青島是一座得天獨(dú)厚的城市，是全國(guó)首批沿海開(kāi)放城市、世界啤酒之城，也是世界帆船之都，許多船只從這里揚(yáng)帆起航、追逐夢(mèng)想。青島見(jiàn)證了2008年奧運(yùn)會(huì)帆船比賽的百舸爭(zhēng)流，舉辦了世界水準(zhǔn)的上合國(guó)際峰會(huì)，借著這么多圓滿的盛會(huì)效應(yīng)，2021年12月2日到4日，山東省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會(huì)于青島鑫江溫德姆酒店隆重舉辦“開(kāi)新局 促發(fā)展 創(chuàng)未來(lái)”—正大·2021山東省團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨二屆三次會(huì)員大會(huì)，共襄團(tuán)餐發(fā)展藍(lán)圖。
 

 

　　01

 

　　本屆大會(huì)由正大食品冠名，山東省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會(huì)主辦，青島美佳美餐飲有限公司及青島食佳食美餐飲管理有限公司承辦，邀請(qǐng)了省市區(qū)級(jí)政府相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)及國(guó)家級(jí)行業(yè)協(xié)會(huì)給予指導(dǎo)，吸引了來(lái)自全國(guó)各地的業(yè)內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)、全國(guó)各省市區(qū)（餐飲、團(tuán)餐）行業(yè)協(xié)會(huì)、知名專家及協(xié)會(huì)會(huì)員（單位）、團(tuán)餐企業(yè)負(fù)責(zé)人、供應(yīng)鏈服務(wù)商代表、新?tīng)I(yíng)銷創(chuàng)始人300余人參加了此次盛會(huì)。

 

　　伴隨莊嚴(yán)的國(guó)歌聲，產(chǎn)業(yè)大會(huì)正式拉開(kāi)了帷幕，在座團(tuán)餐人一起觀看精彩紛呈的企業(yè)宣傳片，共同回顧團(tuán)餐人2021年的發(fā)展成就及歷程，見(jiàn)證山東團(tuán)餐風(fēng)采。

 

　　一段震撼的視聽(tīng)盛宴后，王海清會(huì)長(zhǎng)致產(chǎn)業(yè)大會(huì)開(kāi)幕詞。
 

 

　　王海清會(huì)長(zhǎng)致開(kāi)幕詞，王會(huì)長(zhǎng)表示：經(jīng)過(guò)五年的發(fā)展，山東省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會(huì)已發(fā)展成為擁有300多家會(huì)員單位的社團(tuán)組織，行業(yè)影響力日益凸顯。為積極響應(yīng)國(guó)家提出的“健康中國(guó)戰(zhàn)略”，引領(lǐng)消費(fèi)者樹立飲食安全和健康生活的理念，本著為社會(huì)服務(wù)、為企業(yè)服務(wù)、為消費(fèi)者健康服務(wù)的宗旨，組織召開(kāi)本次產(chǎn)業(yè)大會(huì)。

 

　　王會(huì)長(zhǎng)還表示：山東團(tuán)餐堅(jiān)持謀求共同發(fā)展、合作共贏，并帶領(lǐng)廣大會(huì)員以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想和黨的十九大精神為指導(dǎo)，以“十四五”規(guī)劃為引領(lǐng)，全面貫徹創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享的新發(fā)展理念，以推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展為主題，助力新發(fā)展格局，推進(jìn)團(tuán)餐行業(yè)品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化、數(shù)字化、多元化發(fā)展，凝聚更多行業(yè)優(yōu)秀品牌，更好的服務(wù)社會(huì)、服務(wù)政府、服務(wù)行業(yè)、服務(wù)會(huì)員。

 

　　王會(huì)長(zhǎng)還詳細(xì)介紹了協(xié)會(huì)2021年的工作，展望了明年協(xié)會(huì)工作重點(diǎn)。

 

　　道阻且長(zhǎng)，行則將至，行而不輟，則未來(lái)可期。山東團(tuán)餐人將全面貫徹習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想，以“十四五”規(guī)劃為引領(lǐng)，以本次盛會(huì)為新起點(diǎn)，發(fā)揚(yáng)合作共贏、共同發(fā)展的“行業(yè)精神”，齊心協(xié)力，共同開(kāi)啟山東團(tuán)餐發(fā)展新征程！

 

　　沒(méi)有全民健康就沒(méi)有全面小康，協(xié)會(huì)食育團(tuán)隊(duì)走進(jìn)學(xué)校和企業(yè)講授食育課程，培訓(xùn)食育教師，普及食物知識(shí)、營(yíng)養(yǎng)健康理念和健康飲食行為習(xí)慣。

 

　　歷時(shí)兩年，山東省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會(huì)圍繞習(xí)近平總書記的治國(guó)理念和教育思想，率先組織發(fā)起、與有關(guān)專家共同起草了《山東省食育教育工作藍(lán)皮書（2021）》在產(chǎn)業(yè)大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布。

 

　　為貫徹落實(shí)“厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)”的重要指示精神，弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)美德，傳承優(yōu)秀餐飲文化，以及貫徹落實(shí)新《安全生產(chǎn)法》，加強(qiáng)團(tuán)餐生產(chǎn)管理，保障人民群眾生命健康安全。團(tuán)餐企業(yè)代表全體起立宣讀倡議書，現(xiàn)場(chǎng)氣氛莊重。

 

　　產(chǎn)業(yè)大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行專業(yè)委員會(huì)揭牌儀式，山東省團(tuán)餐供應(yīng)鏈專業(yè)委員會(huì)和名廚專業(yè)委員會(huì)正式成立，通過(guò)專委會(huì)的成立，更好的為山東團(tuán)餐提供精細(xì)化服務(wù)，精耕細(xì)作，細(xì)化資源。

 

　　02

 

　　大會(huì)邀請(qǐng)到新?tīng)I(yíng)銷創(chuàng)始人、團(tuán)餐企業(yè)大咖、知名專家現(xiàn)身說(shuō)法，分享“內(nèi)循環(huán)”格局下的新模式、新思維，深入探討團(tuán)餐品牌化、數(shù)字化、綠色化，供應(yīng)鏈信息化等行業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)。我們將通過(guò)專家論壇、成果發(fā)布、專委會(huì)成立、供應(yīng)鏈博覽會(huì)等環(huán)節(jié)，來(lái)推廣好的做法，弘揚(yáng)好的作風(fēng)，開(kāi)拓創(chuàng)新、挖掘動(dòng)力、加強(qiáng)協(xié)調(diào)、強(qiáng)化食品安全、產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈安全監(jiān)管、共建共享，推動(dòng)山東團(tuán)餐各項(xiàng)工作再上新臺(tái)階，推動(dòng)團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展。

 

　　03

 

　　為樹立團(tuán)餐典范企業(yè)，表彰優(yōu)秀個(gè)人，大會(huì)評(píng)選出2021年山東團(tuán)餐品牌二十強(qiáng)、山東團(tuán)餐綠色節(jié)約餐廳、山東團(tuán)餐營(yíng)養(yǎng)配餐優(yōu)質(zhì)品牌、山東團(tuán)餐供應(yīng)鏈優(yōu)質(zhì)服務(wù)商 、山東團(tuán)餐先鋒人物、食育先行單位，以及會(huì)員單位現(xiàn)場(chǎng)表彰……

 

　　04

 

　　優(yōu)秀食材品牌展覽是我們每屆產(chǎn)業(yè)大會(huì)的大戲，全國(guó)各地優(yōu)秀服務(wù)商齊聚一堂，供需雙方面對(duì)面對(duì)接、交流。平臺(tái)專業(yè)性更強(qiáng)、品質(zhì)更高，受眾面廣。

 

　　05

 

　　山東團(tuán)餐家人們齊聚一堂，共同展望團(tuán)餐未來(lái)，共敘團(tuán)餐佳話。

 

　　山東團(tuán)餐人一家親，相聚時(shí)是熾熱明亮的熊熊火焰，分散時(shí)是遍布全國(guó)的熠熠星辰。

 

　　晚宴的歡聲笑語(yǔ)蕩漾在我們的心間，讓我們懷著感恩的心，記住這個(gè)美妙的夜晚！

 

　　正大食品參觀考察

 

　　參觀考察、行業(yè)交流亦是每年的重要主題，12月4日，山東團(tuán)餐會(huì)員企業(yè)前往青島正大安全食品產(chǎn)業(yè)園參觀，在正大資深總裁郭培的陪同下學(xué)習(xí)正大無(wú)人工廠整體規(guī)劃布局、生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品展示、企業(yè)文化等方面的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，參觀人員試吃了正大系列產(chǎn)品，大家贊不絕口。

 

　　始創(chuàng)于1921年的泰國(guó)正大集團(tuán)，以“做世界的廚房，人類能源的供應(yīng)者”為集團(tuán)愿景。在中國(guó)，經(jīng)過(guò)30多年的耕耘， 建立了從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的完整產(chǎn)業(yè)鏈作為集團(tuán)的核心事業(yè)。

 

　　亞洲最大的CP 工廠流水線，所生產(chǎn)的食品新鮮、營(yíng)養(yǎng)和美味，符合現(xiàn)代生活需要，暢銷全國(guó)并遠(yuǎn)銷海外市場(chǎng)，深受消費(fèi)者信賴。

 

　　讓我們以本次盛會(huì)為新起點(diǎn)，在青島高揚(yáng)“團(tuán)餐精神”的風(fēng)帆，齊心協(xié)力，乘風(fēng)破浪，共同開(kāi)啟山東團(tuán)餐發(fā)展新征程，共筑健康中國(guó)夢(mèng)！