深圳市食藥安委各成員單位，市中級(jí)人民法院、市檢察院、市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)：《深圳市2022年食品安全重點(diǎn)工作安排》已經(jīng)市政府同意，現(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)遵照?qǐng)?zhí)行。執(zhí)行過(guò)程中遇到問(wèn)題，請(qǐng)徑向市食藥安辦（市市場(chǎng)監(jiān)管局）反映。

 

　　深圳市食品藥品安全委員會(huì)

 

　　2022年5月26日

 

 

　　為深入貫徹落實(shí)《中共中央 國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》《中共廣東省委辦公廳 廣東省人民政府辦公廳印發(fā)<關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施方案>的通知》《中共深圳市委辦公廳 深圳市人民政府辦公廳印發(fā)<關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施方案>的通知》的有關(guān)要求，扎實(shí)做好我市食品安全工作，根據(jù)廣東省2022年食品安全重點(diǎn)工作安排，現(xiàn)就深圳市2022年食品安全重點(diǎn)工作安排如下。

 

　　一、保障重大活動(dòng)食品安全

 

　　加強(qiáng)黨的二十大等重大活動(dòng)和重要節(jié)點(diǎn)食品安全保障，深入開(kāi)展“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，聚焦重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)、連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)企業(yè)、學(xué)校食堂等，全面排查處置風(fēng)險(xiǎn)隱患，適時(shí)組織督導(dǎo)，層層壓實(shí)責(zé)任，防范區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全事故發(fā)生。[各區(qū)政府（含大鵬新區(qū)、深汕特別合作區(qū)管委會(huì)，下同）、市市場(chǎng)監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)]加大重要節(jié)假日期間檢查巡查力度，開(kāi)展節(jié)日熱銷食品專項(xiàng)抽檢，及時(shí)核查處置不合格食品。（市市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)）充分發(fā)揮市食藥安辦統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用，督促市食藥安委各成員單位做到守土有責(zé)、守土盡責(zé)。加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，著力解決跨部門重大食品安全問(wèn)題。（市食藥安辦負(fù)責(zé)，市食藥安委各成員單位配合）建立健全高效應(yīng)急處置機(jī)制，完善食品安全事故調(diào)查、處置、報(bào)告、信息發(fā)布等工作程序，組織開(kāi)展食品安全事故應(yīng)急演練，提升風(fēng)險(xiǎn)因素和應(yīng)急事件處置能力。（市市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭，各區(qū)政府、市衛(wèi)生健康委等單位配合）持續(xù)做好食品、食用農(nóng)產(chǎn)品輿情處置和應(yīng)急值守工作。（市市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)）

 

　　二、筑牢食品領(lǐng)域疫情防控防線

 

　　繼續(xù)做好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛娃r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)疫情防控工作，堅(jiān)決落實(shí)“三全”監(jiān)管和“人、物、環(huán)境”同防，嚴(yán)防境外病毒流向市場(chǎng)。強(qiáng)化龍崗、鹽田兩個(gè)進(jìn)口凍品集中監(jiān)管倉(cāng)管理，進(jìn)一步規(guī)范采樣、消毒、人員防護(hù)等操作流程，鞏固港口碼頭與集中監(jiān)管倉(cāng)信息通報(bào)機(jī)制，強(qiáng)化“互聯(lián)網(wǎng)+集中監(jiān)管倉(cāng)”智慧監(jiān)控平臺(tái)運(yùn)用，做好涉疫食品排查管控和疑似陽(yáng)性事件調(diào)查處置。統(tǒng)籌做好對(duì)港口碼頭、進(jìn)口商（報(bào)關(guān)公司）等的宣貫指導(dǎo)，落實(shí)港口碼頭進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳b箱提柜離港查驗(yàn)。（市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鲗０嘞嚓P(guān)成員單位按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）建立食品經(jīng)營(yíng)單位核酸檢測(cè)“白名單”管理制度，實(shí)施從業(yè)人員健康精準(zhǔn)管控，督促重點(diǎn)場(chǎng)所落實(shí)進(jìn)場(chǎng)掃碼、體溫檢測(cè)等措施，做好直接接觸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員和監(jiān)管人員、冷庫(kù)及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)服務(wù)人員等重點(diǎn)保障人群的每周核酸檢測(cè)和新冠疫苗強(qiáng)化免疫接種工作。（各區(qū)政府、市市場(chǎng)監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）利用“冷庫(kù)通”強(qiáng)化對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返娜湕l監(jiān)管，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、銷售進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，嚴(yán)格落實(shí)“三專、三證、四不”及有關(guān)指引規(guī)范要求，嚴(yán)查違規(guī)經(jīng)營(yíng)的冷庫(kù)及進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?。（市市?chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)）

 

　　三、加強(qiáng)食品安全源頭治理

 

　　凈化產(chǎn)地環(huán)境，開(kāi)展農(nóng)用地重金屬污染源頭防治行動(dòng)。積極推進(jìn)耕地分類管理，在輕中度污染耕地落實(shí)品種替代、水肥調(diào)控、土壤調(diào)理等安全利用措施，在重度污染耕地實(shí)施種植結(jié)構(gòu)調(diào)整等措施。（市生態(tài)環(huán)境局、市市場(chǎng)監(jiān)管局、市規(guī)劃和自然資源局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）深入開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁 控藥殘 促提升”和“不安全 不上市”專項(xiàng)行動(dòng)，制定落實(shí)重點(diǎn)品種治理清單，建立健全重點(diǎn)品種規(guī)模化生產(chǎn)主體名錄，嚴(yán)厲打擊非法使用和非法添加禁限用藥物行為，嚴(yán)格管控常規(guī)農(nóng)藥獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題，加強(qiáng)農(nóng)藥獸藥網(wǎng)絡(luò)銷售監(jiān)管。規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品使用，推進(jìn)高毒農(nóng)藥的淘汰工作，強(qiáng)化農(nóng)膜源頭準(zhǔn)入管理，加大對(duì)生產(chǎn)、銷售、使用非標(biāo)農(nóng)膜的監(jiān)管力度，持續(xù)推進(jìn)農(nóng)資打假。加大對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證制度的宣貫指導(dǎo)，建立完善農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者合格證應(yīng)試主體名錄庫(kù)，切實(shí)加強(qiáng)種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)落實(shí)力度。（市市場(chǎng)監(jiān)管局、市公安局、市中級(jí)人民法院、市檢察院、市規(guī)劃和自然資源局、市衛(wèi)生健康委按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）進(jìn)一步加大政策性糧食儲(chǔ)存和銷售出庫(kù)質(zhì)量安全監(jiān)管力度，加強(qiáng)超期儲(chǔ)存政策性糧食監(jiān)管，全面排查問(wèn)題隱患。強(qiáng)化糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)體系建設(shè)，及時(shí)完成庫(kù)存糧油質(zhì)量安全抽查，持續(xù)保持糧食質(zhì)量安全監(jiān)管高壓態(tài)勢(shì)。（市發(fā)展改革委、市市場(chǎng)監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

 

　　四、強(qiáng)化食品重點(diǎn)領(lǐng)域監(jiān)管

 

　　深入推進(jìn)校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，開(kāi)展對(duì)學(xué)校食堂和校外供餐單位全覆蓋風(fēng)險(xiǎn)排查，重點(diǎn)加大對(duì)學(xué)校（幼兒園）的食品安全監(jiān)督抽檢和檢查力度，實(shí)施民辦學(xué)校食堂提A行動(dòng)，推動(dòng)校園食堂采購(gòu)可追溯食品、食用農(nóng)產(chǎn)品，督促落實(shí)學(xué)校食品安全校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制，防范發(fā)生校園群體性食源性疾病事件。穩(wěn)步提升學(xué)生餐質(zhì)量，推廣深圳市中小學(xué)生配餐信息平臺(tái)的應(yīng)用，初步建立學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐評(píng)價(jià)體系。（市教育局、市衛(wèi)生健康委、市市場(chǎng)監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村假冒偽劣食品、工業(yè)和商用電熱電動(dòng)食品加工設(shè)備、食品摻雜使假問(wèn)題的整治，強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)銷售食品和食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。督促食品和特殊食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，食品安全管理員配備及監(jiān)督抽考覆蓋率、食品從業(yè)人員合格健康證明持有率、年度自查報(bào)告率及自查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題整改率均達(dá)到100%。（市市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)）嚴(yán)控食品添加劑使用，推動(dòng)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種食品添加劑“超范圍、超限量”問(wèn)題治理，督促企業(yè)嚴(yán)格按照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍和限量使用食品添加劑。嚴(yán)厲查處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)含金銀箔粉食品違法行為，加強(qiáng)食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康教育，積極營(yíng)造良好消費(fèi)環(huán)境，堅(jiān)決遏制“食金之風(fēng)”。（市市場(chǎng)監(jiān)管局、市衛(wèi)生健康委、深圳海關(guān)按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）大力推進(jìn)餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理，指導(dǎo)各區(qū)加強(qiáng)對(duì)非法亂擺賣的查處。（市城管和綜合執(zhí)法局牽頭，各區(qū)政府負(fù)責(zé)）加強(qiáng)旅游景區(qū)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、工地和機(jī)關(guān)企事業(yè)食堂以及連鎖餐飲單位、中央廚房、集體用餐配送單位、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)企業(yè)食品安全監(jiān)管。（市市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭，市民政局、市住建局、市文化廣電旅游體育局配合）

 

　　五、保持嚴(yán)懲重處高壓態(tài)勢(shì)

 

　　深入實(shí)施食品安全“鐵拳”行動(dòng)，落實(shí)“處罰到人”要求，對(duì)主觀故意、性質(zhì)惡劣、造成嚴(yán)重后果的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位責(zé)任人員依法嚴(yán)厲處罰，實(shí)施食品行業(yè)從業(yè)禁止，集中曝光典型案例，形成震懾效果。嚴(yán)厲打擊制假售假、非法添加、虛假宣傳、無(wú)證照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、非法渠道購(gòu)銷、非法野生動(dòng)物交易等違法行為，堅(jiān)決取締“黑工廠”“黑窩點(diǎn)”“黑作坊”。針對(duì)嬰幼兒食品、保健食品、乳制品、肉制品等重點(diǎn)食品，嚴(yán)查屢次抽檢不合格食品生產(chǎn)企業(yè)各種違法違規(guī)行為。（市市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)）開(kāi)展“昆侖2022”行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊食用農(nóng)產(chǎn)品非法使用農(nóng)（獸）藥、“瘦肉精”及其他違禁物質(zhì)，食品、保健食品非法添加，利用網(wǎng)絡(luò)直播平臺(tái)批量銷售偽劣食品等犯罪活動(dòng)，強(qiáng)化跨區(qū)域協(xié)同打擊，全環(huán)節(jié)鏟除犯罪利益鏈條。（市公安局負(fù)責(zé)）深化進(jìn)口食品“國(guó)門守護(hù)”行動(dòng)，重點(diǎn)打擊凍品、海鮮等來(lái)源不明冷鏈?zhǔn)称纷咚饺刖?。（深圳海關(guān)、市公安局、市市場(chǎng)監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）深化行政執(zhí)法與刑事司法銜接，加大重大案件督查督辦力度，對(duì)食品生產(chǎn)違法違規(guī)行為予以最嚴(yán)處罰，并將違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者納入失信黑名單進(jìn)行聯(lián)合懲戒，對(duì)涉嫌犯罪的，堅(jiān)決移送司法機(jī)關(guān)依法予以嚴(yán)懲。（市公安局、市市場(chǎng)監(jiān)管局、市中級(jí)人民法院、市檢察院按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

 

　　六、增強(qiáng)食品安全監(jiān)管效能

 

　　督促指導(dǎo)企業(yè)使用“廣東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)”，推動(dòng)農(nóng)批市場(chǎng)、大型商超和校園食堂建立食用農(nóng)產(chǎn)品達(dá)標(biāo)合格證查驗(yàn)制度。督促肉制品、大米生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)原料追溯工作，完成粵商通電子填報(bào)。做好特殊食品電子追溯系統(tǒng)的推廣應(yīng)用，完成省市場(chǎng)監(jiān)管局下達(dá)的年度指標(biāo)任務(wù)。（市市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)）持續(xù)完善學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管體系，校外供餐單位建立HACCP或ISO22000管理體系的比例達(dá)到100%。推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)訂餐月訂單8000單以上餐飲服務(wù)單位100%完成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)。推動(dòng)食品生產(chǎn)企業(yè)特別是規(guī)模以上企業(yè)HACCP體系推廣與認(rèn)證工作。（市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教育局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）推動(dòng)食品領(lǐng)域建立以信用為基礎(chǔ)的新型監(jiān)管機(jī)制，將食品領(lǐng)域抽檢不合格信息、行政處罰信息等有序歸集至國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)，依法依規(guī)將相關(guān)市場(chǎng)主體列入嚴(yán)重違法失信名單。結(jié)合食品安全風(fēng)險(xiǎn)與信用風(fēng)險(xiǎn)，科學(xué)劃分食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，實(shí)施差異化監(jiān)管。全面實(shí)施餐飲服務(wù)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，實(shí)施分類監(jiān)管。建立農(nóng)資和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)信用檔案，實(shí)行分級(jí)分類監(jiān)管。（市市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)）深入宣貫《食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信管理體系》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，積極組織各區(qū)、行業(yè)協(xié)會(huì)開(kāi)展誠(chéng)信體系培訓(xùn)。（市工業(yè)和信息化局負(fù)責(zé)）對(duì)從事糧食收購(gòu)、儲(chǔ)存和政策性糧食購(gòu)銷活動(dòng)的企業(yè)按照信用情況探索實(shí)施分級(jí)分類監(jiān)管。（市發(fā)展改革委負(fù)責(zé)）

 

　　七、完善法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)和制度機(jī)制

 

　　按照廣東省食品藥品安全與高質(zhì)量發(fā)展委員會(huì)的有關(guān)要求，研究?jī)?yōu)化市食藥安委名稱架構(gòu)、工作規(guī)則、成員職責(zé)等，及時(shí)籌備召開(kāi)市食藥安委全體會(huì)議。建立完善風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商制度、掛牌督辦機(jī)制、責(zé)任約談機(jī)制，確保食品安全各項(xiàng)工作任務(wù)落地見(jiàn)效。（市食藥安辦牽頭，市食藥安委各成員單位配合）貫徹落實(shí)《關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施方案》《深圳市食品藥品安全“十四五”規(guī)劃》《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督檢查管理辦法》《廣東省食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查的管理辦法》，強(qiáng)化食品安全頂層設(shè)計(jì)的規(guī)劃與落地。（市市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)）深化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可改革。編制食品生產(chǎn)操作指南、保健食品生產(chǎn)企業(yè)日常檢查要點(diǎn)與指引。研究修訂《深圳市食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)辦法》《深圳市重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)認(rèn)定與監(jiān)測(cè)管理辦法》《深圳市農(nóng)牧領(lǐng)域農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)保費(fèi)補(bǔ)貼資金實(shí)施細(xì)則》。根據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管總局、省市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)規(guī)章制度的修訂進(jìn)展，及時(shí)完善我市相關(guān)配套監(jiān)管制度。（市市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭，市司法局、市財(cái)政局配合）

 

　　八、提高風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)管理能力

 

　　加大食品（包括食用農(nóng)產(chǎn)品、特殊食品、食品相關(guān)產(chǎn)品）抽檢力度，全年食品抽檢不少于15.8萬(wàn)批次，抽檢覆蓋率達(dá)到9批次/千人，食品評(píng)價(jià)性抽檢合格率保持在98%以上，抽檢不合格食品核查處置率達(dá)到100%。擴(kuò)大“一街一車一室”快速檢測(cè)覆蓋面，全年食用農(nóng)產(chǎn)品快檢不少于92.88萬(wàn)批次，覆蓋全市220家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，高質(zhì)量完成2022年省民生實(shí)事工作任務(wù)。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)，市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)通過(guò)資質(zhì)認(rèn)定（CMA）和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)考核評(píng)審（CATL）的比例達(dá)到50%。加強(qiáng)職業(yè)化檢查員隊(duì)伍建設(shè)和監(jiān)管人員業(yè)務(wù)能力培訓(xùn)，探索推進(jìn)食品生產(chǎn)和特殊食品檢查隊(duì)伍專業(yè)化職業(yè)化建設(shè)。加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)研判與風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，完善風(fēng)險(xiǎn)交流機(jī)制，全面防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。落實(shí)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估要求，加強(qiáng)對(duì)跨領(lǐng)域交叉用藥等未知風(fēng)險(xiǎn)的危害識(shí)別和分析，及時(shí)發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)防控預(yù)警建議。（市市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)）加強(qiáng)重點(diǎn)食品污染物和食源性疾病監(jiān)測(cè)，配合國(guó)家衛(wèi)生健康委開(kāi)展2022年中國(guó)居民食物消費(fèi)量調(diào)查。（市衛(wèi)生健康委負(fù)責(zé)）

 

　　九、推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

 

　　實(shí)施現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化，發(fā)展綠色、有機(jī)、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。大力推進(jìn)“圳品”工程，制修訂供深食品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)不少于50項(xiàng)，實(shí)施150個(gè)以上產(chǎn)品評(píng)價(jià)以及200個(gè)以上“圳品”的監(jiān)督檢查，評(píng)定對(duì)口幫扶地區(qū)“圳品”累計(jì)達(dá)到130個(gè)。支持圳品市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)科技有限公司推進(jìn)“圳品”品牌運(yùn)營(yíng)與管理，拓展“圳品”市場(chǎng)和銷售渠道，加強(qiáng)“圳品”宣傳與培訓(xùn)，提升“圳品”品牌影響力。（市市場(chǎng)監(jiān)管局、市鄉(xiāng)村振興和協(xié)作交流局負(fù)責(zé)）規(guī)劃建設(shè)海吉星菜籃子小鎮(zhèn)，推進(jìn)深圳市蔬菜七天儲(chǔ)備基地建設(shè)。貫徹實(shí)施《深圳國(guó)際食品谷發(fā)展規(guī)劃（2021－2035年）》，推進(jìn)深圳國(guó)際食品谷壩光科創(chuàng)先導(dǎo)區(qū)、深圳國(guó)際食品谷常德產(chǎn)業(yè)園、深圳國(guó)際農(nóng)業(yè)食品創(chuàng)新中心以及國(guó)家農(nóng)業(yè)基因組學(xué)研究中心建設(shè)。推進(jìn)南山農(nóng)業(yè)智谷產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，加快深圳現(xiàn)代生物育種創(chuàng)新中心建設(shè)。持續(xù)開(kāi)展乳制品及肉制品質(zhì)量提升、濕粉生產(chǎn)企業(yè)升級(jí)改造、食品小作坊提質(zhì)、特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位質(zhì)量提升、餐飲質(zhì)量安全提升等系列行動(dòng)，推動(dòng)食品領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（各區(qū)政府、市市場(chǎng)監(jiān)管局按各自職責(zé)分工負(fù)責(zé)）發(fā)布農(nóng)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金申報(bào)指南，促進(jìn)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展。強(qiáng)化基礎(chǔ)支撐，推薦建設(shè)新一批農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。持續(xù)加強(qiáng)市級(jí)菜籃子基地建設(shè)，加強(qiáng)重大節(jié)日及特殊時(shí)期“菜籃子”保供穩(wěn)價(jià)工作。推進(jìn)“放心肉菜超市”培育和“放心食品超市”承諾活動(dòng)。（市市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭，市財(cái)政局、市商務(wù)局配合）

 

　　十、推進(jìn)食品安全社會(huì)共治

 

　　持續(xù)推進(jìn)“雙安雙創(chuàng)”，創(chuàng)建成為國(guó)家食品安全示范城市，完成寶安區(qū)創(chuàng)建廣東省食品安全示范縣驗(yàn)收工作。深入開(kāi)展全國(guó)食品安全宣傳周、校園食品安全宣傳月、食品安全網(wǎng)上知識(shí)競(jìng)賽、特殊食品科普宣傳、“食育”工程、“星期三查餐廳”“九號(hào)查酒”“農(nóng)產(chǎn)品任你查”“你點(diǎn)我檢”“開(kāi)學(xué)第一課”“小手拉大手”“一把手談食安”等系列品牌活動(dòng)，高標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)建食品安全共治共享格局。加大制止餐飲浪費(fèi)及食品安全知識(shí)的宣傳力度，倡導(dǎo)文明用餐科學(xué)飲食，開(kāi)展食品安全滿意度和食品安全知識(shí)知曉率調(diào)查。繼續(xù)發(fā)展壯大志愿者隊(duì)伍并加強(qiáng)專業(yè)培訓(xùn)，豐富志愿服務(wù)和社會(huì)監(jiān)督內(nèi)容，提升食品安全志愿服務(wù)品牌影響力。繼續(xù)完善“兩代表一委員”參與食品安全工作交流制度，鼓勵(lì)媒體監(jiān)督食品安全工作。充分發(fā)揮各方作用，鼓勵(lì)行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)揮更大作用，督促企業(yè)誠(chéng)信守法自律。在全市學(xué)校、幼兒園食堂、校外集體配餐企業(yè)推廣食品安全責(zé)任險(xiǎn)，鼓勵(lì)食品企業(yè)投保食品安全責(zé)任保險(xiǎn)。繼續(xù)發(fā)揮“一街一車一室一中心一基地”作用，探索便民送檢模式。舉辦食品安全美食節(jié)活動(dòng)，探索打造世界美食之都。（市食藥安辦、市市場(chǎng)監(jiān)管局按職責(zé)分工負(fù)責(zé)，市委宣傳部、市教育局、市鄉(xiāng)村振興和協(xié)作交流局、各區(qū)政府配合）在龍華區(qū)建成首個(gè)市級(jí)食品藥品科普教育基地。（龍華區(qū)政府負(fù)責(zé)）強(qiáng)化《食品安全科普宣傳大綱》的宣貫，利用“全國(guó)科普日”廣泛開(kāi)展食品安全進(jìn)基層科普聯(lián)合行動(dòng)。（市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)牽頭，市市場(chǎng)監(jiān)管局、各區(qū)政府按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）及時(shí)報(bào)道食品安全工作成效，宣傳先進(jìn)典型，開(kāi)展輿論引導(dǎo)，幫助群眾提高食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)和辨別能力，增強(qiáng)公眾消費(fèi)信心。（市委宣傳部、市委網(wǎng)信辦按職責(zé)分工負(fù)責(zé)）

 

　　十一、強(qiáng)化組織實(shí)施和責(zé)任考核

 

　　明確各級(jí)黨委和政府主要負(fù)責(zé)人為食品安全第一責(zé)任人，確保不發(fā)生重大食品安全事件。強(qiáng)化各級(jí)食藥安委及其辦公室的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用，健全年度食品安全考核機(jī)制，強(qiáng)化約談通報(bào)。將各區(qū)各有關(guān)部門對(duì)食品安全重點(diǎn)工作安排落實(shí)情況作為向市委、市政府工作報(bào)告的重要內(nèi)容，推動(dòng)落實(shí)食品安全屬地責(zé)任和相關(guān)部門責(zé)任。（市食藥安辦牽頭，市食藥安委各有關(guān)成員單位配合）