根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其《實(shí)施條例》等規(guī)定，現(xiàn)將我局近期開(kāi)展全市食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息公布如下：

 

　　本次通報(bào)的抽檢信息共3010批次，涉及經(jīng)營(yíng)主體1027家。其中，保健食品未檢出不合格樣品；餅干未檢出不合格樣品；餐飲食品未檢出不合格樣品；茶葉及相關(guān)制品未檢出不合格樣品；炒貨食品及堅(jiān)果制品未檢出不合格樣品；蛋制品未檢出不合格樣品；淀粉及淀粉制品未檢出不合格樣品；豆制品檢出不合格樣品2批次，不合格項(xiàng)目為山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）；方便食品未檢出不合格樣品；蜂產(chǎn)品檢出不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)；糕點(diǎn)檢出不合格樣品3批次，不合格項(xiàng)目為過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）、菌落總數(shù)；罐頭未檢出不合格樣品；酒類(lèi)檢出不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為酒精度；可可及焙烤咖啡產(chǎn)品未檢出不合格樣品；冷凍飲品未檢出不合格樣品；糧食加工品檢出不合格樣品2批次，不合格項(xiàng)目為山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、玉米赤霉烯酮；肉制品檢出不合格樣品2批次，不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)、胭脂紅；乳制品未檢出不合格樣品；食品添加劑未檢出不合格樣品；食糖未檢出不合格樣品；食用油、油脂及其制品未檢出不合格樣品；蔬菜制品檢出不合格樣品2批次，不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量、鎘（以Cd計(jì)）；薯類(lèi)和膨化食品未檢出不合格樣品；水產(chǎn)制品未檢出不合格樣品；水果制品未檢出不合格樣品；速凍食品檢出不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）；糖果制品未檢出不合格樣品；特殊膳食食品未檢出不合格樣品；特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品未檢出不合格樣品；調(diào)味品檢出不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）；飲料未檢出不合格樣品；嬰幼兒配方食品未檢出不合格樣品。抽檢結(jié)果明細(xì)見(jiàn)附件1，部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)見(jiàn)附件2。

 

　　我局已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行法定義務(wù)。

 

　　特此通告。

 

　　附件：1.抽檢結(jié)果明細(xì)表

 

　　   2.部分不合格項(xiàng)目小知識(shí).docx

 

　　深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2022年8月11日