株洲市市場監(jiān)管局約談城區(qū)部分學校及食堂負責人

　　12月20日上午，株洲市市場監(jiān)管局對在近期專項監(jiān)督抽檢中19所檢出不合格項目的學校及食堂負責人進行了集體約談。

 

　　會議通報了全市學校食堂自行消毒復用餐飲具專項監(jiān)督抽檢情況，對省、市級秋季“護苗”行動專項督查中發(fā)現(xiàn)的部分學校存在從業(yè)人員管理不到位、食品進貨查驗制度不落實、餐飲具清洗消毒不徹底以及食品加工操作不規(guī)范等問題進行了詳細通報，并組織學習了《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》和《學校食堂建設和食品安全管理規(guī)范》等重點內(nèi)容。

 

　　會議指出，食品安全無小事，學校食品安全更是百姓關心、社會關切、政府關注的大事。各相關學校和食堂負責人要仔細梳理和對照監(jiān)督抽檢和檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，制定好切實可行的整改方案，認真抓好整改。各轄區(qū)市場監(jiān)管局要做好指導督促工作，對整改不到位的行為，堅決予以立案查處。學校、供餐單位和監(jiān)管部門等各方應主動履責，勇于擔當，共同筑牢學校食品安全防護屏障，全力保障好廣大師生“舌尖”上的安全。（供稿：株洲市市場監(jiān)管局  ）