近日，南京市食藥檢院食品（化妝品）檢驗所周海波工程師（在讀博士）在國家重點研發(fā)計劃食品安全專項和市局重點科技項目資助下，連續(xù)在國際SCI期刊《Food Control》和《Food Research International》發(fā)表兩篇研究論文，通訊作者為南京農(nóng)業(yè)大學(xué)別小妹教授和市食藥檢院楊軍研究員級高級工程師。兩份期刊均為中科院一區(qū)Top期刊，影響因子分別為6.652和7.425。

 

　　發(fā)表在《Food Control》上題為“Quantitative detection of Vibrio parahaemolyticus in aquatic products by duplex droplet digital PCR combined with propidiummonoazide”的論文，研究建立了基于自篩新靶點與傳統(tǒng)檢測靶點相結(jié)合的雙重數(shù)字PCR檢測技術(shù)，成功應(yīng)用于水產(chǎn)品中副溶血性弧菌活菌的快速檢測。

 

　　發(fā)表在《Food Research International》上題為“Prevalence, antimicrobial resistance and genetic characterization of Vibrio parahaemolyticus isolated from retail aquatic products in Nanjing, China”的論文，研究了南京地區(qū)水產(chǎn)品中副溶血性弧菌的污染水平及分布特征，對所有分離株耐藥性、生物被膜形成能力及遺傳進(jìn)化關(guān)系等進(jìn)行了系統(tǒng)分析，為科學(xué)預(yù)警和溯源提供數(shù)據(jù)支持。