本次檢查重點針對春季學(xué)期開學(xué)學(xué)校面臨的食堂設(shè)備長期未使用、食堂從業(yè)人員更換和春季傳染病高發(fā)期特殊時間節(jié)點等潛在食品安全風(fēng)險，從食品安全總監(jiān)、食品安全員依法配備及履職情況，“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度落實情況，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”使用情況，食品安全自查和報告情況，從業(yè)人員持有效健康證明情況，設(shè)施設(shè)備配備和使用情況，索證索票和進貨查驗情況，以及食品加工場所、設(shè)施設(shè)備、餐飲具等的清潔狀況等多方面進行詳細檢查。截至2月9日，全市市場監(jiān)管部門共檢查學(xué)校食堂235家，檢查覆蓋率15.79%，專項檢查工作將持續(xù)開展至檢查覆蓋率達100%。

 

　　該局相關(guān)負責(zé)人表示，將繼續(xù)結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”專項行動和“兩個責(zé)任”落實，進一步督促指導(dǎo)春季學(xué)校食品安全風(fēng)險隱患排查工作，堅決守住校園和周邊食品安全底線。