邯鄲市多措并舉守護(hù)校園食品安全

　　今年以來，邯鄲市市場監(jiān)管局多措并舉扎實(shí)開展校園食品安全守護(hù)行動，全面提升校園食品安全治理能力和水平，推進(jìn)“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動走深走實(shí)。

 

 

　　嚴(yán)格落實(shí)“網(wǎng)格化”監(jiān)管責(zé)任，全市2193家學(xué)校食堂、8家中央廚房、主城區(qū)82家供餐小學(xué)，均明確2名監(jiān)管人員，加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查，全面排查、及時消除食品安全隱患，督促校外供餐單位和學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化食品安全管理，把好食品安全各環(huán)節(jié)、各關(guān)口；強(qiáng)化培訓(xùn)考核，增強(qiáng)安全意識。

 

　　強(qiáng)化培訓(xùn)考核 增強(qiáng)安全意識

 

　　線上線下相結(jié)合，持續(xù)加大培訓(xùn)考核力度，1-10月，組織各類學(xué)校校長（園長）、管理員、從業(yè)人員等食品安全法律法規(guī)培訓(xùn)考核140余場次，1.38萬人次參加了培訓(xùn)考核。

 

 

　　大力推廣“智慧學(xué)校食堂”APP運(yùn)用，目前，全市已有1692家學(xué)校（幼兒園）食堂建成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，實(shí)現(xiàn)食材可追溯、后廚可查看、菜品可查詢、風(fēng)險(xiǎn)可預(yù)警。

 

 

　　嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，持續(xù)推進(jìn)，全市有42家學(xué)校（幼兒園）食堂完成省級食品安全標(biāo)準(zhǔn)食堂創(chuàng)建工作，1家學(xué)校食堂通過ISO22000質(zhì)量管理體系認(rèn)證。

 

 

　　在開學(xué)季、中高考期間等重點(diǎn)時段，集中開展食品安全隱患排查整治行動，約談學(xué)校主要負(fù)責(zé)人414人，查辦案件154件。

 

 

　　積極開展食品安全進(jìn)校園活動，邀請人大代表、政協(xié)委員、媒體記者、學(xué)生家長代表等共同參與“餐飲安全你我同查”“學(xué)校食堂開放日”等活動，“查什么”群眾說了算、“怎么查”直播網(wǎng)友看、“查得怎樣”大家來評判，進(jìn)一步拓寬監(jiān)督渠道，凝聚共治合力，營造了全社會共同關(guān)注學(xué)校食品安全的良好氛圍。