食品伙伴網(wǎng)訊 本期我們主要介紹2021年修訂的《營養(yǎng)標簽指南》（CXG 2-1985）新增附表2-包裝正面營養(yǎng)標識指南（GUIDELINES ON FRONT-OF-PACK NUTRITION LABELLING）。食品伙伴網(wǎng)對標準中“包裝正面營養(yǎng)標識”的內(nèi)容進行整理，以期對食品相關(guān)企業(yè)的業(yè)務(wù)開展起到助力作用。

 

　　《營養(yǎng)標簽指南》附表2-包裝正面營養(yǎng)標識指南主要制定4方面的內(nèi)容：該指南的目的、適用范圍、包裝正面營養(yǎng)標識定義和體系建立的原則。其中與食品生產(chǎn)企業(yè)息息相關(guān)內(nèi)容如下：

 

　　1.包裝正面營養(yǎng)標識定義

 

　　包裝正面營養(yǎng)標識（FRONT-OF-PACK NUTRITION LABELLING，F(xiàn)OPNL）是一種補充營養(yǎng)信息的形式。簡而言之，F(xiàn)OPNL是預(yù)包裝食品包裝正面簡化的營養(yǎng)信息，它可以包括符號/圖形，文字或其組合，提供關(guān)于食物的整體營養(yǎng)價值和/或FOPNL中包含的營養(yǎng)成分信息。

 

　　FOPNL只是營養(yǎng)標簽的補充，并不是替代營養(yǎng)標簽。

 

　　2.包裝正面營養(yǎng)標識的性質(zhì)

 

　　該指南指出：根據(jù)國家規(guī)定，F(xiàn)OPNL可以是自愿的，也可以是強制性的。目前世界各國已有多個國家陸續(xù)制定和實施相應(yīng)的計劃，在已經(jīng)采取相應(yīng)措施的國家中，雖然大部分國家是采用自愿標識的要求，但也有部分國家將其列入強制性標識內(nèi)容中，比如加拿大擬將該規(guī)定作為強制性標識要求在標簽上進行標識。

 

　　3.包裝正面營養(yǎng)標識的適用范圍

 

　　該指南指出了FOPNL基本的適用范圍，依據(jù)各國的需要，其不適用產(chǎn)品和豁免標識的產(chǎn)品類型有所不同，詳細信息見表1。

 

　　表1 包裝正面營養(yǎng)標識的適用范圍

 

　　4.小結(jié)

 

　　隨著國際食品法典委員會（Codex）將FOPNL的規(guī)定引入《營養(yǎng)標簽指南》附表2，各國也將陸續(xù)通過相關(guān)規(guī)定確認是否參考該指南制定相應(yīng)標準或法規(guī)。就目前已發(fā)布的或計劃制定FOPNL規(guī)定的國家來看，發(fā)布的FOPNL標識圖標信息各不相同，標識的性質(zhì)亦各不相同，有強制性規(guī)定也有自愿性規(guī)定。FOPNL的制定將對食品出口企業(yè)帶來一定的挑戰(zhàn)。食品相關(guān)企業(yè)應(yīng)持續(xù)關(guān)注FOPNL相關(guān)法規(guī)動態(tài)信息。

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