自食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動開展以來，鄂爾多斯市緊扣“四個最嚴”，心系“國之大者”，以“零容忍”全面排查食品安全風險隱患，解決食品安全突出問題，強化整改落實，力求做到源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控、違法嚴懲，全力維護全市食品安全“全域全年”穩(wěn)定。

 

　　高度重視，加強組織領(lǐng)導

 

　　鄂爾多斯市市場監(jiān)督管理局將“守查保”專項行動列為全市食品安全重點工作，并納入全市食品安全監(jiān)管首要任務來抓。成立鄂爾多斯市食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動領(lǐng)導小組，多次專題研究部署工作推進情況，不斷強化全市市場監(jiān)督管理系統(tǒng)干部職工風險意識和責任意識；制定行動方案，確定責任科室和責任領(lǐng)導，突出高風險食品生產(chǎn)經(jīng)營單位等重點，為行動提供明確的方向。

 

　　聚焦重點，突出隱患排查

 

　　按照專項行動方案，針對食品安全領(lǐng)域薄弱環(huán)節(jié)，明確以商場超市、商業(yè)綜合體、餐飲聚集區(qū)、集貿(mào)市場、旅游景點等為重點區(qū)域，以糕點、鹵制品、食用油、肉與肉制品、乳制品、酒類等消費量大、食品安全風險高的大宗食品為重點品種，以進口冷鏈、網(wǎng)絡外賣平臺等重點環(huán)節(jié)，市、旗（區(qū)）兩級市場監(jiān)管局組成食品安全聯(lián)合檢查組全面排查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位經(jīng)營資質(zhì)、管理制度、進貨查驗、索證索票、標簽標識、營銷宣傳、食品安全自查等可能存在的問題，建立食品安全風險隱患臺賬，對標對表開展檢查，確保名單內(nèi)市場主體優(yōu)先覆蓋檢查，及時發(fā)現(xiàn)并督促整改存在的問題隱患，有效降低食品安全風險，守牢不發(fā)生較大及以上食品安全事故的底線。截至目前，全市已檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營主體45047家次，總體覆蓋率122.12%，排查出風險隱患數(shù)量1973個，處置完成1973個，處置完成率達到100%。

 

　　定期調(diào)度，壓實各級責任

 

　　不斷強化服務大局觀念，牢固樹立風險意識，壓實監(jiān)管責任擔當，形成上下聯(lián)動、各司其職、各負其責、相互配合、齊抓共管的工作步調(diào)，確保專項行動提速增效。定期召開視頻調(diào)度會議通報專項行動工作進度，督促各旗區(qū)壓緊壓實責任，堅決做到“問題原因未查清不放過、風險隱患未排除不放過、整改措施未落實不放過”，確保專項行動底數(shù)清、問題實、情況明，形成發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的工作閉環(huán)；同時，每半個月收集匯總并掌握專項工作開展情況，對專項行動過程中出現(xiàn)的問題，及時督促提醒，切實壓緊各級責任。

 

　　管罰并重，遏制違法行為

 

　　在推動專項行動過程中，全系統(tǒng)始終樹立“向案件問成效”的整治理念，大力查處食品安全違法行為。專項行動開展以來，食品安全違法案件立案950件，罰沒444.47萬元，移交公安機關(guān)涉嫌犯罪案件6件，有力震懾食品安全違法犯罪，確保社會面食品安全。

 

　　廣泛宣傳，營造良好氛圍

 

　　結(jié)合日常監(jiān)督檢查，在重點領(lǐng)域、集中區(qū)域懸掛宣傳橫幅、發(fā)放宣傳資料、發(fā)動商戶利用LED電子顯示屏滾動播放行動公告等方式，開展相關(guān)法律法規(guī)知識宣傳教育，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者的自我防范意識，鼓勵廣大群眾舉報違法違規(guī)行為，最大程度地消除各類食品安全隱患。以3·15國際消費者權(quán)益日和食品安全宣傳周、凈化校園食品安全護幼等活動為契機，開展網(wǎng)上食品安全知識有獎競答、“你點我檢”專項抽檢、食品安全知識“五進”、文明用餐宣傳等形式多樣、豐富多彩的食品安全宣傳活動，努力營造輿論氛圍，推動全民共同關(guān)注、支持和參與食品安全治理。同時利用業(yè)務培訓、集中約談等方式，督促企業(yè)嚴格按規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營，切實消除各類食品安全隱患，及時化解決風險問題，全力保障群眾食品安全。

 

　　下一步，鄂爾多斯市食品安全工作將持續(xù)貫徹落實市場監(jiān)管總局、自治區(qū)市場監(jiān)管局，市委、政府決策部署，以“四個最嚴”為根本，以創(chuàng)建國家食品安全示范城市和建設(shè)食品藥品放心鄂爾多斯為抓手，深入推進食品安全“守查保”專項行動，加大明察暗訪，緊盯問題整改，狠抓督導落實，切實保障人民群眾飲食安全，全力以赴筑牢食品安全防線。