鄰苯二甲酰亞胺在茶葉中殘留研究取得進展

　　近日，中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所茶樹病蟲害防控創(chuàng)新團隊在茶葉中鄰苯二甲酰亞胺（Phthalimide，PI）殘留研究方面取得進展。相關(guān)研究結(jié)果發(fā)表在Science of the Total Environment上。

 

　　團隊圍繞茶葉中污染物行為學研究這一團隊重點任務(wù)，探明了PI在茶葉中的殘留特征，利用高溫模擬實驗揭示了其在茶葉加工中的形成規(guī)律，并闡明通過飲茶攝入PI的風險極低。研究為茶葉中PI殘留的管控技術(shù)研究提供思路。

 

　　孫荷芝博士和張新忠博士為論文共同第一作者，陳宗懋院士為通訊作者。相關(guān)研究得到中國農(nóng)科院創(chuàng)新工程、浙江省重點研發(fā)計劃、中國農(nóng)科院茶葉研究所基本科研業(yè)務(wù)費等資助。