2021年以來，針對畢節(jié)市白酒生產加工小作坊（以下簡稱“白酒小作坊”）食品安全風險隱患突出的嚴峻形勢，根據省委省政府、市委市政府對食品安全工作的安排部署，畢節(jié)市市場監(jiān)管局采取“六個一批”工作措施分類施策，組織開展了三次白酒小作坊專項整治，成效明顯。
01
依法登記一批
集中力量，發(fā)揮基層組織、基層分局、網格員、食品安全協管員和信息員的作用，對全市范圍內白酒小作坊進行摸排建檔，橫向到邊，縱向到底，做到底數清、情況明。對達到條件的白酒小作坊，督促依法進行登記，納入日常監(jiān)管。全市共摸排建檔白酒小作坊7663家，其中具備登記條件的2748家白酒小作坊已100%依法進行登記。
02
依法退出一批
嚴格按照《貴州省食品生產加工小作坊監(jiān)督管理辦法（試行）》相關規(guī)定和要求，認真對照食品生產小作坊登記條件，強化獲證白酒小作坊日常監(jiān)督管理，對不能持續(xù)滿足登記條件而拒不整改的，督促依法退出登記。整治工作開展以來，已督促237家已取得食品小作坊登記證且不能持續(xù)滿足登記條件而拒不整改的白酒小作坊依法退出登記。
03
升級改造一批
對未達到登記條件但有意開展升級改造、繼續(xù)生產的白酒小作坊，由轄區(qū)市場監(jiān)管部門開展精準幫扶指導，符合登記條件后納入登記管理。在升級改造期間不允許在生產地點以外設立銷售場所，并簽訂《食品質量安全承諾書》。經摸底排查，全市共需升級改造白酒小作坊2635家，已100%簽訂《食品質量安全承諾書》。截至目前，已幫扶指導1255家白酒小作坊升級改造達到登記條件并順利取得《食品小作坊登記證》。
04
停產（取締）一批
對基本條件差、無法通過升級改造達到登記條件的白酒小作坊，引導其停止生產或依法進行取締，有效降低白酒小作坊食品安全風險隱患。目前，已引導停產（取締）989家。
05
依法打擊一批
對白酒小作坊未嚴格按照固態(tài)法白酒工藝生產白酒，違規(guī)使用固液態(tài)白酒、液態(tài)法白酒冒充固態(tài)法白酒，違規(guī)采購、使用原酒、食用酒精勾兌白酒以及使用甲醇、工業(yè)酒精等非食品原料生產加工冒充白酒的違法違規(guī)行為，依法進行查處。整治行動開展以來，檢查白酒小作坊1.2萬余家次，立案查處違法違規(guī)案件84件、結案59件，累計罰沒款65.7萬元。
06
智慧監(jiān)管一批
地區(qū)：
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