為推動《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》（國家市場監(jiān)督管理總局令第60號，以下簡稱60號令）宣貫落實，督促大中型食品銷售企業(yè)、食品連鎖超市總部落實食品安全主體責任和各級市場監(jiān)管部門落實監(jiān)管責任，10月27日，山東省市場監(jiān)管局召開推動相關食品銷售主體落實食品安全主體責任工作部署視頻會，全省1947名大中型食品銷售企業(yè)和連鎖超市總部負責人、2418名食品流通安全監(jiān)管人員參會。

 

　　會議首先對60號令進行宣貫，解讀了出臺的意義和背景、食品安全責任體系、風險管控機制建設、保障措施等4個方面內容。濟南市市場監(jiān)管局和銀座集團股份有限公司分別介紹了落實監(jiān)管責任和食品安全主體責任的工作經(jīng)驗。

 

　　省局二級巡視員鄒興祖同志從深刻認識60號令的重要意義、盡快落實主要要求、切實加強監(jiān)管工作等三個方面，對抓好60號令貫徹落實提出了明確要求。他強調，60號令實施在即，各地市場監(jiān)管部門和食品銷售企業(yè)要切實扛起各自責任，盡快把《規(guī)定》的要求轉化為管理效能，積極加強與省局溝通，共同努力完善相關制度措施，不斷提高食品銷售安全保障水平。

 

　　會后，接續(xù)召開了食品流通安全監(jiān)管業(yè)務視頻培訓班，企業(yè)代表和條線監(jiān)管人員共同參加了《食品超市體系檢查主要問題及應對建議》的課程培訓。課程從法律法規(guī)、食品安全標準要求和省級食品銷售企業(yè)食品安全體系檢查發(fā)現(xiàn)問題兩個角度，對企業(yè)負責人和監(jiān)管人員開展體系檢查業(yè)務培訓，增強了日管控、周排查、月調度工作和日常監(jiān)督檢查的針對性，使企業(yè)負責人和監(jiān)管人員對如何進一步落實食品安全主體責任，加強食品流通安全監(jiān)管有了更清晰的認識。