2022年5月20日，由北京食品學(xué)會(huì)（以下簡(jiǎn)稱：學(xué)會(huì)）主辦的科技成果評(píng)價(jià)會(huì)，在騰訊會(huì)議線上進(jìn)行。評(píng)審委員會(huì)由中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與健康系主任任發(fā)政教授，中國(guó)食協(xié)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)杜荷研究員，武漢輕工大學(xué)原副校長(zhǎng)周堅(jiān)教授，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)植物基食品分會(huì)理事長(zhǎng)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)中心主任王靖研究員，北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所副所長(zhǎng)魯緋研究員組成，由任發(fā)政院士擔(dān)任評(píng)審委員會(huì)主任。

 

　　評(píng)價(jià)會(huì)上，專家們對(duì)由北京工商大學(xué)、深圳市星期零食品科技有限公司共同完成的《植物源肉味風(fēng)味料關(guān)鍵制備技術(shù)創(chuàng)新與集成應(yīng)用》成果進(jìn)行了科技評(píng)價(jià)。

 

　　專家組聽(tīng)取了成果的研究工作、技術(shù)總結(jié)等報(bào)告，審閱了相關(guān)材料，經(jīng)質(zhì)詢和討論，形成科技成果評(píng)價(jià)報(bào)告，并從成果價(jià)值、市場(chǎng)角度等對(duì)該成果給出綜合評(píng)價(jià)意見(jiàn)。

 

　　學(xué)會(huì)本著推動(dòng)食品行業(yè)科學(xué)技術(shù)發(fā)展的宗旨，秉持獨(dú)立、公平、公正的態(tài)度，發(fā)揮學(xué)會(huì)專家資源優(yōu)勢(shì)，確?？萍汲晒u(píng)價(jià)的公正性、專業(yè)性和權(quán)威性，為食品行業(yè)服務(wù)。