寶雞市麟游縣市場(chǎng)監(jiān)管局迅速排查學(xué)生用餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患

　　河南省封丘縣“30余名師生餐后出現(xiàn)集體嘔吐腹瀉”事件后，麟游縣市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視，11月29日上午，組織執(zhí)法人員對(duì)城區(qū)1家學(xué)生集體用餐配送機(jī)構(gòu)和部分中小學(xué)、幼兒園食堂開展了食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。

 

　　在集體用餐配送機(jī)構(gòu)，執(zhí)法人員對(duì)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、從業(yè)人員健康狀況、原料進(jìn)貨查驗(yàn)、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行、食品留樣、送餐車輛消毒以及配送機(jī)構(gòu)與學(xué)校簽訂的供餐協(xié)議等逐一開展了檢查；在學(xué)校食堂，執(zhí)法人員對(duì)照食堂公示的周營(yíng)養(yǎng)餐食譜對(duì)學(xué)生食堂采購(gòu)的學(xué)生專用奶、大肉、豆制品等高風(fēng)險(xiǎn)食品及原料開展了重點(diǎn)排查，對(duì)學(xué)校食堂食品添加劑使用的范圍、添加的劑量、使用的記錄以及公示情況進(jìn)行了全面檢查，同時(shí)還對(duì)學(xué)校食堂落實(shí)“陽光食品+智慧監(jiān)管”工作落實(shí)情況進(jìn)行了督導(dǎo)。

 

　　對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，縣市場(chǎng)監(jiān)管局將及時(shí)反饋給縣教體局，督促各學(xué)校全面開展自查工作，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。