本期通告的監(jiān)督抽檢信息涉及21大類食品332批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調(diào)味品、肉制品、飲料、餅干、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、特殊膳食食品、餐飲食品（含餐飲具）、食用農(nóng)產(chǎn)品。合格303批次，不合格29批次。不合格項(xiàng)目涉及質(zhì)量指標(biāo)問題、食品添加劑問題、微生物污染問題、獸藥殘留問題、其他污染問題。具體情況通告如下：
一、質(zhì)量指標(biāo)問題
?。ㄒ唬?biāo)稱龍海市康達(dá)食品有限公司2022年11月17日生產(chǎn)的芝士咸味餅干，脂肪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
?。ǘ?biāo)稱廈門市南港漁鋪食品有限公司2022年11月11日生產(chǎn)的蜜汁光仔魚，鈉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
?。ㄈ?biāo)稱廈門市南港漁鋪食品有限公司2022年11月10日生產(chǎn)的香酥赤棕魚，鈉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、食品添加劑問題
寧德市蕉城區(qū)蕉南彩芳小吃店的油條（加工日期為2022年11月16日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、微生物污染問題
（一）邵武市姚記大碗菜餐廳的筷子（消毒日期為2022年11月13日），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
?。ǘ┥钲谖髫愊矏偛惋嬘邢薰緩B門湖里萬達(dá)廣場分公司的筷子（消毒日期為2022年11月24日），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
?。ㄈ└Ｖ菔虚L樂區(qū)航城禧樂餐飲店的杯子（消毒日期為2022年10月29日），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
?。ㄋ模└Ｖ菔虚L樂區(qū)航城禧樂餐飲店的大圓盤（消毒日期為2022年10月29日），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、獸藥殘留問題
?。ㄒ唬┢翁锸欣蟪菂^(qū)黃鶴美食園銷售的牛蛙（購進(jìn)日期為2022年11月7日），呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
（二）延平區(qū)魏銀輝水產(chǎn)品店銷售的泥鰍（購進(jìn)日期為2022年11月13日），恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
?。ㄈ┢翁锸欣蟪菂^(qū)小可愛花園餐廳銷售的牛蛙（購進(jìn)日期為2022年11月12日），恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
?。ㄋ模┱闹菔兴G城區(qū)大明湖北飯店銷售的黃鱔（購進(jìn)日期為2022年11月24日），恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
五、其他污染問題
?。ㄒ唬┗莅部h民民餐飲店的盤（消毒日期為2022年10月29日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
?。ǘ┤魇忻妨袇^(qū)四方桌萬達(dá)餐廳的大圓盤（消毒日期為2022年10月29日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
?。ㄈ┤魇忻妨袇^(qū)四方桌萬達(dá)餐廳的筷子（消毒日期為2022年10月29日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
（四）惠安縣王克強(qiáng)餐飲店的圓碗（消毒日期為2022年10月29日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
（五）三明惟泰餐飲有限公司的拌面圓盤（消毒日期為2022年10月31日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
（六）石獅市五洲大酒店（普通合伙）的筷子（消毒日期為2022年11月13日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
?。ㄆ撸┱闹菔旋埼膮^(qū)詠越餐飲店的筷子（消毒日期為2022年11月17日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
?。ò耍┤菔胸S澤區(qū)牛氣沖天餐飲店的大黑碗（消毒日期為2022年11月11日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
?。ň牛┤菔胸S澤區(qū)牛氣沖天餐飲店的熟肉碟（消毒日期為2022年11月11日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
?。ㄊx心（廈門）餐飲有限公司的大白碗（消毒日期為2022年11月11日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
?。ㄊ唬x心（廈門）餐飲有限公司的小白碗（消毒日期為2022年11月11日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
?。ㄊx心（廈門）餐飲有限公司的杯（消毒日期為2022年11月11日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
?。ㄊV西優(yōu)恩鮮食餐飲有限公司廈門思明分公司的綠沙拉碗（消毒日期為2022年11月11日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
?。ㄊ模┤魇忻妨袇^(qū)辣尚癮烤魚店的蘸料碗（消毒日期為2022年11月13日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
?。ㄊ澹┗莅部h民民餐飲店的茶杯（消毒日期為2022年10月29日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
?。ㄊ┗莅部h民民餐飲店的飯碗（消毒日期為2022年10月29日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；
?。ㄊ撸┬铝_區(qū)花匠餐廳的碗（消毒日期為2022年11月2日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
針對抽檢不合格產(chǎn)品，福建省市場監(jiān)督管理局已要求所在地市場監(jiān)管部門對不合格產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者開展調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務(wù)，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
特別提醒消費(fèi)者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格產(chǎn)品，請撥打投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。
特此通告。
附件：
福建省市場監(jiān)督管理局
2023年2月3日
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
