守護(hù)校園“舌尖上的安全”！肇慶市市場監(jiān)管、教育部門共筑食安防線

　　為進(jìn)一步提升全市校園食品安全工作管理水平，保障廣大在校師生的飲食安全，近日，肇慶市教育局聯(lián)合市市場監(jiān)管局舉辦2021年校園食品安全員培訓(xùn)班。各縣（市、區(qū)）教育局相關(guān)業(yè)務(wù)股室負(fù)責(zé)人、學(xué)校負(fù)責(zé)人和食品安全管理員共計45人參加了培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

 

　　培訓(xùn)班開設(shè)了《肇慶校園食安APP操作系統(tǒng)介紹》《學(xué)校食堂食品安全工作指引》《校園有害生物的綜合防制》《疫情防控下的校園衛(wèi)生清潔消毒管理》《校園食物中毒應(yīng)急管理（處置）》和《食物與營養(yǎng)搭配》等食品安全管理方面課程。本次培訓(xùn)班是市場監(jiān)管、教育部門緊密配合，推進(jìn)校園食品安全智慧監(jiān)管的又一舉措，將有力加強(qiáng)工作信息通報和共享，形成監(jiān)管合力。

 

　　通過培訓(xùn)，參訓(xùn)學(xué)員普遍反映學(xué)習(xí)內(nèi)容豐富，互動熱烈，切合實(shí)際，有效促進(jìn)校園食品安全主體責(zé)任的落實(shí)，提高校園食堂食品安全管理能力。

 

　　下一步，學(xué)員們將進(jìn)一步熟悉和運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”新型監(jiān)管技術(shù)，提高校園食品安全監(jiān)管的水平，提升學(xué)校管理方對風(fēng)險隱患的排查和預(yù)防能力，有效防范食品安全事故的發(fā)生。