聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織提出：人類(lèi)最佳的飲食結(jié)構(gòu)是“一葷一素一菇”。菌菇味道鮮美且具有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含人體所需多種維生素和氨基酸，高蛋白、低脂肪，兼具葷素兩者之長(zhǎng)，有益膳食結(jié)構(gòu)更加平衡健康。
我國(guó)是食用菌生產(chǎn)大國(guó)，食用菌產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為我國(guó)農(nóng)業(yè)種植中繼糧食、蔬菜、果樹(shù)、油料之后的第五大產(chǎn)業(yè)。
濟(jì)南海關(guān)指導(dǎo)企業(yè)積極應(yīng)對(duì)國(guó)外技術(shù)性貿(mào)易措施，提升綜合競(jìng)爭(zhēng)力；加強(qiáng)關(guān)鍵控制點(diǎn)的食品安全控制，提升出口食用菌質(zhì)量安全水平；設(shè)立鮮活易腐農(nóng)食產(chǎn)品查檢綠色通道等便利措施，提高通關(guān)速度，助力食用菌搶“鮮”出口。
· 部分食用菌 ·
金針菇
1
菌菇家族的“白富美”，以其菌蓋滑嫩、柄脆、營(yíng)養(yǎng)豐富、味美適口而著稱(chēng)于世。
蟹味菇
2
又名玉蕈，質(zhì)地厚韌滑膩，蟹香鮮美獨(dú)特，有著“香在松茸，味在玉蕈”之說(shuō)。
白玉菇
3
白玉菇通體潔白如玉，脆嫩鮮滑，質(zhì)地細(xì)膩，被譽(yù)為食用菌的“金枝玉葉”。
杏鮑菇
4
杏鮑菇菌肉肥厚，脆滑爽口，菌體可全部食用，具有杏仁香味及鮑魚(yú)般的口感。
食用菌
出口指南
1.進(jìn)出口貨物收發(fā)貨人注冊(cè)登記：
?。?）申請(qǐng)人可在辦理市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)市場(chǎng)主體登記的同時(shí)同步辦理報(bào)關(guān)單位備案，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)按照“多證合一”流程完成登記，并與海關(guān)數(shù)據(jù)共享；
（2）未選擇“多證合一”方式申請(qǐng)的，可通過(guò)中國(guó)國(guó)際貿(mào)易“單一窗口”或“互聯(lián)網(wǎng)+海關(guān)”提交報(bào)關(guān)單位備案申請(qǐng)，審核合格的，海關(guān)在3個(gè)工作日內(nèi)予以備案。
2.出口食品原料種植場(chǎng)備案：
具有獨(dú)立法人資格的出口食品生產(chǎn)加工企業(yè)、種植場(chǎng)、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織或者行業(yè)協(xié)會(huì)等組織，可通過(guò)中國(guó)國(guó)際貿(mào)易“單一窗口”或“互聯(lián)網(wǎng)+海關(guān)”向海關(guān)提出申請(qǐng)并提交相關(guān)材料，經(jīng)海關(guān)評(píng)審符合條件要求的，予以備案；必要時(shí)，海關(guān)可實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)審核。
若出口至中國(guó)香港、澳門(mén)地區(qū)，則種植基地需要單獨(dú)申請(qǐng)供港澳蔬菜基地備案，加工企業(yè)需申請(qǐng)供港澳蔬菜生產(chǎn)加工企業(yè)備案。
3.出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案：
（1）企業(yè)通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+海關(guān)”或中國(guó)出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案管理系統(tǒng)申請(qǐng)，海關(guān)在3個(gè)工作日內(nèi)核發(fā)《出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案證明》，備案有效期為長(zhǎng)期有效。
?。?）出口食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)確保出口食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存過(guò)程持續(xù)符合我國(guó)相關(guān)法律法規(guī)和出口食品生產(chǎn)企業(yè)安全衛(wèi)生要求，以及出口國(guó)（地區(qū)）相關(guān)法律法規(guī)要求。
4.申報(bào)出口：
?。?）生產(chǎn)加工企業(yè)在對(duì)其食用菌產(chǎn)品自檢合格后，由出口商或者其代理人登錄中國(guó)國(guó)際貿(mào)易“單一窗口”等電子平臺(tái)向出口食品生產(chǎn)企業(yè)所在地海關(guān)申請(qǐng)，按要求提供單證電子化信息。
?。?）海關(guān)對(duì)無(wú)現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)或?qū)嶒?yàn)室送檢指令的，可直接放行；有現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)或?qū)嶒?yàn)室送檢指令的，海關(guān)按指令要求對(duì)出口食用菌進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)或抽樣送檢。
（3）經(jīng)海關(guān)現(xiàn)場(chǎng)檢查和監(jiān)督抽檢符合要求的，準(zhǔn)予出口并按規(guī)定簽發(fā)檢驗(yàn)檢疫證書(shū)；對(duì)不符合要求的，由海關(guān)書(shū)面通知出口商或其代理人，不得出口；可進(jìn)行技術(shù)處理的，經(jīng)技術(shù)處理合格后方準(zhǔn)出口；不能進(jìn)行技術(shù)處理或者經(jīng)技術(shù)處理仍不合格的，不準(zhǔn)出口。
供稿 / 德州海關(guān)
地區(qū)：
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