黃石市市場(chǎng)監(jiān)管局校園周邊食品安全問(wèn)題、網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全問(wèn)題專項(xiàng)整治典型案例

 

　　2022年3月9日，黃石市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所檢查中，在食品加工操作臺(tái)發(fā)現(xiàn)1箱已開封使用的“四川麻辣豆”（5公斤/箱）醬菜，分裝后供消費(fèi)者自選食用，保質(zhì)期限至2022年2月5日到期。

 

　　當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第一款第十項(xiàng)的規(guī)定，構(gòu)成了經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期食品的行為。黃石市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，并作出沒收超過(guò)保質(zhì)期的剩余“四川麻辣豆”2.8公斤，罰款50000元的行政處罰。

 

　　二、陽(yáng)新縣某某餐飲店經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期的食品案

 

　　2022年3月22日，陽(yáng)新縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在“網(wǎng)絡(luò)餐飲 你點(diǎn)我查”行動(dòng)中，對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所檢查時(shí)，在店內(nèi)發(fā)現(xiàn)1袋已開封的安徽華金味食品有限公司生產(chǎn)的“五谷魚粉”香辛料（2.5公斤裝）超過(guò)保質(zhì)期9個(gè)月，1袋未開封的“五谷魚粉”花椒粉（1公斤裝）超過(guò)保質(zhì)期6個(gè)月。

 

　　當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第一款第十項(xiàng)的規(guī)定，構(gòu)成了經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期食品的行為。陽(yáng)新縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，并作出沒收超過(guò)保質(zhì)期的1袋“五谷魚粉”花椒粉和未使用完的“五谷魚粉”香辛料，罰款10000元的行政處罰。

 

　　三、大冶市某某家宴大酒店經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期的食品案

 

　　2022年4月17日，大冶市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所檢查中，在其操作間配菜臺(tái)上發(fā)現(xiàn)1袋已拆封的小麥粉，生產(chǎn)廠家：河北金沙河面業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司，生產(chǎn)日期2020年08月04日，保質(zhì)期12個(gè)月，凈重2.5千克，檢查時(shí)剩余200克。

 

　　當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第一款第十項(xiàng)的規(guī)定，構(gòu)成了經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期食品的行為。大冶市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，作出沒收超過(guò)保質(zhì)期的剩余200克面粉，并罰款20000元的行政處罰。

 

　　四、黃石港區(qū)某某餐廳經(jīng)營(yíng)無(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品案

 

　　2022年3月9日，黃石市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所檢查中，在后廚冰箱內(nèi)發(fā)現(xiàn)60袋（0.5公斤每袋）未使用完的真空預(yù)包裝“汕頭特產(chǎn)手搥牛筋丸”，該食品原材料外包裝上未見生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標(biāo)識(shí)。

 

　　當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十七條第一款的規(guī)定，構(gòu)成了經(jīng)營(yíng)無(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品的違法行為。黃石市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，并作出沒收無(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝“汕頭特產(chǎn) 手搥牛筋丸”60袋（規(guī)格：0.5公斤/袋），罰款8000元的行政處罰。