歐盟對(duì)風(fēng)險(xiǎn)程度較高的食品采取市場(chǎng)準(zhǔn)入的管理模式。市場(chǎng)準(zhǔn)入管理主要包括確定需要實(shí)施國(guó)家準(zhǔn)入管理的產(chǎn)品范圍、確定需要實(shí)施企業(yè)注冊(cè)的產(chǎn)品范圍、制定國(guó)家準(zhǔn)入名單、制定注冊(cè)企業(yè)名單、制定證書模版、針對(duì)不同出口國(guó)家制定特殊要求等。

 

　　目前我國(guó)可以向歐盟出口的動(dòng)物源性食品包括蛋制品（不包括鮮蛋）、冷凍兔肉、肉制品（禽肉和兔肉制品，禽肉制品應(yīng)按照（EU）2020/692規(guī)定的D類加工方式生產(chǎn)，兔肉制品沒(méi)有規(guī)定特殊加工要求）、腸衣、水產(chǎn)品（不包括雙殼軟體動(dòng)物、棘皮動(dòng)物、尾索動(dòng)物和海洋腹足動(dòng)物）、蛙腿、蝸牛、明膠、膠原蛋白、用于生產(chǎn)明膠和膠原蛋白的水產(chǎn)原料、蜂蜜、高精煉產(chǎn)品（軟骨素、殼聚糖、透明質(zhì)酸等）。

 

　　需要實(shí)施生產(chǎn)企業(yè)歐盟注冊(cè)的產(chǎn)品包括冷凍禽兔肉（其中生禽肉僅用于生產(chǎn)加工肉制品）、肉制品（其中禽肉制品僅限于山東地區(qū)）、水產(chǎn)品、腸衣、蛋制品、明膠和膠原蛋白等七類產(chǎn)品。

 

 

　　歐盟不接受企業(yè)注冊(cè)申請(qǐng)，申請(qǐng)注冊(cè)企業(yè)需通過(guò)總署向歐盟官方推薦。

 

 

　　①鮮雞蛋不能出口歐盟。根據(jù)2160/2003/EC第10（6）條要求，由于我國(guó)未向歐盟提交沙門氏菌監(jiān)控計(jì)劃，未在（EU）2021/405附件IV國(guó)家名單中列名，同時(shí)存在高致病性禽流感的問(wèn)題，因此不能向歐盟出口市場(chǎng)鮮銷的雞蛋，可以出口蛋制品。

 

　?、诘爸破穭?dòng)物衛(wèi)生特殊要求，包括高致病性禽流感和新城疫的處理要求，應(yīng)符合EU2020/692法規(guī)。

 

　　③蛋制品的生產(chǎn)加工應(yīng)符合852/2004/EC附件 II 規(guī)定的食品生產(chǎn)企業(yè)通用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和853/2004/EC附件Ⅲ規(guī)定的出口歐盟蛋及蛋制品特殊衛(wèi)生要求。

 

　?、艹隹跉W盟蛋制品應(yīng)符合853/2004/EC附件II規(guī)定的標(biāo)簽要求和2073/2005/EC規(guī)定的微生物要求。

 

　?、莩隹跉W盟蛋制品應(yīng)符合歐盟2002/994/EC要求，出口前進(jìn)行氯霉素、呋喃及其代謝物的獸藥殘留檢測(cè)。

 

　　（一）（EU）2020/692《動(dòng)物、種用物質(zhì)和動(dòng)物源性產(chǎn)品出口歐盟要求》

 

　　（二）852/2004/EC附件 II 規(guī)定了食品生產(chǎn)企業(yè)基本衛(wèi)生要求

 

　?。ㄈ?53/2004/EC附件 II 規(guī)定了標(biāo)簽要求，附件Ⅲ規(guī)定了相應(yīng)動(dòng)物產(chǎn)品特殊衛(wèi)生要求

 

　?。ㄋ模?073/2005/EC《食品微生物標(biāo)準(zhǔn)》

 

　　（五）2002/994/EC法規(guī)《針對(duì)中國(guó)輸歐動(dòng)物源性食品采取的保護(hù)措施》

 

　?。‥U）2017/625《為確保食品、飼料、動(dòng)物衛(wèi)生、動(dòng)物福利、植物衛(wèi)生、植物保護(hù)產(chǎn)品等法規(guī)有效實(shí)施采取的官方監(jiān)管措施和其他管理活動(dòng)》

 

　?。ㄆ撸‥U）2016/429《動(dòng)物衛(wèi)生法》

　　申請(qǐng)企業(yè)可以通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+海關(guān)”主頁(yè)，依次點(diǎn)擊企業(yè)管理和稽查—更多—出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案核準(zhǔn)進(jìn)入“中國(guó)出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案管理系統(tǒng)”。

 

　　系統(tǒng)網(wǎng)址：

 

　　http://qgs.customs.gov.cn:10081/efpe/login

 

　　申請(qǐng)企業(yè)打開“中國(guó)出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案管理系統(tǒng)”，登錄后從主頁(yè)面“對(duì)外推薦注冊(cè)”選項(xiàng)中點(diǎn)選“對(duì)外推薦”。

 

 

　　歐盟對(duì)所需注冊(cè)企業(yè)信息表填寫格式如下：

　　注冊(cè)流程查詢

 

　　登錄歐盟官方網(wǎng)站進(jìn)行查詢。

 

　　網(wǎng)址：

 

　　https://ec.europa.eu/food/safety/international_affairs/trade/non-eu-countries_en