瀘州市市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，經瀘州市市場檢驗檢測中心、四川國檢檢測有限責任公司檢驗，抽取酒類、食糖、糧食加工品、蔬菜制品等25個食品大類1011批次產品，檢出47批次樣品不合格。發(fā)現的主要問題是食品添加劑超范圍超限量使用、獸藥殘留、重金屬污染和質量指標不達標。

 

　　對本次抽檢不合格的產品，我市轄區(qū)內市場監(jiān)管部門已采取行政控制措施，防止不合格產品進一步流入市場，督促食品生產經營單位查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法處理。

 

　　現將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

 

　　一、食品添加劑超范圍超限量使用

 

　?。ㄒ唬o州市龍馬潭區(qū)風向標超市銷售的“本地高粱白酒 15元”，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。（詳情請見附件2）

 

　?。ǘ⒂揽h洪平土產門市、敘永縣馬三糧油店、瀘縣玉蟾街道陳記副食店等14家食品經營單位銷售的17批次產品，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。（詳情請見附件2）

 

　?。ㄈo州市龍馬潭區(qū)桂包子面食店、敘永縣黃朝芳副食店等4家食品經營單位銷售的7批次產品，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。（詳情請見附件2）

 

　?。ㄋ模┖辖h賈如英餐館銷售的“油條（油炸面制品）”，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。（詳情請見附件2）

 

　　二、獸藥殘留

 

　　（一）瀘州市納溪區(qū)陸寬餐飲店銷售的“牛蛙（其他水產品）”，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。（詳情請見附件2）

 

　　三、質量指標不達標

 

　?。ㄒ唬o州市江陽區(qū)泰安鎮(zhèn)李軍波副食品商店、瀘縣兆雅鎮(zhèn)楊九好益佳超市等4家食品經營單位銷售的4批次產品，酒精度不符合產品明示標準和質量要求。（詳情請見附件2）

 

　　（二）敘永縣羅三土產店、合江王邦文副食店、瀘州市納溪區(qū)王詩華食品店等12家食品經營單位銷售的15批次產品，水分不符合產品明示標準和質量要求。（詳情請見附件2）

 

　　四、重金屬污染

 

　　合江縣楊三副食經營部銷售的“老姜”，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。（詳情請見附件2）

 

　　五、部分不合格項目解讀

 

　　（一）糖精鈉（以糖精計）

 

　　糖精鈉是食品工業(yè)中常用的合成甜味劑?！妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規(guī)定，固體飲料中不得使用糖精鈉。糖精鈉對人體無任何營養(yǎng)價值，食用較多的糖精鈉，會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退。造成固體飲料中糖精鈉超標的原因，可能是企業(yè)為增加產品甜味，超限量超范圍使用或者未準確計量甜味劑。

 

　　六、食品安全消費提示

 

　　瀘州市市場監(jiān)督管理局提醒您：

 

　　在選擇購買感官正常的食品或食品原料，特別要觀察是否新鮮，是否在保質期內，包裝是否完整無損、有無鼓包（漲袋、胖聽）等現象。外出就餐應選擇證照齊備的食品經營單位并索要正規(guī)發(fā)票或收據，選擇量化分級B級以上的“笑臉”餐飲單位就餐。

 

　　消費者如在市場上發(fā)現或購買到本次公布信息中所涉不合格產品，請撥打食品投訴舉報電話12315反映。

 

　　特此通告。

 

　　附件：1.   本期檢驗項目.doc

 

　　2.   食品抽檢合格-2022年第六期信息發(fā)布.xlsx

 

　　3.   食品抽檢不合格-2022年第六期信息發(fā)布.xlsx

 

　　瀘州市市場監(jiān)督管理局

 

　　2022年10月11日