針對當(dāng)前國內(nèi)疫情形勢，為進一步加強進口冷鏈食品疫情防控工作，近日，玉門市下西號鎮(zhèn)市市場監(jiān)管所開展進口冷鏈?zhǔn)称穼ｍ?a href='http://m.unionsn.com/tag_4658.html' class='zdbq' title='檢查相關(guān)食品資訊' target='_blank'>檢查。
此次排查以肉制品加工小作坊、餐飲服務(wù)單位為重點場所。一是嚴(yán)格落實進口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任，重點核查冷藏冷凍食品進貨來源及索證索票資料，是否嚴(yán)格落實進口冷鏈?zhǔn)称返?ldquo;三專”（專用通道進貨、專區(qū)存放、專區(qū)售賣）管理；二是督促指導(dǎo)進口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營單位做好“甘肅省食品安全信息追溯平臺”數(shù)據(jù)錄入，同時做好環(huán)境消毒、核酸檢測記錄及從業(yè)人員個人防護工作；三是重點檢查各餐飲單位是否全面落實進貨查驗制度，企業(yè)從業(yè)人員是否持健康證上崗、是否佩戴口罩；四是檢查經(jīng)營者倉儲情況，對各冷鏈?zhǔn)称愤M貨渠道、出入庫記錄、索證索票及冷鏈?zhǔn)称返暮怂釞z測、消毒證明等進行逐一核對，確保冷鏈?zhǔn)巢脑搭^可溯保障冷鏈?zhǔn)称钒踩?/div>
截至目前，共檢查加工及銷售冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)18家次，出動檢查人員36人次，發(fā)現(xiàn)部分企業(yè)工作人員佩戴口罩不規(guī)范、索取供貨方資質(zhì)不齊全、加工經(jīng)營場所消殺頻次不足等5個問題，均要求限期整改并及時進行復(fù)查。下一步，下西號鎮(zhèn)市場監(jiān)管所將常態(tài)化開展進口冷鏈?zhǔn)称返臋z查工作，進一步強化冷鏈?zhǔn)称穭討B(tài)排摸工作，嚴(yán)格落實冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽卮胧?，做好常態(tài)化疫情防控下的食品安全監(jiān)管，在防范疫情輸入風(fēng)險的同時，筑牢食品安全防線，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
日期：2021-11-30
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