ASC首席執(zhí)行官Chris Ninnes表示，推動ASC認證的背后是市場需求。僅去年一年，英國ASC認證鮭魚產(chǎn)品的供應(yīng)量就增加了61%，四分之三的英國消費者將ASC標簽與信任和可持續(xù)性聯(lián)系在一起。

 

　　Chris Ninnes指出，目前有16家養(yǎng)殖場處于初始審核階段，到2023年的這個時候，蘇格蘭ASC認證的鮭魚養(yǎng)殖場總數(shù)可能會翻一番，消費者對ASC認證產(chǎn)品的需求逐年有顯著增長。

 

　　ASC指出，蘇格蘭鮭魚在2021年為國家經(jīng)濟創(chuàng)造了7.66億英鎊的收入，比2019年增長了20%，根據(jù)蘇格蘭鮭魚統(tǒng)計數(shù)據(jù)，預(yù)計未來幾年內(nèi)價值可能高達10億英鎊。

 

　　第一家獲得蘇格蘭鮭魚業(yè)ASC認證的公司是Mowi，該公司目前有30家養(yǎng)殖場處于初始審核階段，蘇格蘭Scottish Sea Farms和Bakkafrost現(xiàn)在也在其中。

 

　　Scottish Sea Farms有三個養(yǎng)殖場獲得認證，Bakkafrost有三個養(yǎng)殖場獲得認證或處于初始審核階段，去年申請認證的蘇格蘭鮭魚養(yǎng)殖場增加了144%。