食品伙伴網(wǎng)訊 6月14日，天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)公布了2022年第6期食品安全監(jiān)督抽檢情況，抽檢的糧食加工品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和炒貨食品及堅(jiān)果制品4大類(lèi)食品663批次樣品中，有3批次檢出不合格。
其中2批次為：天津市北辰區(qū)張俊法水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的小比目魚(yú)檢出氯霉素不合格；天津市濱海新區(qū)敬濤蔬菜店銷(xiāo)售的韭菜檢出甲拌磷不合格。
氯霉素是酰胺醇類(lèi)抗生素，對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用?！妒称穭?dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)）中規(guī)定，氯霉素為食品動(dòng)物中禁止使用的藥品。
甲拌磷為高毒、高效、廣譜的內(nèi)吸性殺蟲(chóng)、殺蜻劑，有觸殺、胃毒、熏蒸作用。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，韭菜中甲拌磷的最大殘留限量為0.01mg/kg。
還有1批次為：天津市南開(kāi)區(qū)聚華匯食品超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱天津中濱食品有限公司生產(chǎn)的琥珀核桃仁檢出過(guò)氧化值、大腸菌群兩項(xiàng)不合格。
根據(jù)《GB 19300-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類(lèi)食品》規(guī)定，除熟制葵花籽外的其他堅(jiān)果與籽類(lèi)食品中過(guò)氧化值應(yīng)不超過(guò)0.50g/100g；大腸菌群則應(yīng)符合n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g的要求。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格樣品，天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局和執(zhí)法部門(mén)及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行食品安全主體責(zé)任，切實(shí)采取下架、召回等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用記錄。相關(guān)查處情況按管理權(quán)限依法依規(guī)公開(kāi)。
天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)2022年第6期食品安全監(jiān)督抽檢信息不合格樣品信息
| （聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目） | ||||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類(lèi) | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | / | / | 天津市北辰區(qū)張俊法水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部 | 天津市北辰區(qū)普東街秋怡家園菜市場(chǎng)內(nèi)菜市場(chǎng)區(qū)13號(hào) | 小比目魚(yú) | / | / | 2022/4/17 | 氯霉素||0.4μg/kg||不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 天津市食品安全檢測(cè)技術(shù)研究院 | / |
| 2 | / | / | 天津市濱海新區(qū)敬濤蔬菜店 | 天津市濱海新區(qū)胡家園街遠(yuǎn)洋城自然路以西C52-C62 | 韭菜 | / | / | 2022/4/22 | 甲拌磷||0.50mg/kg||≤0.01mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 天津市食品安全檢測(cè)技術(shù)研究院 | / |
| 3 | 天津中濱食品有限公司 | 天津市東麗區(qū)金鐘街道大畢莊村委會(huì)西金麗道3號(hào) | 天津市南開(kāi)區(qū)聚華匯食品超市 | 華苑路與華苑東路交口地下人防工程聚華盈生活廣場(chǎng)A區(qū) | 琥珀核桃仁 | 108克/袋 | 華夏開(kāi)創(chuàng)+圖形商標(biāo) | 2021/11/26 | 過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))||0.87g/100g||≤0.50g/100g,大腸菌群n=5,c=2,m=10,M=100||x?:10 x?:＜10 x?:7.3×10² x?:62 x?:2.9×10²||CFU/g | 炒貨食品及堅(jiān)果制品 | 國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)天津站 | / |
（來(lái)源：天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)）
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