近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所中心實(shí)驗(yàn)室研發(fā)出了新型多功能同位素衍生劑，為破解質(zhì)譜定量分析中普遍存在的靈敏度低、定量準(zhǔn)確性和通用性差等世界性難題提供解決方案。該衍生劑已獲得國家發(fā)明專利，相關(guān)研究內(nèi)容相繼發(fā)表在《Frontiers in Nutrition》《Journal of Agricultural and Food Chemistry》和《Journal of Food Composition and Analysis》等期刊。

 

　　據(jù)項(xiàng)目完成人孟慶石博士介紹，液相色譜-質(zhì)譜儀（LC-MS）可用于動(dòng)/植物體內(nèi)痕量代謝物、環(huán)境中有毒有害物質(zhì)、農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)獸藥殘留等物質(zhì)定性和定量分析的現(xiàn)代分析技術(shù)。由于部分化合物極性強(qiáng)、離子化效率低、穩(wěn)定性差和樣本背景基質(zhì)引起的基質(zhì)效應(yīng)，嚴(yán)重限制了LC-MS分析的通用性和定量準(zhǔn)確性。

 

　　針對(duì)以上LC-MS定量分析存在的短板和困難，中心實(shí)驗(yàn)室開展了新型多功能衍生劑的研發(fā)。通過篩選衍生劑母核結(jié)構(gòu)，優(yōu)化衍生官能團(tuán)、同位素標(biāo)記方式和化學(xué)合成條件，成功開發(fā)出新型多功能衍生劑——DMAQ。該衍生劑可在常溫條件下，對(duì)含有羧基、胺基、羥基、醛基、酮基和磷酸基等化合物高效衍生，具有通用性高、反應(yīng)條件溫和、速度快和成本低等優(yōu)點(diǎn)，衍生后化合物的定量準(zhǔn)確性和和靈敏度得到顯著提高。自DMAQ研發(fā)出半年內(nèi)，已成功用脂肪酸、脂肪醛、氨基酸和糖代謝等多種化合物的定量分析，支撐了中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院多個(gè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)開展相關(guān)研究。

 

　　該研究得到中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)院級(jí)任務(wù)和所級(jí)任務(wù)，北京畜牧獸醫(yī)研究所支撐英才項(xiàng)目的資助。

 

　　原文鏈接：https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2022.977076/full

 

　　https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.jafc.2c01836

 

　　https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0889157521005810