近期，重慶市市場監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊膳食食品、調(diào)味品、飲料、嬰幼兒配方食品等29類食品1926批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品1898批次，不合格樣品28批次。檢測項目見附件。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品?，F(xiàn)通告如下：
一、不合格產(chǎn)品情況
?。ㄒ唬┌湍蠀^(qū)全味集食品店加工自制的肉松蛋糕，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ǘ┍表諈^(qū)張發(fā)火鍋店銷售的油麥菜，阿維菌素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣州檢驗檢測認(rèn)證集團有限公司。
?。ㄈ┲貞c新正辰商貿(mào)有限公司銷售的牛蛙，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為華測檢測認(rèn)證集團股份有限公司。
（四）墊江縣蠻大力火鍋店銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣州檢驗檢測認(rèn)證集團有限公司。
（五）豐都縣杜二哥糧油店銷售的、標(biāo)稱豐都縣長源釀造廠生產(chǎn)的黃豆醬油，氨基酸態(tài)氮不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣州檢驗檢測認(rèn)證集團有限公司。
?。┲貞c市涪陵區(qū)裕福投資有限公司15號門面王在國加工自制的油條（自制），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（七）重慶市涪陵區(qū)新城區(qū)太白大道8號（紅星國際廣場3棟-1層13號）張波銷售的、標(biāo)稱宜昌三愛食品有限公司生產(chǎn)的水果味蛋糕，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣州檢驗檢測認(rèn)證集團有限公司。
（八）重慶商社新世紀(jì)百貨連鎖經(jīng)營有限公司重百合川中心店銷售的、標(biāo)稱深圳捷森食品科技有限公司委托滕州捷森食品有限公司生產(chǎn)的什錦五谷燕麥片（其他方便食品），霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為華測檢測認(rèn)證集團股份有限公司。
?。ň牛┙眳^(qū)何登林農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的生黑芝麻，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十）梁平區(qū)云龍鎮(zhèn)藍(lán)豪超市銷售的、標(biāo)稱湖北漢川世宏食品有限公司生產(chǎn)的牛肉青豆（炒貨食品及堅果制品），酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為中國檢驗認(rèn)證集團湖南有限公司。
（十一）梁平區(qū)浩然副食超市銷售的、標(biāo)稱湖北漢川世宏食品有限公司生產(chǎn)的蒜香青豆（炒貨食品及堅果制品），酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為中國檢驗認(rèn)證集團湖南有限公司。
?。ㄊ┲貞c龍聚蘚農(nóng)副產(chǎn)品有限公司銷售的、標(biāo)稱河南省饞嘴團食品科技有限公司生產(chǎn)的酸辣粉（方便粉絲），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶海關(guān)技術(shù)中心。
?。ㄊ﹥山聟^(qū)嗨兔生鮮經(jīng)營超市銷售的香蕉，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶海關(guān)技術(shù)中心。
?。ㄊ模┠习秴^(qū)南坪東路國平食品超市銷售的鱸魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十五）南岸區(qū)蓉升佳生活超市銷售的、標(biāo)稱綿陽市九天食品有限公司監(jiān)制的、四川靠山王食品有限公司生產(chǎn)的蕨根粉絲，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。
（十六）彭水縣佳惠商貿(mào)有限責(zé)任公司商貿(mào)園店銷售的、標(biāo)稱湖北二陽食品有限公司高新區(qū)分公司生產(chǎn)的花椒鍋巴（爆辣味）（含油型膨化食品），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十七）綦江區(qū)鳳燕食品超市銷售的、標(biāo)稱武漢百春園食品有限公司委托武漢市武食食品有限公司生產(chǎn)的黨參蜂蜜，經(jīng)重慶市食品藥品檢驗檢測研究院檢驗發(fā)現(xiàn)，其中呋喃西林代謝物不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號要求。武漢市武食食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)重慶海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
?。ㄊ耍┙眳^(qū)全順食品批發(fā)部銷售的、標(biāo)稱武漢市武食食品有限公司生產(chǎn)的蜂蜜，經(jīng)重慶市計量質(zhì)量檢測研究院檢驗發(fā)現(xiàn)，其中呋喃西林代謝物不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號要求。武漢市武食食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)重慶市食品藥品檢驗檢測研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
?。ㄊ牛s昌區(qū)昌元街道創(chuàng)新副食店銷售的生黑芝麻，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。
?。ǘ┲貞c天國食品有限公司生產(chǎn)的嫩肉粉，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ǘ唬┥钲谑信d佳億食品有限公司重慶沙坪壩分公司銷售的油麥菜，阿維菌素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣州檢驗檢測認(rèn)證集團有限公司。
?。ǘ┪渎^(qū)浙潤發(fā)生活超市店銷售的、標(biāo)稱重慶市武隆區(qū)芙蓉江食品有限公司生產(chǎn)的泡椒調(diào)料，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ǘ┲貞c永輝超市有限公司渝中區(qū)龍湖時代天街分公司銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。
（二十四）重慶南天門楊梅加工股份合作社生產(chǎn)的楊梅酒，甲醇不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（二十五）渝北區(qū)樂緣特惠生活超市銷售的香蕉，腈苯唑不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ǘ┓罟?jié)縣拾薈百貨超市銷售的仔姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶海關(guān)技術(shù)中心。
?。ǘ撸┙眳^(qū)咀嚼屋食品批發(fā)部銷售的、標(biāo)稱江蘇億萊旺食品有限公司生產(chǎn)的魚皮花生（分裝），經(jīng)重慶市計量質(zhì)量檢測研究院檢驗發(fā)現(xiàn)，其中過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。江蘇億萊旺食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)重慶市食品藥品檢驗檢測研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
?。ǘ耍┙騾^(qū)翠恒超市銷售的、標(biāo)稱重慶市尹華鑫食品有限公司生產(chǎn)的冷吃雞翅椒香味（輻照食品），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為北京市食品檢驗研究院（北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險評估中心）。
二、核查處置情況
所在地市場監(jiān)督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動查處工作，同時已采取風(fēng)險控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進行整改。
特此通告。
附件： 
1．本次檢驗項目.docx
1．本次檢驗項目.docx 重慶市市場監(jiān)督管理局
2022年7月29日
地區(qū)：
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