一是強化組織領導。市市場監(jiān)管局高度重視，成立市“兩會”期間食品安全保障工作領導小組，結合工作實際，制定食品安全保障工作實施方案和應急處置預案，組織部署保障工作。
二是強化隱患排查。會前，組織市、區(qū)兩級執(zhí)法人員對駐地酒店進行食品安全專項檢查和隱患排查，并責成榆次區(qū)局對檢查中發(fā)現的食品安全問題和隱患督促企業(yè)限期整改。
三是強化過程檢查。會議期間，市局協(xié)調市綜合檢驗檢測中心的7名食品快檢人員與榆次區(qū)局的14名執(zhí)法人員共同組成7個保障工作小組分別入駐七個“閉環(huán)管理”的酒店對食品原料采購、存儲、加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等重點環(huán)節(jié)全程進行安全檢查。
四是強化技術監(jiān)督。在保障中，對食品原材料除了查看索證索票外還同步開展了快檢技術檢測任務。共對蔬菜、水果、生肉、涼菜、熱菜、米面制品、餐飲具等品種，開展了異丙威、克百威、毒死蜱、甲氰菊酯、百菌清、啶蟲脒、吊白塊、亞硝酸鹽、二氧化硫、鼠藥磷化鋅、肉類新鮮度、瘦肉精、表面潔凈度等檢驗項目，共計檢測4784批次，確保了市“兩會”參會人員的飲食安全。
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