2022年9月2日,克羅地亞農(nóng)業(yè)部發(fā)布《谷物和谷物產(chǎn)品條例》,主要內(nèi)容如下:(1)該條例規(guī)定了供最終消費(fèi)者直接食用的谷物以及投放市場的谷物產(chǎn)品的一般質(zhì)量要求,不屬于本條例中產(chǎn)品的,即對于沒有規(guī)定最低質(zhì)量要求的產(chǎn)品,按照制造商的規(guī)格以通用或描述性名稱投放市場;(2)去殼谷物、全麥谷物、谷物產(chǎn)品、精細(xì)烘焙產(chǎn)品等名詞的定義;(3)谷物產(chǎn)品是通過進(jìn)一步加工或加工清潔谷物獲得的產(chǎn)品,旨在用于進(jìn)一步生產(chǎn)和/或供最終消費(fèi)者使用。根據(jù)工藝過程的目的、組成、特點和類型,分為:研磨產(chǎn)品,即食谷物產(chǎn)品,烘焙產(chǎn)品的混合物,烘焙產(chǎn)品、面食、面團(tuán)和面團(tuán)產(chǎn)品,精品烘焙及相關(guān)產(chǎn)品;(4)磨粉產(chǎn)品含水量不得超過15%,顏色、氣味和味道必須與谷物的類型相符,植物來源雜質(zhì)不得超過0.5%,沙子的含量不得超過0.05%,但蕎麥粉的沙子含量不得超過0.2%等。該條例自在官方公報上公布之日起第八天生效,自該條例生效之日起,《谷物及谷物制品條例》(政府公報第81/16號)不再有效。
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