2021中國海參產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述

　　刺參是中國傳統(tǒng)滋補佳品，食用歷史近2000年，中醫(yī)古籍及現(xiàn)代醫(yī)學(xué)均證實海參在補腎、滋陰、補血、養(yǎng)胎、抗腫瘤、抗凝血、增強免疫力等方面的作用。2021年全國刺參總產(chǎn)量16萬噸，約16億只，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值600億元。

 

 

　　1、2021年全國刺參養(yǎng)殖面積360萬畝，產(chǎn)量16萬噸，約16億只?？鄢＝?.5萬噸，全國其它地區(qū)畝產(chǎn)僅70斤左右。

 

　　2、2021年全國刺參苗種產(chǎn)量突破600億頭。目前有6個國家級刺參新品種：水院1號、安源1號、東科1號、參優(yōu)1號、崆峒島1號、魯海1號。現(xiàn)有國家級原種場3個：大連棒棰島、蓬萊安源、榮成西霞口?，F(xiàn)有國家級刺參良種場一個：青島瑞茲。

 

 

　　1、各地政府、協(xié)會、企業(yè)交流合作更加頻繁、深入；

 

　　2、育苗室資源稀缺：全國苗種產(chǎn)量550億頭，一年四季可以出苗。安源種業(yè)11萬水體，每年出苗200多萬斤，每水體20斤，年銷售額2億多元，利潤1.2億元，利潤率50%以上。用苗種整合下游資源，技術(shù)合作面積3萬畝。

 

　　3、網(wǎng)箱和池塘育成、養(yǎng)成發(fā)展迅速。全國現(xiàn)有和正在招商的外海網(wǎng)箱200多萬口，池塘小網(wǎng)箱500萬口以上，年產(chǎn)商品苗6000萬斤。

 

　　4、霞浦吊籠、網(wǎng)框養(yǎng)殖規(guī)模較大、效益明顯。2021年采購大規(guī)格海參苗5000萬斤，采購金額40億元，2022年產(chǎn)量4.5萬噸，產(chǎn)值60多億元。2021年1.5萬畝產(chǎn)量3.5萬噸，畝產(chǎn)4000斤以上。

 

　　5、海洋牧場發(fā)展迅速，僅遼寧地區(qū)國家級海洋牧場20多家，長?？h13家，每年產(chǎn)量400萬斤左右。

 

　　6、工廠化養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，河北為主，遼寧其他地區(qū)不斷增加，年苗種需求量5000萬斤左右。每年10月從池塘采購5-15頭大規(guī)格海參苗，次年2月上市3-8頭。

 

　　1、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部高度重視海參產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，國務(wù)院參事室參事、原副部長于康震多次調(diào)研海參產(chǎn)業(yè)。

 

　　2、中國水科院黃海所、大連海洋大學(xué)、中國海洋大學(xué)、大連工業(yè)大學(xué)、遼寧省海科院、福建省水產(chǎn)研究所等科研院所專家深入一線，提供強大科技支撐。朱蓓薇院士關(guān)于海參多糖對新冠病毒活性有抑制作用的成果，為海參產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到積極推動作用。

 

　　霞浦縣農(nóng)商行、民生銀行、農(nóng)業(yè)銀行、村鎮(zhèn)銀行等金融機構(gòu)倉單質(zhì)押支持海參產(chǎn)業(yè)發(fā)展10年，質(zhì)押貸款率60%，年放款10億元，年化利率7.8%以下，沒有一筆壞賬。

 

　　3、煙臺青島政府支持海參種苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展，培育國家級刺參原良種場，打造種業(yè)硅谷。

 

　　4、大連海參產(chǎn)業(yè)精深加工和產(chǎn)品品牌建設(shè)成果顯著。曉芹、棒棰島等企業(yè)產(chǎn)值領(lǐng)先，培育了獐子島、壹橋、鑫玉龍、壯元海、御龍等海參為主要產(chǎn)業(yè)的上市公司和新三板掛牌企業(yè)。

 

　　5、瓦房店市政府創(chuàng)建首個國家級海參現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，建立管委會，推動海參苗種、養(yǎng)殖、加工等產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

 

　　6、興城市政府協(xié)調(diào)金融機構(gòu)為海參協(xié)會授信10億元，支持海參產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈金融業(yè)務(wù)。大連市開展海參池塘養(yǎng)殖溫度指數(shù)保險服務(wù)。

 

　　7、霞浦、蓬萊、凌海等政府投資平臺投資興建海參為主的海洋食品產(chǎn)業(yè)園，提供一站式物業(yè)服務(wù)。

 

 

　　1、良種良法研究推廣應(yīng)用不夠；

 

　　2、海參產(chǎn)業(yè)上游投資參與越來越多，加工銷售從業(yè)者越來越少；

 

　　3、苗種、成品價格上漲較快，終端產(chǎn)品價格停滯；

 

　　4、加工品參差不齊，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品甚至達到國標產(chǎn)品少；

 

　　5、投入品管理混亂，產(chǎn)品質(zhì)量安全存在隱患；

 

　　6、地域品牌沒有叫響，24個地域品牌沒有一個成為知名品牌；

 

　　7、北方地區(qū)海參金融支持不夠，限制產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

 

 

　　1、良種良法廣泛應(yīng)用，平均畝產(chǎn)超過200斤，海參產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值突破1000億元。

 

　　2、產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)高度重視質(zhì)量安全管理和追溯，苗種、成品產(chǎn)地檢測更加嚴格，海參投入品和飼料更加安全、營養(yǎng)、有效、專業(yè)，管理更加規(guī)范，成為一個獨立產(chǎn)業(yè)。

 

　　3、良幣驅(qū)逐劣幣，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品成為市場主流，海參價格穩(wěn)中有升。全國海參大約16億只，每人每年81只，僅夠2000萬人食用。海參成為老年人、腫瘤患者等一部分人的剛需，市場需求進一步擴大。

 

　　4、工廠化、池塘、網(wǎng)箱養(yǎng)殖成為主要方式，環(huán)境更可控。南方吊籠養(yǎng)殖病害增多，密度、產(chǎn)量逐步下降。

 

　　5、政府對海參產(chǎn)業(yè)支持力度加大，各地海參協(xié)會作用明顯，2-3個地域品牌脫穎而出。

 

　　6、更多國有企業(yè)進入海參領(lǐng)域，整合資源，推動產(chǎn)業(yè)向更高層次發(fā)展。

 

　　7、金融保險機構(gòu)更多創(chuàng)新產(chǎn)品支持海參產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

 

 

　　1、高標準制定海參產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。種苗產(chǎn)業(yè)是基礎(chǔ)，按照規(guī)范、現(xiàn)代、規(guī)模、實用的原則發(fā)展；養(yǎng)殖資源整合，集約化經(jīng)營，高水平發(fā)展；加工園區(qū)建設(shè)立足本地，輻射周邊，功能齊全（加工、倉儲、物流、金融、交易）；

 

　　2、加大金融保險對海參產(chǎn)業(yè)的扶持力度，開發(fā)創(chuàng)新新的金融、保險產(chǎn)品。

 

　　3、建立海參主產(chǎn)區(qū)多市聯(lián)動機制，凌海、興城、瓦房店、長海、霞浦、蓬萊、樂亭等地區(qū)政府+協(xié)會深度合作，聯(lián)合輪辦論壇、節(jié)慶活動，上下游合作互動。

 

　　4、發(fā)揮行業(yè)協(xié)會作用，開展行業(yè)自律和地域品牌推廣地域品牌和產(chǎn)品品牌同步推進，以品牌帶動全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。