2020年，金槍魚罐頭作為囤貨商品，被歐美消費(fèi)者瘋搶；2021年疫情緩和，餐飲業(yè)開放，導(dǎo)致銷量下降；2022年烏克蘭戰(zhàn)爭爆發(fā)，金槍魚罐頭的需求再次反彈。

 

　　泰國金槍魚協(xié)會(huì)（TTIA）主席Chanintr Chalisarapong告訴UCN：“我們認(rèn)為，金槍魚罐頭一種是抵御風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)物，特別當(dāng)社會(huì)發(fā)生問題的時(shí)候，人們就會(huì)去選購，這就是罐頭產(chǎn)品的本質(zhì)。我們還能看得出，當(dāng)世界存在通貨膨脹風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，人們也會(huì)吃更多的金槍魚產(chǎn)品。”

 

　　Chalisarapong預(yù)測，今年泰國出口量將增長10%左右，達(dá)到60萬噸，主要銷往美國市場，特別是第二、三季度，泰國的出口量將出現(xiàn)顯著的增長。

 

　　另一方面，7月份西太平洋將進(jìn)入FAD（集漁裝置）休漁期，原料供應(yīng)通常會(huì)有所下降。但Chalisarapong認(rèn)為，今年泰國能夠應(yīng)對(duì)原料壓力，因?yàn)橹袊L三角（特別是寧波地區(qū)）仍處于封鎖狀態(tài)，需求十分疲軟。

 

　　“因勞動(dòng)力短缺和一些其他運(yùn)營障礙，中國加工廠無法滿負(fù)荷運(yùn)作，導(dǎo)致一部分原料將從中國轉(zhuǎn)移至泰國。所以我們看到最近原料價(jià)格下跌，這對(duì)于泰國（罐頭廠）來說是有利的，我們很幸運(yùn)，即便燃油成本高漲，我們?nèi)匀幌嘈旁瞎?yīng)不成問題。”

 

　　受通脹和燃油價(jià)格上漲因素影響，四月份泰國金槍魚原料價(jià)格一度漲至$1,900/t附近，現(xiàn)已回落至$1,600/t左右。

 

　　“我們預(yù)測石油價(jià)格還會(huì)維持在高位，每桶超過100美元。如果金槍魚價(jià)格低迷，恐怕很多漁民將無利可圖，我們認(rèn)為1,500 - $2,000/t區(qū)間是一個(gè)合理水平。”

 

　　泰國罐頭加工廠也有自己的難處，年初原料價(jià)格就開始上漲，烏克蘭戰(zhàn)爭導(dǎo)致全球植物油供應(yīng)緊張，罐頭生產(chǎn)成本呈螺旋上升態(tài)勢(shì)。“一些小廠的困境更嚴(yán)峻，他們恐怕無法承受$1,900/t的原料價(jià)格。而大廠擁有固定的銷路，在美國、日本、澳洲等發(fā)達(dá)國家市場占據(jù)一席之地，具備調(diào)整銷售的能力。”

 

　　考慮到全球肉類蛋白價(jià)格普漲，Chalisarapong認(rèn)為泰國罐頭有能力將成本壓力傳遞至下游。另外，因?yàn)橹参镉凸┙o短缺，天然氣和電力價(jià)格高漲，一些消費(fèi)者將選擇相對(duì)廉價(jià)的即食類商品，比如金槍魚罐頭。

 

　　TTIA預(yù)測，如果下半年中國需求恢復(fù)，金槍魚原料價(jià)格很可能反彈至$1,800/t區(qū)間。今年泰國金槍魚銷售額或在26億美元左右，比去年增長5%。美國將是泰國罐頭的主要出口市場，其次是日本、澳大利亞和新西蘭。中東國家的需求有望大幅增長，石油價(jià)格上漲將提升中東國家的購買力；一些亞洲國家限制食品出口，泰國則無此政策。