烘焙茶飲新消費浪潮，行業(yè)機會熱度不減

 

　　近三年疫情之下，整個社會處在前所未有的變化之中，變化中有著一些焦慮。烘焙與茶飲卻成為新消費領域的一道風景線，網紅店頻現、街邊排隊打卡；消費帶動行業(yè)創(chuàng)新，明星爆品層出不窮；市場增長資本推波助瀾，連鎖品牌接連走紅。

 

　　逆勢之下行業(yè)為何實現整體實現增長？因為：烘焙茶飲本身就不斷經歷著歲月洗禮，從變與不變的傳承中創(chuàng)新；越是不確定的焦慮增多，香甜的烘焙茶飲越是人們的安慰調節(jié)劑；烘焙茶飲行業(yè)是一個創(chuàng)新突破的行業(yè)，具有創(chuàng)新精神的烘焙茶飲人永遠擁抱變化不會脫離行業(yè)。

 

　　當然烘焙在變化的機遇里也面臨著問題挑戰(zhàn)：疫情影響產業(yè)鏈沖擊、消費市場激變跟不上快節(jié)奏、新品周期短如何跑贏市場、品牌營銷推廣依舊是繞不開的難題、區(qū)域下沉機會如何把握.......所有的一切需要深入行業(yè)、走進區(qū)域市場、站在平臺之上解決突破、把握新機遇。

 

　　9個月的期待，行業(yè)渴望新機遇與再相聚，2022鄭州烘焙展同期鄭州茶飲與咖啡展匯聚中部資源與機遇需求8月8—10日重啟舉辦！

 

　　15年中部行業(yè)深耕積淀，2022聚焦突破找增量

 

　　鄭州烘焙展已深耕中部15年，聚焦下沉中部省會地市縣鄉(xiāng)市場，成為全國烘焙茶飲企業(yè)奪取中部市場的機遇渠道與平臺。2022展會重啟，緊扣疫后恢復大主題，聚焦行業(yè)問題挑戰(zhàn)，助力行業(yè)搶占中部烘焙茶飲新增量新市場。

 

　　2022年第15屆鄭州烘焙展覽會、第二屆鄭州茶飲與咖啡展覽會由海名國際會展主辦、陜西省烘焙行業(yè)協(xié)會、河北省焙烤食品行業(yè)協(xié)會、山西省焙烤食品行業(yè)協(xié)會、安徽省烘焙行業(yè)協(xié)會協(xié)辦 、鄭州海名匯博會展策劃有限公司承辦。展會將吸引300+展商、20000平方米展示面積、30000+專業(yè)采購。展會現場將舉辦：4場大賽、4大主題論壇、1場節(jié)慶，為烘焙茶飲行業(yè)搭建展示+會議+采購對接/新品發(fā)布+線上平臺+賽事等為一體的綜合貿易平臺。

 

　　2022鄭州烘焙展與茶飲展預計到場300+家品牌企業(yè)，已確定參展達237家，除往屆展示烘焙與茶飲主流品類外新增新中式糕點與預制烘焙熱門展區(qū)，已有超20000名專業(yè)買家在后臺完成預登記，同期論壇、賽事活動有序推進中，9個月的準備期線上線下廣告持續(xù)投入，保證展會現場專業(yè)買家到場、資源匯聚與傳播推廣有效。

 

 

　　烘焙搭配飲品已是當紅消費方式，同時也是產業(yè)融合與生意相加的趨勢。2022鄭州烘焙展、2022鄭州茶飲與咖啡展同期舉辦，兩大市場融合，匯集原輔料、包裝材料制品、機械及加工設備、餅房配套設備及技術、飲品原輔料、飲品設備及器具、家用烘焙、連鎖加盟等行業(yè)展示主題。搶抓增量市場，全新增設新中式糕點、預制烘焙熱門展區(qū)。300+品牌展商，省外占比超九成，占據展會平臺向展示新產品、新技術、新模式，在中部看見新趨勢、發(fā)現新市場、抓住新機會。

 

　　抓住下沉市場機會，超3萬省市縣區(qū)專業(yè)買家到場

 

　　烘焙與茶飲消費在不斷下沉，烘焙展發(fā)揮15年來深耕中部下沉市場的優(yōu)勢，掌握省會、地市、縣鄉(xiāng)的烘焙重點買家觀眾，精準助力企業(yè)把握住烘焙茶飲行業(yè)火熱的下沉市場機會。組委會在2022年重點邀約西餐、火鍋店、星級酒店、大型連鎖商超、縣城商業(yè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市等新型烘焙觀眾群體，茶飲店、茶飲連鎖店、咖啡店、咖啡連鎖店、茶飲經銷商、漢堡店、火鍋店、西式快餐店等茶飲觀眾群體，以匯集采購交易新需求滿足烘焙茶飲行業(yè)迫切的增量場景與市場。

 

　　根據歷年數據及預登記情況，展會專業(yè)觀眾將達到30000人，其中省外觀眾占比超3成，加盟創(chuàng)業(yè)人群占比超10%，持續(xù)精準組織邀約精準買家，打造烘焙茶飲行業(yè)在中部的蓄客流量池，現場精準引導匹配，更加高效獲客實現交易增長。

 

　　展覽+論壇+賽事，融合共辦，擁抱活力向上生長

 

　　歷時9個月的等待、沉寂靜默，中部烘焙與茶飲行業(yè)需要一場活力四射、酣暢淋漓的盛會，2022鄭州烘焙展與鄭州茶飲咖啡展融合舉辦，現場新品爆品匯集，展示交流交易滿場。

 

　　同期舉辦2022中部烘焙行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇、2022中部茶飲咖啡創(chuàng)新論壇，洞察烘焙茶飲新趨勢、行業(yè)大咖集思共論、新中式烘焙專題探討搶抓行業(yè)新增長、行業(yè)領軍企業(yè)實戰(zhàn)名師品牌營銷分享、新品爆品技術研發(fā)現場交流碰撞。

 

　　蛋糕創(chuàng)意大賽、咖啡沖煮大賽、咖啡潮飲美食節(jié)、中部烘焙網紅市集.....現場多場激發(fā)行業(yè)新品開發(fā)創(chuàng)造、符合年輕消費熱潮的主題活動，超30000觀眾買家，現場參觀、采購、加盟、零售，線上線下多重渠道刺激轉化，實現參展企業(yè)在B端與C端的雙收獲。

 

　　整合全矩陣渠道，宣傳推廣提高品牌知名度與轉化

 

　　2022鄭州烘焙展與鄭州茶飲咖啡展深耕行業(yè)，整合資源建立自有渠道與外部渠道組合的宣傳推廣全渠道矩陣。微信公眾號、視頻號、抖音、今日頭條、搜狐、新浪微博、網易新聞、一點資訊等十余個媒體平臺同步運營，形成自媒體矩陣，專業(yè)行業(yè)媒體與大眾權威媒體投放、公、私域流量渠道全方位展會營銷，打造展會百萬流量池，助力展會品牌曝光擴大知名度，為參展企業(yè)宣傳，打造自媒體矩陣實時互動對接。

 

　　線上持續(xù)開啟直播間，聚焦新品發(fā)布、趨勢分享、爆品集中選品，打通供應商、烘焙茶飲采購人群、行業(yè)大咖，實時互動共享行業(yè)新動態(tài)。

 

　　超長周期全渠道籌備保證展會效果

 

　　自2021年6月第14屆鄭州烘焙展及首屆鄭州茶飲咖啡展成功舉辦至今，擁有超長的籌備周期，聚焦中部烘焙市場、深入下沉、整合資源、匯集多種渠道，已在觀眾買家組織與宣傳推廣進行大范圍鋪蓋、精準邀約、全渠道投放，實實在在的大量舉措保證展會效果。

 

　　烘焙茶飲代表著香甜美好，市場與行業(yè)對美好的追求不會停止，2022烘焙變化中充滿著機遇與增量！第十五屆鄭州烘焙展同期第二屆鄭州茶飲與咖啡展直面行業(yè)問題挑戰(zhàn)、聚焦烘焙茶飲新市場機會，整合資源、鏈接各方，8月8日共聚鄭州，打開中部烘焙大市場！