食品伙伴網(wǎng)訊 1月21日，山西省科學(xué)技術(shù)廳公示了2021年度第二批山西省基礎(chǔ)研究計(jì)劃 （自由探索類）擬資助項(xiàng)目。其中，涉及食品領(lǐng)域73項(xiàng)，包括青年項(xiàng)目38項(xiàng)，面上項(xiàng)目35項(xiàng)。
食品領(lǐng)域2021年度第二批山西省基礎(chǔ)研究計(jì)劃 （自由探索類）擬資助項(xiàng)目
| 2021年度基礎(chǔ)研究計(jì)劃（自由探索類）第二批擬資助清單(青年項(xiàng)目) | ||||
| 序號 | 項(xiàng)目類別 | 項(xiàng)目名稱 | 負(fù)責(zé)人 | 申報(bào)單位 |
| 11 | 青年項(xiàng)目 | 大豆轉(zhuǎn)錄因子GmMYB48在磷饑餓應(yīng)答中的分子機(jī)制研究 | 張璟曜 | 中北大學(xué) |
| 70 | 青年項(xiàng)目 | 真菌病毒SsEV3導(dǎo)致核盤菌致病力衰退的機(jī)制研究 | 穆凡 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 71 | 青年項(xiàng)目 | MicroRNA參與介導(dǎo)褪黑素調(diào)節(jié)小麥干旱脅迫響應(yīng)的作用解析 | 李波 | 運(yùn)城學(xué)院 |
| 72 | 青年項(xiàng)目 | M24金屬肽酶在堿脅迫抑制水稻初生根伸長中的調(diào)節(jié)機(jī)制 | 彭鵬 | 山西師范大學(xué) |
| 73 | 青年項(xiàng)目 | 華北農(nóng)牧交錯帶鹽漬化草地土壤有機(jī)碳組分及其礦化對氮添加-刈割的響應(yīng) | 徐沛東 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 76 | 青年項(xiàng)目 | 拉曼光譜結(jié)合機(jī)器學(xué)習(xí)在單細(xì)胞水平對食源性致病菌快速檢測的應(yīng)用研究 | 閆帥帥 | 山西師范大學(xué) |
| 77 | 青年項(xiàng)目 | 高粱抗旱候選基因SbWRKY28的功能研究 | 范昕琦 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 78 | 青年項(xiàng)目 | 小麥蛋白質(zhì)二硫鍵異構(gòu)酶對面筋蛋白聚集的影響及機(jī)理研究 | 姜蘭芳 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 79 | 青年項(xiàng)目 | 2,4-表油菜素內(nèi)酯（EBR）調(diào)控黃花菜花蕾細(xì)胞壁多糖代謝機(jī)制的研究 | 楊陽 | 呂梁學(xué)院 |
| 150 | 青年項(xiàng)目 | 基于SSR標(biāo)記的谷子微量元素的關(guān)聯(lián)分析與優(yōu)異等位變異的發(fā)掘 | 張海穎 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 151 | 青年項(xiàng)目 | 基于宏基因組學(xué)方法分析有機(jī)替代對高粱土壤微生物群落的影響 | 聶萌恩 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 152 | 青年項(xiàng)目 | 抗穗發(fā)芽高粱種質(zhì)資源的鑒定及其調(diào)節(jié)基因的篩選 | 巨嵐 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 153 | 青年項(xiàng)目 | 基于HepG2細(xì)胞的大白樁菇多酚細(xì)胞抗氧化作用及其機(jī)制研究 | 李艷婷 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 154 | 青年項(xiàng)目 | 多組學(xué)解析葡萄香味形成的關(guān)鍵基因及功能驗(yàn)證 | 黃麗萍 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 155 | 青年項(xiàng)目 | 基于深度學(xué)習(xí)的育肥豬異常行為檢測及個體跟蹤方法研究 | 李艷文 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 156 | 青年項(xiàng)目 | 蜂王漿主蛋白5（MRJP5）對蜜蜂采集行為的調(diào)控機(jī)制研究 | 張旭鳳 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 250 | 青年項(xiàng)目 | 溫室鮮棗采摘視覺檢測模型及末端執(zhí)行器設(shè)計(jì)研究 | 趙華民 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 251 | 青年項(xiàng)目 | 機(jī)械化收獲對蕎麥品質(zhì)影響的研究 | 劉蕓 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 252 | 青年項(xiàng)目 | 基于作物語義分割的玉米田間除草機(jī)雜草識別系統(tǒng)研究 | 王璨 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 253 | 青年項(xiàng)目 | 不同糜子資源對黃酒品質(zhì)及風(fēng)味影響的研究 | 田翔 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 254 | 青年項(xiàng)目 | 單嘧磺隆影響谷子根際土壤氮循環(huán)的微生物機(jī)制 | 曹俊麗 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 255 | 青年項(xiàng)目 | 入侵害蟲番茄潛葉蛾溫度調(diào)控發(fā)育的分子機(jī)制 | 張鶴 | 忻州師范學(xué)院 |
| 256 | 青年項(xiàng)目 | 亞精胺對鹽脅迫下藜麥光系統(tǒng)II修復(fù)循環(huán)的影響 | 衛(wèi)丹丹 | 忻州師范學(xué)院 |
| 263 | 青年項(xiàng)目 | 谷子SiCIPK21在鹽脅迫響應(yīng)中的功能鑒定 | 杜艷偉 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 266 | 青年項(xiàng)目 | 兩親性環(huán)糊精的制備及功能性pickering乳液的構(gòu)筑 | 張亮亮 | 山西師范大學(xué) |
| 267 | 青年項(xiàng)目 | 回生過程中淀粉與藜麥飯風(fēng)味物質(zhì)相互作用的研究 | 付麗紅 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 268 | 青年項(xiàng)目 | 基于甜糯雙隱純合體的玉米EMS突變體庫構(gòu)建 | 王志虹 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 269 | 青年項(xiàng)目 | 脂質(zhì)組和轉(zhuǎn)錄組聯(lián)合分析解析小麥表皮蠟質(zhì)對干旱脅迫響應(yīng)分子機(jī)制 | 溫宏偉 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 270 | 青年項(xiàng)目 | 谷子籽粒蛋白質(zhì)與重要氨基酸全基因組關(guān)聯(lián)分析及優(yōu)異等位變異挖掘 | 楊陽 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 271 | 青年項(xiàng)目 | 四倍體小麥表皮蠟質(zhì)基因的精細(xì)定位與抗旱價值評價 | 李玲紅 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 274 | 青年項(xiàng)目 | 不同C/N有機(jī)肥對蘋果養(yǎng)分吸收及抗旱機(jī)制的研究 | 李倩 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 275 | 青年項(xiàng)目 | 牛ApoA1基因?qū)?xì)胞脂肪代謝的調(diào)控研究 | 李希 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 276 | 青年項(xiàng)目 | TNNI1影響雞肌肉發(fā)育和肌肉品質(zhì)分子機(jī)制的研究 | 張旗 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 405 | 青年項(xiàng)目 | 基于動力學(xué)的非洲豬瘟傳播與控制的研究 | 李峰 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 435 | 青年項(xiàng)目 | 鹽旱交叉脅迫提高小麥抗性的“土壤-微生物-植物協(xié)同作用”機(jī)制 | 李慧 | 忻州師范學(xué)院 |
| 436 | 青年項(xiàng)目 | 黃花菜開花整合基因在成花過程中的調(diào)節(jié)機(jī)制探究 | 武娟 | 山西大同大學(xué) |
| 442 | 青年項(xiàng)目 | ThPIP5K蛋白與TaPI3K蛋白互作調(diào)控小麥鉀素吸收的分子機(jī)制 | 赫娟 | 山西師范大學(xué) |
| 443 | 青年項(xiàng)目 | 克隆優(yōu)勢乳酸菌的蛋白酶用于高效獲取乳源性生物活性肽的研究 | 李博 | 太原理工大學(xué) |
| 2021年度基礎(chǔ)研究計(jì)劃（自由探索類）第二批擬資助清單(面上項(xiàng)目) | ||||
| 序號 | 項(xiàng)目類別 | 項(xiàng)目名稱 | 負(fù)責(zé)人 | 申報(bào)單位 |
| 13 | 面上項(xiàng)目 | 基于多類型標(biāo)記整合圖譜的玉露香梨果實(shí)重要性狀QTL定位及候選基因初步鑒定 | 楊盛 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 42 | 面上項(xiàng)目 | 西葫蘆無殼基因的精細(xì)定位及候選基因克隆 | 雷逢進(jìn) | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 44 | 面上項(xiàng)目 | 基于“腸道菌群-SCFAs/BA-GLP-1”通路研究羊肚菌多糖調(diào)節(jié)糖代謝的作用及其機(jī)制 | 徐麗婧 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 45 | 面上項(xiàng)目 | 谷糠蛋白肽調(diào)控腸道乳桿菌改善高脂飲食小鼠腸道屏障功能的分子機(jī)制 | 單樹花 | 山西大學(xué) |
| 46 | 面上項(xiàng)目 | 大豆SCAMPs家族全基因組鑒定及耐鹽功能研究 | 王敏 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 178 | 面上項(xiàng)目 | 抗赤霉病小偃麥新種質(zhì)的分子鑒定及遺傳效應(yīng)分析 | 張曉軍 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 179 | 面上項(xiàng)目 | GASA14參與NO調(diào)控多效唑抑制擬南芥種子萌發(fā)的分子機(jī)制 | 王東勝 | 山西師范大學(xué) |
| 180 | 面上項(xiàng)目 | 基于SLAF-seq技術(shù)構(gòu)建沙棘高密度遺傳圖譜及重要性狀的QTL分析 | 解慶 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 188 | 面上項(xiàng)目 | GmNIP5參與調(diào)控大豆結(jié)瘤的分子機(jī)制研究 | 王鵬 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 189 | 面上項(xiàng)目 | Aux/IAA家族基因?qū)椗邤∮绊懙难芯?/td> | 任海燕 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 190 | 面上項(xiàng)目 | 組蛋白去乙酰化酶基因SlHDT1調(diào)控番茄果實(shí)成熟的表觀遺傳機(jī)制研究 | 郭俊娥 | 呂梁學(xué)院 |
| 191 | 面上項(xiàng)目 | 基于全長轉(zhuǎn)錄組學(xué)的大白菜不同基因型小孢子培養(yǎng)胚胎發(fā)生差異分析 | 王秀英 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 192 | 面上項(xiàng)目 | 基于機(jī)器視覺與深度學(xué)習(xí)技術(shù)的奶牛行為智能監(jiān)測方法研究 | 賈宗維 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 193 | 面上項(xiàng)目 | 傳粉蜂對大棚番茄/甜瓜花香氣味的行為響應(yīng)機(jī)制研究 | 馬衛(wèi)華 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 265 | 面上項(xiàng)目 | 長期免耕對旱作麥田土壤碳庫的影響及其微生物作用機(jī)制 | 宗毓錚 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 271 | 面上項(xiàng)目 | 梨小食心蟲谷胱甘肽S-轉(zhuǎn)移酶對農(nóng)藥的響應(yīng)及解毒機(jī)制 | 郭艷瓊 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 319 | 面上項(xiàng)目 | 苦蕎卷曲葉片基因Hpe7的定位 | 張麗君 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 347 | 面上項(xiàng)目 | 耕作方式轉(zhuǎn)變下農(nóng)田土壤水氮運(yùn)移機(jī)制及作物產(chǎn)量研究 | 梁改梅 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 348 | 面上項(xiàng)目 | 灌漿期干旱對晉谷21淀粉合成關(guān)鍵酶活性及淀粉積累的影響 | 趙晉鋒 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 349 | 面上項(xiàng)目 | “晉紅1號”山楂早熟機(jī)理研究 | 楊明霞 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 350 | 面上項(xiàng)目 | 蝦青素和抗菌肽聯(lián)合對產(chǎn)蛋后期蛋雞產(chǎn)蛋性能與免疫功能影響的機(jī)理研究 | 白建 | 呂梁學(xué)院 |
| 351 | 面上項(xiàng)目 | E.tenella 誘導(dǎo)雞胚盲腸上皮細(xì)胞自噬機(jī)制的初步研究 | 白瑞 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 352 | 面上項(xiàng)目 | 靶向OBP的綠豆象成蟲嗅覺行為調(diào)控活性分子篩選 | 鄭海霞 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 353 | 面上項(xiàng)目 | 晉產(chǎn)歐亞旋覆花中抗菌活性物質(zhì)1-氧-乙酰旋覆花內(nèi)酯的結(jié)構(gòu)多樣性構(gòu)改造及構(gòu)效研究 | 楊春 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 354 | 面上項(xiàng)目 | CBF轉(zhuǎn)錄因子基因調(diào)控文冠果低溫抗性的分子機(jī)制研究 | 王娟 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 355 | 面上項(xiàng)目 | 國槐尺蠖性誘劑組分鑒定與合成及其引誘活性研究 | 劉金龍 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 402 | 面上項(xiàng)目 | 酥梨采后黑皮病發(fā)生的代謝組學(xué)及其關(guān)鍵代謝通路與代謝網(wǎng)絡(luò)研究 | 馮志宏 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 405 | 面上項(xiàng)目 | 基于5G與人工智能技術(shù)的番茄采摘機(jī)器人平臺關(guān)鍵技術(shù)研究 | 宋國柱 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 418 | 面上項(xiàng)目 | 基于轉(zhuǎn)錄組方法研究miRNAs對家兔卵泡刺激素（FSH）的調(diào)控機(jī)制 | 牛曉艷 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 419 | 面上項(xiàng)目 | DELLA調(diào)控的草莓抗白粉病分子機(jī)制研究 | 馮軍 | 太原師范學(xué)院 |
| 420 | 面上項(xiàng)目 | 珍稀瀕危植物翅果油樹種子代謝物的遺傳調(diào)控機(jī)制研究 | 杜淑輝 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 439 | 面上項(xiàng)目 | 快速靈敏檢測嬰兒配方奶粉中香蘭素的電化學(xué)傳感器研究 | 吳鎖柱 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 441 | 面上項(xiàng)目 | 核桃源多肽對過氧化氫誘導(dǎo)氧化損傷的小腸上皮細(xì)胞保護(hù)作用機(jī)制研究 | 賀瑩 | 呂梁學(xué)院 |
| 446 | 面上項(xiàng)目 | 替抗型發(fā)酵中藥制劑防治肉雞球蟲病和細(xì)菌病的研究 | 王旭貞 | 山西省畜牧獸醫(yī)學(xué)校 |
| 447 | 面上項(xiàng)目 | 基于硒生物營養(yǎng)強(qiáng)化技術(shù)的黃花菜硒代氨基酸積累規(guī)律研究 | 張巽 | 山西大同大學(xué) |
（來源：山西省科學(xué)技術(shù)廳）
原文鏈接：http://kjt.shanxi.gov.cn/xxgk/zfxxgkml/acs_11737/jcyjc/202201/t20220121_4585254.shtml
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