春節(jié)后，隨著國內(nèi)一些魷魚加工廠紛紛開工恢復(fù)生產(chǎn)，國外魷魚訂單生產(chǎn)增加，對(duì)魷魚原料需求擴(kuò)大，且原有庫存數(shù)量不多，因疫情防控及集裝箱海運(yùn)費(fèi)用上漲等限制，境外秘魯魷魚貿(mào)易進(jìn)口近期到貨不多，近日國內(nèi)遠(yuǎn)洋自捕秘魯魷魚三大件（頭、尾、片子）出現(xiàn)一波價(jià)格上漲新行情。截止2月23日，短短一周內(nèi)舟山口岸秘魯大魷魚頭的價(jià)格從春節(jié)前的11500元/噸攀升到13500元/噸，尾巴從7000元/噸上漲到7800元/噸，片子從春節(jié)前6800元/噸上升到7200元/噸，且呈現(xiàn)繼續(xù)上漲態(tài)勢。

 

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，2019、2020 年，秘魯大魷魚因?yàn)榈彤a(chǎn)，價(jià)格維持在較高盤位，頭的最高價(jià)格一度達(dá)到19000元/噸，尾巴最高價(jià)格超15000元/噸，片子最高價(jià)格接近11000元／噸，后由于疫情影響、國內(nèi)外市場消費(fèi)疲軟，原料釆購需求大幅下挫以及境外秘魯大魷魚進(jìn)口貿(mào)易沖擊，價(jià)格一路下跌，特別是過去2021年，遠(yuǎn)洋自捕秘魯大魷魚恢復(fù)正常年份產(chǎn)量，大批魚貨紛紛到港，其價(jià)格更是跌到低谷。據(jù)了解，頭的價(jià)格最低位一度僅為11300元/噸，尾巴和片子最低價(jià)分別只有6700元/噸和6600元/噸，均價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于實(shí)際生產(chǎn)成本價(jià)，廣大業(yè)者普遍處于經(jīng)營虧本艱難狀態(tài)。面對(duì)低迷的市場行情，少數(shù)單位為獲取必要的生產(chǎn)周轉(zhuǎn)資金，進(jìn)行低價(jià)拋售，更是加劇了行情下滑，但大多數(shù)的生產(chǎn)單位還是選擇守倉存貨，等待行情后續(xù)回暖。

 

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　　近日，秘魯大魷魚價(jià)格出現(xiàn)驟然回升，一方面真實(shí)地反映了當(dāng)前市場釆購需求增加客觀現(xiàn)狀，積極釋放了市場供需結(jié)構(gòu)正逐步發(fā)生變化的信號(hào)。另一方面，今年秘魯大魷魚捕撈季節(jié)要等到下半年十月份才能來臨，現(xiàn)有原料存量只減不增，供應(yīng)量可控，國內(nèi)一些魷魚出口加工廠家和中間貿(mào)易商對(duì)秘魯魷魚三大件后續(xù)行情相比秘魯原條小魷魚更加看好，從自身制品庫存和產(chǎn)品出口退稅等綜合因素考量，他們也希望有一個(gè)價(jià)格拉漲的內(nèi)在行情驅(qū)動(dòng)。近日市內(nèi)一些魷釣捕撈業(yè)者抓住當(dāng)前利好時(shí)機(jī)，已開始出售部分庫存魚貨以回?cái)n必要周轉(zhuǎn)資金，切實(shí)減輕疫情之下高成本的巨大經(jīng)營壓力，市場活躍度較春節(jié)前明顯提升。

 

　　秘魯魷魚是我國捕撈且持續(xù)供應(yīng)量最大的遠(yuǎn)洋自捕魷魚，主要作為加工原料利用，具體包括大魷魚（捕自東南太平洋公海南緯中南部漁場，海上粗加工成頭、尾、片子，俗稱三大件）和原條小魷魚（捕自西經(jīng)赤道漁場和東南太平洋公海南緯北部漁場），正常年份下，大魷魚產(chǎn)量占到秘魯魷魚總量的四成，舟山是我國秘魯魷魚捕撈生產(chǎn)的主陣地，占到全國秘魯魷魚總量65%以上，其中大魷魚比例占到70%以上，原條魚比例占到80%左右。

 

　　作為加工原料，秘魯大魷魚和小魷魚及印度洋魷魚相互替換，相互關(guān)聯(lián)，牽一發(fā)而動(dòng)全身，目前各方都在密切關(guān)注近期秘魯魷魚三大件的價(jià)格走勢，特別是在今年國內(nèi)秘魯魷魚豐產(chǎn)及舟山秘魯原條小魷魚合作銷售負(fù)面消息不斷的現(xiàn)實(shí)大背景下，業(yè)內(nèi)廣大魷釣業(yè)者及印度洋圍網(wǎng)捕撈單位更是充滿了殷切期盼，在當(dāng)前市場需求逐漸增強(qiáng)、利好要素逐步增多的情況下，希望各方都能同舟共濟(jì)，共同合力營造良好市場氛圍，呵護(hù)好秘魯魷魚上漲的價(jià)格行情，緩解行業(yè)下行困境，福澤產(chǎn)業(yè)發(fā)展。