為防范化解風險，堅決守住底線，維護食品安全“全域全年”穩(wěn)定。根據(jù)國家市場監(jiān)管總局、省市市場監(jiān)管局有關(guān)工作部署，宣城市市場監(jiān)管局“三抓八嚴”，推進食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動有力有序開展。

 

　　成立由局主要負責人為組長、局領(lǐng)導班子成員為副組長的專項行動領(lǐng)導小組和三個專項工作組。一是成立信息宣傳組抓宣傳，協(xié)調(diào)主流媒體對專項行動作權(quán)威報道；運用系統(tǒng)內(nèi)宣傳資源，及時報道專項行動進展，做好成果展示。二是成立案件查辦組抓案件，綜合運用協(xié)查、移送、掛牌督辦等措施，多辦大案要案和有影響的精品案，對違法行為形成強大震懾，全力營造人民群眾放心的食品消費環(huán)境。三是成立督查督辦組抓督查，負責專項行動日常統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和調(diào)度推進等工作，原則上每半個月對各縣市區(qū)局、經(jīng)開區(qū)局專項行動工作開展督查并形成督查簡報，確保專項行動取得實效。

 

　　在重點任務(wù)方面聚焦“八嚴”：一是嚴格進口冷鏈食品監(jiān)管，按照“七個不放過”要求，排查轄區(qū)內(nèi)相關(guān)企業(yè)，嚴查銷售進口冷鏈食品“體外循環(huán)”行為。二是嚴格食品生產(chǎn)安全監(jiān)管，緊盯2022年重點整治產(chǎn)品和重點整治區(qū)域，監(jiān)督企業(yè)落實主體責任到位。三是嚴格食品流通安全監(jiān)管，全面排查連鎖銷售企業(yè)及其總部（總店）、配送中心、各門店食品安全主體責任落實情況和食品安全風險隱患。四是嚴格餐飲服務(wù)安全監(jiān)管，以網(wǎng)絡(luò)訂餐、連鎖餐飲企業(yè)及其總部（總店）、配送中心、各門店、校園及其周邊、農(nóng)村集體聚餐為重點，深入排查餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)風險隱患。五是嚴格特殊食品安全監(jiān)管，以零售藥店、城郊結(jié)合部、農(nóng)村地區(qū)、集會場所、社區(qū)等為重點，以發(fā)現(xiàn)問題為導向，深入排查風險隱患。六是嚴格食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管，以塑料（或紙）包裝袋、一次性塑料（或紙質(zhì)）餐飲具、餐具洗滌劑等量大面廣、節(jié)日熱銷產(chǎn)品為重點，全力排查質(zhì)量安全隱患。七是嚴格食品抽檢監(jiān)測。堅持問題導向，推進均衡抽檢，開展“你點我檢”，派出“流動診所”，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全風險隱患。八是嚴厲查處食品安全違法行為。及時梳理各類食品安全舉報線索，達到立案條件的及時立案，強化區(qū)域協(xié)作和行刑銜接，堅決落實“處罰到人”。