CIFST 第十八屆年會(huì) 食品營養(yǎng)與安全國際論壇

 

　　為了順應(yīng)我國食品營養(yǎng)與安全領(lǐng)域的發(fā)展要求，由天津科技大學(xué)承辦的“食品營養(yǎng)與安全國際論壇”，將聚焦最新前沿技術(shù)，推動(dòng)食品營養(yǎng)與安全領(lǐng)域持續(xù)科技創(chuàng)新，論壇云集了國內(nèi)外食品營養(yǎng)與安全領(lǐng)域的眾多專家，共同探討食品安全、食品營養(yǎng)、功能食品及食品品質(zhì)控制等重要議題。食品安全專家將從食品危害物檢測(cè)的最新理論研究進(jìn)展、快速檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展及應(yīng)用、關(guān)鍵共性技術(shù)的突破和升級(jí)角度做精彩的報(bào)告；在食品營養(yǎng)方面，論壇將聚焦食品組分的營養(yǎng)特征、食品加工過程對(duì)營養(yǎng)消化的影響、各種營養(yǎng)強(qiáng)化和增效機(jī)制以及新型營養(yǎng)食品研發(fā)等熱點(diǎn)問題，展示食品營養(yǎng)領(lǐng)域的最新進(jìn)展和發(fā)展趨勢(shì)。通過分享全球在相關(guān)領(lǐng)域發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)，為我國食品營養(yǎng)和食品健康等學(xué)科發(fā)展水平的提升提供借鑒。

 

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　　主持人

 

　　天津科技大學(xué)省部共建食品營養(yǎng)與安全國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室常務(wù)副主任

 

　　王彥波

 

　　浙江工商大學(xué)教授

 

　　黃強(qiáng)

 

　　華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院教授

 

　　劉繼鋒

 

　　天津科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院副院長、教授

 

　　日程信息