近日，日喀則市桑珠孜區(qū)人民法院依法公開開庭審結(jié)了全市首例生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品案件，判處被告人唐某某有期徒刑一年，緩刑兩年，并處罰金2萬元人民幣，罰金已當(dāng)庭繳納。同時禁止被告人唐某某在緩刑考驗期內(nèi)從事食品生產(chǎn)、銷售及相關(guān)活動。本案的開庭審理邀請了日喀則市市場監(jiān)督管理局工作人員參加旁聽，并在中國庭審直播網(wǎng)進行了全程直播。

 

　　基本案情
 

　　2019年5月4日，位于本市桑珠孜區(qū)山東南路“尚眾紅天下”火鍋店開業(yè)并對外經(jīng)營。被告人唐某某擔(dān)任該店廚師長，在經(jīng)營期間，為降低經(jīng)營成本，被告人唐某某自2020年9月份開始，將每日被顧客使用過的火鍋底油倒入放在廚房里的大桶內(nèi)并進行殘渣分離，然后用勺子收回大桶內(nèi)已經(jīng)沉淀的油脂并將其加入至“超強節(jié)能蒸煮爐”中再次進行分離、加熱燒開，將形成固體的油脂和水分離，對油脂再次進行加熱溶解，最后將已經(jīng)溶解的油脂供前來用餐的顧客食用。桑珠孜區(qū)人民法院審理認(rèn)為：被告人唐某某為了降低成本采用回收餐廚廢棄油脂再加工的方法，將提煉成的非食品原料作為火鍋底料銷售給顧客使用，其行為觸犯了刑律，已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。綜上，本院作出如上判決。

 

　　食品安全既是餐飲企業(yè)的道德良心底線也是生命線，投機取巧只會害人害己，毀掉店鋪的未來。該案是全市首例食品安全案件，生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品嚴(yán)重侵害了消費者生命健康安全，桑珠孜區(qū)人民法院始終秉承零容忍的態(tài)度嚴(yán)厲打擊涉食品安全犯罪案件，充分采用財產(chǎn)刑，讓犯罪分子無利可圖，剝奪再犯資本，營造安全、誠信的市場環(huán)境，切實保障人民群眾的身體健康，維護消費者合法權(quán)益。