新學(xué)期開學(xué)在即，為全面做好學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，提升學(xué)校食品安全管理水平，推進食品安全“兩個責(zé)任”落實，2月2日下午，淄博市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教育局召開2023年春季學(xué)校食品安全暨落實“兩個責(zé)任”工作會議。市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長荊剛，市教育局總督學(xué)趙志遠(yuǎn)出席會議并講話，全市市場監(jiān)管、教育部門監(jiān)管人員、包保A級學(xué)校（幼兒園）食堂、校外供餐單位負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、安全員參加會議。

 

　　會議就2023年春季學(xué)期學(xué)校食品安全工作進行部署安排，并圍繞著餐飲服務(wù)食品等法律法規(guī)，對參會人員進行餐飲安全業(yè)務(wù)知識和“兩個責(zé)任”相關(guān)要求培訓(xùn)。

 

　　會議強調(diào)，要提高政治站位，夯實主體責(zé)任。學(xué)校安全食品安全涉及千家萬戶，是重大的政治問題，要緊繃食品安全責(zé)任弦，把食品安全工作放到第一位，以對黨和人民高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，為廣大學(xué)生守好每一道關(guān)口。建立健全工作機制，推動食品安全屬地管理和企業(yè)主體責(zé)任真正落地見效。

 

　　要采取有力措施，把學(xué)校食品安全工作抓嚴(yán)、抓實、抓細(xì)。杜絕思想滑坡、檢查流于形式、操作不規(guī)范、管理不到位、用水管理缺失、應(yīng)急處置無序6種問題，食品安全要注重抓細(xì)節(jié)、盯關(guān)鍵，按時開展學(xué)校負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、安全員、從業(yè)人員培訓(xùn)，把好原料采購關(guān)、加工制作關(guān)、環(huán)境衛(wèi)生關(guān)，嚴(yán)格落實“四查”制度，定期組織食品風(fēng)險隱患排查，發(fā)現(xiàn)隱患及時整改。

 

　　食品安全輿情和事件處置要主動、有力、有序、高效。要認(rèn)真落實食品安全事故2小時報告及輿情事件24小時反饋制度，及時發(fā)聲，妥善處置，強化“一事雙查”、“四不放過”，堅決筑牢食品安全防線。

 

　　下一步，兩部門將聯(lián)合對春季開學(xué)期間學(xué)校食堂及校外供餐單位開展食品安全督導(dǎo)檢查，嚴(yán)防食品安全事件發(fā)生，全力護航學(xué)校開學(xué)季。