一是精心組織,確保食品安全監(jiān)管不斷檔。將食品安全“雷霆行為”作為當前和春節(jié)期間的一項重要工作,加強統(tǒng)籌調(diào)度,迅速安排部署。為防止思想麻痹、問題反彈、漏洞回潮,在2021年問題清單整改完成、對賬銷號的基礎(chǔ)上,市市場監(jiān)管局及時總結(jié)工作經(jīng)驗、擴大戰(zhàn)果成效,以“接力棒”的形式全鏈條、全方位、全過程持續(xù)開展春節(jié)期間食品安全“雷霆行動”,確保監(jiān)管不斷檔、不缺位、不松懈。
二是突出重點,嚴排食品安全風險不掉鏈。強化對重點品種、重點環(huán)節(jié)、重點時段、重點區(qū)域食品(含特殊食品)生產(chǎn)經(jīng)營單位的監(jiān)管整治力度,發(fā)現(xiàn)食品安全潛在風險,及時排查隱患,及時處理問題食品,堅決守牢不發(fā)生食品安全事故的底線。鑒于當前疫情防控形勢趨緊,尤其高度關(guān)注和排查進口冷鏈食品風險隱患,把握進口冷鏈食品“三專、五證、五不”重點和關(guān)鍵點要求,全力推進市級集中監(jiān)管倉整改提升工程,為疫情防控做好“隔離墻”。
三是嚴厲辦案,打擊食品違法行為全環(huán)節(jié)。加大春節(jié)期間消費量大食品抽檢的抽檢力度,及時公布抽檢結(jié)果。加大督查指導(dǎo)力度,發(fā)揮“流動診所”體檢過篩作用。對監(jiān)督抽檢、監(jiān)管檢查、日常巡查以及投訴舉報中發(fā)現(xiàn)的違法線索,尤其是屢次抽檢不合格的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè),深入調(diào)查核實,做到有案必辦、有辦必果。同時強化區(qū)域協(xié)作和行刑銜接,加強分析研判、深挖串并和執(zhí)法聯(lián)動,形成強大的震懾合力。