近期，太原市市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取餐飲食品、方便食品、糕點(diǎn)、調(diào)味品、糧食加工品、肉制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、糖果制品、水果制品、薯類和膨化食品、豆制品、酒類、罐頭、乳制品、淀粉及淀粉制品、速凍食品、飲料、蛋制品、食糖、水產(chǎn)制品、蜂產(chǎn)品、蔬菜制品、茶葉及相關(guān)制品、餅干、冷凍飲品、食用油、油脂及其制品等26個(gè)大類食品438批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定：合格樣品428批次、不合格樣品10批次。不合格樣品具體情況如下：
太原市尖草坪區(qū)黃記面皮店銷售的面皮，其中苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）和脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島元信檢測技術(shù)有限公司。
太原市陽曲縣馬蹄蓮中學(xué)校食堂使用的自消毒盤子，其中大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山西安弘檢測技術(shù)有限公司。
三、太原市迎澤區(qū)周瑞波糕點(diǎn)店銷售的棗子糕，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華研檢測集團(tuán)有限責(zé)任公司。
四、太原市迎澤區(qū)懶熊便利雙塔西街店銷售的，標(biāo)稱鶴壁中之禾食品有限公司生產(chǎn)的手工速煮燴面，其中過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華研檢測集團(tuán)有限責(zé)任公司。
五、太原市迎澤區(qū)味汁源小吃店銷售的面皮，其中苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華研檢測集團(tuán)有限責(zé)任公司。
六、太原市小店區(qū)續(xù)建強(qiáng)商行銷售的，標(biāo)稱方山縣志明月食品廠生產(chǎn)的紅棗芝麻餅，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島海潤農(nóng)大檢測有限公司。
七、山西應(yīng)用科技學(xué)院銷售的1批次擔(dān)擔(dān)面，其中苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)；1批次粉條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島海潤農(nóng)大檢測有限公司。
八、太原市小店區(qū)信登昌商店銷售的，標(biāo)稱山西陳志勇調(diào)味品有限公司生產(chǎn)的石磨花生芝麻醬，其中黃曲霉毒素B?不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島海潤農(nóng)大檢測有限公司。
九、太原市迎澤區(qū)郭建剛小吃店銷售的面皮，其中苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華研檢測集團(tuán)有限責(zé)任公司。
上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局綜合行政執(zhí)法隊(duì)及相關(guān)縣（市）市場監(jiān)管局正在依法進(jìn)行核查處理。
特此通告。
太原市市場監(jiān)督管理局
2021年12月10日
地區(qū)：
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