5月23日，柳州市召開2022年食品安全委員會全體（擴(kuò)大）電視電話會議，深入貫徹落實(shí)自治區(qū)食品安全委員會全體（擴(kuò)大）會議精神，總結(jié)回顧2021年食品安全工作，部署推進(jìn)今年食品安全工作重點(diǎn)任務(wù)。柳州市委副書記、市長、市食安委主任張壯出席會議并講話。

 

　　張壯指出，食品安全直接關(guān)系廣大人民群眾的身體健康和生命安全，是重大的民生問題、經(jīng)濟(jì)問題、政治問題。全市各級各部門要進(jìn)一步提高站位，強(qiáng)化思想認(rèn)識，深刻認(rèn)識做好食品安全工作的重大政治意義，準(zhǔn)確把握當(dāng)前食品安全工作面臨的新形勢和新任務(wù)，堅決貫徹落實(shí)中央、自治區(qū)、市委市政府有關(guān)食品安全的決策部署，始終保持清醒頭腦，時刻繃緊防范之弦，切實(shí)增強(qiáng)做好食品安全工作的責(zé)任感和使命感，壓緊壓實(shí)工作責(zé)任，深刻領(lǐng)會從農(nóng)田到餐桌全過程監(jiān)管的基本規(guī)律，堅持用“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)”，把食品安全工作抓嚴(yán)、抓實(shí)、抓細(xì)，堅決守護(hù)廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

 

　　張壯強(qiáng)調(diào)，各級各部門要落實(shí)食品安全責(zé)任，抓緊推進(jìn)食品安全各項(xiàng)工作，強(qiáng)化食品安全全鏈條監(jiān)管，牢牢守住食品安全底線，逐步增強(qiáng)公眾食品安全獲得感、幸福感。

 

　　一是念好“嚴(yán)”字訣，全面提升食品安全監(jiān)管水平。堅持源頭嚴(yán)防，突出食用農(nóng)產(chǎn)品的源頭治理和風(fēng)險防范；堅持過程嚴(yán)管，把好從生產(chǎn)到流通銷售、到餐飲服務(wù)的全環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管關(guān)口；堅持違法嚴(yán)懲，始終保持“零容忍”監(jiān)管，深入開展“鐵拳”行動、“昆侖2022”行動，嚴(yán)懲重處食品安全領(lǐng)域違法案件，倒逼經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

 

　　二是念好“穩(wěn)”字訣，全面排查整治食品安全風(fēng)險。把風(fēng)險排查作為年度工作主線，全面深入排查容易引發(fā)系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險的薄弱環(huán)節(jié)和隱患，突出解決問題，強(qiáng)化整改落實(shí)，維護(hù)食品安全大局穩(wěn)定。

 

　　三是念好“實(shí)”字訣，全面筑牢食品安全治理基礎(chǔ)。強(qiáng)化食品安全標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，做好柳州螺螄粉原材料等食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的制定工作；強(qiáng)化應(yīng)急處置保障，開展應(yīng)急演練，理順處置機(jī)制，進(jìn)一步提高實(shí)戰(zhàn)水平；強(qiáng)化社會共治保障，以“雙安雙創(chuàng)”行動全面夯實(shí)食品安全治理基礎(chǔ)，完善投訴舉報機(jī)制，充分發(fā)揮多元主體作用。

 

　　四是念好“高”字訣，持續(xù)推動螺螄粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。高覆蓋加強(qiáng)檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)，高標(biāo)準(zhǔn)提升產(chǎn)業(yè)準(zhǔn)入門檻，高要求開展產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險治理，高水平服務(wù)螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，持續(xù)穩(wěn)固柳州螺螄粉快速發(fā)展的優(yōu)勢地位，持續(xù)打造柳州螺螄粉高端化品牌。

 

　　張壯要求，要強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，各縣區(qū)切實(shí)落實(shí)地方黨政領(lǐng)導(dǎo)食品安全責(zé)任制，各部門齊抓共管形成強(qiáng)大合力。要強(qiáng)化保障措施，切實(shí)做好食品安全工作所需人、財、物保障，提高食品安全監(jiān)管效能。要強(qiáng)化督查考核，加大食品安全重點(diǎn)工作的跟蹤督辦、履職檢查，壓緊壓實(shí)食品安全工作責(zé)任。

 

　　副市長、市食安委副主任盧柳屏傳達(dá)自治區(qū)食品安全委員會全體（擴(kuò)大）電視電話會議精神。市食安辦通報有關(guān)情況，柳城縣、鹿寨縣、市公安局治安支隊(duì)、市疾控中心作經(jīng)驗(yàn)發(fā)言。

 

　　市領(lǐng)導(dǎo)、市食安委副主任何文林、王鴻鵠、區(qū)軍雄、湯振國、鐘曉平，市政府黨組成員袁東升，市政府秘書長劉伯臣等在主會場參加會議，各縣區(qū)設(shè)分會場。