隨著年輕群體對(duì)健康關(guān)注度的逐年提高,中國(guó)健康食品行業(yè)正以前所未有的速度急速增長(zhǎng)。相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),2015年,中國(guó)健康食品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)6500億元,2020年,市場(chǎng)規(guī)模突破了8000億元,預(yù)計(jì)2025年我國(guó)健康食品市場(chǎng)規(guī)模為11408億元。伴隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇,我國(guó)健康食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模逐年攀升,正成為全球最大的健康食品消費(fèi)市場(chǎng)。
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直播介紹
會(huì)議名稱(chēng):健康食品市場(chǎng)趨勢(shì)與產(chǎn)品升級(jí)
會(huì)議時(shí)間:2022年9月14日 14:30-16:10
主辦單位:食品伙伴網(wǎng)
會(huì)議形式:食學(xué)寶平臺(tái) 線上直播
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直播主題
小提示:本次直播還可添加發(fā)言主題,如需合作請(qǐng)?jiān)谖哪┨砑涌头M(jìn)行詳情咨詢~~~
發(fā)言一:從電商數(shù)據(jù)看健康食品市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)
時(shí)間:14:30-15:00
演講嘉賓
張宇杰
魔鏡市場(chǎng)情報(bào)高級(jí)分析師
課程介紹
健康,已越來(lái)越成為全球共識(shí),近年來(lái)衣食住行等各方面均有健康相關(guān)的現(xiàn)象級(jí)產(chǎn)品誕生。本次分享以健康食品為例對(duì)健康大市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行剖析。
課程大綱
1.發(fā)展健康食品的虛實(shí)兩條線
2.打造健康食品單品的三大關(guān)鍵點(diǎn)
3.解析20余款健康食品的底層邏輯
發(fā)言二:富色食品用天然果蔬為食品顏色升級(jí)
時(shí)間:15:00-15:40
演講嘉賓
李佳穎
GNT新加坡分公司高級(jí)食品工藝師
課程介紹
近年來(lái),消費(fèi)者對(duì)食品安全的關(guān)注度不斷提高,開(kāi)始認(rèn)真查看購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品的配料表是否含有人工合成的添加劑。為迎合市場(chǎng)的健康訴求,食品與飲料廠商正在尋找具備“更天然、更清潔、更清晰”的著色方案。
課程大綱
1、富色食品與人工、天然合成色素的差異
2、富色食品法規(guī)地位和標(biāo)簽推薦
3、EXBERRY ®愛(ài)百瑞原材料和產(chǎn)品類(lèi)型
發(fā)言三:食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)注意事項(xiàng)
時(shí)間:15:40-16:10
演講嘉賓
賈彥麗
食品伙伴網(wǎng) 合規(guī)咨詢顧問(wèn)
課程介紹
主要介紹食品配料的合規(guī)管理及食品標(biāo)簽標(biāo)示的注意事項(xiàng),涉及多重身份配料的類(lèi)別判定、新食品原料的使用和標(biāo)示、“不添加”的標(biāo)示要求、標(biāo)簽中的營(yíng)養(yǎng)聲稱(chēng)、功效宣傳等內(nèi)容。
課程大綱
1、食品配料的合規(guī)管理
2、食品標(biāo)簽標(biāo)示注意事項(xiàng)
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