驗(yàn)）的手段，闡明了不同日糧模式下乳腺對(duì)乳脂肪前體物的攝取、利用及其調(diào)節(jié)機(jī)理，為揭示我國(guó)當(dāng)前牛奶品質(zhì)低下的深層次原因和實(shí)現(xiàn)定向調(diào)控乳脂肪合成提供科學(xué)依據(jù)，為改善奶牛乳腺功能，建立乳脂肪合成的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控途徑提供新思路和新方法。 項(xiàng)目闡明了低品質(zhì)粗飼料對(duì)奶牛泌乳性能與乳脂肪組成的影響機(jī)制。以等能等氮、固定精粗比、固定粗飼料類型等日糧模式，以玉米秸稈代表低品質(zhì)粗飼料，以苜蓿、全株玉米青貯、羊草代表優(yōu)質(zhì)粗飼料，揭示了低品質(zhì)粗飼料對(duì)奶牛泌乳性能的影響規(guī)律以及乳脂肪前體物供給的關(guān)鍵作用。闡明了奶牛飼喂低品質(zhì)粗飼料的是導(dǎo)致牛奶乳脂肪等營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)低下、泌乳效率不理想的主要因素。 項(xiàng)目揭示了不同日糧模式下奶牛乳腺對(duì)乳脂肪前體物的攝取利用調(diào)節(jié)機(jī)理。利用奶牛陰外動(dòng)脈血插管技術(shù)和體外乳腺細(xì)胞培養(yǎng)等相關(guān)技術(shù)，系統(tǒng)探究了泌乳奶牛乳腺脂肪代謝的物質(zhì)流規(guī)律。通過(guò)研究不同日糧模式、乳腺動(dòng)靜脈額外供給脂肪酸、體外培養(yǎng)基中添加脂肪酸條件下乳脂肪前體物被乳腺攝取、利用并合成乳脂肪的規(guī)律。闡明了乳脂肪合成時(shí)內(nèi)源從頭合成脂肪酸與外源轉(zhuǎn)化脂肪酸之間的互作關(guān)系，以及外源轉(zhuǎn)化脂肪酸中不同飽和度的十八碳脂肪酸之間的互作關(guān)系。 項(xiàng)目揭示了乳腺脂代謝關(guān)鍵酶與基因?qū)θ橹厩绑w物的應(yīng)答機(jī)制。通過(guò)活體微量組織采樣技術(shù)研究揭示了不同底物條件下乳腺利用乳脂肪前體物分泌乳脂肪過(guò)程中關(guān)鍵酶基因表達(dá)與關(guān)鍵調(diào)控通路基因的表達(dá)變化。并進(jìn)一步通過(guò)乳腺上皮細(xì)胞培養(yǎng)的體外方法研究了不同前體物供給時(shí)乳腺內(nèi)乳脂肪合成相關(guān)基因的差異表達(dá)，揭示了底物物質(zhì)組成、合成代謝調(diào)控與代謝產(chǎn)物間的互作與關(guān)聯(lián)。 項(xiàng)目對(duì)描繪乳腺物質(zhì)代謝圖譜具有重要科研價(jià)值；對(duì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)和飼料學(xué)的學(xué)科發(fā)展具有重要促進(jìn)和推動(dòng)作用；為提升我國(guó)牛奶品質(zhì)提供重要依據(jù)，具有較高的社會(huì)效益；可以指導(dǎo)不同飼喂條件下日糧配方的配制，提高飼料的利用效率，減少飼料資源浪費(fèi)，具有生態(tài)效益。成果可指導(dǎo)不同飼料資源的合理配合利用，助力奶牛養(yǎng)殖的降本增效，具有潛在的經(jīng)濟(jì)效益。 項(xiàng)目共發(fā)表8篇英文文章（其中6篇SCI收錄，2篇Medline收錄）、7篇中文核心期刊，1項(xiàng)發(fā)明專利，2項(xiàng)實(shí)用新型專利，1部學(xué)術(shù)專著。其中5篇英文論文代表作總被引29次，在國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)界具有一定影響。 |
| 66 | 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) | 維生素A對(duì)奶牛乳腺抗氧化功能的促進(jìn)效果及其機(jī)理研究 | 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué) | 閆素梅,郭曉宇,趙艷麗,郭詠梅,石惠宇,弓劍 | 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) | 二等獎(jiǎng) | 3.1研究目的 乳腺組織是奶牛新陳代謝最旺盛的組織之一，乳腺上皮細(xì)胞是乳成分合成的主要場(chǎng)所，奶牛乳腺的抗氧化功能直接反映了其機(jī)體的抗氧化功能。目前，隨著奶牛生產(chǎn)性能的不斷改進(jìn)，氧化應(yīng)激的產(chǎn)生是損害奶牛健康、引起免疫功能低下進(jìn)而影響生產(chǎn)的主要因素之一。因此，提高乳腺的抗氧化功能對(duì)改善奶牛健康、改進(jìn)乳品質(zhì)具有重要的理論與實(shí)際意義。項(xiàng)目組前期研究得出泌乳前期的奶牛飼喂高精料日糧，維生素A（VA）在瘤胃內(nèi)被破壞的程度很大，導(dǎo)致進(jìn)入小腸吸收的VA較少，很容易引起VA不足，進(jìn)而影響奶牛健康；依據(jù)NRC奶牛營(yíng)養(yǎng)需要(2001)的標(biāo)準(zhǔn)飼喂，圍產(chǎn)后期和泌乳前期的奶牛血清VA濃度降低，提示按照目前的營(yíng)養(yǎng)需要推薦量供給VA可能不能滿足泌乳奶牛的需要。因此，深入研究添加高于NRC推薦劑量的VA對(duì)泌乳奶?？寡趸δ艿拇龠M(jìn)效果及其影響機(jī)制對(duì)VA的科學(xué)補(bǔ)加提供了理論基礎(chǔ)。然而，相關(guān)研究在當(dāng)時(shí)尚未見(jiàn)到國(guó)內(nèi)外資料報(bào)道。鑒于此，本項(xiàng)目利用體內(nèi)法研究了日糧中添加高于NRC奶牛營(yíng)養(yǎng)需要(2001)推薦劑量的VA對(duì)泌乳奶牛硒蛋白合成和抗氧化功能的促進(jìn)效果，利用體外法揭示了VA對(duì)奶牛乳腺上皮細(xì)胞（BMECs）抗氧化功能和硒蛋白合成的促進(jìn)作用；在建立BMECs氧化應(yīng)激模型的基礎(chǔ)上，從核轉(zhuǎn)錄因子E2相關(guān)因子2 (Nrf2) /核轉(zhuǎn)錄因子-κB (NF-κB )通路揭示VA促進(jìn)乳腺抗氧化功能的機(jī)理。 3.2 主要科學(xué)發(fā)現(xiàn)點(diǎn) 一是飼糧中添加高于NRC奶牛營(yíng)養(yǎng)需要（2001）推薦量的VA對(duì)泌乳奶牛的抗氧化功能具有顯著的促進(jìn)效果，增加了谷胱甘肽過(guò)氧化物酶（GPx）活性，降低了過(guò)氧化氫等活性氧濃度，泌乳奶?；诳寡趸δ艿腣A需要量高于NRC奶牛VA營(yíng)養(yǎng)需要推薦量。二是VA對(duì)BMECs抗氧化功能的促進(jìn)作用具有劑量依賴性，并從Nrf2/NF-κB通路闡明了VA促進(jìn)BMECs抗氧化應(yīng)激的調(diào)節(jié)機(jī)理：VA通過(guò)激活Nrf2，抑制了NF-κB 通路活性，降低了活性氧的產(chǎn)生，抑制了白介素-1（IL-1）介導(dǎo)的一氧化氮（NO）的過(guò)量產(chǎn)生，減緩了氧化應(yīng)激的發(fā)生。三是首次建立了脂多糖（LPS）誘導(dǎo)的BMECs 氧化應(yīng)激損傷模型，LPS誘導(dǎo)引起的細(xì)胞IL-1與NO的過(guò)量產(chǎn)生，是引起B(yǎng)MECs氧化應(yīng)激的原因。 3.3研究成果產(chǎn)生的價(jià)值 該研究成果豐富了奶牛乳腺氧化應(yīng)激發(fā)生機(jī)制的理論研究和VA減緩奶牛乳腺氧化應(yīng)激發(fā)生的調(diào)節(jié)機(jī)制，為挖掘降低奶牛乳腺氧化應(yīng)激發(fā)生的分子靶點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)調(diào)控措施的研究奠定了理論基礎(chǔ)，對(duì)保障奶牛健康養(yǎng)殖和提高產(chǎn)奶性能及乳品質(zhì)具有重要的理論與實(shí)際意義。研究成果被Journal of Dairy Science和Journal of Animal Science等國(guó)內(nèi)外高水平期刊他引80次，部分成果撰寫的博士論文獲批自治區(qū)優(yōu)秀博士學(xué)位論文。 |
| 67 | 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) | 殼聚糖對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能、免疫和抗氧化功能的影響及機(jī)理研究 | 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué) | 史彬林,徐元慶,金曉,王哲奇,李俊良,張彩芬 | 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) | 二等獎(jiǎng) | 1. 研究目的 仔豬早期斷奶技術(shù)可提高母豬的生產(chǎn)效率，但也會(huì)因母仔分離、環(huán)境和日糧突變導(dǎo)致仔豬出現(xiàn)“早期斷奶綜合征”，表現(xiàn)為健康受損和生長(zhǎng)抑制。在實(shí)際生產(chǎn)中，常在日糧中添加抗生素促進(jìn)仔豬健康生長(zhǎng)，但也出現(xiàn)了食品安全和環(huán)境污染等一系列負(fù)面效應(yīng)。圍繞這一現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，開發(fā)利用具有“替抗”潛力的天然產(chǎn)物飼料添加劑成為有效的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控手段，本項(xiàng)目聚焦產(chǎn)量豐富且具有多種生物活性的天然多糖-殼聚糖，研究了殼聚糖對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)減緩、免疫抑制和氧化應(yīng)激的緩解作用，并揭示了其緩解機(jī)理。 2. 主要科學(xué)發(fā)現(xiàn)點(diǎn) 項(xiàng)目的實(shí)施取得了一系列原創(chuàng)性的科研成果，主要科學(xué)發(fā)現(xiàn)如下： 2.1 在斷奶仔豬日糧中添加殼聚糖，通過(guò)提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率、消化酶活性、生長(zhǎng)激素分泌，促進(jìn)胃腸道發(fā)育，改善小腸黏膜形態(tài)及腸道微生態(tài)，促進(jìn)仔豬生長(zhǎng)發(fā)育。 2.2 利用體內(nèi)法和體外法相結(jié)合的方式，從細(xì)胞水平及分子水平揭示了殼聚糖通過(guò)一氧化氮（NO）信號(hào)途徑和花生四烯酸（AA）信號(hào)途徑調(diào)控小腸和外周血單個(gè)核細(xì)胞中誘導(dǎo)型一氧化氮合酶（iNOS）、胞漿型磷脂酶A2（cPLA2）、環(huán)氧合酶-2（COX-2）和5-脂氧合酶（5-LOX）的基因表達(dá)，從而調(diào)節(jié)斷奶仔豬的細(xì)胞免疫和體液免疫。項(xiàng)目首次系統(tǒng)解析了殼聚糖緩解斷奶所致仔豬免疫功能抑制的調(diào)控機(jī)制。 2.3 通過(guò)建立仔豬氧化應(yīng)激模型，探明日糧殼聚糖通過(guò)核轉(zhuǎn)錄因子-κB（NF-κB）信號(hào)途徑和激活蛋白-1（AP-1）信號(hào)途徑調(diào)控仔豬肝臟和小腸組織中超氧化物歧化酶（SOD）、過(guò)氧化氫酶（CAT）和谷胱甘肽過(guò)氧化物酶（GPx）的轉(zhuǎn)錄和表達(dá)，從而調(diào)節(jié)仔豬整體和局部組織抗氧化功能。進(jìn)一步通過(guò)體外建立細(xì)胞氧化應(yīng)激模型，利用NF-κB和AP-1特異性抑制劑，解析殼聚糖通過(guò)NF-κB和AP-1信號(hào)途徑調(diào)控細(xì)胞中SOD、CAT和GPx的轉(zhuǎn)錄和表達(dá)，從而緩解氧化應(yīng)激的分子機(jī)制。項(xiàng)目首次系統(tǒng)揭示了殼聚糖對(duì)斷奶仔豬氧化應(yīng)激的緩解作用機(jī)理。 3. 成果產(chǎn)生的價(jià)值 項(xiàng)目首次系統(tǒng)解析了殼聚糖對(duì)斷奶仔豬的促生長(zhǎng)作用機(jī)制，明確了殼聚糖通過(guò)NO信號(hào)途徑和AA信號(hào)途徑發(fā)揮免疫調(diào)控作用的機(jī)制，及通過(guò)調(diào)控NF-κB信號(hào)途徑和AP-１信號(hào)途徑緩解斷奶仔豬氧化應(yīng)激的作用機(jī)理。該項(xiàng)目累計(jì)在國(guó)內(nèi)外權(quán)威學(xué)術(shù)期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文18篇，其中SCI論文10篇，CSCD論文3篇。項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中培養(yǎng)博士研究生2名，碩士研究生2名，其中一篇碩士學(xué)位論文被評(píng)為“內(nèi)蒙古自治區(qū)優(yōu)秀碩士學(xué)位論文”。5篇代表性論文總他引110余次，在多次引用中，不乏TOP期刊如《Antioxidants》、《Journal of Animal Science》等。項(xiàng)目成果達(dá)到國(guó)內(nèi)外先進(jìn)水平。 |
| 68 | 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) | 抗旱保水材料蓄水保墑生態(tài)機(jī)制 | 作物耕作學(xué) | 劉景輝,米俊珍,趙寶平,徐勝濤,周磊,馬斌 | 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) | 一等獎(jiǎng) | 內(nèi)蒙古是我國(guó)13個(gè)糧食主產(chǎn)省和5個(gè)商品糧凈調(diào)出省之一，2021年糧食總產(chǎn)在全國(guó)位居第六，凈調(diào)出糧在全國(guó)排第四。內(nèi)蒙古旱作面積占50%以上、糧食產(chǎn)量占全區(qū)糧食總產(chǎn)量的40%左右，其產(chǎn)量的高低影響內(nèi)蒙古乃至國(guó)家糧食安全。玉米、馬鈴薯、燕麥和谷子是內(nèi)蒙古旱作區(qū)主栽作物，種植面積穩(wěn)居全國(guó)前列，該區(qū)域降雨少且分布不均勻，蒸發(fā)量大，土壤類型以砂質(zhì)黃綿土、風(fēng)沙土、砂質(zhì)栗鈣土為主，蓄水保墑能力差，嚴(yán)重制約該區(qū)域作物穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)。因此，如何提高內(nèi)蒙古旱作區(qū)土壤蓄水保墑能力，保證作物穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)，是當(dāng)前亟待解決的重大課題。 針對(duì)旱作區(qū)土壤蓄水保墑能力差、產(chǎn)量低等問(wèn)題，課題組在國(guó)家自然科學(xué)基金、公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科技專項(xiàng)等項(xiàng)目的支持下，自2010年起，連續(xù)10年在黃土高原丘陵區(qū)、陰山北麓、科爾沁沙地3個(gè)不同生態(tài)類型的旱作區(qū)，采用田間定位和盆栽相結(jié)合的方法，系統(tǒng)研究了不同抗旱保水材料對(duì)土壤物理性狀、化學(xué)性狀、酶活性、微生物生物量的時(shí)空變化規(guī)律，從微觀尺度剖析了土壤微生物群落結(jié)構(gòu)、功能微生物變化特征，明確了不同抗旱保水材料對(duì)作物產(chǎn)量的影響，從土壤-微生物-作物互作角度揭示了不同抗旱保水材料蓄水保墑穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)的生態(tài)機(jī)制，為提高旱作區(qū)土壤蓄水保墑能力及作物可持續(xù)生產(chǎn)提供理論依據(jù)。 1. 首次研明了旱作區(qū)保水材料聚丙烯酸鉀、聚丙烯酰胺、腐殖酸、膨潤(rùn)土等蓄水保墑特性，發(fā)現(xiàn)了主要保水材料蓄水保墑的累積效應(yīng)和長(zhǎng)效性，明確了黃土高原丘陵區(qū)和科爾沁沙地施用1次膨潤(rùn)土其效果能夠維持5-7年。 2. 闡明了大團(tuán)聚體增加是保水材料蓄水保墑的土壤物理學(xué)機(jī)制，發(fā)現(xiàn)保水材料通過(guò)增加黃綿土0.25-2mm、栗鈣土＞2mm、風(fēng)沙土＞0.25mm土壤團(tuán)聚體比例來(lái)增加保水能力。 3. 揭示了保水材料蓄水保墑的微生物學(xué)機(jī)制。明確了施用保水材料增加＞0.25mm土壤團(tuán)聚體比例和水分是土壤細(xì)菌群落變化的主要驅(qū)動(dòng)因子，土壤有機(jī)質(zhì)、堿解氮和速效磷含量增加是土壤真菌群落變化的主要驅(qū)動(dòng)因子。 4. 確定了黃土高原丘陵區(qū)、陰山北麓和科爾沁沙地3個(gè)不同生態(tài)類型旱作區(qū)保水材料施用的關(guān)鍵技術(shù)參數(shù)，在玉米、谷子和燕麥上膨潤(rùn)土公頃用量為12000-30000kg，每公頃聚丙烯酸鉀與聚丙烯酰胺用量為45-75kg、腐殖酸為1500kg，增產(chǎn)達(dá)17%以上。 成果在Soil and Tillage Research、Field Crops Research、Geoderma等期刊共發(fā)表學(xué)術(shù)論文44篇，其中SCI收錄論文13篇、EI收錄3篇，被SCI等期刊引用756次。成果為旱作農(nóng)田蓄水保墑增產(chǎn)提供了新思路和新方法。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科技發(fā)展中心組織院士等7位專家對(duì)該成果的評(píng)價(jià)是整體達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。 |
| 69 | 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) | 內(nèi)蒙古草原沙蔥螢葉甲發(fā)生規(guī)律及抗寒性的研究 | 農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)學(xué)科其他學(xué)科 | 龐保平,譚瑤,李玲,張卓然,單艷敏,周曉榕 | 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) | 二等獎(jiǎng) | 內(nèi)蒙古擁有全國(guó)最大的天然草原，是我國(guó)最重要的草原畜牧業(yè)基地，也是我國(guó)北方的生態(tài)安全屏障。自2009年沙蔥螢葉甲在內(nèi)蒙古草原突然大面積暴發(fā)成災(zāi)以來(lái)，發(fā)生范圍不斷擴(kuò)大，危害程度日趨嚴(yán)重。該蟲發(fā)生于生長(zhǎng)有蔥屬植物的荒漠草原和退化草原，使本已脆弱的草原生態(tài)系統(tǒng)更加脆弱，不僅嚴(yán)重影響廣大牧民生產(chǎn)和生活，影響邊疆社會(huì)穩(wěn)定，而且嚴(yán)重威脅我國(guó)北方的生態(tài)安全。本項(xiàng)目針對(duì)該蟲突然暴發(fā)成災(zāi)、缺乏基礎(chǔ)資料的現(xiàn)狀，首次對(duì)該蟲發(fā)生規(guī)律及抗寒性進(jìn)行了深入系統(tǒng)的研究，為制定正確的防控策略以及進(jìn)一步研發(fā)監(jiān)測(cè)預(yù)警和綜合防控技術(shù)奠定了必要的基礎(chǔ)。主要研究?jī)?nèi)容及發(fā)現(xiàn)點(diǎn)如下： 1、首次研究并明確了沙蔥螢葉甲生活史及主要生物學(xué)特性。沙蔥螢葉甲1年發(fā)生1代，以卵在牛糞、石塊及草叢下越冬，翌年4月中旬開始孵化，幼蟲只取食沙蔥、多根蔥野韭等百合科蔥屬牧草。5月隨氣溫逐漸上升及食料充足等原因，幼蟲數(shù)量迅速擴(kuò)大。3齡幼蟲食量最大，占幼蟲期總食量的63.45%~67.46%，約為2齡幼蟲的3倍、1齡幼蟲的5倍。5月中下旬老熟幼蟲開始在牛糞、石塊及草叢下結(jié)繭化蛹，6月上旬成蟲開始羽化，成蟲取食約1周后即滯育越夏。約3個(gè)月后，成蟲結(jié)束滯育，開始取食、交配和產(chǎn)卵，以卵滯育越冬。越冬卵具有極強(qiáng)的抗寒性，半致死低溫可達(dá)-33.08℃；春季幼蟲也具有較強(qiáng)的抗寒性，半致死低溫可達(dá)-8.5~-10.1℃。越冬卵必須經(jīng)過(guò)秋冬季的低溫才能解除滯育，其發(fā)育起點(diǎn)溫度和有效積溫分別為16.2℃和103.1~140.9日度。 2、采用第二代高通量測(cè)序技術(shù)組建了不同低溫處理下的沙蔥螢葉甲幼蟲轉(zhuǎn)錄組數(shù)據(jù)庫(kù)，篩選到323個(gè)與抗寒性相關(guān)的共表達(dá)的差異基因，主要包括編碼表皮蛋白、細(xì)胞色素P450、生物鐘蛋白、脂肪酸合成酶、脂肪乙酰輔酶A還原酶、RNA復(fù)制酶、RNA介導(dǎo)的DNA合成酶及葡萄糖脫氫酶等的基因，這些差異基因顯著富集于藥物代謝、嘌呤代謝、淀粉和蔗糖代謝、細(xì)胞色素P450介導(dǎo)的外源性物質(zhì)代謝及脂肪酸生物合成等通路；同時(shí)，對(duì)多種熱激蛋白基因進(jìn)行了全長(zhǎng)克隆及表達(dá)譜分析，為進(jìn)一步研究其在抗寒性中的作用奠定了必要的基礎(chǔ)。 3、從沙蔥螢葉甲轉(zhuǎn)錄組數(shù)據(jù)庫(kù)中鑒定到大量沙蔥螢葉甲氣味結(jié)合蛋白、化學(xué)感受蛋白、氣味受體、離子型受體等與昆蟲化學(xué)感受相關(guān)的蛋白基因，qPCR分析表明這些昆蟲化學(xué)感受相關(guān)的蛋白基因主要分布于嗅覺(jué)感受器官—觸角，但有部分基因也可分布于頭、胸、腹、翅和足等器官，為進(jìn)一步開展沙蔥螢葉甲尋找寄主及配偶分子機(jī)制的研究奠定了必要的基礎(chǔ)。 |
| 100 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院 | 乳酸球菌食品級(jí)表達(dá)載體的構(gòu)建及工程菌性能的研究 | 飼料學(xué) | 呼和,蘇少鋒,薩初拉,吳青海,其布日,高娃 | 內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院 | 二等獎(jiǎng) | 1.研究目的 我國(guó)秸稈資源十分豐富，但有效利用率低。農(nóng)作物秸稈飼料化利用當(dāng)中，制作青貯飼料是主要利用方式。但是，在生產(chǎn)實(shí)踐中，青貯詞料的質(zhì)量影響動(dòng)物的采食及生產(chǎn)性能發(fā)揮。目前青貯詞料存在主要問(wèn)題有，干物質(zhì)損失嚴(yán)重，高達(dá)30％；品質(zhì)差，消化利用率不高，只有不到60％；霉變比例高，容易受到有害微生物的污染，繼而導(dǎo)致有害微生物有毒代謝物的積累（黃曲霉毒素等），損壞動(dòng)物機(jī)體和人類的健康。解決這些問(wèn)題的關(guān)鍵是為乳酸菌提供有效碳源，快速啟動(dòng)發(fā)酵，使青貯飼料pH值迅速下降到4.0以下。這對(duì)提高農(nóng)作物秸稈的有效利用率，過(guò)腹還田，減少環(huán)境污染，農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益有重要意義。 2.主要科學(xué)發(fā)現(xiàn)點(diǎn) 本成果，構(gòu)建了MelA（α-半乳糖苷酶）和NisI（抗細(xì)菌素）基因?yàn)殡p篩選標(biāo)記的分泌型食品級(jí)表達(dá)載體（發(fā)明專利號(hào)：ZL201710123583.0），并構(gòu)建了表達(dá)外切葡聚糖酶、內(nèi)切葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶的基因工程乳酸糞腸球菌。將3株工程菌優(yōu)化組合后，進(jìn)行了一系列實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)：①工程菌降解玉米秸稈黃貯中的纖維素提供有效碳源，快速啟動(dòng)發(fā)酵，使黃貯中的乳酸菌大量繁殖、pH值迅速下降；②經(jīng)工程菌發(fā)酵的玉米秸稈黃貯的中性洗滌纖維（NDF）和酸性洗滌纖維（ADF）含量顯著下降；③經(jīng)工程菌發(fā)酵的秸稈使綿羊瘤胃中的氨氮濃度、總揮發(fā)性脂肪酸濃度和十二指腸微生物氮流量增加，使飼料干物質(zhì)（DM）、NDF、ADF、粗蛋白（CP）表觀消化率得到提高，使可消化氮（DN）、沉積氮（RN）、氮的總利用率、消化氮利用率也均得到提高。以上結(jié)果證明，工程菌組合解決了青貯和黃貯快速啟動(dòng)發(fā)酵的問(wèn)題，并改善了秸稈飼料的品質(zhì)和提高了動(dòng)物對(duì)總營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化利用率。 3.成果產(chǎn)生的價(jià)值 在理論方面，該成果拓展了在青貯制作過(guò)程中添加糖蜜、乳酸菌劑和酶制劑來(lái)促進(jìn)發(fā)酵的認(rèn)識(shí)（糖蜜往往混合不均勻；乳酸菌劑沒(méi)有解決啟動(dòng)發(fā)酵的有效碳源問(wèn)題；酶制劑成本高，且隨著青貯發(fā)酵時(shí)間的延續(xù)酶活不斷下降。而工程菌隨著青貯發(fā)酵大量繁殖，酶活還能大幅度提升。），工程菌利用纖維素作為有有效碳源快速啟動(dòng)發(fā)酵，改善青貯品質(zhì)；工程菌及其所產(chǎn)生的酶隨著青貯飼料進(jìn)入動(dòng)物胃腸道（工程菌可以在消化道中定植）進(jìn)一步發(fā)揮作用，促進(jìn)瘤胃發(fā)酵，提高動(dòng)物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化利用率。工程菌具有酶制劑和微生態(tài)制劑的雙重功效。 在技術(shù)方面，構(gòu)建食品級(jí)工程菌，不攜帶抗生素抗性基因和有毒蛋白基因，不會(huì)對(duì)環(huán)境或人和動(dòng)物帶來(lái)生物安全性的危害。構(gòu)建的食品級(jí)表達(dá)載體為乳酸球菌基因工程研究提供了有效的實(shí)用工具。 |
| 技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng) | |||||||
| 序號(hào) | 提名者 | 項(xiàng)目名稱 | 學(xué)科分類名稱1 | 主要完成人 | 主要完成單位 | 提名等級(jí) | 項(xiàng)目簡(jiǎn)介 |
| 2 | 呼和浩特市科學(xué)技術(shù)局 | 葵花盤聯(lián)合收割機(jī) | 農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工 | 賈文斌,馮春明,周建成,郭永良,姜建光,王耀武,王瑞先,楊強(qiáng),田文志,朱麗霞 | 內(nèi)蒙古宏昌機(jī)械制造有限公司 | 一等獎(jiǎng) | 葵花籽是我國(guó)重要的油料和食品加工原料?？ㄊ斋@期很短，只有15天～20天。割盤太早會(huì)影響葵花籽飽滿程度，降低產(chǎn)品質(zhì)量和商品價(jià)值。割盤太晚會(huì)因籽粒松動(dòng)而脫籽損粒，造成產(chǎn)量損失。針對(duì)向日葵種植戶急需適用的收獲機(jī)械的情形，項(xiàng)目研發(fā)了一次性完成翻轉(zhuǎn)切割或采摘葵花盤、輸送、脫粒、清選、籽粒和葵盤收集并卸載的聯(lián)合收獲機(jī)。該機(jī)填補(bǔ)了我國(guó)同類產(chǎn)品的空白，并申請(qǐng)了3項(xiàng)發(fā)明專利，10項(xiàng)實(shí)用新型專利和1項(xiàng)外觀設(shè)計(jì)專利。 該技術(shù)項(xiàng)目根據(jù)我國(guó)現(xiàn)有的收獲工藝，發(fā)明了3種新機(jī)型。一種是直接挾持切割葵花盤，一次性完成輸送、脫粒、清選和收集卸載的工藝；一種是采摘田間莖稈上扦插晾曬的葵花盤，一次性完成后續(xù)工藝；還有一種是收割割臺(tái)和采集割臺(tái)同時(shí)配置的機(jī)型。系列機(jī)型的主要技術(shù)發(fā)明點(diǎn)在于： ①直收割臺(tái)應(yīng)用獨(dú)有的圓弧過(guò)渡階梯式分禾裝置，配合行走裝置和撥禾裝置向后輸送秸稈的動(dòng)作，可完成收攏作物—秸稈挾持捋直，可將向日葵盤180度翻轉(zhuǎn)到盤面向上后切割，將向日葵盤底部的海綿體部位和秸稈完全分離，完成了機(jī)械代替人工切割采摘向日葵盤的機(jī)械動(dòng)作。 ②獨(dú)特的采集割臺(tái)可采集扦插在莖稈上的葵花盤，還可收集花盤受震動(dòng)掉落葵花籽粒，由撥禾輥撥送到后續(xù)喂入裝置，降低了損失率。保證進(jìn)入機(jī)器的物料相對(duì)比較干凈，減輕了后續(xù)加工壓力，降低能耗。 ③各機(jī)型配置的新型脫粒裝置的脫粒桿采用單向封閉的螺旋排列結(jié)構(gòu)，且兩個(gè)脫粒滾筒采用平行布置方式。物料由一個(gè)滾筒的一端沿軸向流動(dòng)到另一端后，進(jìn)入下一滾筒，脫粒過(guò)程銜接緊湊，路程短，保證脫粒作用又減少了對(duì)籽粒的大力搓擦等，保證了脫后籽粒品相。 ④智能控制系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)北斗與GPS雙定位系統(tǒng)的應(yīng)用，可實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)機(jī)器的位置及作業(yè)軌跡，還可實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程定位鎖車。并實(shí)現(xiàn)異常情況下信號(hào)報(bào)警，設(shè)置的集成顯示臺(tái)可實(shí)現(xiàn)一根手柄上完成所有操控動(dòng)作。提高了工作效率。 該收獲機(jī)成果產(chǎn)生的價(jià)值： 該技術(shù)和裝備自2014年開始研制到2020年取得農(nóng)機(jī)推廣鑒定證書以來(lái)，共生產(chǎn)了約400臺(tái)設(shè)備銷售到我國(guó)西北地區(qū)用于葵花盤的聯(lián)合收割作業(yè)。直接經(jīng)濟(jì)效益約1.1億元。經(jīng)試驗(yàn)證明，一臺(tái)聯(lián)合收割機(jī)能代替64人的手工作業(yè)，每小時(shí)采集葵盤可達(dá)到10畝多，每畝直接降低收獲費(fèi)用約50％。助力種植農(nóng)戶增收約1.2億元。極大地促進(jìn)我國(guó)西部地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和農(nóng)民增收，帶動(dòng)了鄉(xiāng)村振興。同時(shí)提高了我區(qū)農(nóng)機(jī)化的設(shè)計(jì)和制造水平和智能化應(yīng)用水平。 |
（來(lái)源：內(nèi)蒙古自治區(qū)科學(xué)技術(shù)廳）
原文鏈接：https://kjt.nmg.gov.cn/kjdt/tzgg/202303/t20230313_2272646.html
2022年度自治區(qū)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)形式審查合格的被提名人和被提名項(xiàng)目名單（查詢網(wǎng)址：https://f.nmkjt.org.cn/kjjl/pages/publicCity/review.html）
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